Духовкадагы быштак: жарма, диеталык жана башка варианттары бар жана сүрөттөрү жок сүрөттөрдү камтыган рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Тандырга сырниктерди бышыруу: 4 жөнөкөй, бирок укмуштуудай рецепттер

Сыр быштактары даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу десерт, ал бүтүндөй үй-бүлө үчүн эртең мененки тамак үчүн эң ылайыктуу. Эгер аларды көмөч казанга кууруп бышырбастан, духовкада бышырышса, анда анын пайдасы чоңдугуна жараша көбөйөт! Сыр быштактары жеңил жана жайылма болуп калат, алар диета кармагандарга жагат. Тандырга быштак бышыруунун бир нече жолдорун сунуш кылабыз.

Мазмун

• 1 Жөнөкөй быштак
• 2 Видео: диетикалык быштак тортторун кантип бышыруу керек

• Унсуз манка жармасы менен 3 быштак

  3.1 Духовкада бышырылган манка жана мейиз кошулган сырниктердин видео рецеби

• 4 десерт классикасы: укмуштуу Львовдогу быштак

  4.1 Видео рецепт: Львов сырны

Simple cheesecakes

Сиз десертти классикалык рецепт боюнча, жөнөкөй жана тез даярдай аласыз. Бирок сиз дагы бир нече өнүм кошуп, сонун натыйжа алсаңыз болот.

Жөнөкөй рецепт эртең мененки тамак үчүн жыпар жыттуу сыр-пирожкаларды тез жана оңой даярдоого мүмкүндүк берет

Сага керек болот:

• 300 г быштак;
• 1 жумуртка;
• 3 аш кашык. l. Сахара;
• 100 г ун;
• 1 чымчым туз;
• 1 аш кашык. l. лимон ширеси;
• ½ ч сода;
• 1 чай кашык ванилин канты;
• 2 аш кашык. l. каймак.

Сыр быштактары үчүн тыгыз быштакты алган жакшы, ал жакшы аралашып, майдаланып кетпейт. Ал эми каймакты каалаган айранга алмаштыра аласыз.

1. Жумуртканы, быштакты жана шекерди терең идишке, тузга айкалыштырыңыз. Миксер же блендер менен жылмакай болгончо аралаштырыңыз.

   

   Убакытты үнөмдөө жана аба камырын алуу үчүн аралаштыргычты же аралаштыргычты колдонуңуз

2. Камырга тамак содасын кошуп, аны лимон ширеси менен майлаңыз.

   

   Соданы уксус менен өчүрүү модада, бирок лимон ширеси цитрус жытын берет.

3. Унду кылдаттык менен электен өткөргөндөн кийин, камырдын үстүнө кичине бөлүктөргө бөлүп кошуп, тынымсыз камыр жууруп алабыз. Ал катуу болуп калышы керек. Камырды жумуртканын көлөмүндөй кичинекей тоголок тоголокторго түрүп, тегиздеп, бышыруучу табакка коюңуз. Блинчиктердин ортосунда 1-2 см аралыкты калтырыңыз, анткени бышыруу учурунда көлөмү чоңоет.

   

   Жуурулган камырдан майда токочторду жасап, бышыруучу табакка салыңыз.

4. Чизкейктердин бетин кулинардык щетканы колдонуп, каймак менен майлап коюңуз. Ушундан улам, алар кургап калбайт жана жалтырак жалтырактыкка ээ болушат.

   

   Каймак же айран сыр бышыруучу табага жылтырак жалтырайт.

5. Бышырылган баракты 180 ° С чейин ысытылган мешке салып, сыр куймактарын 25-30 мүнөт бышырыңыз.

   

   Духовкадан бышкан быштак - манжаларыңызды жалайсыз!

Видео: диетикалык быштак тортторун кантип бышыруу керек

Унсуз манка жармасы менен быштак

Камырга ундун ордуна жарма кошуп бышырылган азыктар жеңилирээк жана ийкемдүү болот деп ишенишет. Жеке мен жарманы көбүнчө камырга гана эмес, камырга да колдоном. Камырдын консистенциясы гана өзгөрбөстөн, анын даамы дагы жагымдуу болот.

Мындан тышкары, бул сыр быштактарга мейиз, мөмө-жемиш же башка кургатылган жемиштерди кошсо болот.

Төмөнкү тамактарды алыңыз:

• 400 г быштак;
• 1 жумуртка;
• 3 аш кашык. l. каймак;
• 1 аш кашык. l. жумшартылган май;
• 3 аш кашык. l. жарма;
• 3 аш кашык. l. Сахара;
• ½ ч ванилин канты;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• 1 чымчым туз;

• 2 аш кашык. l. мейиз.

  

  Бул рецепт үчүн быштак, жарма, жумуртка, май, шекер, мейиз керек болот

Эгер мейиздин ордуна мөмө-жемиштерди кошууну чечсеңиз, жаңы же эриген, жакшы кургатылган азыктарды алыңыз. Ашыкча нымдуулук, бышырганда бууланып, быштактын формасын бузушу мүмкүн. Кургатылган өрүк менен кара өрүктү жакшылап майдалап кесүү керек.

Ошентип баштайлы.

1. Быштак, жарма, каймак, май, туз, кумшекер, порошокту идиш-аяк иштетүүчү идиштин идишине, блендерге же аралаштыргычка салып, ванилин шекерин кошуп, жумурткага салып сабайбыз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.

   

   Бардык өнүмдөрдү бир тектүү масса алынганга чейин аралаштырыңыз.

2. Быштак аралашмасын башка идишке өткөрүп, ага жүзүм кошуп коюңуз. Алгач аны ысык сууга жууп, бир аз шишип, салфетка же сүлгү менен кургатуу керек. Мейизди массага бирдей таркатуу үчүн дагы бир жолу аралаштырыңыз.

   

   Мейизди ысык сууга жууп салсаңыз, алар бир аз шишип кетет.

3. Жарманы шишикке чыгаруу үчүн камырды 20 мүнөт коё туруңуз. Андан кийин аны кичинекей маффин формаларына салыңыз. Ар бир идиш жарымынан көп болбошу керек.

   

   Сыр быштактары үчүн кооз калыптарды тандаңыз

4. Духовканы 180 ° С чейин ысытуу керек, ага сыр блинчиктерин 35 мүнөт салып коюңуз. Алар түсү алтынга айланганда даяр болушат.
5. Даяр болгон быштактарды духовкадан алып, бир аз муздатып, калыптардан чыгарыңыз.

6. Эми быштактарды табакка жайып, каалагандай кооздоп койсоңуз болот: каймак, шоколад же кыямдын үстүнө куюңуз, жаңы мөмөлөрдү кошуңуз.

   

   Ачкыл ширелүү мөмө-жемиштер быштактардын эң сонун жасалгасы

Тандырга бышырылган манка жана мейиз кошулган быштактардын видео рецеби

Десерт классиктери: укмуштуу Львовдогу быштак

Украин ашканасынын эң популярдуу десерттеринин бири - Львовдук быштак, ал Батыш Украинанын каалаган ресторанынын же кофеханасынын менюсу үчүн алмаштырылгыс нерсе. Биз сизге жөнөкөйлөтүлгөн рецепти сунуштайбыз, бирок кааласаңыз, аны өз ыктыярыңыз боюнча кант жемиштери, жаңгактар, кургатылган жемиштер же жемиштер менен толуктай аласыз.

Сага керек болот:

• 1 кг быштак;
• 8 жумуртка;
• 300 г шекер;
• 4 аш кашык. l. жарма;
• 1 мүшөк ванилин канты;

• 100 г шоколад.

  

  Сыр быштактарына азыктарды даярдаңыз

Львовдук быштак үчүн көбүнчө майлуулугу жогору быштакты алуу сунушталат, ошондуктан десерт ширелүү болуп калат. Бирок өз тажрыйбамдан улам айта алам: майсыз быштактан да натыйжа мыкты болот, анткени рецептте манка жана жумуртка көп колдонулат.

1. Эң оболу, быштакты эт туурагычтан өткөрүңүз. Продукт назик консистенцияга жетиши үчүн муну эки жолу жасаганыңыз оң. Же болбосо, этти майдалагычтын үстүнө эң кичинекей тешиктери бар грилди коюңуз.

   

   Быштак каалаган консистенцияга жетиши үчүн, аны эт туурагычтан эки жолу өткөрүңүз

2. Быштакка жумуртканын сарысын кошуп (азырынча актарды бөлүп коюңуз), жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Быштакты жумуртканын сарысы менен аралаштырыңыз

3. Ага жарма, ванилин шекерин кошуңуз. Тегиз болгончо дагы бир жолу аралаштырыңыз.

   

   Жарма камырга жумшактыкты, ал эми ванилин шекери назик жагымдуу жытты кошот.

4. Эми актарды алып, аларды аралаштыргычтын же блендердин максималдуу ылдамдыгында катуу, тыгыз көбүк чыкканга чейин чаптаңыз. Акырындык менен кумшекерди кошуп, дагы 5 мүнөттөй чаап алыңыз.

   

   Жумуртканын агын катуу көбүккө чаптоо үчүн, ага кичинекей бөлүктөргө шекер кошуп коюңуз

5. Белокторду быштак массасы бар идишке салыңыз. Акырын жууруп, кашыкты ылдыйдан өйдө карай жылдырыңыз.

   

   Быштак массасы менен белокторду бириктирип, аралаштырыңыз

6. Бышыруучу табакты капталдарын май менен майлап майлап, даярдаңыз. Ага быштак массасын өткөрүп бериңиз. 180 ° С температурада 40-50 мүнөт бышырыңыз.

   

   Быштакты бышыруучу табакка салыңыз

7. Даяр болгон быштакты мештен алып, толугу менен муздаганча күтө туруңуз. Ошондо гана аны калыптан чыгарууга болот. Бетке зыян келтирбөө үчүн муну кылдаттык менен жасаңыз.

   

   Чизкейк муздаган соң гана калыптан чыгарыңыз

8. Шоколадды суу мончосунда эритип, быштактын үстүнө куюңуз. Шоколаддан жасалган глазурду дагы колдонсоңуз болот. Десертти татымына жараша түстүү чачыратмалар, шекер порошогу же кокос менен себелеп коюңуз.

   

   Львовдук быштакка эритилген шоколад чачуу керек

Видео рецепт: Львов сырны

Биздин рецепттер сиздин тамак-аш китебиңизде татыктуу орунду ээлеп, үй-бүлөңүз мешке бышырылган сырниктерди жактырат деп ишенебиз. Үйүңүзгө аппетит жана ыңгайлуулук!