Козу карындар менен даамдуу жана жөнөкөй рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Кечки тамакка козу карындар менен эмне бышыруу керек: 5 укмуштай даамдуу рецепт

Козу карындуу идиштер жагымдуу жыпар жана даамдуу. Мындан тышкары, козу карындарда көптөгөн протеиндер бар.

Диетаны диверсификациялоо жана үй-бүлөңүздү кубантуу үчүн биз сизге 5 жөнөкөй жана укмуштай даамдуу рецепттерди сунуш кылабыз.

Каймак соусундагы козу карындар кошулган спагетти

Спагетти кыска убакыттагы адамдар үчүн идеалдуу. Бул тамак чындыгында таттуу, козу карындар жана каймак соусу ага ачуу даам берет.

Курамы:

• спагетти - 0,5 кг;
• козу карындар (шампиньондор идеалдуу) - 0,8 кг;
• каймак - 0,45 л;
• пияз - 1 даана;
• туз, татымал - татымына жараша.

Кантип тамак бышыруу керек:

1. Алгач спагетти кайнатуу керек. Ал үчүн аларды кайнап жаткан туздалган сууга ыргытыш керек.
2. Спагетти кайнап жатканда пиязды сыйрып, майдалап кесүү керек. Андан кийин аларды сковородкага жөнөтүңүз.
3. Андан кийин козу карындарды тилимдерге бөлүп, пияз менен көмөч казанга куюу керек. Кызарганча кууруу.
4. Козу карындарга жана пияздын ичине каймак куюп, мезгил-мезгили менен аралаштырып туруңуз. 5 мүнөт бышырыңыз.
5. Соуска татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, жакшылап аралаштырып, даяр спагеттидин үстүнө куюңуз. Аралаштырып, кызмат кылыңыз.

Каймак жана чөптөр менен бышырылган козу карындар

Баарынын колунан келе турган даамдуу жана татаал тамак. Кайнатылган картошка же макарон азыктары үчүн эң сонун гарнир катары кызмат кылыңыз.

Курамы:

• козу карындар - 0,8 кг;
• пияз - 1-2 даана;
• каймак - 0,2 кг;
• туз, татымал - татымына жараша;
• жашылчалар - 1 боо.

Кантип тамак бышыруу керек:

1. Ингредиенттерди даярдаңыз: пияздын кабыгын тазалап, майдалап туураңыз. Андан кийин козу карындарды тилимдерге бөлүңүз.
2. Алдын ала ысытылган табага бир аз өсүмдүк майын куюп, андан кийин пиязды салып, кызарганча кууруйбуз.
3. Козу карындарды кошуу. Кээде аралаштырып, 5 мүнөттөй бышырыңыз. Татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз.
4. Чөптөрдү майдалап кесүү.
5. Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ага куурулган козу карындарды жана пиязды кошуңуз.
6. Козу карындарга каймак кошуп, аралаштырып, 180 ° чейин ысытылган мешке жиберебиз.
7. 25-30 мүнөт бышырыңыз, кызмат кылардан мурун жаңы чөптөрдү себиңиз.

Козу карын гуляш

Бышыруу үчүн минималдуу убакыт талап кылынат. Козу-карын гуляшы дээрлик бардык тамактар менен гарнир катары кемчиликсиз.

Курамы:

• козу карындар - 0,6 кг;
• пияз - 2 даана;
• сабиз - 1 даана (чоң);
• сарымсак - 3-4 тиш (жеке каалоосуна жараша);
• кетчуп - 1 стакан;
• ун - 3 аш кашык;
• татымалдар, туз - татымына жараша.

Кантип тамак бышыруу керек:

1. Алгач, пиязды даярдап алыңыз: кабыгын тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз.
2. Даяр болгон пиязды табага салып, 5 мүнөт кууруйбуз.
3. Сабиздин кабыгын тазалап, майдалап, пиязга жөнөтүңүз. 2 мүнөт кайнатыңыз.
4. Андан кийин алдын-ала кесилген козу карындарды кошуңуз. 10 мүнөт кайнатыңыз.
5. Ушул убакыттан кийин унду кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
6. Андан кийин аралашмага кетчуп кошуп, баарын кайрадан аралаштырыңыз.
7. Үч стакан суу куюп, баарын аралаштырып, туз жана татымалдарды татымына жараша кошуңуз. 10 мүнөт кайнатыңыз. Тамак даяр.

Тандырга козу карындар салынган картошка

Тандырга бышырылган картошка чоңдорго да, балдарга да жагат. Бул тамак майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу жана көпчүлүккө жагат.

Курамы:

• Картошка - 0,8 кг;
• козу карындар - 0,3 кг;
• болгар калемпири - 1 даана (чоң);
• туз, татымал - татымына жараша;
• сарымсак - 4 тиш.

Кантип тамак бышыруу керек:

1. Картошканы жакшылап жууп, кесинди.
2. Козу карындарды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
3. Болгар калемпирин ичтен тазалап, тилке кылып кесип алыңыз.
4. Терең идишке козу карындарды, картошканы жана калемпирди аралаштырыңыз. Ал жерге өсүмдүк майын, татымалдарды жана тузду кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
5. Идиштин мазмунун бышыруучу табакка өткөрүп, фольга менен жабыңыз. 180 ° чейин ысытылган мешке жөнөтүңүз. Картошканы 15-20 мүнөткө чейин бышырыңыз. Вилка менен сынап көрүүгө даяр. Бышыруу убактысы картошканын түрүнө жараша болот.
6. Картошка бышырып жатканда, сарымсак суусун даярдай аласыз. Ал үчүн сууну майдаланган сарымсак менен аралаштырыңыз.
7. Даяр картошканы сарымсак суусу менен куюп, духовкага фольгасыз дагы 5 мүнөт салып коюңуз. Тандырга козу карын салынган картошка даяр.

Салат "Адамдын каалоосу"

Көпчүлүк өлчөмдөгү эт, эң аз жашылча-жемиштер, даамдуу соус жана даамдуу соус эркекке жагыш үчүн дал ушул нерсе. Салат абдан канааттандырарлык болуп чыкты жана тамак бышыруу процесси ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, аны баарынын колунан келет.

Курамы:

• кайнатылган тоок эти - 200 г;
• пияз - 2 даана;
• катуу сыр - 0,1 кг;
• жумуртка - 3-4 даана;
• Кореялык сабиз - 0,2 кг;
• консерваланган козу карындар - 0,15 кг.
• майонез (таңуу үчүн) - даамына жараша.

Кантип тамак бышыруу керек:

1. Бышырылган тооктун этин майдалап туурап, табакка салыңыз.
2. Пиязды тазалап, кичинекей шакектерге бөлүңүз. Кайнап жаткан сууну куюп, ачуусун кетириш үчүн 10 мүнөт туруңуз. Андан кийин аны тооктун үстүнө куюңуз.
3. Катмарларды майонез менен жаап коюңуз.
4. Бышырылган жумуртканы сүргүчтөн өткөрүп, табакка дагы бир катмар кылып салыңыз.
5. Майонез менен жаап коюңуз.
6. Консерваланган козу карынды майдалап туурап, үстүнө салып, үстүнө соус менен жаап коюңуз.
7. Үстүнө корей стилиндеги сабизди жаап, кайрадан майонез менен жаап коюңуз.
8. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды чачыңыз. Салат даяр.

Козу-карындардан жасалган тамактар чоңдорго гана эмес, балдарга да белгилүү. Алар майрамдык дасторконго же жакындары менен ыңгайлуу кечки тамакка ылайыктуу. Эксперимент жасоодон жана өз каалоолоруңузга жараша рецепттерди өзгөртүүдөн коркпоңуз.