Классикалык салат салаты: сүрөт жана видео менен рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Назик салат "Келин": сүйүктүү тамагыңыздын классикалык рецеби

Бүгүн биз сонун Келин салаты жөнүндө сүйлөшөбүз. Тамактын аталышы идиштин үстүңкү катмары кайнатылган жумуртканын агы же майдаланган сыр менен сырдалгандыгы менен түшүндүрүлөт. Буюмдардын кичинекей тармалдары колуктунун көйнөгүнө окшошуп, салатка абдан даамдуу жана майрамдык көрүнүш тартуулайт.

Классикалык Келин салатынын кадамдык рецеби

Бир жолу жолдошумдун туугандары белгилеген тойго мен конок болуп калдым. Жигит менен кыз мамлекеттик университеттердин биринде үчүнчү курста окуп, стипендия менен жашап жатышкандыктан, майрамдык дасторкон молчулукка толгон жок. Бирок мага бир тамак аябай жакты жана эсимде. Ушул ызы-чуу кечти, күлкүлүү көңүл ачууларды жана "Келин" салатынын укмуштуудай даамы ушул күнгө чейин эсимде. Тойдон кийин көп жылдар бою тамактын ар кандай варианттарын сынап көрдүм, бирок классикалык версия мага эң жакты.

Курамы:

• 1 ышталган тооктун төшү;
• 2 иштетилген сыр;
• 2 кайнатылган картошка;
• 4 кайнатылган жумуртка;
• 1 баш пияз;
• 2 чай кашык кумшекер;
• 1 аш кашык. l. 6% уксус;
• таңуу үчүн майонез;
• кооздук үчүн жашыл - милдеттүү эмес.

Бышыруу кадамдары:

1. Пиязды төрттөн бөлүп же сүйкөккө бөлүңүз.

2. Пиязды кичинекей идишке өткөрүп, ага суюктук жашылчаны бир аз каптап тургандай кылып кумшекер, уксус жана кайнак суу куюңуз. Пиязды 10-15 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз. Жашылча кытырак, ширелүү жана жагымдуу кычкыл болот.

   

   Маринад пияздын ачуусун кетирип, жашылчанын ачуу даамына басым жасайт

3. Ышталган төштү ар кандай формадагы кесимдерге бөлүп, идишке салыңыз.

   

   Тоок этин каалаганыңыздай кылып кессе болот, бирок даана өтө чоң болбошу керек.

4. Этти майонез менен сүртүп алыңыз.

   

   Майонездин өлчөмүн өзүңүзгө жаккандай кылып туурап алыңыз

5. Пиязды электен өткөрүп коюңуз. Маринад кургап бүткөндөн кийин, жашылчаны тооктун жана майонездин үстүнө коюңуз.

   

   Пиязды салатка кошуудан мурун, чыпкалоочу же коленканы колдонуп, маринаддын калган бөлүгүн алып салыңыз.

6. Картошканы идиштин үстүнө түздөн-түз кесек сүргүчтөн өткөрүңүз. Ингредиентти бөлүктүн тегерегине бирдей жайып, майонез менен майлап тазалаңыз.

7. Кийинки катмар - жумуртканын сарысы, майдаланган майдалоочу майка.

   

   Салатка сарысы жана белоктор кезеги менен кошулат

8. Андан кийин, иштетилген сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Сырды сүртүүнү жеңилдетүү үчүн, аны бышыруудан төрттөн бир саат мурун тоңдургуч камерага коюңуз.

   

   Жакшы салкындатылган быштак бир кыйла жеңилирээк

9. Сыр катмарын майонез сеткасы менен жаап, үстүнө жумуртканын агын сүртүңүз.

10. Салатты муздаткычка салып, 30-60 мүнөт демдеңиз.

    

    "Келин" салатын баштапкы калыбында берсе болот же жаңы чөптөрдүн бутактары менен кооздоп койсо болот

Кандайдыр бир себептерден улам ышталган тоок эти менен мындай салатты даярдай албагандар үчүн мен кайнатылган төш менен вариантын сунуштайм.

Видео: эң назик салат "Келин"

Эгер сиз Келин салатынын кызыктуу варианттарын билсеңиз, анда төмөндөгү комментарийлерде калган окурмандар менен бөлүшүүнү унутпаңыз. Бул сонун тамакты сүйүүчүлөр менин кыска макаламды толуктай турган нерсе табышаарына ишенем. Тамагыныздан рахат ал!