Нан стилиндеги фарш менен бышырылган макарон: фотосүрөттөр жана видеолор менен кадамдык рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

СССРге кайтып келүү: биз флотто макарон азыктарын беш жол менен бышырабыз

Советтик тамактардын эң көрүнүктүүлөрүнүн бири - атактуу деңиз макарону. Аларды бышыруу өтө жөнөкөй, анткени азыктардын баасы кымбат эмес, бирок ошол эле учурда абдан даамдуу жана пайдалуу. Бекеринен, аларды бала бакчада, мектепте, заводдо жана армияда ашканаларда тейлешкен. Бүгүн биз сизге бул тамактын жөнөкөй, бирок кызыктуу рецепттерин сунуш кылабыз.

Фарш эттери кошулган деңиз макаронунун классикалык рецеби

Мындай макарон азыктары ар бир үйдө бар болсо керек, тамак бышыруу көп убакытты талап кылбайт.

Фарш менен деңиз макарону өтө тез даярдалат

Сага керек болот:

• 400 г макарон;
• 300-400 г уй эти;
• 1 чоң пияз;
• 50 г май;
• 3 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 1 лавр жалбырагы;
• туз, калемпир - татымына жараша.

Кааласаңыз, каалаган фаршты алууга болот: чочконун эти, тоок эти, аралаш. Бул тамактын даамына таптакыр таасир этпейт. Баса, ачуу жыпар жыттуу тамакты жактырсаңыз, куурулган соң фаршка 2-3 тиш сарымсак кошууга кеңеш берем.

1. Майлардын аралашмасында майда тууралган пиязды тунук болгонго чейин кууруйбуз. Ага фаршты салып, аралаштырып, жай отто кууруп, кээде аралаштырып.

   

   Алгач пиязды жана фаршты кууруп алабыз

2. Фаршты нымдуулук бууланганча 10-15 мүнөт кууруу керек. Андан кийин туз жана калемпирди татып, ага лавр жалбырактарын кошуңуз. Табаны капкак менен жаап, отту өчүрүп, бир азга туруңуз.

   

   Фарш бүткөндөн кийин туздап, татымына келтиребиз

3. Макароны кайнатыңыз, сууну бир аз туздайт., Колер аркылуу агып, майдаланган эт менен табага салып. Көтөрүп, отту кайра күйгүзүп, бир мүнөттөй ысытыңыз жана кызмат кылыңыз.

   

   Акыркы тийүү - фаршты кайнатылган макарон менен аралаштырып, бир аз бышырыңыз

Фарш кошулган макарон азыктарынын видео рецеби

Жай плиткада деңиз макаронун кантип бышыруу керек

Мультиварка ээлеринин бактылуу ээлери ашканада бул жардамчы тамакты кантип жеңилдетерин билишет. Деңиз макаронун жай идиште бышырууга аракет кылууну сунуштайбыз.

Макароны жай идиште бышыруу андан да оңой

Бул өтө жөнөкөй жана мурунку рецепттегидей эле азыктарды талап кылат:

• 300 г фарш;
• 250 г макарон;
• 1 пияз;
• 1 чай кашык туз;
• 1 аш кашык. l. күн карама майы;

• 200 мл суу.

  

  Ингредиенттердин жөнөкөй топтому бүт үй-бүлө үчүн кечки тамакты сонун кылат

Тамак даярдаңыз, баштайлы.

1. Пиязды майдалап туурап, көп бышыруучу табакка салыңыз. "Бышыруу" режимин жана убактысын 5 мүнөткө коюп, тунук болгончо кууруңуз. Андан кийин фаршты кошуп, дагы 10 мүнөт кууруй бересиз.

   

   Алгач, пиязды көп бышыруучу идишке фарш менен кууруп алыңыз

2. Макаронду идишке салып, суу жана туз салыңыз. "Күрүч" режимин тандап, 20 мүнөт бышырыңыз. Ушул убакыттан кийин макарон азыктары бериле баштайт.

   

   Андан кийин макарон кошуп, бышканга чейин бышырыңыз.

Бышырылган деңиз деңизиндеги макарон азыктары

Совет мезгилинде, тамак ошол кездеги азыктар жөнүндө айткандай, жогорку сапаттагы, даамдуу жана канааттандырарлык, "чыныгы" тактикалык продукт болгон. Албетте, ал көбүнчө деңиз макаронунда колдонулган.

Бышырылган деңиз макаронунда дайыма колдонулуп келген

Сага керек болот:

• 1 банка бышыруу;
• 1 таңгак макарон;
• 1 сабиз;
• калемпир;
• туз;
• өсүмдүк майы;
• 1 пияз.

Бышыруу процесси:

1. Макаронду туздалган кайнак сууга малып, жарымы бүткөнчө кайнатыңыз. Коландерге ыргытып салыңыз.
2. Макарон азыктары кургап жатканда, пиязды майдалап, сабизди майдалап же майдалап туурайбыз. 5-7 мүнөткө чейин жумшак майга чейин май менен кастрюль менен кууруу.
3. Бышырылган тамакты ачып, вилка менен эзип, жашылчалар менен көмөч казанга салыңыз. 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин макарон азыктарын кошуп, бир аз суу куюп, үстүн жаап, идишти даяр абалга келтириңиз. Макароны менен дасторкону ысык болгондо кызмат кылыңыз.

Бышырылган деңиз макаронунун видео рецеби

Сыр менен жасалган деңиз макарон

Деңиз стилиндеги макарон рецеби дээрлик бирдей: макарон өзү жана каалаган формада эт. Бирок ар бир үй кожойкесинин өзгөчө сырлары бар, ага дагы бир аз кошулсаңыз, тамак жаңы түстөр менен жылтылдайт. Мисалы, сыр.

Сага керек болот:

• 1 стакан макарон;
• 6 стакан суу;
• 1 стакан кайнатылган эт;
• ¼ чоң пияз;
• 1 чай кашык туз;
• 1 чымчым калемпир;
• 1 аш кашык. l. Каймак майы;

• 50-80 г сыр.

  

  Ачуу даамы үчүн деңиз макаронуна сыр кошуңуз

Макаронду алдын-ала тендер болгонго чейин кайнатып, баштаңыз.

1. Бышырылган этти бычак менен майдалап же эт майдалагычка өткөрүп бериңиз.

   

   Бышырылган этти фаршка майдалап кесүү керек

2. Сары майды сковородкада эритип, ага тууралган пиязды 3 мүнөттөн ашык эмес кызарганча кууруйбуз.

   

   Пиязды кызарганча кууруп алабыз

3. Табага эт кошуп, дагы 2 мүнөт мезгил-мезгили менен аралаштырып, кууруй бересиз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.

   

   Фаршты пияз менен бышырганга чейин кууруйбуз

4. Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.

5. Кайнатылган макаронду мурунтан эле colanderге куюп салуу керек. Аларды ысык эт менен аралаштырып, үстүн жаап, 2 мүнөт жылытыңыз. Андан кийин табактарга салып, ар бир порцияга сыр чачыңыз.

   

   Мак жана сырды ысыкта кызмат кылыңыз

Сыр менен деңиз макаронунун видео рецеби

Томат пастасы кошулган деңиз деңизиндеги макарон

Помидор кадимки тамакка Жер Ортолук ашканасынын жытын жана даамын кошот.

Сага керек болот:

• 300 г макарон;
• 600 г уй эти;
• 2 аш кашык. l. томат пастасы;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 1 пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• 1 чымчым туз.

Сөз Жер Ортолук деңизинин ашканасы жөнүндө болгондуктан, провансалдык же италиялык чөптөрдү кошуп, татымалдарды кошуп коюңуз. Эми аларды каалаган дүкөндөн сатып алууга болот. Жеке мен италиялык чөптөрдү жакшы көрөм. Баса, кадимки томат пастасынын ордуна сүйүктүү томат соусун колдонсоңуз болот. Биздин "Краснодарский" толугу менен туура келет.

Помидор соусу камтылган деңиз макарону Жер Ортолук ашканасынын даамын татуунун эң сонун жолу

1. Макаронду таңгакта айтылгандай кайнатыңыз. Узун спагетти болсо жакшы.

   

   Узун спагетти бул рецепт үчүн эң жакшы.

2. Майдаланган пиязды жана майдаланган сарымсакты өсүмдүк майына 5 мүнөт кууруп алабыз. Фаршты кошуп, дагы 10 мүнөт кууруп, кесектерди жумшартуу үчүн ар дайым аралаштырып туруңуз.

   

   Фаршты кууруп жатканда күрөк менен жакшылап жууруйбуз

3. Томат пастасын кошуп, жакшылап аралаштырып, 2 мүнөт ысытыңыз. Жарым стаканга ысык суу, туз куюңуз. Ушул убакта татымалдарды кошсоңуз болот. Дагы 5 мүнөт кайнатып, казанды табага салыңыз, аралаштырыңыз. Дагы 5 мүнөттөн кийин, флот стилиндеги макарон азыктарын үстөлдүн үстүнө майдаланган чөптөргө же майдаланган сырга себелеп коюңуз.

   

   Томат пастасына Жер Ортолук деңиз татымалдары кошулат

Көрүнүп тургандай, мындай жөнөкөй тамакты ар кандай жолдор менен даярдап, оригиналдуу кылса болот. Деңиз макаронуна өзгөчө болуш үчүн, ага ар дайым жаңы нерсе кошсоңуз болот. Анан сиздин жорумду комментарийлерде окурмандарыбыз менен бөлүшүңүз. Тамагыныздан рахат ал!