Кастричный торт: Пасха тамагынын этап-этабы менен сүрөттөрү жана видеолору камтылган

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жаркыраган Пасха майрамында: кремден жасалган торт даярдап жатышат

Православдык христиандардын негизги майрамы алыс эмес - Пасха, Христостун жаркыраган тирилүүсү. Бул күнү үй ээлери мыкты тамактарды жасашат, бирок салттуу Пасха торту дасторкондун таажысы бойдон калууда. Аны даярдоонун бирден-бир рецеби жок, ар бир кожойкенин өзүнүн жолу жана өзүнүн сырлары бар. Чоң кондитерде жумшак, аба жана жыпар жыттуу торт бышырууну сунуштайбыз. Рецепт абдан жөнөкөй, натыйжасы сизге абдан жагат.

Пасха пирогунан жасалган тортту кантип жасаш керек

Бардык тамак-аштар абдан жаңы болушу керектигин унутпаңыз. Болбосо, торт көтөрүлбөй же катаал болуп калышы мүмкүн.

Сага керек болот:

• 200 г сүт;
• 720 г ун;
• 100 г кургатылган өрүк;
• 10 г туз;
• 15 г кургак ачыткы;
• 20 г ванилин канты;
• 50 г бренди;
• 100 г каймак маргарин;
• 40 г каймак;
• 100 г май;
• 6 жумуртка;
• 150 г шекер.

1. 2 жумуртканы 50 г кумшекер менен чапкылаңыз.

   

   Жакшылап эзип, жумуртканы шекер менен чаптаңыз

2. Аралашмага унду (120 г) кошуп аралаштырып, мурун кайнатылган сүттү куюп алыңыз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырып, муздатыңыз.

   

   Ысык сүт кошулган бир аз ун - жана choux кондитер дээрлик даяр

3. Шекерди (100 г) калган жумурткалар менен (4 даана) эзип, акырындык менен каймакты жана маргарин менен эритилген майды кошобуз.

   

   Май, маргарин, каймак жана жумуртканы айкалыштырыңыз

4. Эми 600 г электен өткөн унду, ванилин шекерин, ачыткыны кошуп алыңыз. Туз менен татымдап, коньякты акыркы жолу кошуңуз.

5. Жакшылап аралаштырылган ун массасын демделген камыр менен айкалыштырыңыз. Майдаланган кургатылган өрүктү куюп, унга сүйкөп, бир тектүү массага аралаштырыңыз.

   

   Бардык даяр камырдан жасалган азыктарды аралаштырыңыз

6. Даяр болгон камырды сүлгү менен терең идишке жаап, 2 саат жылуу жерге коюңуз. Бул убакыттын ичинде камырды 2-3 жолу жууруп алыңыз.

   

   Камыр жылуу болуп көтөрүлсүн

7. Калыптарды сары май менен майлап, камырды бийиктиктин үчтөн бирине жайыңыз. Калыптарды салфетка менен жаап, камыр дээрлик чокусуна чыкканга чейин калтырыңыз.

   

   Камырды калыптарга бөлүп, көтөрүп чыгыңыз.

8. Камыр идиштин ортосуна узун шашлыкты салыңыз. Бул бышырганда торттун бир калыпта көтөрүлүшүнө жардам берет. Духовканы 180–200 ° C чейин ысытып, тортторду коюп, бышканга чейин бышырыңыз. Торттун бети алтын күрөң кабык менен капталганда, аны шашлык менен тешип өтүңүз: кургак болсо, бышырылган азыктарды алып чыгып кетсеңиз болот.

   

   Камыр калыптарынын борборундагы шишик торттун бир калыпта көтөрүлүшүнө мүмкүндүк берет

9. Эми тортту муз менен жаап койсоңуз болот. Ал үчүн 2 аш кашык менен 1 белокту чаптаңыз. l. шекер жана бир нече тамчы лимон ширесин кошуп. Тортту муздун үстүнө каалагандай кооздоңуз.

   

   Даяр токочторду муз жана кондитердик чачуу менен кооздоңуз

Баса, үйүңүздө нан жасоочу компания болсо, анда сөзсүз түрдө ага торт бышырып көрүңүз. Биз муну бир нече жолу жасаганбыз: бул шайман ишти бир топ жеңилдетет, эң негизгиси продукцияны убагында кошуп туруу керек. Орус мешиндегидей абдан даамдуу болуп чыгат. Үйдөгүлөргө жана досторума бир нече торт бышырдым. Чындыгында, мен бир калыпты байкадым: биринчи Пасха торту өтө бийик болуп, капкагын араң көтөрүп, экинчиси - бир аз ылдый, жакшы, андан ары ошол эле прогрессте. Мүмкүн, техника дагы узак убакыт иштөөдөн тажаса керек.

Видео: Пасха токочун пирожныйга кантип бышыруу керек

Биздин рецепт сизди кызыктырат деп үмүттөнөбүз жана ал даамдуу бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган тамактын чындыгында даамдуу экенине ынануу үчүн аракет кыласыз. Пасха майрамыныздар менен аппетит!