Быштактан жана печеньеден бышырбай жасалган торт: этап менен жасалган сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Sweet Tooth Paradise: Бышырылбаган бисквит жана быштак сырлары

Таттуу тиши барлар сүйүктүү десерттеринин жеңил жана желдүү болушу канчалык маанилүү экендигин жакшы билишет. Ошондой эле алардын даярдыгы мынчалык көп убакытты жана күч-аракетти талап кылбаса экен дейм. Бизде мындай торттун рецепти бар, аны эң аз жеткиликтүү өнүмдөрдөн жарым сааттын ичинде жасай аласыз - бышыруунун кажети жок быштак менен печенье торту.

Желедеги мөмө-жемиштер менен быштак торту

Жаңы мөмө-жемиштер ар кандай торт үчүн мыкты кошумча болуп саналат. Алардын жардамы менен биздин десерт дагы жеңилдеп, ширелүү болуп калат.

Мөмөлөр бул тортту дагы ширелүү жана даамдуу кылат.

Сага керек болот:

• 200 г кыска печенье;
• 100 г май;
• 400 г быштак;
• 400 г каймак 15-20% май;
• 10 г порошок желатин;
• 120 г шекер;
• 1 пакет (8-10 г) ванилин канты;
• 1-2 мүшөк даяр желе;
• каалаган мөмө-жемиштер.

Тортту толтуруу айрыкча назик болушу үчүн, быштак менен сүзмө бирдей катышта болушу керек. Ал эми база үчүн, ар кандай печеньелерди күкүм структурасы менен алыңыз, мисалы, "Мария", "Юбилей" же таттуу крекер. Быштак ар кандай болушу мүмкүн, бирок майдын курамы 5%, майда данек менен колдонуу жакшы.

1. Алгач, базаны даярдаңыз. Ал үчүн кукилерди блендерде унга майдалап, терең идишке куюңуз. Ал жерге эритилген жана муздаган майды куюңуз. Бардыгын кылдаттык менен аралаштырыңыз, ошондо ар бир печенье майга каныктырылат.

   

   Май печенье күкүмдөрүн жумшартып, аларды бир тектүү массага айландырат.

2. Сплит формасын алыңыз (бул көлөмдөгү продукция үчүн диаметри 22 см болгон идиш ылайыктуу). Төмөн жагын пергамент кагазы менен тизебиз. Майланган күкүмдөрдү кошуп, тегиз жайыңыз. Катмардын калыңдыгы бирдей болушу үчүн, аларды манжаларыңыз менен бир аз бастырсаңыз болот.

   

   Тортту тегерек жыйылуучу түрүндө жасоо ыңгайлуу

3. Калыпты негиз менен муздаткычка бир аз салып, быштак катмарын даярдаңыз. Өзүнчө терең идишке каймакты, быштакты, кумшекерди жана ванилинди аралаштырып, толук текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Быштактын шекери жана дандары толугу менен эрип кетиши керек.

   

   Каймакты, быштакты жана шекерди текши массага чейин сүртүп алыңыз.

4. Желатинди 100 мл муздак сууга суюлтуп чылап, гранулдар шишигенче күтүп туруңуз. Канча убакыт талап кылынат, таңгагынан текшерип алыңыз. Шишиген массаны бир аз жылытып, гранулдар толугу менен эрийт. Муну суу мончосунда жасоого болот. Бирок желатиндин кайнабашы керектигин унутпаңыз.

   

   Желатинди суу мончосунда же микротолкундуу меште эритсе болот, бирок эң башкысы кайнатпоо керек

5. Желатинди бир аз муздатып, быштак кремине куясыз. Ошол эле учурда, массаны дайыма камчы менен аралаштырып, бардык компоненттер бирдей бөлүштүрүлөт.
6. Муздаткычтан негизги калыпты алып салыңыз. Майланган печеньенин үстүнө быштак-желатин аралашмасынан бир катмар куюп, тегиз жайыңыз. Жеңил катмарды толугу менен бекемдөө үчүн 2-4 саатка муздаткычка салыңыз.

7. Десерт катып калганда, мөмөлөрдү жана мөмө жемиштерин туш келди ирет менен кооздоңуз. Андан кийин, таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык тез эритенди даярдап, мөмө-жемиштердин үстүнө бир аз өлчөмдө куюңуз. Желени коюу үчүн муздакка 10-15 мүнөт салып, андан кийин калганын төгүп, кайра муздаткычка жөнөтүңүз.

   

   Мөмө-жемиштер жана желе катмары - торт жасоонун акыркы кадамдары

8. Торт толугу менен тоңуп калганда, муздаткычтан алып, бычакты капталдарын бойлото жүгүртүп, калыптан акырын чыгарыңыз. Десертти табакка салып, жалбыздын бутактары менен кооздоңуз.

   

   Жакындарыңызды жана конокторуңузду торт менен сыйлаңыз

Печенье менен быштактан жасалган шоколаддуу торт

Шоколадды сүйүүчүлөр бул рецептти сөзсүз баалашат. Мындан тышкары, мындай десерт мурункусунан да жеңил даярдалат.

Бул торт үчүн бүтүндөй печенье керек

Курамы:

• 300 г какао кошулган печенье;
• 250 г быштак;
• 250 г каймак;
• 100 г шекер;
• 1 аш кашык. l. желатин гранулдары;
• 75 мл суу;
• жасалгалоо үчүн чакан шоколад бар.

Бышырууну баштайлы.

1. Желатинди идишке суу куюп, 10-15 мүнөт демдеңиз, андан соң суу мончосунда толугу менен эриңиз.

2. Блендерге каймак, быштак жана шекерди салыңыз. Жумшак, бир тектүү кремди түзүү үчүн жакшылап сүртүп алыңыз. Эриген желатинди куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.

   

   Толтурулган бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз

3. Печеньелерди даяр түрүндө тыгыз катмарга салып, каймак менен толтуруңуз. Андан кийин печенье менен каймактын дагы бир катмары. Сизде 3 катмар болушу керек.

   

   Кукилерди катмарлап, үстүнө каймак менен толтурабыз

4. Торттун табагын тамак пленкасы менен жаап, куки сиңирүү үчүн түнү менен муздаткычка салыңыз. Эртеси эртең менен алып чыгып, калыптан идишке кылдаттык менен өткөрүп, майдаланган шоколад менен кооздоңуз.

   

   Ак жана шоколад печеньесин колдонсоңуз болот, ошондой эле каймакка какао кошсоңуз болот

Баса, бул торт бир нече вариантта даярдалса болот. Мисалы, кезек-кезек шоколад жана ак печеньелер. Же кадимки печеньени алып, ага бир-эки чай кашык какао кошуп, шоколаддан жасалган каймак жасаңыз.

Банан торту жок бышырылган

Бул десерт мурункусунан дагы жеңилирээк болот, анткени каймактын ордуна биз табигый айранды колдонобуз. Ага кошумча банан дагы болот.

Ошентип, төмөнкү тамактарды алыңыз:

• 300 г (2 даана) Бышкан банан;
• 100 мл суу;
• 10 г (1 аш кашык Л.) Желатин;
• 150 мл шекерсиз табигый айран;
• 100 г май;
• 200 г кыска печенье;
• 50 г шекер;

• 400 г майлуу быштак.

  

  Өнүмдөрдүн чакан тандоосу - жана сиз даамдуу торт жасайсыз

1. Мурункудай майдаланган печеньелерди эритилген май менен куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон май күкүмдөрүн калыпка салып, таптап коюңуз. Муздаткычка.

   

   Печеньенин күкүмдөрүн картошканы түртүп басуу ыңгайлуу

2. Ал ортодо толтуруу менен алек болуңуз. Шишүү үчүн желатиндин үстүнө суу куюңуз. Блендерди колдонуп, айранды, быштакты, бананды жана шекерди жакшылап сабаңыз. Ал жерде суу ваннасында эриген желатинди куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.

   

   Блендер толтурууну жакшы жеңүүгө жардам берет.

3. Даяр пломба менен күкүмдөрдү калыпка куюңуз. Муздаткычка 3 саат салып коёсуз.

   

   Тортту муздаткычта 3 сааттан кем эмес сактаңыз, желатин креминин жакшы калышы үчүн

4. Тортту калыптан этияттык менен алып салыңыз, жалбыз жана банан сыныктары менен кооздоңуз. Дагы бир аз мөмөлөрдү кошсоңуз болот.

   

   Гарнир үчүн дагы бир аз жаңы банан зыян келтирбейт

Печенье негизиндеги банан быштак торту даяр болду. Аны бөлүктөргө бөлүп, чай же кофе менен берсеңиз болот.

Видео: быштаксыз быштак кошулган печеньеден жасалган торттун рецеби

Биздин рецепттер сизге жагат деп үмүттөнөбүз, анткени печеньенин жана быштактын негизинде бышырылбаган торт абдан даамдуу, ал оозуңузда эрийт! Албетте, бул сиздин үй-бүлөңүзгө жана досторуңузга жагат. Мындай десерттерди кантип даярдайсыз? Рецепттериңизди макаланын комментарийинде бөлүшүңүз. Тамагыныздан рахат ал!