Жаңы жылдык салаттар: жаңы 2019, сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Даамдуу жаңы буюмдар 2019: Жаңы жылга оригиналдуу салаттардын тандоосу

Жаңы жылдын салтанаттуу чогулушуна даярдануу үчүн, убакыттын көпчүлүк бөлүгү кооз жана даамдуу тамактарга арналат, алардын арасында эң көп жана көп түрлүү салаттар бар. Сиздин назарыңызга кичинекей тандоону алып келем, анын жардамы менен 2019-жылдагы жолугушууга коркпой ойлонгон адамдан коркпой даярдансаңыз болот.

Мазмун

• 1 Жаңы 2019-жылга карата жаңылык салаттарынын кадамдык рецептери

  • 1.1 "Майрамдык" салаты балыр жана краб таякчалары менен

    1.1.1 Видео: Рождестволук гүлчамбар салаты

  • 1.2 Тооктун боору жана мандарин кошулган жылуу салат "Маанай"

    1.2.1 Видео: Киви салаты

  • 1.3 "Экзотикалык" салат, креветкалар, имбирь жана грейпфрут

    1.3.1 Видео: Ананастын тоок салаты

  • 1.4 Daikon салаты жаңгак жана сыр менен

    1.4.1 Видео: Жаңы жылга карата ак чамгыр салаты

Жаңы 2019-жылга карата жаңы салаттардын кадамдык рецептери

Менин жумушчу күндөрүм учурдагы жылдын аякташына 1-2 күн калганда аяктагандыгына карабастан, майрамдык сезим, жаңы жана жакшы нерсени күтүү, ошондой эле жакындарым менен ой жүгүртүү мүмкүнчүлүгү мени түзүп берди оң маанайда жана менин кулинардык фантазиямды жандандырыңыз. Ар бир жаңы жылдык дасторконду жок дегенде эки салат менен кооздоп коём, буга чейин эч качан даярдап же конокторго жана үй-бүлөмө сунуштай элекмин.

Балыр жана краб таякчалары менен майрамдык салат

Төмөндө көрө турган тамактардын сүрөттөрү Рождество майрамына карата салатты кандайча даярдоону көрсөтөт. Жаңы жыл майрамында сыр шамдарды консерваланган жүгөрүнүн жана / же анардын, сыр жылдыздарынын же Жаңы жылдык жасалгалоонун башка жегич элементтеринин чачырандысына алмаштырууну сунуш кылам.

Курамы:

• 400 г краб таякчалары;
• 120 г деңиз балыры;
• 100 г бышырылган күрүч;
• 200 г консерваланган жүгөрү;
• 3 кайнатылган жумуртка;
• 3 аш кашык. l. майонез;
• 1 чоң жаңы укроп
• 1 чай кашык зиренин уругу;
• 3 кесим иштетилген сыр;
• татымына жараша туз.

Даярдоо:

1. Күрүчтү бышканга чейин кайнатыңыз.
2. Жүгөрүнү colanderге ыргытып салыңыз.

3. Бир краб таякчасынан үстүңкү кызыл катмарды акырын сыйрып алыңыз, бөлүп коюңуз. Калган бөлүгүн жана башка таякчаларды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

   

   Бир нече краб таякчаларынын баштары кийинчерээк салатты кооздоо үчүн керек болот

4. Жумурткаларды орто териде сүргүчтөн өткөрүңүз.

   

   Жумурткаларды капталынан орто же чоң тешиктери менен сүртсө болот

5. Бардык ингредиенттерди жана деңиз балырларын чоң идишке салыңыз.

   

   Кийин салатты оңой аралаштыруу үчүн чоң идишке тамакты бүктөңүз

6. Салатты майонез менен татымал кылыңыз. Көрүп көр, туз кош.

   

   Сиздин табитиңизге жараша туз кошуңуз

7. Чоң тегерек формага стакан салыңыз, натыйжада массаны тегерете коюңуз.

   

   Кичинекей диаметри бар идишти колдонуп, тыкан бөлүкчө түзүңүз

8. Айнекти алып, салат шакегин бутактарга бөлүнгөн укроп менен бирдей жаап коюңуз. Убакыт аз болсо, жашылчаларды бычак менен майдалап кессе болот.

   

   Укропту майда бутактарга бөлүп салса болот же майдалап кессе болот

9. Гүлчамбарды данек уруктары менен себелеп коюңуз.

   

   Зиренин көлөмүн азайтууга же көбөйтүүгө болот

10. Сиздин жасалгалоо даярда. Сыр кесимчелерин тоголок кылып бөлүп алыңыз, экиге бөлүңүз. Ар бир бөлүктү жалын тили түрүндө кесилген краб таякчасынын үстүнкү бөлүгү менен толуктаңыз.

    

    Салат үчүн "шамдар" оңой иштетилген сыр табакчаларынан жасалат

11. Салатка "шамдарды" кыстарыңыз.

    

    Майрамдык салат даамдуу, жаркыраган жана абдан кооз болуп чыгат

12. Же болбосо өзүңүз тандаган салатты кооздоңуз.

    

    Сиз ханышанын жаратуусун фантазияңыз боюнча айтып бере аласыз

Андан кийин, мен гүлчамбар түрүндөгү альтернативдүү салатты сунуштайм.

Видео: "Рождество гүлчамбары" салаты

Тооктун боору жана мандарин кошулган жылуу салат "Маанай"

Көздү жана даам сезүүчүлөрдү кубандырган таң калыштуу айкалышы.

Курамы:

• 200 г тооктун боору;
• 1 мандарин;
• 1 салат жалбырактарынын жалбырактары;
• 100 г алча помидору;
• 70 г чайкалган зайтун;
• 2 аш кашык. l. лимон ширеси;
• 5 аш кашык. l. зайтун майы;
• 2 аш кашык. l. соя соусу;
• 3 аш кашык. l. буудай уну;
• 1/2 чай кашык зире;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Мандариндин кесиндилерин пленкадан тазалап, 2-3 бөлүккө бөлүңүз.
2. Алчаны экиге бөлүп кесип алыңыз.

3. Боорду жууп, кабыгын тазалап, экиге бөлүп, унга же майда майдаланган нан күкүмдөрүнө түрүп салыңыз.

   

   Боорду унга же нан күкүмүнө кошуп жесе болот

4. 3 аш кашыкка ысытыңыз. l. зайтун майын жана боорду эки тараптан 2-3 мүнөт кууруйбуз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.

   

   Боорду белгиленген убакыттан көп куурбаңыз, антпесе ал өзүнүн даамын жана азыктык касиетин жоготот.

5. Салат жалбырактарын колуңуз менен орто көлөмдө бөлүп, табакка салыңыз.

   

   Салат табакта же порцияланган табактарда жасалат

6. Куурулган боорду үстүнө коюңуз.

   

   Боор куурулгандан кийин дароо салат жалбырагына жайылат

7. Кийинки - алча, мандариндин жана зайтундун бөлүктөрү.

   

   Продукттар туш келди тартипте жайгаштырылат

8. Жаңы сыгылган лимон ширесин, соя соусун жана зайтун майын жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Соусту дагы даамдуу жана даамдуу кылуу үчүн жаңы сыгылган лимон ширесин колдонуңуз.

9. Салаттын үстүнө лимондун соя соусун куюп, зире себелеп, боору муздаганча кызмат кылыңыз.

   

   Салат даярдалгандан кийин токтоосуз берилет

Жаркыраган, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу салаттарды сүйгөндөр үчүн, төмөндөгү видеодогу рецепт боюнча тамак жасоону сунуштайм.

Видео: киви салаты

Креветкалар, имбирь жана грейпфрут менен "экзотикалык" салат

Жаңы жыл алдындагы сыйкырга экзотиканын жан сергиткен сезимин кошуп, үйүңүздү тропикалык даамдарга толтурган жагымдуу тамак.

Курамы:

• 1 ананас;
• 1 грейпфрут;
• 220-250 г тазаланган майда креветкалар;
• 100-120 г үрөнсүз жашыл жүзүм;
• 1 тилим имбир;
• 3 аш кашык. l. зайтун майы;
• 1 лайм;
• 1/2 чай кашык кумшекер;
• 1/4 чай кашык туз;
• 1/4 чай кашык ак калемпир;
• жасалгалоо үчүн жаңы жалбыз.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо. Жогоруда келтирилген ингредиенттердин саны бир ананас жарымына негизделген. Эгерде сиз салатты эки жарымга бөлүп жасагыңыз келсе, анда анын көлөмүн эки эсе көбөйтүңүз.

   

   Салат даамдуу жана пайдалуу азыктардан даярдалат

2. Ананасты узунунан экиге бөлүп кесип ал.

   

   Ананасты эки жарымы мүмкүн болушунча бирдей кылып кескиле

3. Бычак менен борбордук катуу өзөктү жана целлюлозаны кылдаттык менен алып салыңыз.

   

   Катуу өзөктү жана целлюлозаны оюп чыгуу үчүн ыңгайлуу курч бычакты колдонуңуз

4. Целлюлозанын калдыктарын кашык менен сыйрып алыңыз, ошондо даярдалган нерсе бүтүн бойдон калат, бирок күчтүү жана зыянсыз.

   

   Даярдалган бөлүктү целлюлозадан тазалап жатканда, анын бүтүндүгүнө доо кетирбөө үчүн, ынталуу болбоңуз

5. Целлюлозанын бир бөлүгү, болжол менен 300 г, кубиктерге бөлүп, табакка которобуз. Калган целлюлозаны жана ананастын экинчи жарымын муздаткычка салып, кийинчерээк башка тамактарда колдонуу керек.
6. Асшаяндарды бир аз туздалган сууга 1 мүнөт кайнатыңыз, муздатыңыз.

7. Ананас целлюлозасын креветка жана жарым жүзүм менен аралаштырыңыз, жарым ананаска өткөрүп бериңиз.

   

   Ингредиенттерди аралаштыруу үчүн туура идишти тандаңыз

8. Грейпфрут тилимдерин пленкадан тазалап, экиге бөлүңүз.

   

   Грейпфрут клинтериндеги ак түстөгү пленкаларды алып салууну унутпаңыз

9. Имбирдин бир бөлүгүн болжол менен 5 смдей кылып, майдалап кыргычка сүртүп, сүлгү кийгизип, ширесин сыгып алыңыз.
10. Бүтүн акиташ ширеси.
11. Имбир жана лайм ширесин, зайтун майын, тузду, калемпирди жана шекерди айкалыштырыңыз.
12. Калган жүзүм жана грейпфрут кесимдерин салаттын үстүнө салып, идиштин үстүнө таңгакты куюп, муздаткычка 1-2 саатка коёсуз.

13. Кызмат кылардан мурун салатты жаңы жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз.

    

    Жалбыз жалбырагын салатка жайардан мурун жайыңыз

Төмөндө ананастан башка альтернатива салатын көрө аласыз

Видео: ананас тоок салаты

Жаңгак жана сыр кошулган Daikon салаты

Ачуу, бирок ошол эле учурда назик даамдан ыракат алуу мүмкүнчүлүгүн берген абдан кызыктуу тамак. Жөнөкөй курамга карабастан, салат абдан даамдуу жана адаттан тышкары болуп чыгат.

Курамы:

• 400 г дайкон;
• 100 г бышырылган тоок эти;
• 150 г катуу сыр;
• 5-6 жаңгак;
• майонез - татымына жараша;
• кооздоо үчүн жашыл.

Даярдоо:

1. Ингредиенттериңизди даярдаңыз.

   

   Алдын-ала даярдалган тамак-аштар салатты 10 мүнөттүн ичинде гана даярдайт

2. Дайконду тазалап, чайкап, кургатып, орой кыргычтын үстүнө сүртүп, идишке өткөрүп алыңыз.

   

   Даиконду салатты аралаштыра турган идиштен дароо сүртүңүз

3. Бышырылган тоок этин майда бөлүктөргө бөлүп, дайконга кошуңуз.

   

   Салатка арналган тоокту алдын-ала кайнатып, муздатуу керек

4. Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз, калган ингредиенттерге кошобуз.

   

   Салатка ар кандай катуу сыр туура келет.

5. Салатты майонез менен татымына жараша татымалдап, жакшылап аралаштырыңыз, салат идишине салыңыз.
6. Жаңгактын данектерин кургатылган табага кууруп, күкүм кылып туурайбыз.

7. Салатты майдаланган жаңгак менен себелеп, чөптөр менен кооздоңуз.

   

   Салатты кооздоо үчүн жаңы чөптөрдү колдонуңуз

Ошондой эле дагы бир даамдуу жана пайдалуу жашылча кошулган тамактын мыкты рецеби менен бөлүшүп жатам.

Видео: Жаңы жылга карата ак чамгыр салаты

Эгер сиз дагы Жаңы жылдык жана Рождество столдорун кызыктуу жана адаттан тыш салаттар менен кооздоону пландаштырган болсоңуз, анда төмөндөгү комментарийлерде өз ойлоруңуз менен бөлүшүңүз. Майрамыңыздар менен жана Bon Appetit!