Бээжин капустасынын салаттары: жөнөкөй жана даамдуу, фотосүрөттөр жана видеолор менен кошо этап-этабы менен, анын ичинде майонезсиз

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жөнөкөй жана даамдуу кытай капустасынын салаттары: үй рецепттеринин тандоосу

Пекин капустасы сыяктуу жашылча-жемиштер менен дагы деле тааныш эмес адамдар деле, кыязы, жашыл түстөгү назик жашыл түстөгү капустанын адаттан тыш, узун түрүндөгү баштарына көңүл бурушса керек. Жанынан өтпө! Бул өсүмдүктүн морт, бирок ширелүү жалбырактары даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу болгондуктан, алар ондогон ар кандай салаттарды даярдоодо негизги продукт болуп кызмат кыла алышат.

Мазмун

• Кадам капустасынан жасалган салаттын рецепттери боюнча 1 кадам

  • 1.1 Пекин капуста салаты, сабиз жана алма

    1.1.1 Видео: Диета Пекин капустасынан жасалган салат

  • 1.2 Жашылчалар менен Пекин капуста салаты

    1.2.1 Видео: Пекин капустасынын салаты

  • 1.3 Пекин капуста салаты, жашыл буурчак жана ветчина

    1.3.1 Видео: капуста жана ветчина менен салат

  • 1.4 Пекин капустасынын салаты жаңы бадыраң жана авокадо менен

    1.4.1 Видео: Жеңил Пекин капустасы жана авокадо салаты

Кытай капустасы кошулган салаттардын кадамдык рецептери

Мен кытай капустасын чындыгында корей тамагы кимчи бышырууга аракет кылгым келгенден кийин таптым. Рецепт жазылган журналдагы сүрөттө тамак укмуштай аппетиттүү көрүнгөндүктөн, мен дароо дүкөнгө бардым. Менин бактылуу болгонум, анткени ал күнү супермаркетте майрам алдындагы арзандатуулар болгон жана буга чейин жеткиликтүү баага ээ болгон эңсеген товар бир тыйынга бааланган. Мен сатып алган жашылчалардын көпчүлүгү кимчи жасашчу, капустанын калган баштарынан бир жума бою ар кандай салаттарды бышырдым. Мен андан тажадымбы? Таң калыштуусу, жок. Ар бир жолу жаңы ингредиенттерди кошуп, өзүмдү ондогон мыкты рецепттер менен байыта алдым, аларды сынап көргөндөрдүн бардыгы жактырышат.

Пеки капуста салаты сабиз жана алма менен

Төмөнкү рецепт боюнча даярдалган салатты ар бир адамга, анын ичинде вегетариандыктарга, орозо кармап же диета кармаган адамдарга, ашыкча фунттан арылууга болот.

Курамы:

• 150 г кытай капустасы;
• 1 кычкыл алма;
• 1 сабиз;
• Петрушканын 2 бутагы;
• 2 бутак укроп;
• Көк пияздын 2 сабагы;
• 1-2 аш кашык. l. зайтун майы;
• 3 чай кашык лимон ширеси;
• татымына жараша туз.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо.

   

   Болочок салаттын ингредиенттерин дасторконго коюңуз

2. Кытай капустасын жука тилкелер менен кесип алыңыз.

   

   Кытай капустасын майдалап кесүү

3. Сабизди чоң тешиктери бар үккіштин үстүнө сүртөбүз.

   

   Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз

4. Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн кесип, корей сабизине жука тилкелерге бөлүп, кыргычтан өткөрүп, лимон ширесин (1 чай кашык) себелеп коюңуз.

   

   Сабизди корей тилинде бышыруу үчүн үккіштин үстүнө алманы сүртсөңүз, салат кооз болуп калат

5. Даяр болгон ингредиенттерди ылайыктуу идишке өткөрүп бериңиз.

   

   Ингредиенттердин андан ары аралашышын жеңилдетүү үчүн чоң идишти колдонуңуз.

6. Майдаланган көк пиязды кошуңуз.

   

   Көк пиязды майдалап туурап, калган тамак-ашка өткөрүп бериңиз

7. Салатты туз менен татымдап, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Салаттын курамындагы туздун өлчөмүн өзүңүзгө жаккандай кылып туурап алыңыз

8. Салатты калган лимон ширеси жана зайтун майы менен татымал кылыңыз.

   

   Салатка жаңы сыгылган лимон ширесин жана зайтун майын кошуңуз

9. Майдаланган жашылчаларды идишке куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.

10. Дасторкондун алдында салатты жакшы табакка же салат идишине өткөрүп, фантазияңыз боюнча кооздоңуз.

    

    Даяр салатты лимондун шынаасы менен кооздоп койсо болот

Видео: Пекин капустасынан жасалган салат

Кытай жашылчасы менен капуста салаты

Ден-соолугуна кам көргөн ар бир адамга жагымдуу даамдуу салаттын дагы бир жөнөкөй рецеби.

Курамы:

• 1 баш кытай капустасы;
• 1 болгар калемпири;
• 2 помидор;
• 40 г өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Капустанын кичинекей башын орой кесүү же кол менен бөлүп-бөлүү.

   

   Капустаны орой кесүү же кол менен жулуп алуу керек

2. Болгар калемпирин уруктардан тазалап, төрттөргө бөлүп, андан соң калыңдыгы 5 мм болгон тилкелерге бөлүп алыңыз.

   

   Калемпирди орто тилкелер менен кесип алыңыз

3. Помидорду төрттөн бөлүп кесип алыңыз.

   

   Помидорлорду да орой кесишет

4. Бардык жашылчаларды чоң идишке өткөрүп, туз салып, кара мурч кошуп аралаштырыңыз, аралаштырыңыз.

   

   Калемпир менен туз татымына жараша кошулду

5. Салатты күн карама же зайтун майы менен аралаштырыңыз, дагы бир жолу аралаштырыңыз.

   

   Идишти күн карама, зайтун же башка өсүмдүк майы менен татып койсо болот

Пекин капуста салатынын жашылчалар менен альтернативдүү варианты.

Видео: Кытай капустасы салаты

Пекин капуста салаты жашыл буурчак жана ветчина менен

Салаттын бул версиясы көбүрөөк канааттандырарлык жана калориялуу, аны даярдоо саатына төрттөн бир бөлүгүн да талап кылбайт.

Курамы:

• 250 г кытай капустасы;
• 400 г консерваланган жашыл буурчак;
• 2 кайнатылган жумуртка;
• 200 г ветчина;
• 1/2 жашыл пияз;
• майонез - татымына жараша;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Капустанын жалбырактарын тилкелерге бөлүңүз.

   

   Капустаны майдалап туурайбыз

2. Буурчакты colanderге ыргытып салыңыз. Суюктук түгөнгөндөн кийин, өнүмдү капуста салынган идишке өткөрүп бериңиз.

   

   Буурчакты салатка кошуудан мурун электен же colanderге салып коюңуз.

3. Жумурткаларды орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз.

   

   Жумурткаларды чоң жана орто көлөмдөгү кесимдерге бөлүңүз

4. Ветчинаны 7-8 мм кубиктерге кесип алыңыз.

   

   Даамдуу салат үчүн эң жакшы сапаттагы ветчинаны кошуңуз

5. Көк пиязды бычак менен майдалап туурайбыз.

   

   Көк пиязды майдалап туурайбыз

6. Туз жана калемпир салат, майонез менен татымал, аралаштырыңыз.

   

   Салатты майонез, туз жана калемпир менен жакшылап аралаштырыңыз

7. Салатты кызмат кылуучу табактарга бөлүңүз.

   

   Салатты порцияда же жалпы салат идишинде берсе болот

Ветчина жана буурчак кошулган тендердик капуста салатын башкача жасай аласыз. Төмөндөгү видеону көрүңүз.

Видео: капуста жана ветчина менен салат

Жаңы бадыраң жана авокадо кошулган кытай капустасы салаты

Күндүз жеңил кечки тамакты же жеңил тамакты издеп жатасызбы? Бул рецепт өзгөчө сиз үчүн!

Курамы:

• 50 г кытай капустасы;
• 1 бадыран;
• 1 авокадо;
• 1 чай кашык кара кунжуттун уруктары;
• 1 чай кашык күнжүт майы;
• 1 чымчым туз.

Даярдоо:

1. Капустанын жалбырактарын колдоруңуз менен майда бөлүктөргө бөлүп, табакка салыңыз.

2. Бадыраңды чоң кубиктер менен кесип, капустага өткөрүп бериңиз.

   

   Бадыраңдын кесиндилерин майдаланган капустанын үстүнө коюңуз

3. Авокадо целлюлозасын бадыраңга окшош бөлүктөргө бөлүп, бадыраң менен капустанын үстүнө коюңуз.

   

   Салатка авокадо кошуңуз

4. Салаттын үстүнө кунжут майын тамызыңыз, үрөн жана туз себелеп салыңыз.

   

   Даяр салатты кунжуттун үрөнүн себип, май менен сүйкөйбүз

5. Салат табагын муздаткычка 10 мүнөт коюп, андан соң даамын татыңыз.

   

   Тамакты муздатып берүү сунушталат

Андан кийин, капуста жана авокадо менен салаттын дагы бир нускасын сунуштайм.

Видео: кытай капустасы жана авокадо менен жеңил салат

Пекин капустасынан жасалган салаттар даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу азык. Керемет тамактын көптөгөн варианттарынын ичинен ар бир адам өз даамына жараша кытырак жашылчасы бар тамакты тандай алат. Эгерде сиз дагы биз менен кытай капустасы салаттарынын рецепттерин бөлүшүүгө даяр болсоңуз, анда төмөндөгү комментарийлерде сөзсүз түрдө жасаңыз. Тамагыныздан рахат ал!