Тооктун филесинен жасалган блинчиктер: этап-этабы менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепт

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:44

Тооктун филесинен жасалган блинчиктер: үй шартында жасалган рецепттер

Тооктун филеси жумшак жана ширелүү эт блинчиктерин даярдоодо эң сонун. Бул тамакты ысык тамак же закуска катары берсе болот. Муздак куймак таза сэндвич үчүн жаңы нан жана жашылчалар менен жакшы айкалышат.

Сарымсак жана карри менен тооктун филесинен жасалган блинчиктер

Бул рецепттин өзгөчөлүгү - майдаланган куймакка бир чымчым карри кошулат. Индия татымы тамакка абдан жагымдуу жыпар жыттуу жана оозду сугаруучу түс берет. Карри ордуна, Chicken Tikka Masala деп аталган баштык татымал аралашмасын колдонсоңуз болот.

Тооктун филеси эмчектен, сөөктөрү жок жана териси жок

Products:

• 2 тооктун эмчек филеси;
• 1 пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• 3 аш кашык. l. майонез;
• 2 жумуртка;
• 50 г укроп, көк пияз жана петрушка;
• 3 аш кашык. l. картошка крахмалы;
• 1/2 чай кашык Кара мурч;
• 2/3 чай туз;
• 1/4 чай кашык карри;
• Кууруу үчүн 50 мл өсүмдүк майы.

Рецепт:

1. Тооктун филесин кубик кылып туурайбыз.

   

   Этти кесүү үчүн курч бычак керек

2. Пиязды майдалап туурайбыз.

   

   Куймактардын түзүлүшү бир калыпта болушу үчүн, пиязды орто көлөмдө бөлүп алыңыз.

3. Сарымсакты майдалап туурап алыңыз.

   

   Сарымсакты майдалап кесүүгө же пресс аркылуу майдалоого болот

4. Жумуртканы майонез жана жыпар жыттуу заттарды кошуп сабаңыз.

   

   Майонез менен жумуртканы сабоо үчүн миксерди колдонсоңуз болот.

5. Калың жумуртка-майонез массасына крахмал кошуңуз.

   

   Назик крахмал, майонез жана жумуртка камыры блинчиктерди абдан ширелүү кылат

6. Чөптөрдү майдалап кесүү.

   

   Түрдүү көк чөптөр блинчиктерге ачуу даам берет

7. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, эки жагындагы тегерек куймактарды ысык май менен куурулган табага кууруп алабыз.

   

   Тооктун филесинен жасалган блинчиктерди кызарганча кууруп алабыз

8. Гарнирге кошулган же кошулбаган тооктун филесинен жасалган блинчиктерди берсеңиз болот.

   

   Даяр тооктун филесинен жасалган блинчиктер жыпар жыттуу жана оозду суугарат

Тооктун санындагы филенин куймактарын калориясы азыраак кылуу үчүн, рецепт боюнча майонездин көлөмүн азайта аласыз (3 аш кашыктан 1/5 ке чейин)

Айран кошулган тоок блинчиктери

Тооктун филесинен жасалган блинчиктерди майонезсиз даярдап, аны кефирге алмаштырса болот. Ошентип, тамак көбүрөөк диеталык болуп чыгат, бирок андан кем эмес даамдуу.

Тоок куймактары үчүн азыктар:

• 300 г тооктун филеси;
• 100 г жарма;
• 1 стакан орто майлуу айран;
• 2 тооктун жумурткасы;
• 1 пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• 50 г укроп жана петрушка;
• 1 чай кашык туз;
• 1/2 чай кашык жер кара мурч;
• 5 аш кашык. l. кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Рецепт:

1. Тооктун филесин майдалап туурап алыңыз.

   

   Тооктун филеси курч бычак менен кесилиши керек

2. Жарманы айран менен куюп, жарым саатка коёбуз.

   

   Жарма жана айран куймакка керектүү текстураны берет

3. Пиязды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.

   

   Теринин учурунда пияздын көз жашы чыгып кетпеши үчүн, майдаланганга чейин муздаткычта кармаңыз.

4. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

   

   Тоок блинчиктерин жасоо үчүн жаңы, жыпар жыттуу сарымсак керек.

5. Жармага пияз менен сарымсакты кефир менен кошобуз.

   

   Пияздын, сарымсактын жана жарылган жарманын аралашмасы куймактарды бир калыпта кылат.

6. Жумуртканы кошуп аралаштырыңыз.

   

   Жарма жана жашылчалардын аралашмасы кылдат аралаштырууну талап кылат

7. Ашкөк, тооктун филеси жана татымалдарды кошуңуз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.

   

   Жаңы көк чөптү кургатылган жашылчага алмаштырууга болбойт, бул тамактын даамын бузат

8. Тегерек куймактарды калыптап, эки жагына май менен алдын ала ысытылган табага кууруйбуз.

   

   Тоок куймактарын өрттөп жибербөөгө аракет кылыңыз

9. Чөптөр кошулган кефирге даяр тоок блинчиктери аппетиттүү кыртышка ээ.

   

   Тооктун айран куймактары картошка же күрүч пюреси менен жакшы айкалышат

Видео: сыр менен тоок блинчиктери

Ар кандай кошулмалары бар назик тооктун филесинен жасалган блинчиктер биздин үй-бүлөнүн сүйүктүү тамагы. Аларды тез-тез бышырам, татымалдардын түрүн алмаштырууга аракет кылып, тамактын түрүнө соустун жардамы менен кошом. Кээде майрамдык дасторкондо аппетит катары тоок блинчиктерин муздак кылып берем. Балдар сэндвичтерди жаңы бадыраң же бышырылган жумуртка менен жасаганды жакшы көрүшөт. Бул тамак иш күндөрү, кечки тамакты тез даярдаш керек болгондо абдан пайдалуу.

Тоок блинчиктери көбүнчө үй-бүлөнүн сүймөнчүгүнө айланат. Бул популярдуулук оңой эле түшүндүрүлөт - алар тез жана кыйынчылыксыз даярдалат, ал эми курамы бир топ арзан.