Кечээки макарон азыктарын кандайча бышыруу керек: тез жана оңой, фотосүрөттөр жана видеолор менен кадамдык рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Кечээки макарон азыктарынан эмне бышыруу керек: жөнөкөй рецепттердин тандоосу

Баары болбосо дагы, көпчүлүгүбүз мезгил-мезгили менен түшкү же кечки тамактан кийин белгилүү бир өлчөмдө кайнатылган макарон бар экендигине туш болобуз. Өнүмдү ыргытып жиберүү өтө өкүнүчтүү, бирок ал узак мөөнөткө чейин сакталбайт. Мындай учурларда эмне кылуу керек? Бул жерде эч кандай кыйынчылыктар жок, анткени кечээки макарон азыктарынан дагы башка даамдуу тамактарды жасоого болот.

Мазмун

• 1 Кечээки макарон азыктарынан жасалган кадамдар

  • 1.1 Котлетка менен паста кастрюль

    1.1.1 Видео: Тоок этинен жасалган кастрюль

  • 1.2 Вермишелли быштак кошулган кастрюль

    1.2.1 Видео: кесме менен быштак кастрюль

  • 1.3 Макароны бар жашылча салаты

    1.3.1 Видео: Италиялык макарон салаты

  • 1.4 Жай бышыруучу жайда макарон менен бышырылган жумуртка

    1.4.1 Видео: жумуртка менен куурулган макарон

  • 1.5 Куурулган табада эт кошулган макарон азыктары

    1.5.1 Видео: деңиз макарону

Кечээки макарон азыктарынан жасалган кадамдар

Менин оюмча, кечээки макарон менен эмне кылуу керектиги жөнүндө эң ийгиликтүү чечимдердин бири - кастрюль жасоо. Кулинардык беттерден ондогон вариацияларды таба аласыз, бирок мен эт же фарш менен кастрюлди жактырам.

Макароны кастрюль менен фрикаделькалар

Жүрөктөн жасалган кастрюльди фарш кошулган макарон азыктарынан, даяр эттин кесектеринен же үй канаттууларынан, дасторкондон, колбасадан жасасак болот. Ушул варианттардын бири сиздин алдыңызда.

Курамы:

• 300 г фрикаделька;
• 500 г даяр макарон;
• 100 г катуу сыр;
• 3-4 ст. l. каймак;
• 1-2 аш кашык. l. томат пастасы;
• 1 аш кашык. суу;
• татымына жараша туз жана татымал;
• калыпты майлоочу май.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо.

   

   Керектүү ингредиенттерди дасторконго коюңуз

2. Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.
3. Бышыруучу табакты жашылча же май менен майлап алыңыз.

4. Эт бышырылган табакка салыңыз.

   

   Идиш күйүп кетпеши үчүн жана даяр кастролдун бөлүктөрү калыптан оңой чыгып кетиши үчүн, аны майлап коюңуз.

5. Макарондорду фрикадельканын үстүнө коюңуз.

   

   Даяр болгон макарон азыктарын фрикадельканын үстүнө тегиз кылып жайыңыз

6. Өзүнчө идишке суу, томат пастасы жана каймакты аралаштырып, туз жана татымалдарды татымына жараша кошуңуз.

   

   Сууга, каймакка жана томат пастасына толтура даярдаңыз

7. Толтурулган фрикаделька жана макарон формасына куюп салыңыз.

   

   Помидор менен каймак аралашмасын калыпка куюңуз

8. Чийки териге сүргүчтөн өткөн катуу сырды чачыңыз.

   

   Сырды орой теркадан өткөрүп, кастрөлдүн калган ингредиенттерине кошобуз

9. Табакты мешке салып, даамдуу кабык пайда болгончо 35-40 мүнөт бышырыңыз.

   

   Тамак жакшылап кызарганда, идишти мештен алып салыңыз

Фрикаделькаларды куурулган эт кесимдери менен алмаштырса болот. Төмөндө мындай мисалдардын бирин көрө аласыз.

Видео: тоок эти менен камырдан жасалган кастрюль

Быштак менен Вермишелли кастрюль

Макарон кастрюльдери жөнүндө сөз болуп жаткандыктан, мен эң кичүү кызымдын эң жакшы көргөн тамактарынын биринин рецебин бөлүшпөй коё албайм. Ири макарон мындай тамакка ылайыктуу эмес, бирок вермишель жана башка "майда-барат" нерселер табакка сонун сиңишет.

Курамы:

• 250 г быштак;
• 100 г кайнатылган вермишель;
• 3 аш кашык. l. ун;
• 3 аш кашык. l. сүт;
• 3 жумуртка;
• татымына жараша шекер жана ванилин канты.

Даярдоо:

1. Быштакты идишке салып, кум шекер жана ванилин кумшекери менен сүртүңүз.

2. Сүт куюп.

   

   Быштакты шекер жана сүт менен аралаштырыңыз

3. Буудай унун кошуп, 2 жумуртканы чаптаңыз.

4. Кесмени кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Бышырылган кесмени кошуңуз

5. Аралашманы сары май куюлган калыпка өткөрүп бериңиз. Калган жумуртканы сабап, бышыруучу щетканы колдонуп, даярдалган нерсенин бетине сүртүңүз.

   

   Кастрюльди алтын кабык менен каптоо үчүн, сабалган жумуртка менен тазалаңыз

6. Табаны 150 градуска чейин ысытылган духовкага салып, кастрюльди 20 мүнөт бышырыңыз.

7. Тамак алтын түстө болгондо, форманы алып, капкагы менен жаап, 15 мүнөт тыныктырыңыз. Коюлтулган сүт же кыям менен кызмат кылыңыз.

   

   Даяр тамакты өзүңүз тандаган кошулмалар менен кошо берсеңиз болот

Видео: кесме менен быштак кастрюль

Макарон менен жашылча салаты

Көз карандысыз тамак катары да, эт, балык жана үй канаттуулугуна кошумча катары колдонсо болот мыкты вариант.

Курамы:

• 200 г даяр макарон;
• 1-2 помидор;
• 2-3 болгар калемпири;
• Сельдерейдин 1 сабагы
• 1 тиш сарымсак;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• Жаңы петрушканын 3 бутагы;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Болгар калемпирин 1-1,5 см төрт бурчтук кылып туурайбыз.

   

   Болгар калемпирин төрт бурчтук кылып туурайбыз

2. Помидорду чоң кубиктерге бөлүңүз.

   

   Помидорду кесип ал

3. Сельдерейдин сабагын тилим кылып туурайбыз.

   

   Жашылчаларга майдаланган сельдерейди кошуңуз

4. Сарымсактын тишин бычак менен майдалап туурап, ысык жашылча (күн карама же зайтун) майы менен көмөч казанга кууруп алыңыз.

   

   Сарымсакты зайтун же күн карама майына кууруп алабыз

5. Жашылчаларды кайнатылган макарон менен аралаштырыңыз.

   

   Жашылчалар менен даяр макарон азыктарын салыңыз

6. Сарымсак майын салатка куюп, майдаланган петрушканы, тузду жана кара мурчту татымына жараша салыңыз.

   

   Салатты туз жана кара мурч кошуп аралаштырыңыз

7. Тамакты аралаштырып, кызмат кылыңыз.

   

   Бардык салат ингредиенттерин кызмат кылардан мурун жакшылап аралаштырыңыз

Төмөндө мен макарон менен альтернатива салатын сунуштайм.

Видео: Италиялык макарон салаты

Жай бышыруучу жайда макарон менен бышырылган жумуртка

Даярдоо үчүн атайын кулинардык билимди жана адаттан тыш азыктарды талап кылбаган эң жөнөкөй тамак.

Курамы:

• 150-200 г бышырылган макарон;
• 6 жумуртка;
• 1-2 помидор;
• 1 баш пияз;
• 50 г катуу сыр;
• 1 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• туз.

Даярдоо:

1. Помидорду чоң кубиктерге, пиязды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

2. Жашылчаларды ысытылган өсүмдүк майы кошулган көп бышыруучу идишке салып, Бышыруу режиминде помидор жумшарып, пияз тунук болгончо кууруйбуз.

   

   Жарым бышканча жашылчаларды кууруйбуз

3. Кайнатылган макарон азыктарын жашылчалар менен куюп, бардыгын аралаштырып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.

   

   Помидор менен пиязга бышырылган макарон азыктарын кошуңуз

4. Жумурткаларды бир калыпта болгонго чейин керектүү өлчөмдө туз менен сүртүп алыңыз.

5. Жумуртканын салмагын мультиваркага куюп, шаймандын капкагын жаап, идишти 10 мүнөт бышырыңыз.

   

   Макарон жана жашылчаларды сабалган жумуртка менен аралаштырыңыз

6. Жумурткалар "кармалганда", жумуртканы сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр менен себелеп, кабык пайда болгонго чейин бышырыңыз.

7. Мультиварканы өчүрүп, жумурткаларды капкактын астында 1-2 мүнөт коёбуз. Бүттү!

   

   Жумурткалар бышып, кызмат кыла берсин.

Кечээки макарон азыктарын жасоо тапшырмасын мүмкүн болушунча жеңилдетүү үчүн, төмөнкү видеонун автору менен бирдикте жасай аласыз.

Видео: жумуртка менен куурулган макарон

Табага эт салынган макарон азыктары

Кээде кечки тамактан кийин макарон гана эмес, бир аз даяр эт (бышырылган же бышырылган) да калат. Мындай учурларда тез жана даамдуу тамакты даярдоо милдетин жеңүү дагы жеңилдейт. Мен сизге деңиз макаронунун көптөгөн вариацияларынын бирине таандык рецепти сунуш кылам. Дал ушул маалда тамак кечээки спагеттиден жана кайнатылган торпоктон жасалган. Ингредиенттердин тизмесин табакка манжа учуңузда болгон нерсени кошуу менен өзгөртө аласыз.

Курамы:

• 400 г бышырылган спагетти;
• 300 г бышырылган эт;
• 1 баш пияз;
• 30 г май;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 100 мл эт сорпосу;
• туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Кайнатылган этти эт майдалагычтан өткөрүп же блендер менен майдалап туурайсыз.

   

   Этти каалаган ыңгайлуу жол менен фаршка айландырыңыз

2. Өсүмдүк майына кызарганча майда тууралган пиязды кууруйбуз.

   

   Пиязды кайнатыңыз

3. Майдаланган этти пияз менен көмөч табакка өткөрүп, аралаштырып, 2-3 мүнөт кууруйбуз.

   

   Эт менен пиязды аралаштырыңыз

4. Пиязга жана этке сары май кошуңуз.

   

   Фаршка бир нече кесим май кошуп коюңуз

5. Фаршты туз жана татымына жаңы эзилген кара мурч менен татымал бериңиз.

   

   Туз жана калемпирди кошуңуз

6. Пайда болгон массага эт сорпосун куюңуз. Бул өнүмдүн, ошондой эле майдын, туздун жана калемпирдин көлөмүн сиздин каалоңуз боюнча жөндөсө болот.

   

   Сорпону эт жана пиязга куюңуз

7. Фаршка кайнатылган спагетти кошуңуз.

   

   Даяр болгон макарон азыктарын көмөч казанга өткөрүп бериңиз

8. Тамакты аралаштырып, жай отто 3-5 мүнөт ысытыңыз.

   

   Тамактын курамындагы бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз

9. Тамакты порцияланган табактарга бөлүп, токтоосуз кызмат кылыңыз.

   

   Кызуу кызмат кылыңыз

Видео: деңиз макарону

Кечээки макарон азыктарынан ар кандай даамга жараша көптөгөн тамактарды жасай аласыз. Эгер сиз дагы кечээки макарон менен жасалган кулинардык эксперименттердин ийгиликтүү варианттарын биз менен бөлүшкүңүз келсе, анда төмөндөгү комментарийлерде жазыңыз. Сизге жана үй-бүлөңүзгө аппетит!