Табада жана духовкада капуста түстүү капуста менен омлет: этап-этабы менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Гүлдүү капуста омлети: жөнөкөй жана кызыктуу рецепттер

Классикалык жумуртка жана сүттүн омлети - бул үй-бүлө үчүн таңкы тамактын мыкты варианты. Бирок аны канааттандыруу үчүн, ага дагы бир нерсе кошуу керек. Мисалы, түстүү капуста, ал сиздин фигураңызга эч кандай зыян келтирбейт, бирок бир күн бою сизди кубаттандырат. Бирок бир дагы капуста эмес! Бизде бир нече омлет рецеби бар, алар сизге сөзсүз жагат.

Мазмун

• 1 түстүү капуста жана сыр кошулган омлет
• 2 Омлеттеги түстүү капуста үчүн видео рецепт
• 3 Гүлдүү капуста жана брокколи кошулган омлет
• 4 Гүлдүү капуста, козу карын жана буурчак кошулган омлет
• 5 Видео: Юлия Высоцкаянын помидору жана түстүү капустасы бар омлет
• 6 Гүлдүү капуста жана цуккини кошулган омлет
• 7 Тандырга бышырылган түстүү капуста жана быштак кошулган омлет
• 8 Гүлдүү капуста жана колбаса менен омлет

Гүлдүү капуста жана сыр кошулган омлет

Бул омлет эртең мененки тамакты эрте мененки тамак үчүн эң сонун. Бирок ага түстүү капуста алдын-ала, кечинде даярдалышы керек болот.

Сага керек болот:

• 4 жумуртка;
• 80 мл сүт;
• 20 г сыр;
• 500 г түстүү капуста;
• 2 аш кашык. l. кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• 2 чымчым Провансаль чөптөрүнөн;
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым кара май калемпири.

Бышырууну баштайлы.

1. Капустанын башынан сырткы жалбырактарын бөлүп алыңыз, аны гүлдөргө бөлүңүз. Аларды казанга салыңыз, суу менен жаап коюңуз. Казанды орточо отко коюп, суу кайнаганча күтө туруңуз. Туз менен татымдап, 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин сууну агызыңыз. Капустаны толугу менен муздатып алыңыз.

   

   Гүлдүү капустаны кайнатып, муздатыңыз

2. Жумурткаларды терең идишке бөлүп, ага татымал жана туз кошуңуз. Сүттү куюп, массасы бир тектүү болгонго чейин жакшылап сабаңыз.

   

   Сүт менен жумурткага сүйүктүү татымалдарды кошуңуз

3. Өсүмдүк майын терең табага салып ысытып, ага даярдалган түстүү капуста салыңыз. Аны жумуртка жана сүт менен толтуруңуз, дагы бир аз Провансаль чөптөрүн кошуңуз. Табанын капкагы менен 7 мүнөт бышырыңыз.

   

   Гүлдүү капустанын үстүнө сүт менен жумуртка аралашмасын куюңуз

4. Бул убакыт аралыгында жумуртка аралашмасы басылат, бирок омлеттин борбору дагы деле нымдуу бойдон калат. Омлетти сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр менен себелеп, дагы бир жолу жаап, дагы 3 мүнөт бышырыңыз.

   

   Омлетти сөзсүз түрдө сыр менен чачыңыз

Кызуу кызмат кылыңыз.

Омлеттеги түстүү капуста үчүн видео рецепт

Гүлдүү капуста жана брокколи кошулган омлет

Жүрөктөгү омлеттин жөнөкөй рецеби бул ар бир үй кожойкесине керек. Жана бул омлет фигураны ээрчигендерге жагат. Бул өнүмдөрдү алыңыз:

• 4 жумуртка;
• 1 стакан сүт;

• 1 пакет тоңдурулган брокколи жана түстүү капуста

  

  Диеталык омлет үчүн жумуртка, сүт жана тоңдурулган капуста керек.

Бышырууну баштайлы:

1. Капуста менен брокколини туздуу сууга 10 мүнөт кайнатыңыз. Ал ортодо жумуртканы сүт менен чаап, туздап салыңыз.

   

   Жумурткаларды жакшылап майдалап, андан кийин аларга сүт кошуңуз

2. Капуста менен брокколини colanderге ыргытып салыңыз, суу бүтүп калганча күтүп туруңуз. Майдалап туурап, жумуртка менен сүттүн аралашмасы бар идишке салыңыз. Жакшылап аралаштырып, жакшы ысытылган табага куюңуз. Бир аз жашылча же май кошсоңуз болот.

   

   Гүлдүү капуста, брокколи жана жумуртка менен сүттүн аралашмасын табага аралаштырыңыз

3. Табактын капкагын коюп, бышырылганга чейин 7 мүнөттөй бышырыңыз.

   

   Даяр болгон омлетке ысык же муздак тамак берилсе болот

Гүлдүү капуста, козу карын жана буурчак кошулган омлет

Эгер сиз ири компанияны багышыңыз керек болсо, анда бул рецепти кызматка алыңыз. Ал үчүн:

• 100 г тоңдурулган жашыл буурчак;
• 80 г тоңдурулган брокколи;
• 80 г тоңдурулган түстүү капуста;
• 100 г порчини козу карындары;
• 4 тооктун жумурткасы;
• 100 мл сүт;
• 50 г сыр;
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым кара май калемпири.

Албетте, порчини козу карындарынын ордуна башкаларын кааласаңыз болот. Мисалы, менин сүйүктүү вариантым - шантереллалар. Ошондой эле, алар түсүн урматында омлетті абдан кооздошот.

1. Жашылчаларды жана козу карындарды эриңиз, өсүмдүк майына жарым бышканча кууруңуз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.

   

   Алгач козу карындарды жашылча менен кууруйбуз

2. Ал ортодо, жумуртканы идишке уруп, сүттү куюп, калемпир жана туз менен татымал бериңиз. Сырды майда бөлүктөргө бөлүп, жумуртка менен сүттүн аралашмасына салыңыз.

   

   Жумуртка менен сүттүн аралашмасына майдаланган сырды кошуңуз

3. Аралашманы жашылчалар менен козу карындардын үстүнө куюңуз. Табанын астындагы ысыкты азайтып, жабыңыз. Тендерге чейин кууруу.

   

   Омлетти капкактын астына кууруп алыңыз

4. Омлетти бир аз муздатып, бөлүктөргө бөлүп, гарнир же гарнир катары кызмат кылыңыз.

   

   Мындай омлет гарнир же көзкарандысыз тамак болушу мүмкүн.

Видео: Юлия Высоцкаянын помидору жана түстүү капустасы менен омлет

Гүлдүү капуста жана цуккини кошулган омлет

Француз ашканасынан алынган жашылчалар менен жеңил омлеттин дагы бир версиясы.

Жашылчалардан жасалган омлет - эрте мененки тамактын мыкты варианты

Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• 1 айры түстүү капуста
• 1 сабиз;
• 1 пияз;
• 1 цуккини;
• 3 жумуртка;
• 5 аш кашык. l. сүт;
• 30 г май;
• 3 аш кашык. l. күн карама майы;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Бышыруу процесси:

1. Цуккини, пияз жана сабизди тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

   

   Жашылчаларды кичинекей кубиктерге бөлүңүз

2. Капустаны гүлдүү гүлдөргө бөлүп, ысык суу куюлган идишке салыңыз. 5 мүнөт кайнатыңыз. Табада өсүмдүк майы менен майды ысытып, майдаланган жашылчаларды кууруп алыңыз. Капустаны colanderге кургатып, көмөч казанга жашылчалар менен кошо салыңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.

   

   Бышырылган капуста, пияз, сабиз жана цуккини

3. Жумуртканы сүт жана бир чымчым туз менен жакшылап сабаңыз. Жашылча-жемиштерди табага куюңуз. Үстүн жаап, жумуртка-сүт аралашмасы пайда болгончо жай отто бышырыңыз.

   

   Омлет аралашмасын жашылчалардын үстүнө куюп, бышканча кууруйбуз

Тандырга бышырылган түстүү капуста жана быштак кошулган омлет

Бул тамак 20 мүнөт бышырылат жана кечки тамак үчүн пайдалуу. Сага керек болот:

• 250 г түстүү капуста;
• 100 г быштак;
• 2 аш кашык. l. консерваланган жүгөрү;
• 1 аш кашык. l. каймак;
• 2 жумуртканын агы;
• туз, калемпир - татымына жараша.

Бышырууну баштайлы.

1. Идишке вилка менен быштакты эзип алыңыз. Каймак жана жумуртканын агын, туз жана калемпирди кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз, майдаланган жаңы чөптөрдү жана жүгөрүнү салыңыз.

   

   Аралашманы келечектеги омлетке даярдаңыз

2. Гүлдүү гүлдү гүл гүлчөлөрүнө бөлүп алыңыз, кайнак сууга 2 мүнөт кайнатыңыз. Омлет аралашмасына кошуу, аралаштыруу.

   

   Гүлдүү капустаны кайнак сууга бышыруу керек

3. Нан бышыруучу табакты пергамент кагазы же фольга менен тизип коюңуз. Омлет аралашмасын жайып, тегиздөө. Табаны 180 ° С духовкага жиберип, 20 мүнөт бышырыңыз.

   

   Омлеттин бышырылышы үчүн 20 мүнөт кетет.

4. Ысык омлетке кызмат кылыңыз.

   

   Омлетке ысык тамак бериңиз

Гүлдүү капуста жана колбаса менен омлет

Анан, албетте, колбаса менен омлет үчүн рецептсиз болбойт. Бул абдан ыраазы жана адатта түстүү капустаны жакшы көрбөгөн балдарга да жагат.

Мындай омлетті жегенге балдар да кубанат.

Сага керек болот:

• 1 кичинекей түстүү капуста
• 150 г доктордук колбаса;
• 5 жумуртка;
• 150 мл сүт;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Бир аз сырымды айтып берейин: дарыгердин колбасасынын ордуна колбаса колдонсоңуз болот. Ошондой эле ышталган колбасаны колдонуп көрүңүз: ал омлеттин ачуу даамын берет.

1. Капустанын гүлчөмөндөрүн туздуу сууга кайнатып, кургатып, муздатыңыз. Колбасаны же колбасаларды тилкелерге кесип, майга бир аз кууруп, муздатып алыңыз. Жумуртка менен сүттү урбастан аралаштырыңыз, туз жана мезгилди калемпир менен салыңыз.
2. Нан бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Ага колбаса аралаштырылган капустаны салыңыз. Жумуртка менен сүттүн аралашмасын куюңуз. 190 ° С чейин ысытылган мешке 30 мүнөт коюңуз. Омлет бүткөндөн кийин, табакка салып, үстөлгө коюңуз.

Баса, колбасаны тооктун эти менен алмаштырса болот. Аны жарым бышканга чейин кайнатып, кууруп, омлет аралашмасына кошобуз.

Биздин түстүү капуста омлет рецепттери сизге жакты жана сиздин ашканаңызда алардын татыктуу ордун ээлейт деп ишенебиз. Балким, сизде дагы ушундай тамактарды жасоонун өзгөчө ыкмалары бардыр? Комментарийлерде аларды окурмандарыбыз менен бөлүшүңүз. Тамагыныздан рахат ал!