Табада цуккини менен куурулган жумурткалар: помидор жана сыр менен кошо фотосүрөттөр жана видеолор менен кадамдуу рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Эгерде сиз баарынан тажап калсаңыз: жумуртка жана цуккини үчүн 3 оригиналдуу рецепт

Балким, эң популярдуу эртең мененки же закускалуу тамак - бул куурулган жумуртка. Ал тез эле бышат, көп тамак-ашты жана убакытты талап кылбайт, айрыкча, жөн гана жумурткаларды колдонууну чечсеңиз. Бирок биз сизге эртең мененки менюңузду бир аз диверсификациялап, ар кандай ингредиенттери бар эттин бир нече вариантын бышырууну сунуш кылабыз, алардын негизгиси цуккини болот.

Цуккини, помидор жана сыр менен бышырылган жумуртка

Жайында цуккини алмаштыргыс жашылча: даамдуу, пайдалуу жана абдан жемиштүү. Андан көптөгөн тамактарды жасоого болот. Демек, аны жумурткага кошпосок болбойт беле? Ошондой эле помидор жана сыр.

Сага керек болот:

• 4 жумуртка;
• 150 г цуккини;
• 1 орто помидор;
• 20-30 г катуу сыр;
• 1 тутам жаңы чөптөр;
• 1-2 аш кашык. l. кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• туз, калемпир - татымына жараша.

Кааласаңыз 1 болгар калемпирин кошсоңуз болот. Аны тазалап, каалагандай жука тилкелерге же кичинекей кубиктерге бөлүү керек.

1. Күркөндөрдү бирдей өлчөмдө тегерек кылып кесип алыңыз. Аларды ысытылган күн карама майы менен табакка жайыңыз. Аларды бир жагына кызартканда, тескери буруп, аларга кесилген помидорду кошуңуз.

   

   Цуккини помидор менен кайнатыңыз

2. Сөзмө-сөз 1 мүнөт кууруп, көмөч казанга жумурткаларды кууп чыгыңыз. Белок жакшы кармаганда, үстүнө майдаланган сырды коюңуз.

   

   Жумуртканы жашылчалар менен сабап, сыр чачыңыз

3. Жумурткаларды бышканга чейин кууруп алабыз. Жумшак сарысы менен куурулган жумуртканы жактырсаңыз, ачык казанга 3 мүнөт кууруйсуз. Же сарысы сыртынан ак болуп, капкагы менен жаап коюңуз.

   

   Бышырылган жумурткаларды ысыкта кызмат кылыңыз

Табага салынган цуккинидеги жумуртка

Тамактын оригиналдуу презентациясы да маанилүү болушу мүмкүн. Куржун шакектерине бышырылган куурулган жумуртканын кызыктуу вариантын сунуштайбыз.

Бышырылган жумурткаларды цуккини менен тамактандыруунун бул варианты өтө романтикалуу.

Бул үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 3 жумуртка;
• 180 г цуккини;
• 2 бутак укроп;
• Көк пияздын 1-2 жүнү;
• туз, майдаланган калемпир - татымына жараша;

• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

  

  Бышкан цуккини алыңыз, андан шакекчелерди жасоо оңой

Цукчини бышкан, бышкан уруктар жана тыгыз целлюлоза менен кабыл алууга болот

1. Цуккини жууп, кабыгын сыйрып алыңыз (кабыгы жука болсо, бул сөзсүз түрдө керек). Калыңдыгы болжол менен 1,5 см тегерек кылып кесүү. Үрөндөрдү түзүү үчүн бир аз целлюлоза менен уруктарды алып салыңыз.

   

   Цуккини шакектеринин калыңдыгы болжол менен 1,5 см болушу керек

2. Цуккини шакектерин ысытылган өсүмдүк майы кошулган табага салыңыз. Эти бир аз кызарганча эки жагын кууруйбуз.

   

   Цуккини кызарганча кайнатыңыз

3. Ар бир шакекке жумуртканы балка менен чабыңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз. Каалаганга чейин бышырылганга чейин үстүн жаап кууруңуз. Акырында жумуртканы майдалап майдаланган чөптөр менен себелеп салыңыз.

   

   Ошондой эле, үстүнө майдаланган жумуртканы майдаланган сыр менен себелеп койсоңуз болот

Цукчининин ордуна баклажанды колдонсоңуз болот. Чоңураак өсүмдүктү алып, андан кийин ошол эле алгоритм боюнча жүрүңүз: керек болсо кабыгын сыйрып, өзөгүн кесип, кууруп алыңыз. Бир аз цуккини целлюлозасын майдалап майдалап, теркадан өткөрүп, баклажандын шакектеринин ичине салып, кызарганча кууруп, андан соң жумурткаларды сабап алабыз.

Жашылчалар менен бышырылган жумуртка

Эртең мененки жана жеңил тамактын мыкты варианты - жашылчаларды көп камтыган куурулган жумурткаларды бышыруу. Бул өнүмдөрдү алыңыз:

• 5 жумуртка;
• 1 кичинекей баклажан;
• 1 болгар калемпири;
• 1 пияз;
• 1 чоң помидор;
• 2 тиш сарымсак;
• жаңы чөптөр (пияз, петрушка) - даамына жараша;
• туз, кара мурч - татымына жараша;
• Табаско соусу (чили) - даамына жараша
• 3-4 ст. l. өсүмдүк майы.

1. Жашылчаларды жууп, кабыгынан тазалап, майдалап кесип алыңыз: баклажан менен цуккини - кичинекей 1 см кубдуктарда, калемпир - төрт бурчтук түрүндө пиязды майдалап туурап алыңыз. Баклажанды туздалганда 20 мүнөт сактап, ачуу даамын сезбеш үчүн жууп, кургатса болот.

   

   Жашылчаларды майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз

2. Помидорду бөлүктөргө бөлүп, пресс менен сарымсакты майдалап, көк пиязды бычак менен кесебиз.

3. Баклажандарды, болгар калемпирин, пиязды жана цуккини 10 мүнөттөй ысытылган өсүмдүк майына бүктөйбүз. Аз-аздан туз салып, дагы 10 мүнөт кууруп, ага помидор, сарымсак жана көк пиязды салыңыз. Дагы туз, калемпир, табаско же чили кошуңуз.

   

   Бардык жашылчаларды бышырылган табада кайнатыңыз

4. Бышырылган тамактарда жумурткалардын санын тешип чыгыңыз. Алардын ичине жумурткаларды уруп, майда тууралган петрушканы себелеп коюңуз.

   

   Жашылчаларга жумуртка кошуп, бышканга чейин кууруйбуз

5. Жумурткаларды жумшарганча кууруп, белок тунарып агарганга чейин, анан кызмат кылыңыз.

   

   Бышырылган жумурткалар даяр, кызмат кылыңыз!

Видео: цуккини жана баклажан кошулган жумурткалардын рецеби

Цуккини жана башка жашылчалар менен бышырылган жумуртка - эң сонун эртең мененки тамак, даамдуу жана пайдалуу. Биз сиздин назарыңызга аны даярдоонун үч гана вариантын сунуштадык, бирок алардын көп болушу мүмкүн. Комментарийлерде бышырылган жумурткалар менен цуккини кандайча жасаарыңызды жана кайсы тамак-аш айкалыштарын эң жактырганыңызды айтып бериңиз. Тамагыныздан рахат ал!