Бышырылбай торттун эң оңой жана тез рецептери

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Чеберчиликти жана күчтү талап кылбаган бышырылбаган торттун 5 рецеби

Эң жөнөкөй десерттердин бири - бышырылбай токоч. Ашпозчулук өнөрдүн татаалдыгын билбеген башталгыч адам да таттуу кондитер жаратуу менен күрөшө алат. Бышыруу процесси көп убакытты жана күчтү талап кылбайт. Үй ээсине мешти күйгүзүп, мештин жанында туруунун деле кажети жок.

Печеньелерден жана быштактан

Быштак креми менен тез торт жасоо үчүн төмөнкү азыктарды топтоо керек:

• бисквит печеньеси - 300 г;
• каймак (майдын курамы 33% дан кем эмес) - 200 г;
• быштак - 200 г;
• кум шекер - 3 аш кашык;
• сүт - 200 мл;
• шоколад бар - 1 даана. (100 г).

Бышырылбай туруп десертти жасоо этап менен жүрөт:

1. Каймак быштактан, шекер порошогунан жана каймактан даярдалат. Алгач, быштакты электен өткөрүп, бир тектүү масса алынганга чейин майдалаңыз.
2. Аралаштыргычты же каймакты камчы менен каймак менен шекерди өзүнчө сүртүп алыңыз.
3. Пайда болгон көбүктүү каймак масса майдаланган быштак менен этияттык менен айкалыштырылат. Каймак аба жана назик консистенциясын жоготпошу үчүн күтүүсүз кыймылдардан алыс болуңуз.
4. Торттун түбүн тамак пленкасы менен тизебиз. Алар дасторконго бир кесе сүт, печенье жана быштак каймагын коюп, кондитердик азыктарды чогулта башташат.
5. Ар бир печенье алгач сүттүн идишине малып, андан кийин калыптын түбүнө жайылат. Катмар түзүңүз.
6. Аны творогдун массасы менен кеңири жаап коюңуз. Куки манипуляциясы дагы бир жолу кайталанды.
7. Ингредиенттер түгөнгөнчө печенье менен катмардын каймактарын кезектештирип, торт жасаңыз.
8. Пайда болгон кондитер азыктарын пленка менен жабыңыз. Аны кеминде 2-3 саатка муздаткычка жөнөтүңүз. Печенийлерди ушул убакыттын ичинде каймакка чылап коюу керек. Десертти түнү менен муздаткычка таштап койгонуңуз оң.
9. Торт калыптан кылдаттык менен алынып салынат. Тасманы алып салыңыз.
10. Жасай баштаңыз. Бул үчүн, бир шоколадды сүртүп, пайда болгон кырындылар менен сыйпаптын бетин чачыңыз.

Коюлтулган сүт жана банан

Вафли тортун камчы кылуу үчүн төмөнкүнү камдашыңыз керек:

• вафли токочтору - 7 даана;
• банан - 2 даана;
• кайнатылган коюлтулган сүт - 1 банка;
• май - 100 г;
• жумуртканын агы - 2 даана;
• кум шекер - 120 г;
• бир чымчым туз.

Даамдуу десертти даярдоо үчүн төмөнкү кадамдарды аткаруу керек болот:

1. Банан, май, коюлтулган сүттөн каймак жасалат. Жемиштен кабыгын алып салуу, бир тектүү масса алынганга чейин вилка менен эзүү талап кылынат. Сиз аралаштыргычты колдоно аласыз.
2. Өзүнчө идишке акырындык менен коюлтулган сүттү киргизип, жумшартылган майды сабаңыз. Пайда болгон назик май каймакты банандын пюреси менен айкалыштырыңыз.
3. Тортту чогулта баштаңыз. Вафли токочторун бири-биринин үстүнө коюп, ар бирин каймак майы менен жаап койгондон кийин.
4. Торттун бети каймактын калдыктары менен капталган. Аны менен кошо капталдарын капташат.
5. Алар десертти кооздоо үчүн безек даярдай башташат. Аларга бир чымчым туз кошкондон кийин, актарды миксер менен көбүктөнүп алыңыз.
6. Көбүктүү массага акырындык менен кум шекер кошуп, аны урууну уланта бериңиз. Натыйжада, чокулардын формасын түзүү керек.
7. Пергамент менен капталган бышыруу баракына меружеттер отургузулган - миниатюралык меренгалар. Ыңгайлуулук үчүн кондитердик шприцти колдонсоңуз болот.
8. Мереништи духовкада 15 мүнөт бышырыңыз (температурасы +100 ⁰С). Андан кийин от + 60 ⁰Ске чейин төмөндөтүлүп, безектер толугу менен бышканга чейин кургатылат.
9. Тортту кооздоп баштаңыз. Бетине кесилген банан тегерекчелери жана даяр меренгалар төшөлөт. Дарылоону 2-3 саатка муздаткычка жөнөтүңүз.

Пряник, банан жана каймак

Тез пряник пирогун жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• пряник - 700 г;
• каймак - 500 г;
• кум шекер - 200 г;
• банан - 3 даана.

Кондитерди чогултуу кыйын эмес. Аракеттердин ырааттуулугун аткарууга туура келет:

1. Ар бир пряник экиге (узунунан) кесилет. Банан кесимчелерине кесилет.
2. Каймакты кум шекер менен аралаштырып миксер менен камчы менен жасап алыңыз.
3. Торттун формасы пленка менен капталган. Пряникти жана банандын тегерекчелерин катмар кылып, аларды каймак менен сыймыктанып коюңуз.
4. Кондитер тамак-аш пленкасы менен жабылгандан кийин муздаткычка бир нече саатка жөнөтүлөт. Тортту кремге жакшы каныктыруу үчүн аны түнү бою суукта кармоо максатка ылайыктуу.
5. Десерт табакка өткөрүлүп, жаңгактын күкүмдөрү же шоколад чиптери менен кооздолот.

Зефир жана жемиштерден

Оригиналдуу жана даамдуу десерт - мөмөлүү зефир торту. Даярдоо үчүн, төмөнкү азыктардын топтомун алышыңыз керек:

• алма зефир - 350 г;
• бышырылган сүттүн даамы бар печенье - 500 г;
• банан - 3 даана;
• апельсиндер - 2 даана;
• сүт - 250 мл;
• каймак - 300 мл;
• кум шекер - 120 гр.

Торт этап-этабы менен даярдалат:

1. Каймакты даярда. Салкындатылган каймак менен шекерди коюу, аба массасы алынганга чейин сүртүп алыңыз.
2. Банандын кабыгы тазаланып, тилимдерге кесилет. Апельсиндер кесимчелерге бөлүнөт.
3. Зефир 2 бөлүккө узунунан кесилет.
4. Тортту чогулта баштаңыз. Ар бир куки сүткө батырылып, катмар пайда болот. Анын үстүн крем менен жаап коюңуз.
5. Зефир жарымынан бир катмар жасаңыз. Кайра крем менен жаап коюңуз.
6. Мөмө-жемиштерден жасалган катмарларды төшөө. Аларды крем менен жаап, сүткө малынган печенье катмары менен жаап коюңуз.
7. Печеньенин кезектешкен катмарлары - зефир - мөмө-жемиштер, тамак-аш түгөнгөнчө камырды каймак менен жаап турат.
8. Даяр болгон тортту муздаткычка бир нече саатка жөнөтүңүз. Дасторконго сунуштаардан мурун, печенье күкүмдөрүнө себелеп, назикти кооздоңуз.

Быштактан жана желатинден

Быштактан жана желатинден бышырбай десерт даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алыңыз:

• быштак - 500 г;
• каймак - 300 г;
• желатин - 30 г;
• суу - 1 стакан;
• шекер (200 г) же бал - 3 аш кашык.

Рецептти сүйүктүү мөмөлөрүңүз, мөмөлөрүңүз же шоколадыңыз менен татып кооздоп аласыз.

Аракеттердин ырааттуулугун сактоо менен торт даярдаңыз:

1. Ингредиенттерди даярдаңыз. Сметана кошулган быштак блендер менен жылмакай болгончо аралаштырылат.
2. Быштак массасына шекерди же балды кошуңуз.
3. Бир стакан кайнатылган суу менен желатин куюңуз.
4. Рецептте колдонулганда, мөмөлөр шакектерге кесилет.
5. Чыланган желатин жай отто 3-5 мүнөт ысытылат.
6. Желатиндүү массаны каймак менен быштакка жука агымга куюп, каймакты жакшылап аралаштырыңыз.
7. Жемиштер бышырылган идиштин түбүнө жайылып, быштак аралашмасы менен куюлат.
8. Десерт муздаткычка 2 саатка салынат.
9. Даяр торт мөмө-жемиштер менен кооздолгон.

Ушул жөнөкөй, татаал рецепттер менен сиз ар дайым конокторду тосуп алууга даярсыз!