Кызылчаны микротолкундуу мешке кантип тез кайнатса болот (бышыруу) + фото жана видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-17 22:38

Микротолкундуу меште кызылчаны бышыруу: 3 ыкма

Кызылчаны микротолкундуу меште туура бышыруу бардык пайдалуу заттар менен витаминдерди сактап калат. Мындан тышкары, бышыруунун бул ыкмасы, биз мешке жашылча бышырганга же бышырганга караганда жөнөкөй жана тезирээк болот. Эгерде сиз винегрет же башка салат жасоону кааласаңыз жана кызылчаны тезирээк бышырып же бышырышыңыз керек болсо - микротолкундуу мешти жана биздин сунуштарды колдонуңуз.

Мазмун

• 1 Продукцияны кайра иштетүү принциптери жана эрежелери

  1.1 Сүрөт галереясы: "таңгактар" жана идиштер, анда жашылчаларды микротолкундуу мешке бышырууга болот

• 2 Кадам кадам боюнча нускамалар

  • 2.1 Кантип кызылчаны суусуз бышырса болот - мешке жана фольгага альтернатива
  • 2.2 Винегрет же башка салат үчүн кызылчаны кантип бууга бышыруу керек
  • 2.3 Кантип кайнатса болот
• 3 Видео: кызылчаны кантип тез бышыруу керек
• 4 Ашпозчулардын сын-пикирлери

Продукцияны кайра иштетүү принциптери жана эрежелери

Жашылча тамактарын сүйгөн гурмандар үчүн жакшы жаңылык бар. Микротолкундуу меште кызылча сиз жасаганга караганда тезирээк бышат - меште орточо көлөмдөгү жашылча 50-60 мүнөт бышырылат, ал эми меште 1,5 сааттай бышырылат. Микротолкундуу меш үчүн оптималдуу - кызыл-кызыл түстө жана жука тери менен кызылчанын орточо өлчөмү (100-150 г). Аны бышыруу же бышыруу 15 мүнөттөн ашпайт.

Микротолкундуу меште кызылчаны бышыруу

Микротолкундуу меште кызылчаны бышыруунун эки варианты бар - суусу бар же жок (мешке бышырганга окшош). Бул учурда, сөзсүз түрдө, жашылча салынган белгилүү бир жабуучу контейнер колдонулат. Бул болушу мүмкүн:

• айнек капкагы бар айнек идиштер;
• буу алуу үчүн клапан менен микротолкундуу контейнер;
• атайын пластик контейнер-пароход, анын төмөнкү бөлүгүнө бир аз суу куюлат;
• бышыруу үчүн жең;
• микротолкундуу мештер үчүн буу-буу.

Сүрөт галереясы: "сумкалар" жана микротолкундуу мешке жашылчаларды бышырган идиштер

Микротолкундуу пароход тез эле эмес, витаминдерди консерв кылып бышырууга мүмкүнчүлүк берет

Куурулган жең сатып алууда, анын микротолкундуу меште коопсуз экенине ынаныңыз

Айнек идиштер микротолкундуу мештер үчүн коопсуздук классиги деп эсептелет.

Микротолкундуу пароход пакети идиш жууганга убакытты үнөмдөйт

Эгерде сизде атайын баштыктар жана жеңдер жок болсо, жана кадимки баштыкты колдонуудан корксоңуз, анда айнек же керамика идиштерин жана буу чыгуучу атайын тешиги бар пластик микротолкундуу капкакты колдонсоңуз болот.

Бышыруу техникасы бир катар нюанстарды жана сунуштарды камтыйт:

1. Алгач кызылчаны жакшы жууш керек. Сиз аны тазалап таштап, же кабыгын кесип, бир нече бөлүккө бөлсөңүз болот - бардыгы сиздин каалооңуздан көз каранды.
2. Көптөгөн ашпозчулар жашылчаларды токулган ийне менен бир нече жолу тешип чыгууга же вилка менен майдалоого кеңеш беришет: бул аны тезирээк жана тегиз бышырат деп ишенишет.
3. Бышыруу убактысы кызылчанын көлөмүнө жараша болот. 700 Вт кубаттуулукта чоң кызылча болжол менен 15 мүнөт бышырылат, орточо - 10 мүнөт, ал эми кичинекей - 5-7 мүнөт.
4. Чоң кызылчанын даярдалышы көзөмөлгө алынышы керек. Эң жакшысы муну жасаңыз: 5 мүнөт бышырып, ушул убакыттан кийин бычак менен тешип чыгыңыз. Эгер жашылчанын ичи катуу болсо, б.а., чийки болсо, анда аны ошол эле мезгилге коюңуз.
5. Микротолкундуу мештердин көптөгөн моделдеринде жашылчаларды бышыруу үчүн атайын программалар бар, аларды шайманга байланыштуу көрсөтмөлөрдөн окуп чыккандан кийин колдонуу керек. Эгер сиздин меште мындай программа жок болсо, анда кызылчаны максималдуу кубаттуулукта бышыруу сунушталат (бул 700 же 800 Вт).

Кадам кадамы боюнча көрсөтмөлөр

Кызылчаны суусуз, бир аз суу кошуп, толугу менен сууга бышыруунун жолдорун сүрөттөп беребиз. Үч ыкмада тең, жогоруда саналган идиштердин бардыгы ылайыктуу, болгону биз жашылчаны суу менен толук толтурабыз, албетте, биз мүшөктөрдө болбойбуз.

Кантип кызылчаны суусуз бышырса болот - мешке жана фольгага альтернатива

1. Өлчөмдөгү кызылчаны жууйбуз, куйругун бир аз кесип алсаңыз болот. Биз аны капкагы бар идишке, бышыруучу жең же буу баштыкка салабыз.

Суусуз тамак бышыруу үчүн буу пакетин же куурулган жеңди колдонуу жакшы

2. Андан кийин, баштыкты ал үчүн нускамада каралган тартипте бекем байлашыңыз керек (же идишти буу менен буу үчүн клапанды ачык калтырып). Болжол менен 700 Вт тамак бышыруу убактысы 15-20 мүнөт.

Орточо кызылча микротолкундуу меште 15-20 мүнөт бышырылат

3. Кызылчаны ысык буу менен күйүп кетпеши үчүн, аны мештен алып чыгыңыз, алып салкындатыңыз.

Микротолкундуу мешке суусуз бышырылган майдаланган кызылча, эреже боюнча, кургак кабык менен алынат

Винегрет же башка салат үчүн кызылчаны кантип бууга бышыруу керек

Экинчи вариант иш жүзүндө биринчисинен айырмаланбайт. Эгер сизде чоң кызылча болсо же рецепт боюнча, аларды кесүү керек болсо, анда бул кемчиликсиз:

1. Кызылчаны жакшылап жууп, куйругунан тазалап, кабыгын тазалоо керек.

   

   Кызылчаны жууп, кабыгын сыйрып алыңыз

2. Биз жашылчаларды бир нече бөлүкчөлөргө бөлүп алдык, анча чоң эмес, ар бири 50 гдан.

   

   Кызылчаны кесип алдык

3. Биз бөлүктөрүн капкагы бар баштыкка же идишке салабыз.
4. Алынган идиштин ичине бир аз суу куюңуз - 100 мл ашык эмес, бышыруу учурунда буу пайда болот.
5. Баштыкты же жеңди жогору жактан эки-үч жерден тешүү керек. Же буу чыгаруучу клапанды ачык калтырыңыз. Жөн гана айнек идишти андан капкак менен жаап коёбуз.
6. Биз максималдуу кубаттуулукту орнотуп, жашылчаларды даанаңыздын көлөмүнө жараша 7-10 мүнөт бышырабыз.
7. Убакыт өткөндөн кийин кызылчаны алып чыгып, ал муздаганча күтөбүз.

Кантип кайнатыш керек

Микротолкундуу меште кызылчаны бышыруунун дагы бир варианты мурункуларына караганда көбүрөөк убакытты талап кылат. Ошол эле учурда кызылча эң ширелүү жана даамы меште бышырылгандан айырмаланбайт. Терең, ысыкка чыдамдуу идиш, айнек идиш талап кылынат.

Микротолкундуу меште кызылчаны мештегидей эле бышырсаңыз болот, анын айырмасы аз убакытты талап кылат

Бышыруунун тартиби:

1. Орточо көлөмдөгү кызылчаны жууп, даяр идиштерге салыңыз.
2. Суу куюп (200 мл), капкак менен жаап коюңуз. Буу чыккан клапанды ачык калтырыңыз.
3. 10 мүнөткө микротолкундуу мешке салдык.
4. Бул убакыттан кийин идиш-аякты алып, кызылчаны экинчи жагына сууга айландырып, кайрадан 10 мүнөт коёбуз.
5. Биз чыгарып, муздатып, тазалап, көрсөтмөгө ылайык колдонобуз.

Видео: кызылчаны кантип тез бышыруу керек

Кулинардык сын-пикирлер

Микротолкундуу меште кызылчаны бышыруу эң аз убакытты жана күчтү талап кылат, аларды алдын ала кубиктерге бөлсөңүз болот. Жашылча-жемиш бышырылган даамга ээ, аны өз алдынча жесе болот, жөн гана май жана туз менен татымал кылып, же ар кандай салаттар менен шорполорду даярдоодо колдонсо болот.