Ветчина жана сыр кошулган блинчиктер: фото жана видеолор менен кадамдык рецепт, калориясы, толтурууга даамдуу кошумчалар, анын ичинде помидор жана козу карындар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Чын жүрөктөн эрте мененки тамак: даамдуу ветчина жана сыр блинчиктери

Толтурулган куймак - даамдуу жана канааттандырарлык тамак, анын рецепттерин биздин планетанын көптөгөн элдеринин ашканасынан табууга болот. Алар үчүн пломбалар такыр башкача, бирок кеңири тарагандардын катарында сыр менен ветчинанын классикалык айкалышын атай аласыз.

Ветчина жана сырдан жасалган блинчиктердин кадамдык рецеби

Студенттик жылдары мен жайкы кафелердин биринде официант болуп иштедим, анын менюсу ар кандай толтурулган куймактардын тизмеси менен башталды. Мекеменин кызматкерлери бекер тамак ичүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушту жана көбүнчө блинчиктерге буйрутма беришти. Ошондой эле, жука, сары майга боелгон эки-экиден тортлолорду жактырдым, ал эми менин эң жактырганым - майдаланган ветчина жана майдаланган катуу сырга толтуруу.

Курамы:

• 300 г ун;
• 4-5 жумуртка;
• 900 мл сүт;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы + куймак бышыруу үчүн;
• 1 аш кашык. l. кумшекер;
• 1/2 чай кашык туз;
• 300 г ветчина;
• 300 г катуу сыр.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо.

   

   Туура ингредиенттерди камдаңыз

2. Кристаллдар толугу менен эригенге чейин жумурткаларды шекер жана туз менен сабап салыңыз.

   

   Жумуртканы кум шекер жана туз менен аралаштырыңыз

3. Жумурткалардын үстүнө жылуу сүттү куюңуз.

   

   Жумуртканын үстүнө бир аз ысыган сүттү куюп алыңыз

4. Унду электен өткөрүп, бир табак сүт менен жумуртка аралашмасына 1/3 бөлүгүн кошуп, камчы менен жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Камырдын ичине бардык ундун үчтөн бирин кошуңуз

5. Ундун калган бөлүгүн акырындык менен кошуп, кесектердин пайда болушуна жол бербөө үчүн тынымсыз аралаштырыңыз. Өсүмдүк майын кошуп аралаштырыңыз.

   

   Камырды кылдаттык менен аралаштырып, шишиктер пайда болбойт

6. Өсүмдүк майы менен майланган табага кичинекей камыр идишти куюп, кызарганча кууруйбуз. Куймакты оодарып, экинчи тарабы кызаргыча бышырыңыз. Тесттин бардыгын кайталаңыз.

   

   Толтура камыр менен блинчиктерди кууруп алабыз

7. Ветчинаны орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз, сырды чоң тешиктери бар сүргүчкө сүртүңүз.

   

   Фарш азыктарын даярдаңыз

8. 1-2 аш кашык куймактын үстүнө коюңуз. l. ветчина жана сыр.

   

   Толтурулган идишти куймакка салыңыз

9. Толтурманы жабуу үчүн куймактын четин бүктөңүз. Куймакты түрмөк түрүндө ороп же конвертке бүктөп коюңуз.

   

   Толтурулган идишти куймакка ороп алыңыз

10. Бардык куймактарды баштаңыз жана кызмат кылыңыз.

    

    Бышкандан кийин токтоосуз кызмат кылыңыз

Видео: ветчина жана сыр менен куймак

Төмөнкү өнүмдөрдү кошуу менен толтуруп көрүүгө болот:

• козу карындар;
• помидор;
• болгар калемпири;
• жашылчалар;
• бышырылган жумуртка;
• консерваланган жүгөрү;
• сарымсак;
• куурулган пияз;
• майонез;
• каймак;
• каймак;
• табигый йогурт;
• ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды.

Эгерде сиз даамдуу тамактардын жөнөкөй рецепттерин чогултсаңыз, анда ветчина жана сыр блинчиктери сизди сөзсүз кубандырат. Бул даамдуу тамактан өзүңүз даам татып, үй-бүлөңүздү кубантыңыз. Тамагыныздан рахат ал!