Нандагы даамдуу пиццанын рецепттери

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Даамдуу жана тез: даамдуу пицца нанды убара кылбай

Даамдуу пицца меште камырдан гана жасалбайт. Бул ашкана шедеврин кадимки нандан бир нече мүнөттүн ичинде бышырганда жеңилирээк жана тезирээк жол бар. Бул эртең мененки тамак же жеңил тамак үчүн сонун вариант болот.

Табада үйдө жасалган пицца

Бул пиццаны 10-15 мүнөттүн ичинде эч кандай ашыкча кыйынчылыксыз даярдай аласыз.

Курамы

Бул рецепт төмөнкү компоненттерди камтыйт:

• бир нан;
• 100 г жарым ышталган колбаса (кайнатылган, колбаса);
• 1 PC. таттуу болгар калемпири;
• 100 г катуу сыр;
• 1 PC. пияз;
• 3 шт. тооктун жумурткасы;
• бир помидор;
• 3 аш кашык. l. кетчуп;
• 3 аш кашык. l. каймак;
• 40 г май.

Ингредиенттерди сиздин каалоолоруңузга ылайык өзгөртсө болот: бир нерсе койбоңуз же башка продукт менен алмаштырбаңыз. Пицца жасоодо негизги үч компонентсиз - нан, колбаса жана сырсыз жасай албастыгыңызды эсиңизден чыгарбаңыз.

Кантип тамак жасаш керек

Алгач даярдык процедураларын жүргүзүү керек:

• пиязды тазалап, жууп, бычак менен майдалап кесүү керек;
• туздалган сууга бышырылган эки жумуртканы кайнатыңыз (кабыгын алып салуу оңой), муздатыңыз, кабыгын алыңыз, майдалап туураңыз;
• болгар калемпирин жана помидорду жууп, уруктарын, калемпирден сабакты алып салыңыз, жашылчаларды майда бөлүктөргө бөлүңүз;
• колбасаны майда туурап алуу;
• сырды орой кыргычтан өткөрүңүз;
• Калган чийки жумуртканы идишке бөлүп, ага каймак кошуп, аралашманы сабап, андан кийин даяр болгон толтургучка салыңыз.

Пайда болгон массанын тузун, калемпирди, эгер керек болсо, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Сиз коюу толтуруу аласыз.

Андан кийин, пицца кадамдар менен даярдалат:

1. Нанды калыңдыгы 1ден 2 смге чейин кесинди же кесилген (даяр) нанды алыңыз.
2. Ар бир бөлүктү бир аз эриген майдын жука катмары менен сүртүп алыңыз.
3. Нан кесиндилерин табакка майлуу жагын ылдый каратып салыңыз.
4. Нандын үстүн кетчуп менен сүртүп алыңыз.
5. Ар бир кесимдин үстүнө бир аш кашык менен кашык салыңыз.
6. Табаны жай отто мештин үстүнө коюңуз.
7. Аны капкак менен жаап, идишти 7-10 мүнөт бышырыңыз.

Нан пиццасы даяр.

Италияда үй пиццасы

Мындай ачуу тамак чоң чыгымдарды талап кылбайт жана анын мекени - Италияны эсиңизге салат.

Курамы

Чыныгы Жер Ортолук деңизинин даамы төмөнкү азыктардын топтомун камсыз кылат:

• Италиялык нан (la frusta, la paniotta, il filone);
• Ышталган помидордун 1 банкы;
• 1 таңгак классикалык италиялык моцарелла сыры;
• 350 г катуу сыр;
• 200 гр ышталган колбаса;
• 12-15 зайтун;
• татымалдар (италиялык чөптөр) - татымына жараша;
• 60 г май;
• зайтун майы.

Кантип тамак жасаш керек

Толтурууну даярдоо:

• помидорду банкадагы идиштен алып салыңыз, кагаз сүлгү менен кургатыңыз, кесип алыңыз;
• колуңуз менен моцареланы өзүнчө бөлүктөргө бөлүңүз;
• колбасаны жука жана майда туурап алуу;
• сырды одоно үкөккө сүртүү керек;
• чуңкурларды зайтундан алып, бөлүктөргө бөлүңүз.

Кадамдап тамак жасоо процесси төмөнкүдөй:

1. Нанды болжол менен 1,5 см калыңдыкта кесинди.
2. Нандын кесиндилерин бир жагына майга жай отто кууруп алабыз.
3. Нан бөлүктөрүн оодарып, дагы май кошуңуз (керек болсо). Ар бир кесимге 3-4 тамчы зайтун майын сүйкөп коюңуз.
4. Нанга даярдалган толтурууну төмөнкүдөй ырааттуулукта коюңуз:

• колбаса бөлүктөрү;
• mozzarella;
• ышталган помидор;
• Италиялык чөптөр;
• зайтун;
• майдаланган катуу сырдын слайд.

Табаны капкак менен жаап коюңуз. Пиццанын бетиндеги сыр толугу менен эригенде, ал даяр болот.

Жогорудагы рецепттерди колдонуп, үйдө табада пицца жасоо жөнөкөй жана тез. Бул аппетиттүү жана даамдуу өзгөчө бутерброддор болот.