Үйүңүзгө ылайыктуу электрдик эт майдалагычты кантип тандай аласыз + видео жана сын-пикирлер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-17 22:38

Үйүңүз үчүн ишенимдүү электр майдалагычты кантип тандаса болот

Заманбап ашканада кеңири жайылган жардамчылардын бири - бул эт туурагыч. Ал эт кесүү менен гана күрөшпөстөн, үйдө куурулган колбаса, кесме, печенье даярдоого, жашылча-жемиштерден картошка же шире пюре жасоого, ал тургай салат үчүн тамакты майдалоого жардам берет. Электр энергиясынын салыштырмалуу аз чыгымдалышы, жогорку өндүрүмдүүлүк менен бирге, эт туурагычты абдан популярдуу шайманга айландырат. Келгиле, биздин күтүүлөрүбүз чындыкка дал келиши үчүн, туура жолду кантип тандап алганыбызды карап чыгалы.

Мазмун

• 1 Үй үчүн электр майдалагычтын негизги функциялары

• 2 Кантип туура тандоо керек

  • 2.1 Түзмөктүн кубаттуулугу жана иштеши
  • 2.2 Дененин материалы жана формасы
  • 2.3 Тескери жана кыймылдаткычты кулпулоо параметрлери

  • 2.4 Nozzles

    2.4.1 Сүрөт галереясы: электр майдалагыч үчүн кошумча тиркемелер

• 3 Сатып алуучулардын рейтинги

  • 3.1 Таблица: "Panasonic", "Bosch", "Redmond" жана башка популярдуу бренддердин эт майдалагычтарынын мыкты үлгүлөрү
  • 3.2 Сүрөт галереясы: белгилүү өндүрүүчүлөрдүн эт майдалагычтарынын эң популярдуу моделдери
• 4 сын-пикирлер
• 5 Видео: Эт майдалагычтарды сыноо жолу менен сатып алуу (1-бөлүк)
• 6 Видео: Эт майдалагычтарды сыноо жолу менен сатып алуу (2-бөлүк)

Үй үчүн электр майдалагычтын негизги функциялары

Механикалык тиричиликтеги эт майдалагычтарга көнүп калганбыз, аларды колдонуу жана тейлөө бир топ ыңгайлуу. Электрдик шайман менен кадимки механикалыктын айырмаланган айырмачылыгы, анын жардамы менен мотордун жардамы менен сиз үчүн баарын жасай турган мотордун жардамы менен майдалай аласыз. Сиз кесилген тамакты воронкага гана салып коюңуз. Электр шайманынын механикалык шайманга караганда кийинки артыкчылыгы, анын иштеши көбүрөөк. Толук кандуу тамак-аш кайра иштетүүчүлөргө окшош моделдер бар. Мындай эт майдалагычта этти ар кандай консистенцияда майдалап гана тим болбостон, атайын тиркемелерди колдонуп ун азыктарынын өрнөк бланкаларын жасай аласыз, ошондой эле мөмө-жемиштерден шире сыгып алсаңыз болот.

Ашканаңызга электр майдалагычты тандап, эмнеге артыкчылык берүү керек экенине кызыгасыз: бренддик модель же бюджеттик. Эгерде сиздин пландарыңызда котлеттерге, варениктерге, колбасаларга фаршты даярдоону гана камтыган болсо, анда ата мекендик өндүрүүчүлөрдүн арзан шаймандары (мисалы, сатып алуучулар Yandex. Marketтен Axion эт майдалагычтарга жогору баа беришет) сиз үчүн ылайыктуу болот. Күнүмдүк колдонуу, көп өлчөмдө тамак-аш даярдоо үчүн кымбатыраак, ишенимдүү жана күчтүү варианттарга көңүл бурган оң.

Эт тарткандардын корпусу көбүнчө кенен негизге ээ жана бутуна резина форсункалар орнотулган. Ошондой эле, анын механикалык кесиптешине караганда бир кыйла оор. Бул кошумча туруктуулук үчүн. Дагы бир артыкчылыгын көрөбүз, анткени механикалык эт майдалагычты жумушка чейин столго бурап салыш керек, жана бул ар дайым эле ыңгайлуу боло бербейт.

Туурасын кантип тандаса болот

Бүгүнкү күндө ушунчалык көп өндүрүүчүлөр жана ар кандай баалар категориясындагы ар кандай моделдер бар, аны тандоодо аларга гана ишенүү кыйынга турат жана ар дайым эле сунуштала бербейт. Түзмөктө иштөөнүн натыйжалуулугу жана ыңгайлуулугу көз каранды болгон параметрлерге көңүл буруу алда канча маанилүү. Бир нече критерийлерди эске алуу керек. Бул сапаттуу эт майдалагычты сатып алууга жана ашыкча каржылык чыгымдарды алдын алууга жардам берет.

Түзмөктүн кубаттуулугу жана иштеши

Эт, балык, жашылча-жемиштер менен иштөө керектигин унутпаңыз. Тиричилик эт майдалагычтардын номиналдык кубаттуулугу 400-700 Вт. Номиналдан тышкары, максималдуу кубаттуулук дагы көрсөтүлгөн. Ал канчалык чоң болсо, шайман ошончолук көп жүктү көтөрө алат.

Эт майдалагычтын иштеши, башкача айтканда, шайман бир мүнөттүн ичинде фаршка бөлгөн эттин көлөмү түздөн-түз эмес, кубаттуулукка көз каранды. Жалпы схема төмөнкүчө: кыймылдаткычтын кубаттуулугу канчалык жогору болсо, иштөө ылдамдыгы ошончолук жогору болот жана ошого жараша аз убакыттын ичинде көбүрөөк фарш аласыз. Бирок, шектүү сапаттагы арзан эт майдалагычтар көп учурда күчтүү болушат. Алардын иштөө мөөнөтү кыска болот. Тескерисинче, белгилүү бренддер ишенимдүү ашкана шаймандарын өндүрүшөт, алар жетишерлик төмөн бааланган кубаттуулук жана төмөн ылдамдык менен сизге көп жылдар бою ишенимдүү кызмат кылат. Андыктан 3 кг фаршты бир эле мүнөттүн ичинде канча убакытта бышырышыңыз керектигин ойлонуп көрүңүз.

Ошондой эле, шаймандын натыйжалуулугу кубаттан көз каранды. Жогорку көрсөткүч тамакты тезирээк иштетип алсаңыз болот, бирок көп энергия сарпталат.

Тегирмендин үзгүлтүксүз иштеши сыяктуу кубаттуулукка байланыштуу индикаторду тактоону унутпаңыз. Бул тамактын сапатына жана тандалган режимге жараша болот. Адатта, өндүрүүчүлөр моделдерге аннотацияларда чийки эт менен иштөө убактысын көрсөтүшөт. Көпчүлүк түзмөктөр ушул режимде 10-15 мүнөттөн ашык эмес болушу мүмкүн.

Дененин материалы жана формасы

Внутренние детали механизма мясорубки обязательно изготавливаются из металла, ведь именно на них приходится основная нагрузка. Для корпуса могут применить пищевой пластик, нержавеющую сталь или другие лёгкие сплавы. Главное - устойчивость материала корпуса к воздействию влаги и пищевых кислот, а также защищённость от коррозии.

Независимо от материала корпуса, внутренние детали качественной мясорубки изготавливаются из металла

Лучше выбрать мясорубку такой формы, чтобы вы могли вплотную к ней поставить посуду для фарша. Также важна высота горловины. Она должна быть как минимум больше длины ваших пальцев. Даже если у модели в комплектации есть толкатель для продуктов, лучше перестраховаться. Стандартная высота входного отверстия на большинстве современных мясорубок составляет 10–15 см.

Опции реверса и блокировки мотора

Добротные производители электромясорубок снабжают свои модели режимом реверса. При его задействовании шнек начинает вращаться в обратную сторону. Это позволяет избежать проблем, если в механизме застряла кость или жила. Реверс просто вытолкнет её назад ко входному отверстию. В противном случае придётся разбирать мясорубку и очищать её вручную.

К дополнительным функциям относится и защита мотора. Чаще всего она представляет собой автоматическое отключение от электропитания, если на вращающиеся элементы попадают жёсткие предметы или мясорубка слишком долго находится в рабочем режиме. В некоторых случаях применяется механическая блокировка на шейке. Почти все современные модели снабжены функцией автоматического выключения в случае перегрева мотора, что предотвращает его сгорание и существенно увеличивает срок службы.

Насадки

В первую очередь в комплект современной электромясорубки входят решётки, предназначенные для измельчения мяса. Их, как правило, несколько; они представляют собой диски с отверстиями различного диаметра. Чем меньше эти отверстия, тем мельче получается фарш.

Кроме того, в комплектацию могут входить:

• пресс-насадка для цитрусовых и мягких овощей (соковыжималка);
• насадки-тёрки;
• насадка для колбас;
• насадка для работы с тестом (для лапши и фигурного печенья);

• шинковка и овощерезка в виде цилиндров.

  

  Чем больше насадок у мясорубки, тем выше её функциональность

Чем больше дополнительных насадок у мясорубки, тем выше её функциональность. Вы сможете легко готовить соки и пюре, нарезать овощи для салатов различными способами, делать лапшу, колбаски для жарки или домашние сосиски.

Фотогалерея: дополнительные насадки для электромясорубки

Насадка для работы с тестом поможет приготовить домашнюю лапшу или песочное печенье

Насадка для приготовления колбасок значительно сэкономит ваше время

Насадка Кеббе используется для изготовления полых трубочек из фарша или теста

Насадки-цилиндры подходят для натирания нарезки и шинковки овощей, орехов и сыра

Пресс-насадка для мягких овощей и фруктов поможет вам получить свежевыжатый сок или пюре

Обязательное дополнение к хорошей мясорубке - это специальный лоток-платформа, закрепляющийся на горловине, в который складываются подготовленные для перемалывания продукты. Чем он глубже и вместительнее, тем лучше. Такие лотки могут быть разных форм и размеров, из металла или пластмассы. Металлические считаются более долговечными и гигиеничными, поскольку пластик со временем теряет цвет и покрывается царапинами.

Лоток - обязательное дополнение к качественной электромясорубке

Покупательский рейтинг

В интернете покупатели часто пишут отзывы и ставят оценки используемым электрическим мясорубкам. Эту информацию тоже следует узнать перед тем, как идти в магазин, ведь так вы можете заранее сравнить всё множество моделей, и ваш выбор не будет ограничен ассортиментом конкретной торговой точки. Данные для сравнительной таблицы взяты с ресурсов «Эксперт цен» и «Яндекс. Маркет».

Таблица: лучшие модели мясорубок «Панасоник», «Бош», «Редмонд» и других популярных марок

Фирма-производитель, модель	Описание	Мощность	Производительность	Уровень шума	Достоинства	Недостатки	Оценка покупателей	Примерная стоимость
Mystery MGM-3000	Электромясорубка в стильном корпусе под металл имеет мощный двигатель, обеспечивающий высокую производительность. Все внутренние детали выполнены из металла.	Максимальная - 3000 Вт	2,4 кг/мин.	Высокий	Мощность; производительность; богатая комплектация; отличное соотношение цена - качество.	Из-за высокой мощности быстро портится нож; приличный вес (спорный недостаток, поскольку прибор не вибрирует и не раскачивается при работе).	9 из 10	5700 р.
Zelmer 887.84	Модель с пониженным уровнем шума. Несмотря на умеренную цену, мясорубка снабжена полным комплектом насадок, наполнителем для колбас и имеет хорошую производительность.	Номинальная - 550 Вт, максимальная - 1500 Вт.	2,3 кг/мин.	Низкий	Высокая производительность; компактность; резиновые противоскользящие ножки.	Окисляются решётки и нож после мытья; отсутствие реверса.	9 из 10	5700 р.
Panasonic MK-MG1300 WTQ	Надёжная японская модель для тех, кто не спешит и не перемалывает мясо центнерами.	Номинальная - 200 Вт, максимальная - 1300 Вт.	1,2 кг/мин.	Средний	Качественная сборка; хорошая производительность при малых энергозатратах; доступная цена для известного бренда; удобство в использовании; металлические детали; самозатачивающиеся ножи.	Слабоват двигатель; нет реверса; короткий шнур; чернеет и ржавеет после мытья, если сразу не вытереть насухо.	9 из 10	6300 р.
Braun G1300	Не самое лучшее сочетание довольно высокой мощности и небольшой производительности.	Номинальная - 800 Вт, максимальная - 1300 Вт.	1,5 кг/мин.	Высокий	Мощность; надёжность; сравнительно невысокая цена.	Хрупкие пластиковые детали корпуса; низкое качество сборки; неудобство в обслуживании; отсутствие насадок; отсутствие реверса.	8 из 10	8600 р.
Kenwood MG-700	Прибор украсит любую кухню. Максимальное время непрерывной работы составляет 20 мин., это очень хороший показатель.	Номинальная - 800 Вт, максимальная - 2000 Вт.	3 кг/мин.	Высокий	Качество сборки; мощность; производительность; надёжность; богатая комплектация; стильный внешний вид.	Нет ножей для шинковки; очень высокая цена.	9 из 10	28000 р.
Redmond RMG-1203	Средняя производительность сочетается с высокой надёжностью. Все детали выполнены из качественных материалов.	Номинальная - 500 Вт, максимальная - 3000 Вт.	1,5 кг/мин.	Низкий	Повышенная надёжность; комплектующие из нержавеющей стали; электронная защита двигателя от перегрузок.	В шнеке не очень надёжны места соединения металлов из разных сплавов.	9 из 10	8500 р.
Bosch MFW 68640	Качество на высоте, мощности вполне достаточно, чтобы перемолоть что угодно, при этом не досаждает шумом. Модель имеет стильный дизайн.	Номинальная - 800 Вт, максимальная - 2200 Вт.	4,3 кг/мин.	Низкий	Мощность; производительность; надёжность; богатая комплектация.	Высокая стоимость; пластиковый корпус; большие размеры.	8 из 10	10600 р.

Фотогалерея: самые популярные модели электрических мясорубок от известных производителей

Модель BOSCH MFW 68640

BRAUN модели G1300

KENWOOD MG-700 электр эт туурагыч

MYSTERY MGM-3000 модели

PANASONIC компаниясынын модели MK-MG1300WTQ

Модели REDMOND RMG-1203

Электрдик эт тарткыч ZELMER 887.84 DIANA

Сын-пикирлер

Видео: Эт тарткычтарды электр менен сыноо (1-бөлүк)

Видео: Эт майдалагычтарды тест аркылуу сатып алуу (2-бөлүк)

Биздин кеңештерибиз сизге мыкты тандоо жасоого жардам берет деп ишенебиз. Кантсе да, жардамчы катары сапаттуу, сапаттуу электр эт майдалагычты алуу абдан маанилүү, бул функционалдык жактан гана эмес, каржылык мүмкүнчүлүктөрү жагынан да ылайыктуу. Ийгилик сизге!