Сметанадагы манник жапжашыл жана күкүм, абдан даамдуу жана аба-ырайы менен, мешке жана мультиварка үчүн кадам сайын фотосу бар классикалык рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Балдарга жана чоң кишилерге арналган таттуу тамак: каймактагы манна гүлү

Тез жана оңой даярдалган пирогтордун рецепттеринин арасынан биринчилерден болуп маннага татыктуу орун берилиши мүмкүн. Жарма кошуп бышыруу назик жана даамдуу болуп чыгат, андыктан ал дасторкондон бир нече мүнөттүн ичинде жоголуп кетет. Бул торттун көптөгөн рецепттери бар, анын ичинде каймак кошулган версиясы даамдуулукка аппетит көркүн берет.

Мазмун

• 1 Сметанадагы жапжаш маннанын кадамдык рецепттери

  • 1.1 Каймак майындагы классикалык манна

    1.1.1 Видео: каймак майындагы манна

  • 1.2 Манник унсуз каймакка

    1.2.1 Видео: манна унсуз

  • 1.3 Жай бышыргычтагы каймакка Манник

    1.3.1 Видео: жай плитадагы каймакка манна

  • 1.4 Каймак майындагы шоколад манна

    1.4.1 Видео: каймакка шоколад манна

Сметанадагы жапжаш маннанын кадамдык рецептери

Болжол менен 12 жашымда ата-энем мени биринчи жолу менин тууганым жашаган коңшу шаарга эс алууга жиберишти. Биринчи эркиндик сезими, деңиз, пляж, жаңы достор жана укмуштуудай позитивдүү сезимдер байкемдин ашканасында сонун тамактар менен толукталды. Анын аялы бышырды жана дагы деле болсо жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамактарды даярдайт. Анын жардамы менен мен биринчи жолу манка кошулган торт жөнүндө билдим. Бул аталыш мени бир аз адаштырганына карабастан, мен бул азыктын боткосун сүйгөн адам эмесмин, мага бышырылган азыктардын даамы аябай жакты. Ал эми бүгүн сиздерге ар кандай даамга ылайыкталган манна рецепттерин сунуштайм.

Каймак майындагы классикалык манна

Жанрдын классиги деп эсептелген рецепт. Манна жөнүндө негизги билимге жана аны менен тажрыйба жүргүзүүгө, табитиңизге өзгөртүүлөрдү жана толуктоолорду киргизүүгө сонун мүмкүнчүлүк.

Курамы:

• 1 аш кашык. жарма;
• 1 аш кашык. ун;
• 1 аш кашык. кумшекер;
• 1 аш кашык. каймак;
• 1 чай кашык сода;
• 2 жумуртка;
• калыпты майлоо үчүн май.

Даярдоо:

1. Тамакты столдун үстүнө коюңуз.

   

   Ингредиенттерди даярдаңыз

2. Кумшекерди жана жумуртканы миксер идишке же камырды жасай турган башка идишке салыңыз.

   

   Жумуртканы кум шекер менен ургула

3. Шекердин кристаллдары эригенге чейин 5 мүнөт чалабыз.

   

   Кант кристаллдарынын эришин күтө туруңуз

4. Чапканды токтотпостон, манка жармасын кошуп, аралаштыргычтын ылдамдыгын төмөндөтүңүз.

   

   Жарма кошуу

5. Аралашмага сода менен эленген унду жана каймакты кошуп, бир аз жылмак болгонго чейин төмөн ылдамдыкта аралаштыра бериңиз.

   

   Бардык ингредиенттерди текши массага чейин аралаштырыңыз

6. Нан бышыруучу табакты майдын бир бөлүгү менен майлап алыңыз.

   

   Калыпты бир аз май менен майлап алыңыз

7. Камырды калыпка куюп, духовкага салып, 170-180 градуста 40-50 мүнөт бышырыңыз.

   

   Камырды калыпка куюңуз

8. Пирогдун дайндыгын ага жыгач шишик же тиш чукугучту сайып текшерип көрүңүз. Эгерде жыгач кургак бойдон кала берсе, анда тортту алып салса болот, ал нымдуу болсо, бышыруу убактысын 3-5 мүнөткө же андан көпкө көбөйтүңүз.

9. Бышырылган азыктарды бир аз муздатып, табакка өткөрүп, бөлүктөргө бөлүп алыңыз.

   

   Дасторконду кызмат кылардан мурун кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз

Видео: каймак майындагы манник

Ун жок каймакка манник

Эгерде сиз пирог жасоону ойлонуп жатсаңыз жана үйдө ун жок болсо, анда бул рецепт дал ушундай учурга арналган. Манник мурунку нускасынан кем эмес даамдуу болуп чыгат.

Курамы:

• 1 аш кашык. жарма;
• 1 аш кашык. каймак;
• 1 аш кашык. кумшекер;
• 2 жумуртка;
• 40 г май + калыпты майлоо үчүн;
• 1/2 чай кашык сода;
• 1 мүшөк ваниллин.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо.

   

   Унсуз манна үчүн жөнөкөй ингредиенттер керек.

2. Жарманы каймак менен аралаштырып, шишип кетиш үчүн 30-40 мүнөт коёбуз.

   

   Жарманын каймакка каныкып, назик болуп калышы үчүн, аралашманы жарым саатка же андан көпкө калтыруу керек.

3. Жумуртканы шекер менен көбүктөнгөнчө саба.

   

   Жумурткаларды жана кум шекерди көбүкчөлөр пайда болгонго чейин саба.

4. Сары майды сиз үчүн ыңгайлуу болгон жол менен эриңиз, муздатыңыз.

   

   Майды мештин үстүндө же микротолкундуу меште эритсе болот

5. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.

6. Эритилген майды жумуртка жана кумшекер аралашмасынан жасалган идишке куюңуз. Ал жерге аш содасын жана ваниллинди кошуңуз.

   

   Андан кийин, эритилген майды жумуртка-шекер аралашмасы, сода жана ванилин менен аралаштырыңыз

7. Жарманы бир идишке каймак жана жумуртка, шекер жана май аралашмасы менен айкалыштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Эки аралашманы тең бир идишке аралаштырыңыз

8. Даяр болгон камырды майланган табага куюңуз.

   

   Камырды калыпка куюңуз

9. Калыпты ысык мешке салып, маннаны 20-25 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон тортту муздатып, калыптан чыгарыңыз.

   

   Калыптан чыгарардан мурун, тортту жылуу чейин муздатыңыз

Видео: манна унсуз

Жай плитадагы каймакка манник

Эгер сизде көп бышыруучу бар болсо, анда манна даярдоонун жөнөкөй милдети кыйла жөнөкөйлөтүлгөн.

Курамы:

• 2/3 ст. ун;
• 1 аш кашык. алдамчылар;
• 1 аш кашык. каймак;
• 95 г май;
• 190 г шекер;
• 1 мүшөк ванилин канты;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• жасалгалоо үчүн кум шекер;
• калыпты майлоо үчүн май.

Даярдоо:

1. Жарманы каймак менен аралаштырып, жарым саатка тыныктырыңыз.

2. Сары майды эритип, муздаганда, шишип чыккан жармага кошуп алыңыз.

   

   Камырга кошуудан мурун майды эритип муздаткычка салыңыз

3. Алынган массага кумшекер жана ванилин канты менен сабалган жумурткаларды кошуңуз.
4. Бышыруучу порошок менен эленген унду куюп, камырды жакшылап жууруйбуз.

5. Камырды тазаланган күн карама майы же май менен майланган мультиварк идишине куюңуз.

   

   Даяр болгон тортту идиштен оңой алып салуу үчүн, алдын ала майлап салыңыз

6. "Бышыруу" режимин тандап, таймерди 1 саат 10 мүнөткө коюңуз.
7. Процесс аяктаганын билдирген бип сигналынан кийин тортту 15 мүнөт жабык капкактын астында калтырыңыз.

8. Манна табактан оҥоһуллубут кэпсэтии барда.

   

   Пирогту идиштен табакка же идишке оодарып алып салыңыз

9. Даам бир аз муздап калганда, сахар пудрасын мол чачыңыз.

   

   Тортту шекер порошогу менен кооздоңуз

Видео: жай плитадагы каймакка манник

Шоколад манна каймак менен

Жыпар жыттуу шоколаддан ырахат алууну жактыргандар үчүн рецепт да болду. Мындай торт майрамдык дасторконду да оңой эле кооздойт.

Курамы:

• 1 аш кашык. алдамчылар;
• 1 аш кашык. ун;
• 1 аш кашык. Сахара;
• 1,5 аш кашык. каймак;
• 100 г май;
• 4 жумуртка;
• 3 аш кашык. l. какао порошогу;
• 1 чай кашык сода;
• 3 аш кашык. l. тазаланган күн карама майы;
• 100 сүттүү шоколад;
• 1 чымчым туз.

Даярдоо:

1. Жарманканы жана каймакты чоң идишке куюңуз.

   

   Жарма жана каймакты чоң идишке салып коюңуз.

2. Тамакты аралаштырып, 30-60 мүнөт тыныктырыңыз.

   

   Жарманы шишип туруу үчүн кеминде жарым саатка калтырыңыз

3. Сары майды, кум шекерди жана тузду башка идишке салыңыз.

   

   Сары майды туз жана шекер менен айкалыштырыңыз

4. Майды бош ингредиенттер менен жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
5. Май аралашмасына камчы салууну токтотпостон, жумурткаларды камыр бөлүгүнө салыңыз.

6. Жумуртка менен майдын аралашмасын үлпүлдөп бүткөнчө чалгыла.

   

   Майлуу аралашманы абага айланганга чейин камчы же миксер менен колдонуңуз.

7. Каймак кошулган манкага сода, электен өткөн ун жана какао кошуп, 2 аш кашык куябыз. l. күн карама майы.

   

   Жарма аралашмасына какао, ун, өсүмдүк майы жана сода кошуңуз

8. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
9. Шоколад аралашмасын жумуртка менен май аралашмасынын идишине өткөрүп бериңиз.

10. Камырды жакшылап сабаңыз.

    

    Камырдын эки бөлүгүн аралаштырыңыз

11. Нан бышыруучу табакты калган өсүмдүк майы менен майлап, ага камырдын жарымын куюп салыңыз.

12. Сүттүү шоколадды камырдын үстүнө майда бөлүктөргө жайыңыз.

    

    Камырдын үстүнө шоколаддын бөлүктөрүн салабыз

13. Камырдын экинчи бөлүгүн калыпка куюңуз, аны кашык менен тегиздеңиз.

    

    Эгерде камырдын бети тегиз эмес болсо, анда аны кашык менен бир аз тегиздеңиз.

14. Форманы 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, маннаны 40-50 мүнөт бышырыңыз.
15. Даяр болгон маннаны формага 10-15 мүнөткө калтырып, андан кийин табакка которуңуз.

16. Дарылоону шекер порошогу менен кооздоңуз.

    

    Даяр болгон тортту кум шекер же майдаланган шоколад менен кооздоп койсо болот

Видео: каймакка шоколад манник

Сметанадагы жапжаш манна оңой жана тез даярдалат, анын даамы чоңдорго дагы, балдарга дагы жагат. Өз колуңуз менен жасаган сый-тамакты сунуштап, жакындарыңызды жайлуу чай ичип, кубандырыңыз! Тамагыныздан рахат ал!