Этсиз даамдуу кастрюль: кадамдар менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Минималдуу күч жана чыгым: бир грамм этсиз даамдуу кастрюльдар

Эгер муздаткычыңызда эт азыктары жок болсо, бирок дагы деле болсо кечки тамакты бышыруу керек болсо, анда көңүлүңүздү чөгөрбөңүз. Эт же балык колдонбогон көптөгөн рецепттер бар. Кастрюль - ушундай чечимдердин бири. Ал тез, жөнөкөй түрдө даярдалат жана бүт үй-бүлөнү канааттандырарлык жана арзан багууга мүмкүнчүлүк берет.

Помидор жана сыр менен картошка кастрюль

Бул картошканын эң даамдуу кастрөлдөрүнүн бири. Помидордон, сарымсактан жана быштактан жасалган кепка идишке укмуштуудай жыпар жыт берет.

Products:

• 800 г картошка;
• 200 г катуу сыр;
• 2 бышкан помидор;
• 4 жумуртка;
• 2 аш кашык. l. каймак;
• 200 мл сүт;
• 2 тиш сарымсак;
• 1 чай кашык Каймак майы;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Рецепт:

1. Картошканы кабыгынан тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Жарым бышканга чейин туздуу сууга кайнатыңыз. Коландерге ыргытып салыңыз.

   

   Өтө чоң бөлүктөр идишке керектүү текстураны бербейт, ал эми кичинекей бөлүгү кайнап кетет

2. Сүттү, жумуртканы жана каймакты сүзүп алыңыз. Татымына жараша туз жана мурч кошуп, андан кийин пресстен өткөн сарымсакты кошуңуз.

   

   Сүттүн ордуна ошол эле көлөмдөгү каймакты колдонсоңуз болот

3. Бышырылган табакты май менен майлап, ага картошканы салабыз. Омлет аралашмасын сарымсак менен куюп, үстүнө помидор кесимдерин салабыз. Даамын татып, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Табакты алдын ала ысытылган духовкада 20-25 мүнөт 200 ° C температурада бышырыңыз. Андан кийин грильдин астына 5 мүнөт коюңуз.

   

   Помидор жана сыр кошулган картошка кастрюль үйдүн жыттанып, үй-бүлөнү дасторконго чакырат

Сыр омлетинде бышырылган цуккини

Бул ашкабактан жасалган кастрюль назик даамга жана аба текстурасына ээ.

Products:

• 1 чоң цуккини же 2 орточо өлчөм;
• 400 мл сүт;
• 4 жумуртка;
• 300 г катуу сыр;
• татымына жараша туз жана калемпир;
• 1 чай кашык Каймак майы;
• кооздоо үчүн бир нече жаңы чөптөр.

Рецепт:

1. Күржүндөрдү тегерек тилимдерге бөлүңүз.

   

   Ар дайым жаңы жана ширелүү жашылчаларды алып туруңуз

2. Жумурткаларды вилка менен жакшы сабап же сабап. Андан кийин аларга сүттү акырындап куюп, ар бир жолу массаны аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз. Майдаланган сырды куюңуз.

   

   Омлет үлпүлдөк жана суфлеге окшош болушу керек

3. Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ага цуккини салыңыз. Сиз аларды бир аз кабаттап жайып койсоңуз болот. Андан кийин жашылчаларды сыр омлети менен куюп, ысык духовкага саласыз. 180 ° С температурада 30 мүнөт бышырыңыз.

   

   Сыр омлетинде бышырылган цуккини эртең мененки тамак үчүн жакшы

Америкалык макарон кастрюль, же МАК & СЫР

Бул кастрюль алгач классикалык англис ашканасынын бир бөлүгү болгон. Бирок, кийин ал бардык англис тилдүү өлкөлөргө жайылып, бирок АКШда эң популярдуу.

Casserole азыктары:

• 300 г кыска макарон (кабык, мүйүз);
• 300 г катуу сыр (баарынан жакшысы чедра);
• 3 аш кашык. l. нан күкүмдөрү;
• 1 аш кашык. l. май жана көкту майлоо үчүн дагы бир кичинекей бөлүк.

Бешамель соусунун курамы:

• 2 аш кашык. l. Каймак майы;
• 2 аш кашык. l. ун;
• 0,5 л сүт;
• бычактын учундагы мускат жаңгагы;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Рецепт:

1. Мүйүздөрдү туздуу сууга жарым бышканга чейин кайнатыңыз. Андан кийин сууну агызыңыз.

   

   Мүйүздөр тез кайнап, соуска сонун сиңет

2. Буудай унун сары майга кууруп алабыз. Ал ачык фундук түсүн алышы керек. Андан кийин ысык сүттү куюп, соусту текши массага чейин сүртүңүз. Жыпар жыттуу заттарды жана тузду кошуп, андан кийин соусту орто ысыкта 10-12 мүнөт коюуланганга чейин кайнатыңыз.

   

   Бечамель соусу даамы боюнча өтө назик жана баркыт текстурасына ээ

3. Кайнатылган мүйүздөрдү терең идишке соус жана майдаланган сыр менен аралаштырыңыз. Массаны толугу менен майланган идишке салып, текши кылып салыңыз. Сары майдын майдаланган бөлүктөрүн кастролдун үстүнө коюп, нан күкүмдөрүнө чачыңыз. 200 ° С ысык духовкада 20-25 мүнөт бышырыңыз.

   

   Бул жеңил даярдалган макарон жана быштак кастрелин майрамдык дасторкондо да берсе болот, бул алтын түстүү жана сырдуу

Видео: Людмиладан куурулган табада испан тортилла

Куурулган бышыруу убактысы жок болгондо - мештин үстүндө көтөрүлүп кетүүгө жардам берет. Баарын формага келтирип, духовкага салсам, башка нерселерди жасоого же эс алууга болот. Мен көбүнчө жашылчалардан, дан эгиндеринен же макарон азыктарынан этсиз кастрюльдерди бышырам. Балдардын сүйүктүү рецеби бар: козу карындар жана пияз менен куурулган жана жумуртка, каймак жана сыр соусунда бышырылган картошка. Бул түшкө же кечки тамакка туура келип, абдан ыраазы жана жыпар жыттуу болуп чыгат.

Түшкү же кечки тамакка жыпар жыттуу жашылча же макарон кастрюлин сунуштасаңыз, үй эли эч капа болбойт. Сунушталган тамактын курамында эттин жоктугу эч кимди капа кылбайт, анткени мындай тамак балалыкты эске салып, сооронуч сезимин берет. Кастролдун ар кандай рецепттерин байкап көрүп, сүйүктүүңүздү тандаңыз!