Кефир щеткасы: таттуу бышырылган даамдуу рецепт

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:44

Кефирдеги жапжашыл дарак: дарылоонун далилденген рецеби

Дүкөндөрдө таттуулардын көптүгүнө карабастан, көптөгөн кожойкелер үй тиричилиги менен үй мүчөлөрүн кубантууну жактырышат. Үй шартында даярдалган печенье, торт жана токочтордун көп түрүнүн ичинен, бадал жыгачы да абдан популярдуу. Оозуңузда эрип жаткан назик камыр биринчи секундадан баштап эле кичинекей жана чоңдордун таттуу тиштерин суктандырат.

Кефирге щетканы бышыруунун кадамдык рецеби

Бир жолу мен кичинекей кезимден бери мени неберелери менен кечки чай ичүүгө чакырган кошуна чоң эне жөнүндө сүйлөштүм. Ал жасаган бышыруулардын катарына айрандагы жапжашыл бадал жыгачы да кирди. Көчөгө жайылып, оюндарды унутуп, дасторконго чуркаганга түрткөн ысык күн карама майына куурулган даамдын даамдуу жыты ушул кезге чейин эсимде.

Курамы:

• 3-4 ст. буудай уну;
• 300-400 мл айран;
• 1 жумуртка;
• 1 чай кашык сода;
• 3 аш кашык. l. кумшекер;
• 1 чымчым туз;
• Кууруу үчүн 100 мл өсүмдүк майы;
• чаңды тазалоо үчүн кум шекер.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо. Кефирди жана сүттү бышыруудан жарым саат мурун муздаткычтан алып салыңыз, алар бөлмө температурасына чейин ысыйт.

   

   Камыр үчүн жумуртка жана айран жылуу болуш керек

2. Унду 2-3 жолу элеп, сода, шекер жана туз менен аралаштырыңыз.

3. Аралашмага жумуртканы чагыңыз.

   

   Сиз каалаган ингредиенттерди кыйынчылыксыз аралаштыруу үчүн чоң идишти тандаңыз.

4. Ингредиенттерди аралаштырыңыз, айран куюңуз. Камырдын консистенциясына көңүл буруп, суусундукту акырындык менен кошуңуз. Массасы суюк болбошу керек.

   

   Эгер айран өтө муздак болсо, аны бир аз ысытыңыз.

5. Калың, бир аз жабышчаак камыр жууруңуз.

   

   Камырды үлпүлдөп калуу үчүн, ага ашыкча ун кошпогула же жууруп салбагыла.

6. Колуңузду өсүмдүк майы менен майлап, камырды тоголок кылып жайып, идишке өткөрүп бериңиз.
7. Камырды сүлгү менен жаап, 30 мүнөт коё туруңуз.

8. Камырды ундан жасалган тактайдын үстүнө коюп, калыңдыгы 0,5 см же бир аз чоңураак катмарга жайыңыз.

   

   Камырды өтө жука жайбаңыз, антпесе щетка жыгачы кургап калат

9. Камырды кичинекей тик бурчтуктарга туурайбыз.

   

   Даярдалган бөлүктөр колуңузга жана тактаңызга жабышып калбаш үчүн, мезгил-мезгили менен бир аз ун кошуп туруңуз

10. Ар бир кесиндиге тешик жасап, камырдын четтерин төмөндө көрсөтүлгөндөй кылып бураңыз.

    

    Камырдын четин бөлүктөрдүн борборундагы тешиктер аркылуу айландырып, тыкан бөлүктөрдү түзүңүз

11. Эки жагын кызарганча кызарган майга кууруйбуз.

    

    Жыгач жыгачын кууруу үчүн жыпар жыттуу күн карама майын колдонуңуз

12. Ашыкча майды кетирүү үчүн дарылоону кагаз сүлгүгө коюңуз.

13. Муздалган щеткага кум шекер менен себелеп коюңуз.

    

    Дастаркандын үстүнө шире же кумшекер себелеп коюңуз

Видео: кефирдеги жапжашыл бадал дарагы

Кефирдеги жапжашыл дарак - бул ар бир адам бышыра турган даамдуу тамак. Бул дарыны чай, какао же сүт менен кошо сунуштасаңыз болот. Бул тамакты кантип даярдайсыз? Төмөндөгү комментарийлерде биз менен рецепттериңиз менен бөлүшүңүз. Тамагыныздан рахат ал!