Капуста жасалган колбасалар: 5 мүнөттүн ичинде жалкоо капуста түрмөгүнүн рецепттери, фото жана видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Капустанын колбасалары: дүйнөдөгү эң жалкоо капуста түрмөгү

Бир эле учурда эмне кызыктуу, даамдуу, оңой жана тез бышырылат? Анын үстүнө, арзан. Бул суроолорду көбүнчө жалгыз жашагандар беришет. Эс алуу күнү кечинде мештин жанында көпкө тургуңуз келбейт, кээде тамак-аш жеткирүү үчүн көпкө күтүүгө туура келет, бирок ушул тапта жеңил тамак ичүүнү каалайсыз. Бизде сизге "куртты тоңдуруунун" жакшы жолу бар - капустадагы колбасалар, же жалкоо капуста оромдору.

Капуста колбасаларды кантип бышырууга болот: кадамдык рецепт

Бул закусканы көбүнчө жалкоо капуста түрмөгү деп аташат. Анын себеби, ал үчүн фаршты бурап, андан май куюп даярдоонун кажети жок: мындай сапатта кадимки колбасаларды каалаганыңыздай эле алып кетсеңиз болот.

Ошентип, сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• 5 колбаса;
• 1 баш капуста;
• 3 жумуртка;
• 200 г нан күкүмдөрү;

• 50 г сыр.

  

  Жалкоо капуста түрмөгү үчүн сизге минималдуу жөнөкөй азыктар керек.

Өз алдынча бир аз аджика же ачуу помидор кетчупту кошууну сунуштайм. Аларга колбасаларды ороп салуудан мурун капуста жалбырактарын ичинен майлап турушу керек. Абдан даамдуу жана ачуу болуп чыгат. Кааласаңыз, горчицаны колдонуп көрсөңүз болот. Бирок ашыгып кетпеңиз, ошондуктан ашкөкчүлүк даамды басып кетпейт.

1. Капустанын башын жеке жалбырактарга бөлүп алыңыз. Тыгыз негиздерден бир аз сабаңыз. Эгерде сизде эрте сорттогу жаш капуста болсо, анда аздап сабап, кайнак суу менен жаап, 3 мүнөт кармаңыз. Кеч же эски капустанын жалбырактарын кылдаттык менен сабап, кайнак сууда 10-15 мүнөт кармоо керек.

   

   Капуста жалбырактарын кайнак суу менен жеңил-желпи уруп, күйгүзүңүз

2. Капуста бышырылып жатканда сырды жука тилимдерге бөлүңүз. Колбасаларды кууруп, узунунан кесип, сыр кесимдерин ичине салыңыз.

   

   Сырдын бөлүктөрүн колбасага салып коюңуз

3. Капуста жалбырагын кайнак суудан алып, кургатыңыз. Алардын ичине колбасаларды бекем ороп коюңуз.

   

   Колбасаны жалбырактарга колбаса болушунча тыгыз ороп коюңуз

4. Жумурткаларды текши массага келтирип сабаңыз. Аларга оролгон колбасаларды малып, нандын күкүмдөрүнө түрүп салыңыз. Дароо жакшы ысытылган табага өсүмдүк майы менен салып, жай отто бышканча кууруйсуз.

   

   Нан бышырылган капуста тоголокторунда кытырак кабыкты пайда кылат

Капуста ысыктан жасалган колбасаларды жесеңиз да, муздаганда даамдуу болот.

Капуста жасалган колбасалар ысык жана муздак даамдуу

Видео: жалкоо капуста оромдорунун рецеби

Мындай жөнөкөй рецепт шашылыш гана жеңил бакалавр кечки тамагына ылайыктуу. Достук жолугушуулар учурунда чоң компанияга колбаса менен жалкоо капуста түрмөгүндөгү түрдөгү жөнөкөй закуска даярдалса болот. Эң башкысы, колбасаларды көбүрөөк алуу керек. Тамагыныздан рахат ал!