Тамак-аш менен чаташтыра турган уулуу козу карындар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Этият болуңуз: Тамак-аш менен чаташтырууга оңой болгон 5 уулуу козу карын

Козу карындарды терүү - бул табияттын даамдуу белектеринен ыракат алуу мүмкүнчүлүгү гана эмес, ошондой эле алардын уу сорттору менен уулануу коркунучу. Ошондуктан, алдын-ала даярдануу зыян келтирбейт, бул кооптуу катадан алыс болот.

False chanterelle

Сыртынан караганда, жасалма шантереллалар тааныш жана жегенге окшош, анткени саргылт түстө, ортодо бир аз чөгөрүлгөн калпак бар. Уулуу сорттордун негизги айырмачылыгы, алар дүмүрлөрдө, кулаган бактарда жана куураган жыгачтарда өсөт. Мындай жерлерде чыныгы жана даамдуу чантереллалар жок, алар бактардын арасындагы чөпкө чогултулат.

Жалган версияда жука жана караңгы бут бар, целлюлоза сынганда, ак шире чыгат. Даамы жагымсыз, узак жылуулук менен дарылоону талап кылат жана тамак-аштан ууландырат. Ал жегенге жарактуу деп эсептелет, бирок андан алыс болгонуңуз оң. Жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо жалган шантерелланы кезиктирүүгө болот.

Калемпир козу карыны

Козу карындарды тажрыйбасыз терип алгандар, жегенге болетусту калемпир түрү менен чаташтырышы мүмкүн. Саргылт эт менен күрөң баш кийим, ичинде боз буту бар. Адаттагы майлардан маанилүү айырмачылык - кол чатырдын астындагы күрөң же кызгылт бети, ал эми жей турган сортто ал ачык сары түстө.

Жаш үлгүлөрдүн көлөмдүү, көлөмдүү капкагы бар, ал жаш өткөн сайын тегиз болуп калат. Түр жешилбейт деп эсептелет, бирок ысык татымал катары аз санда колдонсо болот. Кайнатылса, идишке бир аз ачуу берет, кургатылган продуктту порошокто колдонсоңуз болот.

Өлүм капкагы

Руссула жана ак түстөгү бакалар табакчалардын түрлөрү, таң калыштуу окшош капкактары бар, көлөмү бирдей. Жегенге болбой турган нерсенин айырмасы бар - буттун тегерегиндеги пленкалуу шакектер. Чогулуп жатканда сөзсүз түрдө шляпанын астын карап көрүңүз.

Ачуу кургак гүлдү аз өлчөмдө жесе дагы, катуу ууланууга, ал тургай өлүмгө алып келет. Кан басымды төмөндөтүү, кусуу, колик колдонулган учурдан тартып 24-48 сааттын ичинде пайда болот. Жылуулук жана башка иштетүүдөн кийин кооптуу касиеттер жок кылынбайт.

Өт козу карын же Шайтандын козу карыны

Порчини даамдуу козу карындарды жагымсыз кесиптештери менен чаташтыруу оңой. Жегенге жарактуу буттар кесилгенден кийин ачык көлөкөсүн сактап калат, ал эми уулуу сортто кесилген жер кызгылт болуп, андан кийин көк түскө айланат. Коопсуз козу карындын төмөнкү бөлүгү тамырлар менен бозомук түстө, ал эми начарсында кызыл же кызгылт түстө болот.

Жалган козу карындар

Псевдо токуучулар уулуу жана жегенге мүмкүн эмес козу карындардын бир нече түрүн бириктиришет, алар сырткы көрүнүшү даамдуу варианттарга окшош.

Ошондой эле капкактын астында кара түстө же ачык сары түстөгү плиталар, "кол чатырдын" жылмакай бети бар үлгүлөрдөн алыс болуу керек. Коопсуз сорттору тийгенде орой, капкактын түбү жеңил.