Сүрөт менен кошо 2019-жылдын Жаңы Жылдык тамадаларына рецепттер: ар кандай ингредиенттери бар жөнөкөй жана оригиналдуу варианттар, анын ичинде балдар үчүн

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Биз конокторду тосуп алабыз: Жаңы жылдык жеңил тамактардын жөнөкөй жана оригиналдуу рецепттери

Биздин кожойкелер Жаңы жылдык дасторконду даярдоого жоопкерчилик менен жана чын жүрөктөн мамиле жасашат. Бул майрам идиш-аяктын байлыгы жана татаалдыгы менен айырмаланат. Сунуш кылынган өнүмдөрдүн түрлөрү кулинардык фантазиялардын ишке ашуусу үчүн кеңири чөйрөнү камсыз кылат, мисалы, закускаларды же салаттарды даярдоодо.

Мазмун

• 1 Жаңы жылдык снэк рецепттери

  • 1.1 Бадыраңдын жана жеңил туздалган кызыл балыктардын назик табиттери

    1.1.1 Видео: бадыраң жана кызыл балык түрмөгү

  • 1.2 Филадельфия сыры кошулган ачык жашылча табит

    1.2.1 Видео: помидор жана Филадельфия сыры бар бадыраңдын закускасы

  • 1.3 Кызыл икра жана сыр менен толтурулган жумурткалар

    • 1.3.1 Видео: кызыл икра менен толтурулган жумуртка
    • 1.3.2 Ветчина кошулган түп нуска
    • 1.3.3 Видео: Рождество гүлчамбарларын кантип даярдайт

  • 1.4 Жумурткадан "Жаңы жылдык тооктор" закускасы

    1.4.1 Видео: Жаңы жылдык "Тооктор"

  • 1.5 Майрамдык "Рождество топтору"

    1.5.1 Видео: Жаңы жылдык дасторконго Рождество шарлары түрүндөгү аппетит

  • 1.6 Адаттан тыш цитрус тоокунун филеси

    1.6.1 Видео: тооктун филеси болгон кар күрткүлөрү

  • 1.7 Жумуртка, ветчина жана жашылчалардан жасалган тартлеттерде снэк салаты

    1.7.1 Видео: салат

  • 1.8 Сельдин кошулган муздак табит

    1.8.1 Видео: толтурулган майшабакты кантип жасоо керек

  • 1.9 "Санта Клаустун баштыгы" сыры бар кызыл балыктын закускасы

    1.9.1 Видео: Санта Клаустун сумкасын кызыл балыктардан кантип жасоого болот

  • 1.10 Майрамдык дасторкон үчүн жаңы жылдык балатылар

    1.10.1 Видео: шашлыктардагы тамадалардын укмуштуу дарагы

  • 1.11 Ачуу толтурулган жумурткалар

    1.11.1 Видео: жумурткалар креветкалар менен толтурулган

  • 1.12 Кызыл икра сэндвич-закускасы

    1.12.1 Видео: Жаңы жылдык жасалгалоодо кызыл икрасы бар сэндвичтер

  • 1.13 Санта Клаустун шляпасы түрүндөгү салат закускасы
  • 1.14 Көп түстүү сыр шарлары
  • 1.15 Star Cracker Avocado Snack
  • 1.16 Краб салаты адаттан тыш презентацияда

  • 1.17 Жаңы жылдык меню үчүн бадыраңдын закускалары

    1.17.1 Видео: Стол үчүн 5 жөнөкөй жана даамдуу тамак

  • 1.18 "Мандариндер" жаңы жылдык снэк

    1.18.1 Видео: Мандариндер снэк

• 2 Видео: майрамдык дасторкондун толук менюсу

Жаңы жылдык закускалардын рецепттери

Төмөндөгү рецепттер ингредиенттердин туура айкалышын табууга жана дасторконду кооз жайып коюуга жардам берет.

Бадыраңдын жана жеңил туздалган кызыл балыктардын назик табиттери

Рулет түрүндө берилет. Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• бир аз туздалган кызыл балык - 100 г;
• жумшак сыр - 200 г;
• узун жаңы бадыраң - 2 даана;
• укроп;
• татымына жараша сарымсак.

Кадам сүрөттөө:

1. Алгач толтурууну жасашыңыз керек: бөлмө температурасында жумшак сырды жана майдаланган балыктарды идишке жөнөтүңүз.

   

   Жумшак быштакты кесилген кызыл балык менен аралаштырыңыз

2. Укропту майдалап, аралаштыруучу идишке жөнөтүңүз.

   

   Идишке салынган ингредиенттерге майдаланган укропту кошобуз

3. Ингредиенттерди аралаштырып, кааласаңыз, майдаланган сарымсакты кошуңуз.

   

   Толтурууга сарымсакты татымына жараша кошуңуз

4. Майдалагычты же жашылчаларды тазалагычтын жардамы менен бадыраңды жука, узун тилимдерге бөлүңүз.

   

   Бадыраңды жука тилимдерге бөлүңүз

5. Толтурманы ар бир тилкеге жайгаштырып, бир калыпта жайыңыз.

   

   Даяр болгон толтурманы кесимдин үстүнө коюңуз

6. Бадыраңды акырын түрмөккө түрүп, укроптун бутагы менен кооздоңуз.

   

   Өсүп, жашыл өсүмдүктөрдүн бутактары менен кооздоңуз

Видео: бадыраң жана кызыл балык түрмөгү

Филадельфия сыры кошулган ачык жашылча табит

Бул укмуштай закусканы бир нече мүнөттүн ичинде даярдап койсо болот. Төмөнкү ингредиенттер талап кылынат:

• жаңы бадыраң - 2 даана;
• алча помидору - 250 г;
• Филадельфия сыры - 250 г;
• сарымсак - 2 тиш;
• укроп;
• туз, калемпир - татымына жараша;
• жасалгалоо үчүн паприка.

Кадамдап сүрөттөө:

1. Укропту майдалап туурап, сыр идишине кошуңуз. Майдаланган сарымсак, туз жана калемпирди ошол жерге жөнөтүңүз.

   

   Сыр, майдаланган укроп жана татымалдарды аралаштырыңыз

2. Ингредиенттерди жылмакай болгонго чейин аралаштырып, ага кондитердик баштыкты толтуруңуз.

   

   Кондитердик баштыкка сыр толтуруу менен толтуруңуз

3. Бадыраңга узунунан оюктарды бычак же оюма шайман менен жасаңыз.

   

   Бадыраңга бычак менен оюктарды жаса

4. Бадыраңды орто тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.

   

   Бадыраңды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз

5. Алча помидорлорун экиге бөлүп алыңыз.

   

   Алча экиге бөлөнүп кесилген

6. Быштакты кулинардык пакеттен бадыраңдын сынына сыгып, үстүнө бир кесим помидорду салыңыз. Кааласаңыз, табитти паприка жана чөптөр менен кооздоңуз.

   

   Ар бир бадыраң кесими үчүн, толтурманы сыгып, алчанын бир кесимин салыңыз

Видео: помидор жана Филадельфия сыры бар бадыраңдын закускасы

Толтурулган жумурткаларга кызыл икра жана сыр кошулган

Айрым "шашылыштын" закускалары өзгөчө популярдуу, анткени майрамдык дасторконго татаал нерсе даярдоого ар дайым эле убакыт жетишпейт. Керектүү ингредиенттердин тизмеси:

• бышырылган жумуртка - 4 даана;
• катуу сыр - 100 г;
• майонез - 2-3 аш кашык. l.;
• Кызыл икра;
• укроп;
• туз, калемпир - татымына жараша.

Кадам сүрөттөө:

1. Жумурткаларды узунунан экиге бөлүп, сарысын өзүнчө идишке салып, айры менен майдалап алыңыз.

   

   Сарысын белоктордон бөлүп алыңыз

2. Сырды майдалап сүргүчтөн өткөрүп, майдалап сарысы кошулган идишке кошуп, майонез менен татып, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Сарысын майдалап, майонезди жана майдаланган сырды кошобуз

3. Аралашма менен жумурткалардын жарымын толтуруңуз.

   

   Толтуруу менен белокту толтуруңуз

4. Үстүнө кызыл икраны салып, укроптун бутагы менен кооздоңуз.

   

   Толтуруунун үстүнө кызыл икраны салабыз

Видео: жумуртка кызыл икра менен толтурулган

Ветчина кошулган оригиналдуу табит

Жагымдуу Санта Клаус менен желе турган Рождество гүлчамбары дасторконду кооздоп гана тим болбостон, балдардын көңүлүн бурат. Даярдоо үчүн мындай перекус:

• алча помидору - 200 г;
• йогурт же каймак - 150 г;
• катуу сыр - 150 г;
• цуккини цуккини - 1 даана;
• ветчинанын жука кесиндилери - 100 г;
• майдаланган Пармезан сыры - 50 г;
• сарымсак - 1 тиш;
• зайтун;
• кара калемпир;
• жашыл.

Бышыруу кадамдары:

1. Сарымсакты майдалап, быштакты сүргүчтөн өткөрүп, айран же каймак менен аралаштырыңыз.

   

   Майдаланган сыр, айран жана каймакты идишке аралаштырыңыз

2. Цукчинини спагетти кылып бөлүп алыңыз. Бул үчүн атайын кыргычты колдонсо болот. Туз салып, ага бир нече тамчы зайтун майын тамызыңыз.

   

   Атайын кыргычтын жардамы менен цуккининен узун кесме жасаңыз

3. Помидорду кесип, кабыгын сыйрып алыңыз.

   

   Помидорду экиге бөлүп, үрөнүн жана целлюлозасын алып салыңыз

4. Алынган томат чөйчөгүн сыр аралашмасы менен толтуруп, үстүнө "шляпа" кийгизип коюңуз. Бул Аяз ата болот. Ага кара калемпирдин көзүнөн көз салыңыз.

   

   Помидордун жарымынан Санта Клаусту жасаңыз

5. Сыр массасын ветчина кесимдерине ороп алыңыз.

   

   Хамдын бир кесиминен тоголок кылып жасаңыз

6. Аралашманын калган бөлүгүнөн кичинекей тоголок тоголоктоңуз, бул кар күрткүлөрү болот.

   

   Калган сыр массасынан "кар бүртүкчөлөрүн" жасаңыз

7. Жалпак чоң табактын үстүнө жашылчаларды гүлчамбар формасына коюп, ветчина тоголокчолорун, помидордун тегерекчелерин жана майдаланган цукчини жайып коюңуз.

   

   Гүлчамбарды түзүп, бардык компоненттерди жалпак табакка салыңыз

8. Санта Клаусту борборго жайгаштырыңыз жана сырлуу кар бүртүкчөлөрүн уюштуруңуз. Үстүн үстүн сүртүлгөн Пармезан "кар" менен себелеп коюңуз.

   

   Үстүнө аппетитти майдаланган сыр менен себелеп салыңыз

Видео: Рождество гүлчамбарларын кантип табитке жасатса болот

Жумуртка Жаңы жылдык тоок снэк

Татынакай тооктор балдарды кубандырат. Аларды жасоо оңой, бирок убагында камдап туруш керек. талап кылынган өнүмдөрдүн тизмеси:

• крекер печеньеси - 8 даана;
• иштетилген сыр - 1 даана;
• сарымсак - 1 тиш;
• бышырылган жумуртка - 1 даана;
• катуу сыр - 120 г;
• бышырылган сабиз - 1 даана;
• майонез;
• кара калемпир;
• петрушка.

Кадам боюнча аткаруу:

1. Бышырылган жумуртка менен сарымсакты майдалап теркадан өткөрүңүз.

   

   Жумуртканы жана сарымсакты майдалап туурайбыз

2. Ал жерде иштетилген сырды сүргүчтөн өткөрүп, ага калемпир жана майонез кошобуз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.

   

   Жумурткаларды майонез менен аралаштырыңыз

3. Катуу сырды өзүнчө идишке сүртүңүз.

   

   Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүңүз

4. Печеньеге бышырылган сабиздин кесимдерин салабыз.

   

   Бир кесим кайнатылган сабизди крекерге салабыз

5. Сыр массасынан тоголок кылып, майдаланган быштакка түрүп алыңыз. Пайда болгон топторду печенье жана сабиздин түбүнө коюңуз.

   

   Андан тоголокторду жасап, сырга ороп алыңыз

6. Эми биз тоокторду иретке келтиришибиз керек: сабизден тумшукту жана крестти кесип, көздү кара мурчтан жасаңыз.

   

   "Тооктор" чөптөр менен кошо берилди

Видео: Жаңы жылдык "Тооктор"

Майрамдык "Рождество шарлары"

Жаңы жылдык балатыны гана эмес, Рождество топтору менен кооздоп койсоңуз болот … Мындай снэк даярдаш үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• жаңгак - 100 г;
• бышырылган тооктун филеси - 1 даана;
• сарымсак - 1 тиш;
• иштетилген сыр - 1 даана;
• катуу сыр - 150 г;
• майонез;
• анардын уругу;
• паприка;
• жашылчалар;
• жашыл пияз;
• туз, калемпир - татымына жараша.

Кадамдап сүрөттөө:

1. Бардык ингредиенттерди майдалаңыз. Тооктун этинен иштетилген сырды жана жарым порция жаңгакты кошуңуз.

   

   Жеңил тамак үчүн бардык ингредиенттерди майдалап алыңыз

2. Майдаланган сырдын көпчүлүгүн кошуңуз.

   

   Жаңгактарга сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды кошуу керек

3. Майдаланган чөптөр менен ушундай кылыңыз.

   

   Массага көк чөптөрдү кошуңуз

4. Туз жана калемпир менен татымына татып, сарымсакты кошуп аралаштырыңыз, акырындык менен майонезди кошуңуз. Бир тектүү аралашма суюк болбошу керек.

5. Массадан шарларды пайда кылып, кезектешип чөптөрдө, жаңгактарда, анардын үрөндөрүндө жана майдаланган сырда айландырыңыз. Өзгөртүү үчүн, паприка майдаланган сырга кошсоңуз болот. Көк пияздан тоголок топчолор үчүн "көздү" жасаңыз.

   

   Көк пияздын жүнүнөн "илмек" жасаңыз

Видео: Жаңы жылдык дасторконго Рождество шарлары түрүндөгү аппетит

Тооктун филеси кошулган адаттан тышкары цитрус закускасы

Тоок эти менен мөмө-жемиштердин айкалышын сүйгөндөр үчүн даамдуу закуска даярдай аласыз. Ал жаңы жылдык дасторконго кар түрүндө берилет.

Курамы:

• кайнатылган тоок эти - 300 г;
• жаңгактар - 50 г;
• каймак быштак - 150 г;
• каймак - 2 аш кашык. l.;
• апельсин кабыгы - 1 аш кашык. l.;
• апельсин ширеси - 2 аш кашык. l.;
• кокос кабыгы - 50 г;
• карри, татымына жараша туз.

Аткаруу тартиби:

1. Тооктун этин майдалап, ага кабык жана апельсин ширесин кошобуз.

   

   Майдаланган тооктун филесин апельсин кабыгы жана ширеси менен аралаштырыңыз

2. Жаңгактарды майдалап, тоокко кошуп, туз жана карри менен татымал бериңиз.

   

   Башка ингредиенттердин идишине майдаланган жаңгактарды кошуңуз

3. Продукттарды жумшак сыр жана каймак менен аралаштырып, аралашманы паста массага алып келиңиз.

   

   Массага сыр жана каймак майын кошуп алыңыз

4. Нымдуу колдору менен тоголок тоголоктоп, кокоско ороп, муздаткычка кеминде бир жарым саатка коюңуз. Снежинка түрүндөгү снэк сүйүктүү көк чөптөрүңүз менен берилүүгө даяр.

   

   Алынган массадан тоголок тоголоктоп, чөптөр салынган идишке коюңуз

Видео: тооктун филеси "кар күрткүлөрү"

Салат закускасы жумуртка, ветчина жана жашылчалардан жасалган тартлеттерде

Салат жана козу карындар салынган кооз себеттерди даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• ветчина - 150 г;
• жумуртка - 1 даана;
• катуу сыр - 100 г;
• жаңы бадыраң - 1 даана;
• алча помидору - 250 г;
• майонез -70 г;
• каймак - 70 г;
• tartlets;
• бүтүндөй маринаддалган шампиньондор - жасалгалоо үчүн;
• көк пияз, укроп - жасалгалоо үчүн.

Төмөнкү ырааттуулукта тамак бышыруу керек:

1. Хамды майда бөлүктөргө бөлүп, идишке жөнөтүңүз.

   

   Ветчинаны кичинекей кубиктерге бөлүңүз

2. Ал жерге майдаланган жумуртканы жана майдаланган сырды кошуңуз.

   

   Хамдын идишине майда тууралган жумуртка менен сырды кошуп алыңыз

3. Бадыраңды кубиктерге бөлүңүз, жашыл пиязды майдалап туураңыз. Пияздын бир бөлүгүн жасалгалоо үчүн калтырыңыз. Салатты майонез жана каймак менен татымал кылыңыз.

   

   Салатка майонез кошуңуз

4. Алынган салат аралашмасы менен тартлетке толтуруңуз.

   

   Даярдалган салатты тартлеттерге салыңыз

5. Бадыраңды теркадан өткөрүп, аны себетти кооздоо үчүн пайдаланыңыз.

   

   Тармал бадыраң шакектерин жасаңыз

6. Тартлеттин үстүнө маринаддалган козу карындарды салып, ага пияз жана укроп бутактарын кошобуз. Алча помидорунун кесиндиси менен кооздоңуз.

   

   Ар бир себетке козу карындарды жана помидордун кесиндилерин салыңыз

Видео: салаттардагы салаттар

Сельдка кошулган муздак табит

Жаңы жылдык дасторконго майчабакты берүү үчүн, ар кандай вариациялар колдонулат. жолдордун бири балыкка толтурулган, аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• бир аз туздалган сельдь - 2 даана;
• бышырылган сабиз - 1 даана;
• бышырылган жумуртка - 2 даана;
• туздалган бадыраң - 1 даана;
• иштетилген сыр - 1 даана;
• май - 50 г;
• майонез - 35 г;
• жаңы чөптөр.

Кадам сүрөттөө:

1. Алдын ала иштетилген сырды тоңдуруп алыңыз. Сельдканы филе кылып кесип алыңыз.

   

   Сельдрды сыйрып, кесип алыңыз

2. Балыктын артын кескиле.

   

   Сельдчонун артын кесип таштаңыз

3. Майшабактын кесиндилерин кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

   

   Сөөк майдалоочу филе

4. Сабизди, жумуртканы жана бадыраңды кубалап, балыкка кошуңуз. Майдаланган жашылчаларды ошол жерге жөнөтүңүз.

   

   Майдаланган кайнатылган жашылчалар менен чөптөрдү аралаштырыңыз

5. Тоңдурулган сырды майдалап, жалпы масса менен айкалыштырыңыз.

   

   Жашылчаларга жана ашкөк чөптөргө майдаланган сырды кошуңуз

6. Ингредиенттерди жумшак май жана майонез менен айкалыштырыңыз.

   

   Жумшартылган май кошуу

7. Алынган толтурууну филенин жарымына салып, бир аз таптаңыз.

   

   Даяр болгон толтурууну филеге салыңыз

8. Толтурманы филенин экинчи жарымы менен жаап коюңуз.

   

   Экинчи филени толтуруунун үстүнө коюңуз

9. Андан кийин, кылдаттык менен жана сыдырым тамак-аш пленкасына ороп. Бул формада, сельдь муздаткычта кеминде 4 саат жатышы керек.

   

   Толтурулган майшабакты фольгага ороп коюңуз

10. Ашказанды порцияга бөлүп, кызмат кылыңыз.

    

    4 сааттан кийин филени муздаткычтан алып, бөлүктөргө бөлөбүз

Видео: толтурулган майшабакты кантип жасоо керек

"Аяз атанын баштыгы" сыры бар кызыл балыктын закускасы

Жаңы жылдык сумкалар белектери бар оригиналдуу закускаларды даярдоо үчүн төмөнкү азыктар керек:

• бир аз туздалган кызыл балык - 200 г;
• кызыл икра - 50-70 г;
• жумшак сыр - 70 г;
• жашылчалар;
• жер кара мурч;
• лимон;
• салат жалбырагы.

Бышыруу кадамдары:

1. Чөптөрдү майдалаңыз.

   

   Жашылчаларды майда туурап алыңыз

2. Сырды майдаланган чөптөр менен аралаштырып, бир калыпка чейин камыр жууруйбуз.

   

   Сырды чөптөр менен аралаштырыңыз

3. Балыктын катмарына бир аз толтуруп салыңыз. Эгерде катмарлар кенен болбосо, анда бир нече бөлүктөрдү колдонсо болот.

   

   Салынды кызыл балыкка салыңыз

4. Катмарлардын четтерин чогултуп, аларды жашыл пияздын жүнү менен байлап коюңуз.

   

   Толтурулган катмарды баштыкка ороп, көк пияз менен байлап коюңуз

5. Баштыктын үстүн акырын ачып, аны кызыл икра менен толтуруңуз.

   

   Толтуруунун үстүнө кызыл икраны салабыз

Видео: Санта Клаусту кызыл балыктардан кантип жасоо керек

Майрамдык дасторкон үчүн жаңы жылдык балатылар

Шишкебектин үстүндөгү шам-шум эткен жаңы жылдык балатылар Жаңы жылдык дасторкондо стилдүү көрүнөт. Ингредиенттердин топтомун ар кандай даамга тандаса болот. Төмөндө жемиштүү жана жемиштүү дарактын рецепттери келтирилген. Төмөнкү өнүмдөр талап кылынат:

Жүрөктөн тамак

• аңчылык колбасалары - 200 г;
• катуу сыр - 150 г;
• оюк зайтун - 1/2 банка;
• толтурулган зайтун - 1/2 банка;
• бөдөнөнүн жумурткасы -12 даана;
• бадыраң - 2 даана.

Мөмө дарагы

• банан - 2 даана;
• мандарин - 5 даана;
• киви - 2-3 даана;
• Ананас консерваланган - 1/2 банка.

Кадам боюнча аткаруу:

1. Дүкөндөрдө ийне сайган аялдар үчүн сатылып жаткан конус формасын алууга болот. Бул рецептте алкакты жасоодо сабиз жана алма колдонулат. Чокуларын тегиз кесүү керек, андан кийин калган бөлүктөрүн тиш чукугучтар менен бириктирүү керек. Алынган бланканы фольгага ороп коюңуз.

   

   Алма жана сабизден жаңы жылдык балатынын рамкасын жасаңыз

2. Сырдын бир бөлүгүн кесимчелерге, калганын кубиктерге бөлүңүз.

   

   Катуу сырды текчелер менен тилимдерге бөлүңүз

3. Сыр табакчаларынан ар кандай фигураларды кесип алыңыз.

   

   Сыр табакчалардан статуэткаларды кесип алыңыз

4. Тармал сырды жана аңчылык колбасасынын бир кесимчесин шашлыкка салыңыз.

   

   Шашлык колбаса жана сыр

5. Шишкебекке зайтунду сыр кубу менен айкалыштырыңыз.

   

   Зайтун менен быштакты шашлыкка салыңыз

6. Бөдөнөнүн жумурткаларын экиге бөлүп, зайтун майы кошулган шишикке салабыз.

   

   Зайтун менен жумуртканы айкалыштырыңыз

7. Бадыраңды жарым тегерек тилимдерге кесип, ошондой эле жип менен кесип алыңыз.

   

   Бадыраңды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз

8. Даяр болгон шорполор менен даярдалган бөлүктү кооздоңуз.

   

   Рамкага бекитилген шишкебектер

9. Ушундай эле жол менен жемиш дарагы жасалат. Мандаринди экиге бөлүңүз. Банандарды, киви менен ананасты кесиндилерге бөлүңүз.

   

   Шишкебектин үстүндө жемиштерден канапе жасаңыз

10. Тиш чукугучтарга мөмө-жемиштердин кесиндилерин байлап, бош орундардын арасынан жаңы жылдык балатыны тизип коюңуз.

    

    Пайда болгон канаптарды негизге бекитүү

Видео: шашлыктардагы снексттердин укмуштуу дарагы

Ачуу толтурулган толтурулган жумурткалар

Бышыруучу ингредиенттер:

• бышырылган жумуртка - 7 даана;
• бышырылган креветкалар - 14 даана;
• жумшак сыр - 70 г;
• майонез - 1 аш кашык. l.;
• Дижон кычы - 1 аш кашык. l.;
• лимон ширеси - 1 аш кашык. l.;
• сарымсак - 1 тиш;
• зайтун майы - 1 чай кашык;
• укроп;
• жасалгалоо үчүн акиташ же лимондун кесиндилери;
• туз, кайен калемпири жана паприка татымына жараша.

Кадам-кадам менен нускама:

1. Бир аз кайнатылган креветканы туздап, ага кайен калемпирин, лимон ширесин жана бир аз зайтун майын кошуңуз. Бир азга маринаддалганга калтырыңыз. Жумурткаларды узунунан эки бөлүккө бөлүп, сарысы жок.

   

   Креветканы кайен калемпирине, лимон ширесине жана май маринадына бир аз калтырыңыз

2. Сарысын идишке жиберип, ага майдаланган укропту жана сарымсакты кошобуз.

   

   Сарысын идишке салыңыз

3. Майонез, кычы, жумшак сыр жана кайен калемпирин кошуңуз.

   

   Сарысына майдаланган көк чөптөрдү кошуңуз

4. Толтурманы аралаштырып, кондитердик баштыкка салыңыз.

   

   Толтурманы майдалап, жакшылап аралаштырыңыз

5. Аралашма менен жумуртканын жарымын толтуруңуз.

   

   Протеиндин жарымын масса менен толтуруңуз

6. Үстүнө креветка жана акиташ же лимондун бир кесимин салабыз.

   

   Толтуруунун үстүнө акырындап креветканы коюңуз

Видео: креветкалар менен жумуртка толтурулган

Кызыл икрасы бар сендвич-закускасы

Жаңы жылдык стилде икра менен кадимки бутербродторду иретке келтирүү оңой. Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• бөлкө - 1 даана;
• кызыл икра - 120 г;
• каймак быштак - 150 г;
• май - 100 г;
• укроп.

Кадамдап тамак жасоо:

• Нан кесиминен бутерброд үчүн форма кесип алыңыз. Сиз жөн гана жер кыртышын кесип алат.

  

  Нанды бөлүктөргө бөлүңүз

• Укропту майдалап туурап алыңыз.

  

  Укропту майдалап туурайбыз

• Нан кесиндилеринин учтарын жумшартылган май менен жайыңыз.

  

  Кесимдердин капталдарын сары май менен майлап

• Ар бир кесимди укроптун ичине ороп алыңыз.

  

  Ар бир кесимди майдаланган укроптун ичине түрсүн

• Сэндвичтин үстүнө каймак сырын жайыңыз. Калган майды кондитердик баштыкка жөнөтүңүз.

  

  Кызыл икраны бөлүктөргө бөлүп, кондитердик баштыкты колдонуп, сары май коюңуз

• Уылдырыкты бир кесим нанга коюп, сары май менен кооздоңуз.

Видео: Жаңы жылдык жасалгалоодо кызыл икрасы бар сэндвичтер

Санта Клаустун шляпасы түрүндөгү салат закускасы

Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

1. козу карындар - 200 г;
2. бышырылган жумуртка - 3 даана;
3. катуу сыр - 100 г;
4. тооктун филеси - 1 даана;
5. анардын уругу;
6. майонез.

Төмөнкүдөй закуска даярдаңыз:

1. Кайнатылган жумурткалардын кабыгын аарчып, сарысы менен агын бөлүп алыңыз.

   

   Сарысы менен акты бөлүп алыңыз

2. Сарысын майдалап туурайбыз. Белокторду майдалап туурап алыңыз.

   

   Аларды жана сарысын майдалап туурайбыз

3. Бышырылган тооктун филесин майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз.

   

   Тооктун филесин майдалап туурайбыз

4. Идишке тоок этин, козу карынды, сарысын жана майдаланган сырды айкалыштырып, майонез менен татыңыз. Алынган салаттан табакка баш кийимдин формасын жасаңыз.

   

   Салатты Санта Клаустун шляпасы түрүндөгү табакка салыңыз

5. Салаттын үстүн анардын үрөнү менен жаап, майдаланган белоктон капкактын четин жасаңыз.

   

   Калпакты анардын үрөндөрү жана тайгандар менен кооздоңуз

Көп түстүү сыр топтор

Жеңил тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• сарымсак - 1 тиш;
• катуу сыр - 50 г;
• иштетилген сыр - 1 даана;
• сарысы - 3 даана;
• зайтун майы - 1 аш кашык l.;
• зайтун;
• паприка;
• куркума;
• жашыл.

Кадам сүрөттөө:

1. Сыр массасын даярдаңыз, бул үчүн сиз блендерди колдонсоңуз болот: сарымсакты, катуу сырды, сарысын жана иштетилген сырды майдалап туурайсыз. Аралашмага зайтун майын кошуңуз.

   

   Сыр, сарымсак, сарысын блендер менен майдалайбыз

2. Бир нече зайтунду майдалап туурап алыңыз.

   

   Зайтундарды майда туурап алыңыз

3. Сырдын жалпы массасынан кичине бөлүгүн бөлүп алып, зайтун менен аралаштырыңыз. Топторду түзүү.

   

   Сыр массасынан топторду жасаңыз

4. Калган сыр аралашмасынан тоголок жасап, бир бөлүгүн куркума, бир бөлүгүн паприка, үчүнчүсүн майдалап тургузулган жашылга ороп алыңыз.

   

   Даяр болгон тоголокторду куркума, ашкөк жана паприка түрүндө ороп алыңыз

Кракердеги жылдыз формасындагы авокадо снэк

Курамы:

• авокадо;
• паприка;
• туз;
• калемпир;
• болгар калемпири;
• крекер.

Бышыруу кадамдары:

1. Авокадо целлюлозасын татымына жараша туз, калемпир менен аралаштырып, блендерде майдалап, каймактай консистенцияга салыңыз.

   

   Авокадону блендерде майдалаңыз

2. Көгөрүп, болгар калемпиринен жылдыздарды кесип таштаңыз.

   

   Болгар калемпиринен жылдыздарды кесип алыңыз

3. Авокадо пастасын крекердин үстүнө коюңуз.

   

   Кукилерге авокадо массасын салыңыз

4. Кийинки катмар - калемпир жылдыздарын коюу. Аларды кызыл соус менен кооздоп койсоңуз болот.

   

   Тамаданы жылдыздар жана соус менен кооздоңуз

Адаттан тыш презентацияда краб салаты

Көпчүлүккө тааныш салатты оригиналдуу кызгылт сары түстөгү "табакчада" бөлүп-бөлүп жесе болот. Бул үчүн төмөнкү өнүмдөр талап кылынат:

• апельсин - 1 даана;
• краб таяктары - 3 даана;
• үч жумуртканын агы;
• жүгөрү - 50 г;
• майонез.

Рецепт боюнча кадам:

1. Салат берүү үчүн апельсинден "табакчаларды" жасаңыз: кийинчерээк тыкан бөлүнүп кетиши үчүн, мөмөсүн диаметри боюнча кесип алыңыз.

   

   Апельсинди экиге бөлүңүз

2. Акырын, кабыгына зыян келтирбестен, целлюлозадан арылыңыз, четине тиштериңизди жасаңыз.

   

   Салатка кызгылт сары түстөгү табактарды жасаңыз

3. Crab таяктарын майдалап кесүү.

   

   Crab таяк кесип

4. Жумуртканын агын майдалаңыз.

   

   Белокторду майдалап туурап алыңыз

5. Продукттарды жүгөрү жана майонез менен айкалыштырыңыз, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Салат идишине майдаланган ингредиенттерди жана майонезди аралаштырыңыз

6. Апельсин табактарын салатка толтуруңуз.

   

   Салатты кызгылт сары түстөгү "табактарга" жайгаштырыңыз

Жаңы жылдык менюга бадыраңдын закускасы тартылат

Курамы жөнөкөй:

• бадыраң - 1 даана;
• иштетилген сыр - 1 даана;
• жаңгак - 50 г;
• катуу сыр - 50 гр.

Аткарылышынын ырааттуулугу:

1. Жаңгактарды блендер менен майдалап алыңыз.

   

   Жаңгактарды майдалап туурайбыз

2. Катуу сырды майдалап сүргүчкө сүртүңүз.

   

   Үкөк сыр

3. Тазалоочунун жардамы менен бадыраңды кесинди.

   

   Бадыраңдын кесиндилерин жасаңыз

4. Бадыраңдын кесиндилерин эритилген сыр менен майлап, жаңгак себелеп коюңуз.

   

   Толтурманы кесиндилерге салыңыз

5. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн быштак кошуп, тоголоктойбуз. Табитти бир калыпта кармоо үчүн бадыранды тиш чукугуч менен бекемдеңиз.

   

   Толтурулган кесинди түрмөк түрүндө түрүп алыңыз

Видео: дасторконуңуз үчүн 5 жөнөкөй жана даамдуу тамак

Жаңы жылдык снэк "Мандариндер"

Мандарин түрүндөгү жаркыраган жаңы жылдык тамак-ашты жөнөкөй азыктардан даярдоого болот:

• иштетилген сыр - 1 даана;
• кайнатылган сабиз - 2 даана;
• майонез - 1 аш кашык. l.;
• бышырылган тооктун филеси - 1 даана;
• бышырылган жумуртка - 2 даана;
• пияз - 2 даана;
• май - 20 гр.

Кадам-кадам менен нускама:

1. Майдалап туурап, пиязды сары майга тунук болгонго чейин кууруйбуз.

   

   Майдаланган пиязды майга кууруп алабыз

2. Идишке жумуртка менен куурулган пиязды бириктирип, вилка менен эзип алыңыз.

   

   Пияз менен жумуртканы аралаштырып, вилка менен эзип алыңыз

3. Массага майдаланган тооктун филесин жана иштетилген сырды кошуңуз. Ингредиенттерди жарым кашык майонез менен жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Идишке тооктун филеси, сыр жана майонезди кошуңуз

4. Колуңузду өсүмдүк майы менен майлап, аралашмадан шарларды түзүңүз.

   

   Даярдалган массадан топту түзүңүз

5. Даяр болгон мандариндерди идишке же табакка салып, дасторконго коюңуз.

   

   Жашыл жалбырактар менен кооздолгон мандариндерге кызмат кылыңыз

Видео: Мандариндин закускасы

Видео: майрамдык дасторкондун толук менюсу

Жаңы жылдык дасторконго даярдалган закускалар гастрономиялык гана эмес, эстетикалык ырахат тартуулайт. Өзүңүздүн табитиңизге артыкчылык берип, жакындарыңыздын каалоосун угуу менен, тамактын курамындагы ар кандай компоненттерди бириктирип алсаңыз болот, бул бир караганда туура келбеши мүмкүн.

Мааракеге арналган кооз композициялар даамдуу жана жөнөкөй ингредиенттерден жасалган. Ал тургай, башталгыч кожойке ар кандай закускаларды оригиналдуу ыкма менен шашлык, тартлет жана бычактын жардамы менен уруп, кооздой алат.