Принц салаты: сүрөттөрү бар рецепттер, уй эти, тоок эти жана жаңгак менен жасалган варианттар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Бышыруу салаты "Принц": даамдуу рецепттердин тандоосу

Принц салаты өзүнүн алгачкы даамы менен кадимки муздак тамактарды ийгиликтүү басып кала алат. Ал эми эт компонентинин жардамы менен тамакты майрамдык дасторкондо гана эмес, муздак кечки тамак катары да берүүгө болот. Жаңгак - салаттын курамына татымал кошуп, адаттан тыш даам берет.

Уй эти кошулган "Принц" салаты

Кайнатылган эт жана жаңгак кошулган снэк тамактын даамы жана аппетиттүү көрүнүшү бар. Мындай салатты жасоо оңой, атүгүл тамак жасоодо башталгыч адам аны жеңе алат. Эң башкысы, бышырылгандан кийин жумшак бойдон кала турган уйдун жакшы бөлүгүн тандоо керек.

Эт этинин денеси эң пайдалуу жана даамдуу эт азыктарынын бири

Products:

• 500 гр уй эти;
• 3 туздалган бадыраң;
• 3 жумуртка;
• 150 г сыр;
• 100 г жаңгак;
• 50 г укроп;
• 250 г майонез;
• 2 тиш сарымсак;
• 1/2 чай кашык туз.

Рецепт:

1. Туз кошуп, уйдун этин кайнатыңыз.

   

   Бышырылган шорпону биринчи курстарга колдонсо болот

2. Этти айыптап, булага бөлүп алыңыз.

   

   Уй этинен турган ийнинин жипчелери талчаларга оңой ажыратылат

3. Бадыраңды теркадан өткөрүңүз.

   

   Эгерде бадыраңдын кабыгы өтө эле катуу болсо, анда аны тазалоо керек

4. Жумурткаларды майдалаңыз.

   

   Ачык сарысы бар жумуртка кесилген жерде салаттын көрүнүшүн эстетикалык жактан жагымдуу кылат

5. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.

   

   Сырды бышырардын алдында сүртүп алыңыз, антпесе ал кургап калат

6. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

   

   Сарымсак бастыргыч сарымсакты майдалоого сонун

7. Укропту майдалап туурайбыз.

   

   Укропту курч бычак менен майдалап туурайбыз

8. Майонез, сарымсак жана укропту аралаштырыңыз.

   

   Майонездин сарымсак менен чөптөрдүн аралашмасы жакшылап аралаштырылышы керек

9. Жаңгактарды майдалап туурайбыз.

   

   Жаңгакты кең бычак менен майдалоо ыңгайлуу

10. Эми салатты чогултуу керек. Ал үчүн катмарларды төмөнкүдөй тартипте тизип, алардын ар бирин соус менен сыйпаңыз: уй эти, бадыраң, жумуртка, сыр, жаңгак.

    

    "Принц" салаты уйдун жана маринаддалган тамактын алдында, муздаткычта 2-3 саат сактаңыз

Салатты түзүү үчүн атайын кулинардык шакекти колдонуу абдан ыңгайлуу. Тамак канчалык жогору чыкса, ошончолук майрамдык көрүнөт.

Видео: Наталья Калнинанын рецеби

Тооктун эти кошулган "Принц" салаты

Жаңгак кошулган тооктун салаты адаттан тыш, бирок абдан жагымдуу даамга ээ. Жана анда калория азыраак болгондуктан, майонез менен табигый йогурттун аралашмасы сиңирүү соусу болот.

Табигый йогурт май соусуна караганда диеталык мүнөзгө ээ жана салатты назик кылат

Products:

• 2 тооктун төш филеси (жана сорпого 1 сабиз, 50 г сельдерей тамыры, 5-6 калемпир буурчак, 1 лавр жалбырагы, 1/2 чай кашык туз);
• 2 кайнатылган сабиз;
• 2 туздалган бадыраң;
• 3 кайнатылган жумуртка;
• 100 г жаңгак;
• 100 г табигый йогурт кошулмалары жок;
• 100 г майонез;
• укроп жасалгалоо үчүн.

Рецепт:

1. Тазаланган сабизди, тузду, лавр жалбырагын, калемпирди жана сельдерейдин тамырынын бөлүктөрүн кошуп, тооктун төш филесин кайнатыңыз.

   

   Бышыруу процессинде жашылча-жемиштер кошулган тооктун филеси назик жана жыпар жыттуу болуп калат

2. Бышырылган тоок этин муздатып, туурап алыңыз.

   

   Кайнатылган тооктун этин сорподо муздатууга болбойт, аны кесүүчү тактайга салган жакшы

3. Бышырылган сабизди теркадан өткөрүп алыңыз.

   

   Бышырылган сабизди майдалап, майдалап сүргүчтөн өткөрсөк жакшы

4. Маринаддалган бадыраңдарды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

   

   Туздалган маринаддын терилери катуу эмес экендигин текшериңиз

5. Жумурткаларды кубалаңыз.

   

   Салат үчүн жаңы гана тооктун жумурткаларын алыңыз

6. Жаңгактарды блендерде майдалап майдалаңыз.

   

   Бул рецептте жаңгактар өтө майда тууралган болушу керек.

7. Майонез менен айранды аралаштырыңыз.

   

   Майонез менен йогуртту шпатель менен аралаштыруу ыңгайлуу

8. Салат мындай жол менен чогултулат: бадыраң жана жумурткадан кийин тоок этинен, андан кийин сабизден жасалган катмар. Ар бир катмар, анын үстүнкү катмарын кошо майонез жана йогурт соусу менен сүртүп коюу керек. Үстүнө күкүм абалына чейин тууралган салатты жаңгак менен себелеп коюңуз. Бүтүндөй жаңгак жана жаңы укроптун бутактары менен кооздоңуз.

   

   Тооктун филеси жана жаңгак кошулган даяр "Принц" салаты закуска же негизги муздак тамак катары берилет

Пуф салаттар менин алсыздыгым. Аларды даярдоо оңой жана суктанган снэк тортуна окшош. Анын үстүнө, алардын көпчүлүгү жөнөкөй жана арзан продукттарды талап кылат. Принц салаты менин назик, бирок өтө бай даамымдын жардамы менен менин үй-бүлөмдө тамыр алды. Кадимки "Оливье" же "Мех териден жасалган майшабак" бул оригиналдуу тамак менен салыштырууга болбойт. Мен көбүнчө кайнатылган уй эти жана үйдө жасалган туздалган маринаддалган салаттын түрүн жасайм. Кээде майдаланган бадамды кошом, бирок балдар жана жолдошум салттуу вариантын - грек жаңгагын кошушат.

Сунушталган рецепттердеги бардык азыктар жеткиликтүү. Ингредиенттерди алдын ала даярдап койсоңуз, салатты рекорддук 15 мүнөттө даярдап алсаңыз болот.