Мөмө-жемиштер менен жайкы пирогдор: кадамдар менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жайкы Берри Пирогдору: Үйдө жасалган даамдуу рецепттер

Мөмө-жемиштери бар жыпар жыттуу пирог жай мезгилиндеги мыкты десерт болуп саналат. Тандоодо атайын кулинардык көндүмдөрдү талап кылбаган жөнөкөй, бирок өтө даамдуу рецепттер камтылган. Мыкты натыйжаларга жетүү үчүн жаңы мөмөлөрдү колдонуп, сунуш кылынган пропорцияларды карманыңыз. Үй жаныбарлары сиздин аракетиңизди жогору баалашат, анткени жайкы торттун тортунан эч ким баш тарта албайт!

Кара карагат менен назик пирог

Кара карагат бышырылган азыктарда жыпар жыттуу, пирогдору анын табитин ачат жана бай түскө ээ. Камыр үчүн унду электен өткөрүп алыңыз, бул аны мега-аба кылат.

Products:

• 125 г май;
• 2 жумуртка;
• 150 г шекер;
• 150 г ун;
• 1 мүшөк бышыруучу порошок;
• 1 мүшөк ванилин канты;
• 200 г кара карагат;
• 1 аш кашык. l. калыпты майлоочу өсүмдүк майы.

Рецепт:

1. Жумшак майды шекер менен уруп алыңыз.

   

   Кумшекер менен жумшак май үлпүлдөп консистенцияга ээ болушу керек.

2. Жумурткаларды бир-бирден кошуп, аралашманы толугу менен көлөмү көбөйгөнгө чейин чаптаңыз.

   

   Эң жакшысы жумуртканы май жана шекер менен аралаштыргычтын жардамы менен чапкылаңыз

3. Ага электен өткөн унду, разрыхлитель жана ванилин шекерин кошуңуз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.

   

   Пирог үчүн буудай уну эң жогорку сортто кабыл алынышы керек

4. Камырга кайра иштетилген кара карагатты кошуңуз. Аралаштырып, толугу менен аралашманы өсүмдүк майы менен майлап, духовкага чыдамсыз идишке салыңыз. Тортту 200 ° C температурада 30-35 мүнөт бышырыңыз.

   

   Карагат пирогун бышырганда алтын күрөң түстө болот

5. Жаңы мөмө-жемиштер менен кооздолгон тамак.

   

   Назик карагат пирогу өзгөчө жылуу болгондо даамдуу болот

Алчанын жана кулпунайдын токочунан жасалган пирог

Жапырт бышыруу алмурут сыяктуу эле оңой! Жана натыйжасы даамы менен да, сырткы көрүнүшү менен да ар дайым жагымдуу. Рецепт жаңыдан башталган үй кожойкелерине гана арналган.

Products:

• Бышыруу үчүн 200 г май же маргарин;
• 500-600 г буудай уну;
• 1 мүшөк бышыруучу порошок;
• 300 г кулпунай менен алчанын аралашмасы;
• бир чымчым туз.

Рецепт:

1. Тоңдурулган майды унга сүртүп алыңыз. Туз жана бышыруучу порошок кошуңуз.

   

   Алгач унду элеп алыңыз.

2. Ун менен майды колуңуз менен күкүмгө сүртүңүз. Муну көпкө чейин жасабаңыз, антпесе май эрий баштайт.

   

   Колдорду муздуу суу менен нымдап, андан кийин кургатып сүртсө болот - бул күкүмдөрдү жаратууга кошумча убакыт берет

3. Алчадан урукту тар мойнундагы бөтөлкө жана таякчалар аркылуу алып салыңыз. Анын ордуна атайын шайманды колдонсоңуз болот. Кулпунайды кабыгынан тазалап, экиге бөлүңүз.

   

   Алчаны бөтөлкө жана таяк менен көмүү - бул үйдө жасалган акылдуу жана оңой ыкма

4. Ажыратылуучу форманы пергамент менен жаап, ундун күкүмдөрүнүн жарымын салып, үстүнө мөмөлөрдү коюңуз. Үстүнө күкүмдөрдүн калган жарымын куюп, бир аз тегиздеп, бардыгын ысытылган духовкага салыңыз. 200 ° C температурада жарым саат бышырыңыз.

   

   Түзүлүп бүткөндөн кийин, бош тортту дароо мешке салуу керек.

5. Даяр болгон токочту кызмат кылардан мурун бир аз муздатыш керек.

   

   Алча жана кулпунай салынган бош пирог дагы майрамдык дасторконго ылайыктуу

Малина жана Blueberry Jellied Pie

Малина менен бүлдүркөн - даам менен жыпар жыттын эң сонун айкалышы. Бул мөмөлөр менен бышыруу мыкты болуп чыгат.

Jellied Pie Products:

• 1 стакан кумшекер;
• 3 жумуртка;
• 100 мл май;
• 200 г каймак;
• 450-500 г буудай уну;
• 1 мүшөк бышыруучу порошок;
• 1 мүшөк ванилин канты;
• бир чымчым туз;
• 1 аш кашык. l. крахмал;
• 200 г малина;
• 200 г черники.

Рецепт:

1. Жумуртканы бир жумуртка, бышыруучу порошок баштык жана ун менен аралаштырыңыз (300 гр). Бул торт үчүн негиз болот.

   

   Ун, разрыхлитель, май жана жумуртканын аралашмасы калың, бир тектүү камырга айланышы керек

2. Агартылган жумурткага каймак кошуп (2 даана) шекер кошуп аралаштырып, калган унду кошобуз. Ваниль шекерин жана бир чымчым тузду кошуңуз.

   

   Дөңгөлөктү толтуруу абадай ырааттуулукка ээ болушу керек.

3. Малина жана черниканы крахмал менен чачыңыз.

   

   Картошка крахмалын колдонуу эң жакшы

4. Тыгыз камырдын арасынан тегерек формада торт үчүн негиз түзүңүз. Андан кийин каймак майын куюп, мөмөлөрүн үстүнө коюңуз.

   

   Толтуруу алгач суюк көрүнөт, бирок бышырганда коюу болуп калат.

5. Тортту 40-45 мүнөт 200 ° C температурада бышыруу керек.

   

   Малина жана Blueberry Jellied Pie

Кызыл карагат кошулган быштак торту

Кызыл карагат жыпар жыттуу кара түстөн кем эмес. Ал бышырылган азыктарга абдан табиттүү көрүнөт жана ага жагымдуу таттуу-кычкыл даам берет.

Берри пирогунун азыктары:

• 300 г буудай уну;
• 3 жумуртка;
• 50 г кум шекер;
• 150 г шекер;
• 200 г быштак;
• 125 г май;
• 1 мүшөк бышыруучу порошок;
• бир чымчым туз;
• 2 аш кашык. l. көктү майлоочу өсүмдүк майы;
• 300 г кызыл карагат.

Бышыруу рецеби:

1. Элен ун.

   

   Буудай уну электен өткөрүүдө кычкылтекке каныккан

2. Жумуртканы кумшекер менен көбүктөнүп, андан соң жумшак май, электен сүртүлгөн быштакты жана бышыруу порошогун кошобуз. Баарын аралаштырып, шыбырап туз жана электен өткөн унду кошуңуз. Калың, назик камыр жууруп алабыз.

   

   Мөмө-жемиш пирогунун камыры коюу каймактын консистенциясына ээ болушу керек

3. Бардык бутактарды жана сабактарды алуу менен кызыл карагатты иштетүү.

   

   Пирог үчүн кызыл карагат кургак жана таза болушу керек

4. Форманы өсүмдүк майы менен майлап, бир аз ун себелеп, камырдын жарымын салыңыз. Аны тегиздеп, мөмөлөрүн үстүнө коюп, калган камыр менен жаап коюңуз.

   

   Түзүлгөн кызыл карагат менен пирогду дароо мешке салуу керек

5. Тортту алдын ала ысытылган духовкада 35-40 мүнөт 180 ° С температурада бышырыңыз.

   

   Кызыл карагат менен быштак бышырган тортту сунганда, кумшекер себелеп салыңыз

Видео: Бостон мүкжидек пирогу Светлана Аниканова

Жайында мен даяр токочторду таптакыр сатып албайм, өзүм гана бышырам. Мөмө-жемиштердин көптүгү тажрыйба жүргүзүүгө жана чакан кулинардык шедеврлерди жаратууга мүмкүнчүлүк берет. Жайкы токочтор абдан жакшы, анткени адаттан тыш айкалыштарды байкап көрсөңүз болот. Менин үй-бүлөмдө бышыруунун эки варианты өзгөчө жайылды: быштак, малина жана ак шоколад менен пирог жана кара карагат менен назик губка торт. Кээде мөмө-жемиш тортуна шоколад глазурь куюп берем, бул учурда үйдө жасалган жеңил торт болуп калат.

Аба камыры жана таттуу жана кычкыл пломба - мөмө-жемиштер менен жайкы пирогго туруштук берүү мүмкүн эмес. Бышыруу учурунда даамдуу жыт ашкананы толтуруп, жагымдуу маанайды жаратат. Берилген рецепттер кыш мезгилинде ыңгайлуу болот, анткени алар үчүн тоңдурулган мөмөлөрдү колдонсоңуз болот.