Capercaillie уясынын салаты: кадам сайын классикалык рецепт, сүрөттөр жана видеолор менен

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

"Capercaillie уясы": укмуштуу салаттын рецеби

Үй кожойкелери “Capercaillie's Nest” салатын өзгөчө учурларда сактап калганы бекеринен эмес. Ал укмуштай презентация жана токчулук менен гана эмес, даамдардын ойлонулган айкалышы менен да айырмаланат. Кытырак картошка, ачуу пияз, назик эт … Кайдыгер калгандары аз.

"Capercaillie уясы": кадам сайын даярдануу

Белгилүү "Nest" кээде күтүлбөгөн ингредиенттерди камтыйт, бирок тамактын классикалык версиясы үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 400 г тооктун филеси;
• 3-4 орто картошка;
• 2 кичинекей же 1 чоң бадыраң;
• 4 тооктун жумурткасы;
• 4 бөдөнөнүн жумурткасы;
• 100 г катуу сыр;
• 50-60 г иштетилген сыр;
• 1 пияз;
• укроптун тутамы;
• 8-9-бер. l. майонез;
• 200 г өсүмдүк майы;
• лавр жалбырагы;
• кара калемпир;
• туз.

Рецепт кадам сайын.

1. Тооктун этин муздак суу менен куюп, лавр жалбырагын, кара калемпирди, тузду кошуп, жарым сааттай кайнатыңыз.

   

   Табага лавр жалбырагы менен калемпирден тышкары, бир нече петрушка петрушкасын кошсоңуз болот.

2. Даяр тоокту кичине бөлүктөргө бөлүңүз - аны чайнаганга ыңгайлуу болсун.

   

   Этти кичинекей кубиктерге бөлүңүз

3. Жумуртканы кайнатып, кабыгын аарчыңыз. Бөдөнөнү четке коюп, тооктун этин сүргүч менен майдалап туурайсыз. Сизге сарысы дагы, ак дагы керек.

   

   Бир гана тооктун жумурткасын алсаңыз болот, бирок бөдөнө менен салат укмуштай көрүнөт.

4. Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып кесебиз.

   

   Пиязды ачуудан арылтуу үчүн үстүнө кайнак суу куюп, төрттөн бир саатка коёбуз.

5. Тазаланган жана жуулган картошкаларды корей сабизине арналган атайын сүргүчтөн өткөрүп, чайкап, кургатыңыз.

   

   Картошканы тилке кылып кессеңиз болот, бирок бул классикалык "Nest" болбой калат

6. Майды жогорку кабаттагы табага куюңуз (бул үчүн эң сонун нерсе), ысытыңыз жана ага картошканын чиптерин малып алыңыз.

   

   Картошканы металл электен кууруу ыңгайлуу

7. Кастет менен даярдалган самандарды табактан алып, салфеткага коюңуз. Туз менен татымал.

   

   Кагаз сүлгүлөр ашыкча майды сиңирип алат

8. Бадыраңды жука кубиктерге бөлүңүз.

   

   Бадыраң жаңы же туздалган же туздалган болушу мүмкүн - сиздин табитиңизге жараша

9. Сырдын эки түрүн тең өзүнчө майдалап алыңыз.

   

   Сырдын ар бир түрү салаттын ар кандай бөлүктөрүн жасоодо колдонулат

10. Жашылчаларды майдалап кесүү.

    

    Сиз тандаган башка чөптөрдү колдонсоңуз болот.

11. Картошкадан, эритилген сырдан жана бөдөнөнүн жумурткасынан башка идишке бардык ингредиенттерди бириктирип алыңыз. Бир нече аш кашык майонезди кошуп, туз салып аралаштырыңыз.

    

    Салат дээрлик даяр, аны кооздоп кала берет

12. Алынган массаны слайд менен кенен жалпак идишке коюп, үстүн кашык менен майдалап, кичинекей тешик жасаңыз.

    

    "Nest" жаңы салат жалбырактарынын артында сонун көрүнөт - көңүл буруңуз

13. "Уянын" борборун бош калтырып, салатты картошка тилкелери менен жаап коюңуз - бул жерге майдаланган укропту куюу керек.

    

    Макул, ансыз деле уядай көрүнөт

14. Акыркы бөтөнчөктүн жумурткаларын укроптун үстүнө сонун жайгаштыруу керек.

    

    Болгону, салатты конокторго берсе болот

15. Декорациянын дагы бир варианты: бөдөнөнүн жумурткасынын ордуна кайнатылган тооктун жумурткасын алып, экиге бөлүп, сарысын алып, 1-2 аш кашык майонез, бир чымчым укроп жана эритилген сыр менен эзип алыңыз. Туз, калемпир менен татымдап, кичинекей "урук безин" айкелдеп, "уясына" салыңыз.

    

    Бөдөнөлөрдүн чыныгы жана "жасалма" жумурткалары катарлаш кызыктуу көрүнөт

Оозду сугарган бул салатты даярдоонун жана берүүнүн көптөгөн жолдору бар

Кээ бир адамдар салаттын ингредиенттерин идиштин үстүнө майонез менен сүртүп салууну жакшы көрүшөт: пияз - филе - бадыран ж.б. идишке "уясынын" бардык компоненттерин аралаштырып, андан кийин гана идишке жайыңыз.

Видео: майрамдык эт салаты

Дастаркондо "Capercaillie Nest" пайда болгондо, ал ар дайым дүрбөлөңгө түшөт, бул келе жаткан Жаңы жылдык майрамдарда өзгөчө мааниге ээ. Аны даярдоого убакыт бөлүңүз, коноктордун шыктанган чакырыктары жана бош табактар аракеттериңиз үчүн татыктуу сыйлык болот.