15 мүнөттүн ичинде тез даярдалган токоч - рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Экспресс-рецепт: 15 мүнөттүн ичинде тез даярдалган токочту даярдап алыңыз

Көпчүлүк адамдар үйдөн жасалган кондитердик тамакты жасоо өтө узак жана түйшүктүү процесс деп ойлошот. Бирок, 15 мүнөттүн ичинде чече турган рецепт бар, мындан ары жок. Камыр мыкты болуп чыгат - аба, үлпүлдөп, сары майдын жыпар жыты менен. Тамак-аш даярдоо ар кандай азык-түлүк дүкөндөрүндө сатыла турган кеңири таралган азыктарды талап кылышы маанилүү.

15 мүнөттүн ичинде тез катырылган токоч

Бышырууну баштаардан мурун, камыр эмне үчүн колдонуларын чечишиңиз керек. Эгерде сиз таттуу токочторду бышыра турган болсоңуз, анда шекерди араң кошсоңуз болот. Бирок пирогдор же жемиштер үчүн шекердин дозасын көбөйтүү керек. Баса, кадимки кумшекердин ордуна камыш кантын кошсоңуз, анда камыр бышыруу учурунда карамель даамына жана кошумча бышырылууга ээ болот.

Тез кондитердик азыктарды даярдоо үчүн азыктар:

• 600-650 г буудай уну;
• 100 г май;
• 1 стакан муздуу суу
• 1 мүшөк бышыруучу порошок;
• 1 чай кашык слайдсыз туз;
• 1 чай кашык таттуу токочтор үчүн шекер жана 2 аш кашык. l. таттуу азыктар үчүн.

Рецепт:

1. Буудай унун элеп алыңыз.

   

   Унду электен өткөрүү, бышырылган азыктарга аба тартуулайт

2. Майды бөлмө температурасында жумшартыңыз.

   

   Камыр жасоодон 1 саат мурун муздаткычтагы майды алып салыңыз.

3. Буудай унун кумшекер, порошок жана туз менен аралаштырыңыз.

   

   Кант жана туз кошулган унду камчы менен аралаштырса болот

4. Андан кийин ага муздуу суу кошуңуз.

   

   Муздагы муздак суу ундагы глютенди жумшартуу үчүн керек

5. Эластикалык камырды кесектерсиз жууруп алабыз.

   

   Камырды вилка менен жууруп алуу оңой

6. Аны калыңдыгы 5 мм болгон жука катмарга жайыңыз. Мындай тоголокпой токочтун ачыктыгы кепилденет.

   

   Дөңгөлөк камырга жабышып калбаш үчүн, анын бетин өсүмдүк майы менен майлап алыңыз

7. Камырдын бүт бетин май менен майлап алыңыз. Андан кийин тыгыз оромго ороп, айланбашы үчүн чымчыңыз. Муздаткычка 10 мүнөт салып, андан соң алып чыгып, кайра жайыңыз.

   

   Камыр менен май түрмөгү канчалык бекем оролсо, даяр бышыруу ошончолук көп катмарга ээ болот

Бышыруучу порошок камырды жумшак кылып, май ар бир катмарга каныктырат. Бышырганда камыр көлөмүн аябай көбөйтөт, бул андан жасалган азыктарга аппетиттүү көрүнүштү кепилдейт.

Ролл түрүндө үйдө жасалган ачыткы камыры тоңдургучта сакталышы керек

Видео: Мэрянадан келген тез таттуу токоч

Менин бүт үй-бүлөм курама токочту жакшы көрүшөт. Жекшемби күнү эртең менен дээрлик ар дайым даамдуу эртең мененки тамактан башталат, мен ага алма же өрүк менен бөтөнчө берем. Бирок, сатылып алынган камыр чөнтөккө бир топ урунат, мындан тышкары дээрлик бардык өндүрүүчүлөр өз курамында пальма майын жана анын фракцияларын колдонушат. Өзүм даярдап жасаган курама токочтор мени жаратылыш жана сарамжалдуулук менен кубандырат. Мындан тышкары, ал мега-тез даярдалат - 15 мүнөт, жана бүттүңүз!

Үй камырынын жөнөкөй жана ыкчам рецептин өздөштүрүп, үй-бүлөңүздү даамдуу пирогдор жана пирогдор менен эркелетсеңиз болот. Эгерде сиз продукттун чөптөмөсүн эки эсе көбөйтсөңүз, анда камырдын бир бөлүгү келечекте колдонуу үчүн тоңдурулуп калышы мүмкүн. Курма майы жана башка күмөндүү кошумчалар болбогондуктан, бул камыр кондитердики сатылып алынганга караганда бир топ жакшы.