Жержаңгакты кабыктардан жана кабыктардан кантип тазалоо керек, үйдө кантип сактоо керек + видео жана сүрөттөр

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жер жаңгакты кабыктардан жана кабыктардан кантип тез жана оңой тазалап, үйдө кантип туура сактоого болот

Бразилия жержаңгактын мекени деп эсептелет, бирок ал башка өлкөлөрдө да популярдуу. Бул продукт кондитердик жана нан бышыруучу тармактарда кеңири колдонулат. Анын ядросунан алынган май зайтунга мүнөздүү касиетке ээ, бирок арзан. Ошондуктан, көптөгөн адамдар бул пайдалуу жана даамдуу жаңгакты келечекте колдонуу үчүн камдап алууну каалашат. Ал үчүн аны кабыктардан жана кабыктардан кантип тез тазалап, үйдө туура сактоону билүү керек.

Үй жаңгактарын кантип сактоо керек

Жержаңгакты ийгиликтүү жана узак мөөнөткө сактоонун ачкычы - аларды сатып алууда туура тандоо.

1. Эгер сиз тазаланган өнүмдү жактырсаңыз, жыпар жытына көңүл буруңуз. Жаңгактын ушул түрүнө мүнөздүү ноталар менен жагымдуу болуш керек. Ядродагы май убакыттын өтүшү менен ачууланып, жыты өзгөрөт.

   

   Жогорку сапаттагы тазаланган жер жаңгактары жагымдуу жытка ээ

2. Жаңгактарда көгөрбөйт.
3. Сатып алуудан мурун жер жаңгакты байкап көрүңүз. Эгер бузулган көчүрмөсүн тапсаңыз, анда товарды ушул сатуучудан сатып алуудан баш тартыңыз, анткени бүт партиясы бирдей болушу мүмкүн.

4. Inhell арахис толугу менен кабыгы жержаңгакка караганда узак сакталат.

   

   Челектелген жержаңгак узак жашайт

5. Жер жаңгактарын сактоого даярдап жатканда, бузулган данектерди жана таштандыларды алып салыңыз.
6. Сиз дароо эле көп сандаган жаңгактарды сатып албашыңыз керек, анткени бир жыл өткөндөн кийин алардын даамы өзгөрөт. Сатып алуу үчүн оптималдуу сумма эки-үч айдын ичинде колдонууну пландап жаткан көлөмү болот.

Видео: жер жаңгакты кантип туура тандоо керек

Жаңгактарды кайда жана канча өлчөмдө сактоого болот

Үйдө жер жаңгакты сактоо үчүн капкагы бар идиштер (керамикалык идиштер, айнек идиштер) жана кездемеден жасалган баштыктар колдонулат.

1. Айнек идиштерди алдын-ала стерилизациялап, кургатуу максатка ылайыктуу. Идишке таңгактоодон мурун, жаңгактарды меште 50 ° C температурада 10 мүнөт ысытуу керек. Бул аларды сактоо учурунда идиштерге тумчугуп калуудан сактайт.

   

   Жер жаңгакты сактоо үчүн капкагы бар айнек идиштер сонун

2. Жер жаңгактын пайдалуу касиеттерин сактоо үчүн кездемеден жасалган баштыктар дагы ылайыктуу, бирок алардын сакталуу мөөнөтү айнек идиштерге караганда кыска.

   

   Жаңгактарды кездемеден жасалган баштыкка сактоо ыңгайлуу

3. Ачылган жер жаңгакты бөлмө температурасында сактоого болбойт. Аны муздаткычка салбаңыз, ал жерде ядролор ар кандай идиштердин жана буюмдардын жытын сиңире алат. Керек болсо жаңгактарды тоңдуруп алсаңыз болот.
4. Май көп бөлүнүп чыккандыктан, майдаланган жержаңгакты сактап калуу дээрлик мүмкүн эмес.
5. Таттуу, туздуу жана куурулган жер жаңгакты көпкө сактабаңыз. Анын жарактуулук мөөнөтү эки жумадан ашпайт.
6. Эгерде жаңгактын жыты жана даамы өзгөрсө, алардын бетинде такта пайда болсо, мындай продукт ден-соолукка кооптуу болгондуктан, аны таптакыр жебеш керек.

Жер жаңгактын жарактуулук мөөнөтү:

• кабыкта 12 ай бою салкын температурада жана күндүн нурлары тийбеген жерде сактоого болот, мисалы, муздаткычтын төмөнкү текчесинде;
• кабыгынан тазаланган жаңгактар 6-9 айга чейин сергектигин жана даамын сактап калат;
• Жер жаңгакты муздаткычта 4-6 айдан ашык сактоого болбойт, ал эми тоңдургучта 9 айдан ашык сактоого болбойт.

Жержаңгакты кабыктардан жана кабыктардан кантип тез жана оңой тазалоо керек

Жержаңгакты кабыктан тазалоо - бул жөнөкөй маселе.

1. Жаңгактын бир аз көлөмүн баштыкка салып коюңуз.
2. Дөңгөлөктөрдү алып, баштыктын үстүнөн жүгүртүп алыңыз да, данектерин эзип жибербөө үчүн катуу бастырбаңыз.
3. Кабыктын сыныктарынан нуклеолдарды тандап, кийинки партияны тазалоого өтүңүз.

Аянтча жер жаңгактын атылышынан тез арылууга жардам берет

Чийки жаңгактын кабыгын тазалоо

Тазаланган жер жаңгактары күрөң кабыктар менен капталат, аларды кулинардык тамактарга жаңгакты колдонуудан мурун дагы алып салуу керек.

1. Тазаланган жаңгактарды терең идишке салыңыз.
2. Алардын үстүнө кайнак суу куюп, 10 мүнөт күтө туруңуз
3. Шишип кеткен кабык нуклеолиден оңой бөлүнүп чыгат.

Видео: жер жаңгакты кантип тазалоо керек

Куурулган жаңгактарды кабыгынан тазалоо

Эгер сиз куурулган жер жаңгактын күйөрманы болсоңуз, денени жок кылуу үчүн төмөнкү ыкмаларды колдонуңуз.

Табада кууруу

1. Табаны алып, отко ысытыңыз, кабыгы басылган жаңгактарды куюңуз.
2. Аларды күрөк менен аралаштырып, бир мүнөт кароосуз калтырбаңыз. Кууруу процессинде жаңгактар баштапкы түсүн ачык бежге алмаштырат.
3. Оттон алып, муздатып, андан кийин терини кол менен алып салыңыз.

Табада кабыгы жок жаңгактарды кууруу кабыгынан арылууга жардам берет

Духовкада жылытуу

1. Духовканы 200 ° Cге чейин ысытыңыз.
2. Жер жаңгакты бышыруучу табакка салып, духовкага 10 мүнөт салып коюңуз.
3. Андан кийин жаңгактарды алып, муздатып, данектерин кабыгынан бөлүп алыңыз.

Арахис меште ысытылгандан кийин тез жана оңой тазаланат

Жержаңгактын чоң партиясын кантип тазалоо керек

Эгерде сизге жер жаңгактын көп бөлүгүн тазалоо керек болсо, анда төмөнкү ыкма убакытты үнөмдөөгө жардам берет.

1. Жашылча сактоочу торду алыңыз.

   

   Арахиске жардам берүү үчүн жашылчаларды сактоочу тор

2. Жаңгактарды кургак табага салып, ачык бежге чейин кууруйбуз.
3. Табаны мештен алып, ичине салкындатыңыз.
4. Торду бир нече жолу бүктөп, ага муздаган жаңгактарды салып, баштык түрүндө байлап коюңуз.
5. Жаңгактарды лотокко салып, камыр жууруп жаткандай торду жууруп алыңыз.
6. Мындай манипуляциялардан 30 секунд өткөндөн кийин, бардык кабыктар жаңгактарды таштап, торчонун клеткалары аркылуу төгүлүп, науада болот. Баштыктын ичинде жегенге даяр болгон жер жаңгактары болот.

Видео: жер жаңгакты кантип тез тазалоо керек

Жер жаңгактын кабыгын тазалоо керекпи?

Тазаланбаган жержаңгакты да аз-аздан ичсе болот, анткени алар арыктоого аракет кылган адамдар үчүн өтө пайдалуу. Бул малдын майынын жоктугун компенсациялайт. Бирок, бул күчтүү аллерген болуп, кабыгынан тазаланбаган арахис, аны тамашага салууга болбойт. Мындан тышкары, көп санда тазаланбаган арахис ашказандагы көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.

Жөнөкөй кеңештерди колдонуп, ар кандай жаңгактарды кабыгынан оңой тазалап, анын туура сакталышын камсыздай аласыз. Бул ден-соолукка пайдалуу жаңгактардын жардамы менен сиз каалаган убакта даамдуу даамдуу көптөгөн оригиналдуу кулинардык тамактарды жасай аласыз.