Табада жана меште сыр менен цуккини түрмөгү: этап-этабы менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Сыр менен цуккини түрмөгү: Мен дем алыш сайын тамак жасайм, бирок жолдошум жетишсиз

Цуккини тамадалардан жана шорподон баштап, десерттерге чейин ар кандай тамактарды даярдоону мыкты өздөштүрөт. Мындан тышкары, алар көптөгөн тамак-аш азыктары менен жакшы айкалышат. Мен сизге сыр жана башка ингредиенттер кошулган цуккини түрмөгүнүн жөнөкөй рецепттерин сунуш кылам, аларды духовкада дагы, табада дагы бышырсаңыз болот.

Тандырга быштак кошулган цуккини түрмөгүнүн жөнөкөй рецеби

Жеңил закуска сизден көп убакытты жана атайын чыгымдарды талап кылбайт. Рулет куурулган эмес, духовкада бышырылгандыктан, аны диетикалык тамак катарына кошсо болот.

Сага керек болот:

• 500 г цуккини;
• 4 жумуртка;
• 200 г катуу сыр;
• 200 грамм туздалбаган каймак сыр;
• татымына жараша туз.

Кааласаңыз, калемпир же сүйүктүү татымалдарды кошуңуз. Рулет каймак быштакка толтурулат, майдаланган жаңы чөптөр менен аралаштырсаңыз, андан да даамдуу болот.

1. Жаш цуккини алган жакшы, андан кийин кабыгын тазалоонун кажети жок. Цуккини сонун. Аларды жакшылап жууп, орточо сүргүчкө сүртүңүз. Бир аз туздап, аралашманы аралаштырып, ширеси чыкканча 20 мүнөт туруңуз. Аны төгүп, кургаттарды бир аз сыгып алыңыз.

   

   Жаш цуккини идеалдуу

2. Өзүнчө идишке жумурткаларды бир калыпка чейин уруп, кургаттын үстүнө куюп, майдаланган катуу сыр, туз кошуп, жыпар жыттуу заттарды кошуп аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Камырды кургатылган жумуртка, сыр жана калган ингредиенттер менен аралаштырып камыр жасаңыз

3. Пергаментти бышыруучу табакка жайып, цуккини-сырынан жасалган камырды куюп, кашык менен тегиздеңиз. 180-190 ° C чейин ысытылган мешке салабыз. Камыр сууй электе бышырыңыз. Аны бети бир аз алтындай болгончо кармасаңыз болот. Бирок эсиңизде болсун: эгерде сиз даярдалган нерсени өтө эле көп көрсөңүз, анда аны түрмөктө түрүп салуу кыйынга турат.

   

   Жер кабыгын бышканча бышырыңыз, бирок кургатпаңыз

4. Пергаменттеги кабыкты этияттык менен алып салып, зыянга учурабаңыз. Бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Сыр каймак менен бир калыпта сүртүп алыңыз. Роллга акырын түрүп, колуңуз менен бир аз бекемдеңиз. Рулетканы полиэтилен пленкасына орогондон кийин муздаткычка бир нече саатка салып коюңуз. Бул анын формасын сактап, кесүүгө оңой болот.

5. Даяр болгон оромду бөлүктөргө бөлүп, табакчаларга салыңыз. Ашкөздү көрктүү кылып көрсөтүү үчүн, аны жаңы петрушка жана укроптун бутактары менен кооздоп, алчанын помидорунун эки бөлүгүн бөлүктөрүнүн арасына койсоңуз болот.

   

   Мындай түрмөк күн сайын эле эмес, майрамдык дасторконго да ылайыктуу.

Сыр жана козу карындар кошулган цуккини түрмөгү

Духовка козу карындарды кошуп, дагы бир жеңил, бирок толтура түрмөк түрүн даярдоого жардам берет.

Тест үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 2 цуккини;
• 1 пияз;
• 3 жумуртка;
• 1 стакан ун;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• туз, жаңы же кургак укроп - татымына жараша.

Толтуруу үчүн дагы алыңыз:

• 350 г шампиньондор;
• 1 пияз;
• 100 г сыр;
• 1 аш кашык. l. каймак;
• туз, калемпир, укроп - татымына жараша;
• майонез - татымына жараша;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Албетте, сиз шампиньондорду гана эмес, башка козу карындарды дагы колдоно аласыз. Менин үй-бүлөм, мисалы, шантереллаларды жана актарды жакшы көрөт. Мен өз алдынча кеңеш бере турган бир гана нерсе, аларды толтуруу үчүн бышыруудан мурун бир нече мүнөт алдын ала кайнатыңыз. Балким, бул паранойя, пестициддер жана топурактагы башка уулар жөнүндөгү имиштерге негизделгендир, бирок кандай болгон күндө дагы, күнөскана шартында өстүрүлгөн козу карындар жана устрица козу карындар курамында эч кандай зыяндуу заттар жок, ошондуктан аларга кошумча жылуулук дарылоонун кажети жок.

1. Кургатканы теркадан өткөрүңүз, ашыкча нымдуулукту кетирүү үчүн сыгып алыңыз. Аларга майдаланган пиязды, укропту кошуп, жумуртканын сарысын сабап, унду жана разрыхлительди кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Рулет камыры суу болбошу керек

2. Жумуртканын агын катуу көбүккө чейин сабап, камырга акырындык менен кошуп, ар дайым аралаштырып, сааттын жебеси менен жасаңыз. Аралашманы пергамент кагазы менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Кагазды бир аз майлаңыз. 30-35 мүнөт 200 ° C чейин ысытылган мешке салабыз. Кабык кызарганда кабыкты алып, муздатыңыз.

   

   Камчы актар жер кыртышын калың жана жумшак кылат

3. Азырынча толтурууну даярдаңыз. Кесилген козу карындарды пияз менен бышканга чейин кууруп, аягына каймак, туз, калемпир кошобуз. Толтуруу да муздашы керек.

   

   Толтуруу үчүн козу карындарды жана пиязды жакшылап кууруңуз

4. Толтурулган кабыкты кабыкка жайып, үстүнө майдаланган сыр чачыңыз.

   

   Козу карындарды жана сырды бирдей катмарга жайыңыз

5. Тортту оромго түрүп, бышыруучу табакка салып, майонез менен жайып, сыр менен себелеп коюңуз. Дагы бир жолу духовкага салып, ошол жерде 10-15 мүнөткө чейин сыр кызарганча кармаңыз.

   

   Үстүнө тоголок жабуу үчүн дагы бир аз сыр

Видео: мешке бышырылган сыр, помидор жана сарымсак менен цуккини түрмөгү

Цуккини помидор жана сарымсак менен көмөч казанга оролот

Бул түрмөктөрдү мурункуларына караганда даярдоо оңой. Курч даамы жана жыпар жыты менен, алар тез жана жеңил закускаларды сүйүүчүлөрдүн арасында эбегейсиз популярдуулукка ээ болушту.

Сага керек болот:

• 1 орточо цуккини;
• 1 орто помидор;
• 100 г катуу сыр;
• 2-3 аш кашык. l. майонез;
• 3-4 тиш сарымсак.

1. Жуулган цуккини жука (болжол менен 0,5 см) тилке кылып кесип алыңыз. Аларды алдын ала ысытылган табага салып, бир аз өсүмдүк майы кошуп, эки жагын тең кууруп алыңыз. Жеңил же кызарганча куурулганга болот.

   

   Цуккини эки жагына май куюп, бир аз туздайсыз

2. Майда майдаланган сарымсак менен сырдын аралашмасын жасаңыз. Помидорду кесинди. Мөмө-жемиштердин бышып жетилбегендиги, өтө кичинекей сөөктөрү бар болгону жакшы.

   

   Цуккини кургатпас үчүн, салманы салуудан мурун аны салфетка менен сүртүп алыңыз

3. Ашыкча нымдуулукту кетирүү үчүн, цуккининин кесектерин кыртыш менен аз-аздан тазалап алыңыз. Сыр менен сарымсактын аралашмасын цуккининин үстүнө жайып, помидордун кесимин кийгизебиз. Рулеткаларды түрүп, шашлык менен бекемдеңиз.

   

   Цуккини толтурулган тоголокчолорду акырын жайып алыңыз

4. Рулетканы табакка тизип, жаңы чөптөрдү, зайтун, томаттын кесектерин кооздоп, дасторконго коюңуз.

   

   Зайтундар бул түрмөктөрдүн даамын кемчиликсиз кетиришет

Видео: сыр, сарымсак жана маринаддалган бадыраң менен цуккини түрмөгүнүн рецеби

Цуккини сырынан жасалган булочка түрлөрүнүн рецепттери сизге жагат жана үй-бүлөңүз аларга жагат деп ишенебиз. Айрым өнүмдөрдү кошуу менен дагы көптөгөн параметрлерди ойлоп табууга болот. Мындай түрмөктү кантип даярдайт элеңиз? Комментарийлерде биз менен бөлүшүп, цуккини менен сырды эмне менен айкалыштыргыңыз келет? Тамагыныздан рахат ал!