ПП менен тооктун төшүн кантип даамдуу бышырууга болот: фото жана видеолор менен кадамдык рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Зерикпөө үчүн, даамдуу тооктун төшүн РП менен кантип бышыруу керек

Тооктун төшү - туура тамактанууга аракет кылгандардын тамактануусундагы алмаштыргыс продукт. Денеге керектүү протеинге бай, майы аз, даамы назик, тез бышырылат жана башка көптөгөн ингредиенттер менен айкалыштырылган эт ашпозчуларды да, тамак жегендерди да кубандырат. Сиздин табитиңизге туура келген рецепттерди тандап алуу гана калат. Ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын жетишсиздиги жөнүндө кеңири тараган ишенимден айырмаланып, тооктун төшүн PN менен да чыныгы даамдуу кереметке айландырса болот. Бүгүн биз сизди буга ынандырууга аракет кылабыз.

Мазмун

• 1 PP менен даамдуу тоок эмчегинин кадамдык рецепттери

  • 1.1 Соя соусу кошулган тооктун эти

    1.1.1 Видео: мештеги ширелүү тооктун төшү

  • 1.2 Кургак тооктун төшү

    1.2.1 Видео: тооктун төшү бастурма

  • 1.3 Помидор жана моцарелла бышырылган тооктун филеси

    1.3.1 Видео: мешке сырлуу ширелүү тооктун филеси

  • 1.4 Жай бышыргычта айран кошулган тооктун төшү

    1.4.1 Видео: айрандагы тооктун төшү

  • 1.5 Экзотикалык тооктун эмчек кебабы

    1.5.1 Видео: Диеталык тооктун эмчек кебабы

PP менен даамдуу тоок эмчегинин кадамдык рецепттери

Мен жолдошумдун күнүмдүк машыгуу менен алектенип, сергек жашоо образын карманууга аракет кылаарын өзүмдүн макалаларымда бир нече жолу айтканмын. Ошондуктан, биздин жашообуздун биринчи жылында эле кулинардык чочконун банкы минималдуу калориялуу рецепттер менен толукталды. Табигый нерсе, тооктун төшү менюда көп кездешет жана аны зериктирбөө үчүн, аны бышыруунун жаңы жолдорун издөөгө туура келет. Мындай рецепттер бар экендигин белгилей кетүү керек, анын натыйжалары күн сайын ырахат алат.

Соя соусу менен бүт тооктун төшү

Төштү туура тамактанууга даярдоонун эң оңой жолдорунун бири. Мындай өнүмдүн калориялуулугу 100 г үчүн 96 ккал.

Курамы:

• 1 сөөккө бүтүндөй тооктун төшү;
• 100 мл соя соусу;
• 50 мл зайтун майы;
• 2-3 тиш сарымсак;
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым кара май калемпири.

Даярдоо:

1. Зайтун майы менен соя соусун аралаштыргыч идишке куюп, тазаланган сарымсак тиштерин, туз жана кара мурчту кошобуз. Бардык ингредиенттерди текши массага келтирүү.

   

   Маринаддык ингредиенттерди аралаштырыңыз

2. Муздаган тооктун төшүн соя майынан жасалган маринад менен жакшылап каптаңыз. Этти тамак-аш пленкасына ороп, муздаткычка 30 мүнөт салыңыз.

   

   Бардык жагынан маринаддалган төштү либералдык майлаңыз

3. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
4. Аш пленканы алып, төштү бышыруучу табакка салып, 20-25 мүнөт бышырыңыз, мезгил-мезгили менен ал бышып жаткан идишке эттин үстүнө суюктук куюп туруңуз.

5. Төшү алтын түстө күрөң болгондо, аны духовкадан алып, табакка салып, жашылча же башка гарнир менен кызмат кылыңыз.

   

   Сиздин тандаган гарнир менен төшкө кызмат кылыңыз

Видео: мештеги ширелүү тооктун төшү

Кургак тооктун төшү

Бул эмчек даярдоонун варианты - сиз эч качан тажабаган тамактардын бири. Жок дегенде менин үй-бүлөмдө бул чындык. Калориясы 100 граммга 89 ккал гана болгону жакшы жаңылык.

Курамы:

• 500 г тооктун эмчек филеси;
• 25 г ири туз;
• 4 г майдаланган паприка;
• 4 г жер чили;
• 4 г майдаланган кара мурч;
• Сарымсактын 2 тиши.

Даярдоо:

1. Тооктун филесин муздак суу менен чайкап, кагаз сүлгү менен жакшылап кургатыңыз.

   

   Сөөксүз, терисиз жана кемирчектерсиз филе бөлүктөрүн жууп, кургатыңыз

2. Чакан идишке туз, татымал жана пресстелген сарымсакты аралаштырыңыз.

   

   Жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган сарымсакты айкалыштырыңыз

3. Даяр болгон аралашма менен төш бөлүктөрүн этти ар тараптан жаап тургандай кылып сүртүңүз.

   

   Жыпар жыттуу аралашма менен төштү сүртүңүз

4. Филелерди желим идишке же идишке өткөрүп, үстүн жаап (же желим) салып, муздаткычка 24 саатка коюңуз.

   

   Этти фольга менен жаап, муздаткычка 24 саатка коёсуз

5. Бир күндөн кийин филе жууп, татымалдарды алып, андан кийин кургатып, марли менен ороп, үч күн жакшы желдетилген жерге илип коюңуз.

   

   Этти таза марлиге ороп, кургатуу үчүн ыңгайлуу жерге илип коюңуз

6. Даяр күнгө кургатылган филе муздаткычта сакталып, жука берилиши керек.

   

   Жука кесилген кургатылган тооктун төшү оозуңузда эле эрийт

Видео: тооктун төшү бастурма

Помидор жана моцарелла бышырылган тооктун филеси

Духовканын дагы бир рецеби, ал ден-соолукту сүйгөн тамакты сүйүүчүлөргө жана даамдуу тамакты сүйгөндөргө жагат. Тамактын калориялуулугу 100 граммга 142 ккал.

Курамы:

• 3 тооктун эмчек филеси;
• 3 помидор;
• 200 г моцарелла сыры;
• 1 аш кашык. l. кургатылган райхон;
• 1/2 чай кашык кургатылган паприка;
• 5 аш кашык. l. зайтун майы;
• 2 аш кашык. l. бальзам сиркеси;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Духовканы күйгүзүп, температура режимин 190 градуска коюңуз.

2. Тооктун төшүн чоң кесүүчү тактайга коюңуз. Эттин ар бир бөлүгүндө 6 терең туурасынан кесилген. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.

   

   Филе кесип, этти туз, калемпир менен татымал кылыңыз

3. Чакан идишке бальзам уксусун, зайтун майын, паприка жана райхан аралаштырыңыз.

   

   Уксус, май жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз

4. Бышыруучу щётканын жардамы менен, аралашманы филенин бөлүктөрүнө кеңири сүйкөп, кесилген жерлердин ичине этти майлап салыңыз.

   

   Этти май-шарап аралашмасы менен сүртүп алыңыз

5. Эмчектерди бышыруучу табакка которуңуз.

   

   Филе бланктарын духовкага салыңыз

6. Помидорду жана моцарелланы 5 миллиметрден кесинди. Эки ингредиентти алмаштырып, аларды эт кесимдерине кыстарыңыз.

   

   Помидор менен сырды майдалап туурайбыз

7. Форманын үстүн фольга менен жаап, ысык мешке салып, 20 мүнөт бышырыңыз.

   

   Помидор жана сыр кошулган филелерди фольга астында сааттын үчтөн бир бөлүгүндө бышырыңыз

8. Бир сааттын үчтөн бир бөлүгүнөн кийин фольганы алып, температураны 200 градуска чейин көтөрүп, идишти дагы 10 мүнөт бышырууну улантыңыз. Бүттү!

   

   Бышырууну фольгасыз кыска бышыруу менен бүтүрүңүз

Видео: мешке сырлуу ширелүү тооктун филеси

Жай отко салынган айран менен тооктун төшү

Көп бышыруучунун ээси болгондуктан, үй-бүлөңүз үчүн даамдуу жана пайдалуу кечки тамакты оңой эле жасай аласыз. Мындай тамактын калориясы 100 граммга 93 ккал.

Курамы:

• 2 тооктун төшү;
• 1 аш кашык. айран 2% май;
• 2 пияз;
• татымына жараша туз жана татымал;
• жашыл.

Даярдоо:

1. Терини эмчектен чыгарып, сөөктөрдү жана кемирчектерди алып салыңыз. Ар бир филени эки бөлүккө, төрттөн бөлүп алыңыз же каалаганыңызга бөлүңүз.

   

   Филени бөлүктөргө бөлүңүз

2. Пиязды шакектерге же шакектердин экиге бөлүп кесип, тоок эти салынган идишке өткөрүп бериңиз. Баарын туздап, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуп аралаштырыңыз.

   

   Пиязды майдалап туурайбыз

3. Бир стакан майсыз айранды төшкө жана пиязга кошуңуз. Баарын кайрадан аралаштырыңыз.

   

   Даяр тамактарга айран кошуп коюңуз

4. Тамак-ашка даярдоону мультиварк идишине өткөрүп, шаймандын капкагын жаап, "Бышыруу" режимин тандаңыз.

   

   Баарын мультиваркага салыңыз

5. Тоок этин бышырганга чейин кайнатыңыз, бул тамак бышыруу процесси аяктаганын билдирет.

6. Даяр тамакты майдаланган жаңы чөптөр менен кооздоңуз.

   

   Табакка майдаланган чөптөрдү чачыңыз

Видео: айрандагы тооктун төшү

Экзотикалык тооктун төш ашы

Тооктун төшүн туура тамактануунун ондогон, жүздөгөн түрлөрү менен даярдоого болот. Бирок андан ары талкуулана турган тамак жөн гана уникалдуу. Тооктун эмчек кебабтары даамдуу, даамдуу жана даамдуу. Тамактын калориялуулугу 100 граммга 143 ккал.

Курамы:

• 450-500 г тооктун эмчек филеси;
• 1 кичинекей ананас;
• 1 лимон;
• 1-2 кургак ачуу калемпир;
• 15-20 гилас;
• 50 г зайтун майы;
• 35 г суюк бал;
• 1-2 жаңы бутак жана розмарин;
• туз жана кара мурч - татымына жараша;
• 8 жыгачтан жасалган шашлык.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо.

   

   Тамакка керектүү нерселердин бардыгын камдап алыңыз

2. Лимонду жакшылап жууп, кайнак суу куюп, кургатыңыз. Жука кыргычтын жардамы менен цитрус жемиштеринен кабыкты кылдаттык менен алып салыңыз. Лимон ширесин өзүнчө идишке сыгып алыңыз.

   

   Лимондун кабыгын майда майдалоочу үкөк менен алып салыңыз

3. Жыпар жыттуу чөптөрдү жана кургатылган чилини минометто эзип, бир аз туз кошуп аралаштырыңыз.

   

   Чөптөрдү жана ачуу калемпирди туз менен эзип алыңыз

4. Алынган аралашманы идишке лимон ширесине өткөрүп, бал жана зайтун майын куюп, бардыгын камчы же вилка менен жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин лимондун кабыгын кошуңуз.

   

   Бардык лимондун маринаддалган ингредиенттерин сүртүп алыңыз

5. Тооктун төшүнөн сөөктөрдү, кемирчектерди жана терини алып, этин орто көлөмдө бөлүп алыңыз.

   

   Тооктун филесин эркин формадагы бөлүктөргө же кубиктерге бөлүңүз

6. Көкүрөктү лимон маринадына өткөрүп, бардыгын аралаштырып, пленканын бир бөлүгүн жаап, муздаткычка 1,5-2 саатка коёсуз.

7. Ананасты узунунан экиге бөлүп кесип ал. Мөмөнүн терисине зыян келтирбөө үчүн ортосунан тик бурчтукту кесип, этин кесип алыңыз. Целлюлозаны кубиктерге бөлүңүз.

   

   Ананасты кесүү менен алек болуңуз

8. Бардык өнүмдөрдү алмаштырып, маринаддалган этти, алча помидорун жана ананастын кесиндилерин жыгач шишкебек менен байлаңыз.

   

   Шашлыктарда филе кесиндилерин, помидорду жана ананасты кыл

9. Грильди орто температурада жылытыңыз, зайтун майы менен тамчылатыңыз. Шишкебектерди 5-7 мүнөт грильдеңиз. Шашлыктарды күйүп кетпеши үчүн, аларды мезгил-мезгили менен эт, жашылча-жемиштер менен айландырып турууну унутпаңыз.

   

   Кебабды эти жумшак болгонго чейин кууруйбуз

10. Даяр кебабдарды ананастын экиге бөлүнгөн "табакчаларына" өткөрүп, ысык, жылуу же муздак кылып берсеңиз болот.

    

    Ананас идишинде кызмат кылыңыз

Мен бул рецептти мындай дизайн бир аз түйшүктүү жана көп убакытты талап кылган, майрамдык ашка ылайыктуу деген сөздөр менен толуктагым келет. Ошондой эле эттин жемиш менен айкалышы биздин үй-бүлөнүн баарына эле жакпайт. Ошондуктан, тооктун филесинин кебабын гилас помидору жана чөптөр менен гана бышырам. Тамактын даамы өзгөрсө дагы, ал таптакыр кыйналбайт деп ишендирүүгө батынам. Мындан тышкары, сиз чет өлкөлөрдө жемиш сатып албай, акчаңызды үнөмдөсөңүз болот.

Видео: диеталык тооктун эмчек кебабы

Тооктун төшү жакшы тамактанууну каалагандар үчүн идеалдуу продукт. Ал оңой жана тез даярдалат, тамактар даамдуу жана даамдуу. Эгерде сизге коллекция жакса же тема боюнча кызыктуу рецепттериңиз менен бөлүшкүңүз келсе, төмөндө комментарий жазыңыз. Тамакка табитиңиз жана ден-соолукта болуңуз!