Үйдө хренди териде жана башка тез ыкмалар менен кантип көз жашы жок сүртсө болот, видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Үйдө жылкыны кантип көздөн жаш чыгарбай сүртсө болот

Хрен аш бышырууда кеңири колдонулуучу пайдалуу өсүмдүк. Жалбырактары консервациялоодо, ал эми тамыры ар кандай тамактарды жана соустарды даярдоодо колдонулат. Дүкөндөн дагы даяр макарон азыктарын сатып алсаңыз болот, бирок 14-15 сааттын ичинде майдаланган өсүмдүк пайдалуу касиеттеринин көпчүлүгүн жоготоору белгилүү. Ушул себептен массаны өзүңүз бышырып, мүмкүн болушунча тезирээк жесеңиз туура болот. Бышырардан мурун тамырды майдалоо керек, бирок бул эң негизги көйгөй. Үйдө ыйлабай эле жасаса болобу?

Мазмун

• 1 Эмне үчүн хрен тамырын сүртүү ушунчалык кыйын?
• 2 Майдалоочу шаймандар жана иштин оптималдуу шарттары

• Үй шартында майдалоонун 3 жолу, алардын оң жана терс жактары

  • 3.1 Тамак салынган баштык менен теркалоо
  • 3.2 Эт майдалагычка тоңдуруу жана буроо

  • 3.3 Эт майдалагычка + баштыкка буроо

    • 3.3.1 Байланыштыруунун дагы бир жолу
    • 3.3.2 Видео: хренди эт майдалагычка кантип көздөн жаш чыгарбай тез бурап алса болот
  • 3.4 Блендерде жеңил майдалоо
  • 3.5 Тамак-аш иштетүүчү машинада же шире сыккычта майдалоо: аны кантип туура жасоо керек

  • 3.6 Кургак татымал порошогун даярдоо: рецепт

    3.6.1 Видео: хрен порошогун кантип жасоого болот

• 4 Хрен менен иштегенден кийин колду кантип жууса болот
• 5 Видео: хренди кантип тазалап, сүртүү керек

Эмне үчүн хрендин тамырын майдалоо кыйын?

Жылкыны көз жашысыз сүртүү пиязды майдалагандан кыйла кыйын. Кыжырланган кызыл көздөр, туздуу суулар бетке ылдый агып, жада калса мурдунан чыйралат. Ушундай жагымсыз терс таасирлер ушул пайдалуу өсүмдүктөн өз алдынча тамак даярдоону каалаган каалооңузду токтото алат. Чындыгында, анын курамында эфир майлары бар, алар тамырды эзгенде, тез эле абага кирип, аны күйгүзүп, былжыр челди дүүлүктүрөт. Ошондуктан, аны кол менен сүртүү ушунчалык кыйын, айрыкча көп өлчөмдө. Мындан тышкары, тамырларды кирден жууп, тазалоо керек.

Сырттагы аз күйүүчү заттар бөлүнүп чыкканы үчүн гана, хренди сүртүүдөн гөрө, аны тазалоо оңой. Тазалоону жеңилдетүү үчүн тамырларды алдын-ала муздак сууга 5-6 саат салып коюу сунушталат. Жуунуу щетканы же ашкана губкасын колдонуп, агын суунун астында жасалат. Кабыгы курч бычак, жашылча тазалоочу же болоттон жасалган жүн менен алынат.

Желкек тамырын майда кырындыга айландыруу оңой иш эмес

Майдалоочу шаймандар жана иштин оптималдуу шарттары

Бул процесстин чыныгы чыдамдуулук сыноосуна айланышына жол бербөө үчүн, биз аны көчөдө кылууну сунуштайбыз. Көчөдө эфир майларынын жыты тез бууланып кетет, андыктан ыңгайсыздыктар аз болот. Эгерде сиз үйдө майдалоону чечсеңиз, анда жок дегенде терезени ачыңыз же капотту толук кубаттуулукта күйгүзүңүз.

Төмөнкү шаймандар жана шаймандар майдалоо үчүн ылайыктуу:

• курч бычак;
• жакшы сүргүч;
• эт майдалагыч;
• аралаштыргыч;
• ашкана комбайны;
• шире сыгуучу.

Желкек терисин сүртүү эң оор нерсе. Бул жерде жаракат алуу коркунучу дагы, ыңгайсыздык дагы көбүрөөк деңгээлде пайда болот. Үчүн кыргычты кичинекей омуртканы сүртүү керек болгондо же башка шаймандар жок болгондо колдонгон жакшы.

Процесске юмор менен мамиле жасап, көз айнек тагынсаңыз болот, бул көзүңүздү күйүп кетүүдөн сактап калат

Тамырды эт майдалагычка бурап коюу бир кыйла оңой, бирок булчуңдуу консистенцияга жетүү үчүн майнап чыкпайт. Алдын-ала кабыгынан тазаланган тамыр жашылчалар кичинекей бөлүктөргө бөлүнөт. Комбайн же комбайн идеалдуу. Машина сиз үчүн бардыгын жогорку сапатта жана эң маанилүүсү, ылдам жана көз жашсыз жасайт.

Үйдө майдалоо ыкмалары, алардын оң жана терс жактары

Бул ашкере ашпозчу-адистер бул курч, курч тамырды майдалоодо ыңгайсыздыкты азайтуу үчүн ойлоп табышпайт. Алар сууга секирүүчү масканы, коргоочу көз айнектерин, жада калса противогазын тагынышты. Хренди майдалоонун бүткүл процесси үйдө отургандардын көңүлүн көтөрүү үчүн комедиялык спектаклге айланат. Бирок курч тамырды ыйлатпай, ыйлатпай мыкаачыга айлантуунун кызыктуу жолдору азыраак. Келгиле, алардын ар бирин карап чыгалы.

Тамак салынган баштык менен теркалоо

Бул, балким, эң эски жолдордун бири. Заманбап үй кожойкелери аны башка методдорго салыштырмалуу эмгекчилдигинен жана көп убакытты талап кылгандыктан, колдонушпайт. Эгерде ашканада ылайыктуу шаймандардан сүргүчтөн башка эч нерсе табылбаса, анда азык-түлүк сактоочу кадимки тамак-аш баштыгы да жардамга келет. Албетте, ал тунук, таза жана кенен болушу керек.

Этап-этабы менен нускама:

1. Тамырларды каалаган ыңгайлуу жол менен жууп, тазалаңыз.
2. Баштыкка кыргычты жана кабыгынан тазаланган хренди салыңыз.
3. Баштыкты бекем байлап коюңуз.
4. Тамырды башыңыздын үстүнө оң колуңуз менен алып, кыргычты сол менен кармаңыз (же тескерисинче, сол колуңуз болсо).
5. Баштыкка зыян келтирбөө үчүн этият болуп, тамырды сүртүңүз.
6. Жумуш бүткөндөн кийин, баштыкты чечип алыңыз.
7. Алынган грелди керектүү идишке өткөрүп бериңиз.

8. Хрен андан ары иштетүүгө даяр.

   

   Хрен, макарон, соус жасоого жарактуу, майда теркадан өткөрүлгөн

Бул ыкманын кемчилиги - көп сандагы хренди сүргүзүү бир топ кыйын. Мындан тышкары, муну пакетте жасоо анчалык ыңгайлуу эмес. Артыкчылыгы былжыр челди дүүлүктүргөн заттар баштыкта кала тургандыгында жана майдалоо процесси дээрлик көз жашсыз өтөт.

Үстүн кыргычты жылкынын кичинекей бөлүгүн сүртүп алуу керек болгондо гана колдонгонуңуз оң

Тоңдуруу жана эт майдалагычка буроо

Эт майдалагычка хренди бурап коюу оңой. Майдалоо учурунда ал көздү жебеши үчүн, алгач тоңдуруу керек. Тоңдурганда пайдалуу касиеттерин жоготпойт, жумшак болуп, күйбөйт.

Тазаланган тамырларды тоңдургучка жөнөтүүдөн мурун, аларды дароо кичинекей бөлүктөргө бөлүп алуу сунушталат. Андан кийин аларды сыртка чыгарып, эритип, майдалай башташат. Кантип:

1. Хренди жууп, тазалаңыз.
2. Узундугу 3-4 см болгон кесимдерге кесүү керек.

3. Желим баштыкка салып, тоңдургучка 4-5 саатка коёсуз

   

   Тазаланган тамырлар баштыкка оролуп, тоңдургучка жөнөтүлөт

4. Муздаткычтан алып, эриңиз.
5. Эт майдалагыч розетканын астына жетиштүү терең контейнер коюңуз.
6. Хренди эт майдалагычтан өткөрүп алыңыз.

7. Бардык бөлүктөр майдаланып бүткөндөн кийин, тамакты даярдай баштаңыз.

   

   Эт майдалагычтын жардамы менен тамырын майдалап майдалай албайсыз

Бул ыкманын чоң артыкчылыгы - эригенден кийин тамырдын жумшак болуп, буралышы бир кыйла жеңилдейт. Эгер эски советтик эт майдалоочу машинаңыз болсо жана колуңуз менен иштөөгө туура келсе, бул эки эсе жакшы. Бул ыкманын кемчилиги - көп сандагы хренди кол менен бурап алгандай сезилгендей оңой эмес. Мындан тышкары, алгач тамырды тоңдуруп, андан соң эритүү ж.б.

Эт майдалагычка ороп + пакетте

Эгер сиз заманбап электр эт тарткычтын бактылуу ээси болсоңуз, анда хренди майдалоо таптакыр кыйын болбойт. Керемет шаймандан тышкары, кенен тамак-аш баштыгы дагы керек болот. Ал сизди жыпар жыттан жана көз жаштан арылтат. Баштык эт майдалагычтын тешигине салынат, андан майдаланган масса чыгат. Учтары бекем байланып же ийкемдүү тасма менен бекитилет.

Тазаланган тамыр карарып кетпеши үчүн, муздак суу менен куюлат

Этап-этабы менен нускама:

1. Мурда жууп, тазаланган хренди бөлүктөргө бөлүңүз.

   

   Тамырды эт майдалагычта майдалоону жеңилдетүү үчүн, аны майда бөлүктөргө бөлүп алуу керек.

2. Баштыкты розетканын үстүнө жылдырып, учтарын байлап коюңуз.

   

   Баштыкты бурап жатканда тайгаланып кетпеши үчүн, аны бекем байлаш керек

3. Эт майдалагычты күйгүзүп, хренди бураңыз.

   

   Топурактын бөлүкчөлөрү дароо баштыкка түшүп кеткендиктен, ыңгайсыздык жаралбайт

4. Баштыкты чечип, шаймандан алып салыңыз.

5. Майдаланган тамырды ылайыктуу идишке өткөрүп бериңиз.

   

   Майдаланган хренди 15 сааттан ашык сактабаган жакшы - ал өзүнүн пайдалуу касиеттерин жоготуп баштайт

Көрүнүп тургандай, заманбап электр эт туурагычтын жардамы менен жана бир аз амалкөйлүк менен, хренди чындыгында оңой жана эң негизгиси, көз жашы жок майдалай аласыз. Ушундай жол менен кадимки кол менен жасалган эт майдалагычты колдонсоңуз болот.

Ушул куулук менен майдаланган хрен тамыры дароо идишке кирип кетет.

Шилтемени дагы бир жолу

Хрен майдалоо боюнча абдан кызыктуу ноу-хау бар. Сизге заманбап электр майдалагыч, туткасы жок тар полиэтилен баштык, жарым литрлик айнек идиш жана эки резинка керек. Тамырды тоңдуруунун кажети жок, аны майда бөлүктөргө бөлүп салсаңыз болот. Төмөнкүлөрдү аткарыңыз:

1. Жеңдин формасын түзүү үчүн баштыктын ширетилген учун кесип салыңыз.
2. "Жеңдин" бир учун банканын мойнуна жылдырып, ийкемдүү тасма менен бекемдеңиз.
3. Кумураны эт майдалоочу жайга жакыныраак жылдырыңыз.
4. "Жеңдин" бош учун розетканын үстүнө жылдырып, ошондой эле ийкемдүү тилке менен бекемдеңиз.
5. Шайманды күйгүзүп, хренди бураңыз.

Ушул жөнөкөй ыкма менен майдаланган тамыр түз эле идишке кирип кетет. Сиз эч кандай кыйналбайсыз жана ыйлабайсыз, бирок майдалап тургузулган тамырды тез арада эт майдалагычка салып, процесстен ырахат алыңыз. Метод жакшы, эгерде сизге пригвать көп сандагы хрен, жана иш жүзүндө эч кандай күч-аракетти талап кылбайт.

Видео: хренди кантип эт майдалагычка көз жашы жок тез бурап алса болот

Блендерде оңой кесүү

Сизге айнек же пластик кесүүчү табак менен стационардык аралаштыргыч керек болот. Анын кубаттуулугуна көңүл буруңуз - кубаттуулугу 700 Вттан төмөн шаймандар бул милдетти жеңе алышы күмөн.

Маанилүү: табактын үстүнө толтура албайсыз, аны хрендин бөлүктөрүнө бекем толтурасыз. Шайман тамырларды толугу менен майдалабайт, ал тургай сынышы мүмкүн. Бир нече бөлүккө ыргытып, аралаштыргычты күйгүзүү дагы пайдасыз - аларды майдалабайт.

Ошентип, сизде туруктуу стационардык блендер жана хрен тамыры бар, аларды иштетүү керек. Бул учурда, катмарлуу терини сыйрып жатканда толугу менен кесүү керек - майдалоо оңой болот жана бир калыптагы консистенция алынат. Ошондой эле, сизге кесүүчү тактай жана бычак керек, анткени кабыгынан тазаланган тамырларды тегерек кылып кесүү керек. Тамыры чоң болсо, аны узунунан эки бөлүккө бөлүп, андан соң бөлүкчөлөргө бөлгөн жакшы.

Күчтүү аралаштыргычтын жардамы менен жылкыны көздөн жаш агызбай майдалай аласыз

Нускамалар:

1. Тамырларды жууп, тазалаңыз.
2. Калыңдыгы 0,5 см кесимчелер менен кесебиз.

3. Майдаланган хренди майдалагыч идишке салыңыз.

   

   Чукул чоппер бычактары тамырды майда туурап берет

4. Бир аз суу куюңуз, болжол менен 1/3 стакан.
5. Капкакты жаап, туткасын мотор менен тиркеңиз.

6. Блендерди күйгүзүңүз.

   

   Блендер хренди жогорку сапатта майдалап, убактыңызды жана күчүңүздү бир топ үнөмдөйт

7. Тамырлар толугу менен майдаланганда блендерди өчүрүп, капкагын ачыңыз.
8. Хренди ылайыктуу идишке өткөрүп бериңиз.
9. Блендер идишин жууңуз.

Сууну дароо куюп салуунун кажети жок. Кырдаалды жана майдалагыч кандайча иштеп жаткандыгын караңыз. Эгерде кыймылдаткыч оңой бурулса, суу кошпогула.

Хренди тез жана сапаттуу майдалоо үчүн, идишке бир аз суу куюңуз

Бул ыкманын эбегейсиз артыкчылыгы - кичинекей тамырлар дагы иштетүүгө ылайыктуу. Иш жүзүндө эч кандай кемчиликтер жок. Бирок сиз суу кошууну чечсеңиз, анда майдаланган масса бир аз жука болуп, ар бир тамакка ылайыксыз болуп калаарын унутпаңыз.

Комбайнда же шире сыккычта майдалоо: аны кантип туура жасаш керек

Балким, эң оңой жана тез ыкма. Тамак-аш иштетүүчү машина бул ишти оңой эле чече алат. Чоң плюс - тамырды майда бөлүктөргө алдын-ала кесүүнүн кажети жок. Бул убакытты кыйла үнөмдөйт.

Ошентип, сизге жакшы тешикчелер керек. Нускамалар:

1. Тамырларды жууп, тазалаңыз.
2. Комбайнды күйгүз.
3. Тазаланган тамырды атайын идишке салып, үстүнө басыңыз.
4. Атайын итергич менен түртүңүз.
5. Баарын майдалаганча ушинтип жүрө бериңиз.
6. Комбайнды өчүр.

7. Майдаланган хренди идишке өткөрүп бериңиз.

   

   Ашкана комбайнынын жардамы менен көп сандагы хренди майдалап алууга болот

Көрүнүп тургандай, бардыгы өтө жөнөкөй, тез жана көз жашсыз.

Эгер сизде тамак-аш иштетүүчү машина жок болсо, бирок катуу жер-жемиштер үчүн күчтүү шире чыгаргыч болсо - аны колдонуудан тартынбаңыз. Тамырларды бөлүктөргө бөлүп салууга же аларды ошол бойдон калтырууга болот. Жашылча-жемиштердегидей эле, сиз өзүнчө шире жана торт аласыз. Бардык хрендерди майдалап бүткөндөн кийин, идишке бирдей консистенция болгуча, баарын аралаштырыңыз. Бул ыкманын эң чоң плюсу - хрен өтө майда, түзмө-түз майсыз болуп майдаланган. Эч кандай кемчиликтер табылган жок.

Кургак татымалдарды порошок түрүндө даярдоо: рецепт

Хренди кургак түрүндө да жыйнап алышат. Көбүнчө, кургатылган тамырларды порошокко айландырып, ысык соустарды жасашат. Кадимки меште 50-60 ° С температурада же мөмө-жемиштер үчүн атайын электр кургаткычта кургатылат. Кол же электр кофе майдалагычты, блендерди колдонуп унга майдалаңыз. Ошондой эле минометто майдалоого болот.

Этап-этабы менен нускама:

1. Тамырларды жууп, тазалаңыз.

2. Жука тилимдерге кесүү.

   

   Ичке кесилген тамырлар кургатууга ылайыктуу

3. Бир катмарга бышыруучу табакка салыңыз.
4. Бышыруу баракты 50 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз.

5. Мештин эшигин бир аз ачыгыраак абалда калтырыңыз, ошондо нымдуулук бууланып кетиши мүмкүн.

   

   Нымдын тез кетишин камсыз кылуу үчүн, эшик менен мештин ортосуна жыгач таякчаны койсо болот.

6. 3 сааттан кийин температураны 60 ° Cге чейин көтөрүңүз.
7. 2 сааттан кийин бышырылган баракты алып, мешти өчүрүңүз.
8. Эгер анын бөлүктөрү жетиштүү деңгээлде кургабагандыгын байкасаңыз, кургатууну дагы бир саатка узартыңыз.

9. Хренди муздатып алыңыз.

   

   Кургаткандан кийин, желкек кесимдери морт болуп, майдалоого оңой болот

10. Кургатылган бөлүктөрдү каалаган ыңгайлуу жол менен ун кылып майдалаңыз.

11. Кургак хрен татымалы даяр болду.

    

    Кургак хрен унун 2 жыл сактоого болот

Алгач хренди минометто эзип, андан кийин блендерде же кофе майдалагычта майдалап алсаңыз болот. Бул татымал кыш бою тыгыз жабык айнек идиштерде сакталат жана зарылдыгына жараша колдонулат. Бышырууну баштаардан мурун порошок сууда каалаган консистенцияга чейин суюлтулат.

Ошондой эле, ири сүргүчтө же ашкана комбайнында сүртүлгөн тамырды орой соплонун жардамы менен кургатсаңыз болот. Ошондо кургатуу процесси жок дегенде эки эсеге кыскарат.

Видео: хрен порошогун кантип жасоого болот

Хрен менен иштегенден кийин колду кантип жууйт

Хрен менен иштөөдө кол кап кийүү керек деп айтуу ашыкча болушу мүмкүн. Көпчүлүк үй кожойкелери муну жасабагандыктан, тазалоодон, ушалоодон жана башка манипуляциялардан кийин алардын колдору адатта кир болуп калат. Чындыгында, желкектин ширеси абада карарып кетет, андыктан колдун жана тырмактардын териси кара түскө булганат. Пигмент жаракаларга жана тешиктерге кирип кетет, андыктан колду жылуу суу жана самын менен толук жууй албайсыз. Лимон ширеси, дасторкон сиркеси, суутек перекиси, аммиак тазалыкты калыбына келтирүүгө жардам берет. Мына бир нече натыйжалуу жолдор:

1. Лимон. Анча-мынча кирлерди кетирүү үчүн, колуңузга лимондун клинин сүртүңүз. Тырмакты агартуу үчүн бир лимонду экиге бөлүп, манжаларыңызды эки тарапка бир нече мүнөткө батырыңыз. Эгерде колдордо жаралар жана жаралар болсо, анда мындай ыкманы колдонбогонуңуз оң. Кислота теринин жабыркашын дүүлүктүрүп, күчтүү күйүк сезими пайда болот.
2. Уксус. Таза губкага уксус сиркесин сүйкөп, колду скраб менен тазалаңыз. Эгерде тери бузулган болсо, анда бул ыкманы колдонбоңуз.
3. Суутек перекиси. Продукцияны кебезге сүйкөп, кайрадан таза жана кооз болгонго чейин колду сүртүңүз.
4. Кол мончосу. 2 аш кашык менен жылуу кол ваннасын жасаңыз. суу, 1 чай кашык. аммиак, 2 чай кашык. суутек перекиси жана 3 аш кашык. идиш-аяк үчүн жуугуч кашык. Колуңузду эритмеге 10 мүнөт чылап, андан кийин щетка менен сүртүңүз. Эгерде аммиактын жытын көтөрө албасаңыз, анда пероксидди гана колдонуңуз.

Brushетка хренди тазалагандан кийин колуңузду жууганга жардам берет.

Видео: хренди кантип тазалап, сүртүү керек

Көрүнүп тургандай, хренди сүртүү, бир караганда, анчалык деле кыйын эмес. Биздин кеңештерибиздин жардамы менен, ушул ысык тамыры бар жашылчаны майдалоо абдан кызыктуу көнүгүүгө айланып кетиши мүмкүн. Ошондуктан, хрен тамактарын бышырып, үй-бүлөңүздү даамдуу, пайдалуу тамактар менен кубантыңыз.