Максим Галкинден жасалган тамактар: кадамдар менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Максим Галкиндин рецепттери: артыкчылык - бул пайда

Максим Галкин таланттуу пародист жана шоумен гана эмес, ашпозчулук менен алектенген ашпозчу. Ал үй-бүлөлүк дасторконго кадимки ашканада кайталанышы жеңил, жөнөкөй жана пайдалуу тамактарды жасаганды жакшы көрөт. Үй-бүлөлүк тамак-ашка ар түрдүүлүк кошуп, жылдыз рецепттерин колдонуп көрүңүз!

Помидор, колбаса жана сыр рецеби менен куурулган жумуртка

Эртең мененки тамак - күндүн маанилүү башталышы. Максим ар дайым эртең мененки тамакты пайдалуу жана даамдуу кылууга аракет кылат.

Максим Галкиндин рецеби боюнча куурулган жумурткаларды жасоого керектүү азыктар:

• 1 кызыл пияз;
• 2 бышкан помидор;
• 150 г доктордук колбаса;
• 3 жумуртка;
• 100 г катуу сыр (пармезан же чеддар эң жакшы);
• 2 аш кашык. l. Каймак майы;
• 50 г жашыл пияз;
• татымына жараша туз.

Рецепт:

1. Кызыл пиязды сары майга кууруп алабыз.

   

   Пиязды өрттөөдөн этият болуңуз

2. Дарыгердин колбасасын тилкелерге бөлүп, пияз менен куурулган табага салыңыз. Кызарганча кууруу.

   

   Табигый кабыктагы колбасаны алган жакшы

3. Помидорду жука тилимдерге бөлүңүз. Пиязды жана колбасаны табада жылмакай кылып, үстүнө помидор кесимдерин салабыз.

   

   Помидорду кесүү үчүн курч бычак керек

4. Сырды эң жакшы сүргүчкө сүртүңүз. Майдаланган сырды жана тузду кошуп, жумуртканы миксер менен чагыңыз.

   

   Сыр жумурткага укмуштай даам жана жыпар жыт берет

5. Помидордун, пияздын жана колбасанын үстүнө сабалган жумуртка-сыр аралашмасын куябыз. Майдаланган көк пиязды себелеп, калың, үстү жабылганча бышырыңыз.

   

   Жумуртканы ысык кызмат кылыңыз

Жашылча кошулган буурчак шорпосу "Тамактанып, арыкта"

Салмагын көргөндөр үчүн орду толгус рецепт. Тамак жөнөкөй, бирок жүрөккө жакын жана даамдуу. Ошол эле учурда, анын курамында өсүмдүк белогу жана клетчаткасы бар, бул узак мөөнөткө каныккандыгын шарттайт.

Максим Галкиндин рецепти боюнча ачуу же аз калориялуу шорпону даярдоого арналган азыктар:

• 1 кичинекей цуккини;
• Пияздын 1 сабагы;
• 2 тиш сарымсак;
• 1 таттуу калемпир;
• 300 г майдаланган тазаланган помидор, өз ширесинде консерваланган;
• 200 г ак буурчак, өз ширесинде консерваланган;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• бир чымчым кумшекер;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Рецепт:

1. Пиязды тилимдерге бөлүп, өсүмдүк майына кууруп алыңыз (1 аш кашык).

   

   Куурулган кезде табанын ичиндегилерди ар дайым аралаштырып туруңуз.

2. Пиязды идишке салып, көмөч казанга дагы бир аз май (1 аш кашык) салыңыз. Жылуу. Цуккини менен кабыгынан тазаланган болгар калемпирин майдалайбыз. Жарым бышканча жашылчаларды кууруйбуз.

   

   Болгар калемпири менен цуккини абдан тез куурулат, алардын даяр экендигин текшериңиз

3. Консерваланган помидорлорду казанга же шишкебекке салыңыз. Контейнерди орточо отко коюңуз.

   

   Помидор кайнатылышы керек

4. Помидор кайнай баштаганда төө буурчакты, пиязды жана жашылчаларды жарым бышканга чейин кууруп алабыз. Калың шорпонун консистенциясын алуу үчүн баарынын үстүнө кайнак суу куюңуз.

   

   Консерваланган помидор жана буурчак кошулган шорпо тез эле бышат

5. Шорпоңузга майдаланган сарымсак, туз жана кара мурчту кошуп, даамын татыңыз. Аны жай отто 5-7 мүнөт бышырып, кызмат кылыңыз.

   

   Максим Галкиндин рецепти боюнча шорпо чын жүрөктөн, жыпар жыттуу жана коюу

Асшаян менен салат

Асшаяндарда йод, белок жана каныкпаган май кислоталары көп. Анын үстүнө 100 г азыктын курамында болгону 86 ккал бар. Бул креветка салатын жеңил жана пайдалуу кечки тамактын мыкты варианты кылат.

Курамы:

• 300 г креветка (падышалар эң сонун);
• 200 г рукола;
• 2 тиш сарымсак;
• жарым лимондун ширеси;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 2 аш кашык. l. соя соусу;
• 1/3 чай кашык ысык чили порошогу;
• 3 аш кашык. l. ак кунжут;
• кара мурч жана туз татымына жараша.

Рецепт:

1. Алгач сиз креветкаларды маринаддооңуз керек. Бул үчүн аларды тазалап, идишке салып, пресстен майдалап сарымсак чачып, кургак чили порошогун чачып, өсүмдүк майы менен куюп туруу керек. Асшаяндарды 1 саат маринаддоо үчүн калтырыңыз.

   

   Эгерде креветка тоңуп калса, аны кайнак сууга эмес, бөлмө температурасында эритүү керек.

2. Андан кийин аларды эки тараптан 3-4 мүнөт ысык табада кызартып алыңыз.

   

   Асшаяндарды өрттөөдөн сак болуңуз

3. Рукканы жууп, кургатыңыз. Аны орто идишке салыңыз.

   

   Арукула башка жашылчалардан өзүнүн мүнөздүү жыты менен айырмаланат

4. Кийим үчүн лимон ширесин жана соя соусун аралаштырыңыз. Тузга татып, кара мурч кошуп коюңуз. Куурулган креветкаларды руктурага салып, үстүнө таңгакты төк.

   

   Көк чөптөргө аралашуудан мурун, креветкаларды бир аз муздатыш керек

5. Кургак куурулган табада жеңил кунжуттун уруктарын кууруйбуз. Аларды креветка менен чабак салаттын үстүнө чачыңыз.

   

   Күнжүттүн курамындагы тиамин зат алмашуу процессин нормалдаштырат жана борбордук нерв системасына жакшы таасир этет

Видео: Максим Галкин менен "Смак" программасынын чыгышы

Мага Максим Галкиндин рецепттери жакты. Алар жөнөкөй жана ошол эле учурда адаттан тыш. Ак буурчак кошулган шорпону жана креветкалар менен рукола менен жеңил салат жасадым. Баардыгы даамдуу жана калориясы төмөн. Помидор менен бышырылган жумурткалар дагы жакшы, сыр жана колбаса кошулгандыктан, даамы абдан бай. Салатты кунжутсуз жасадым, анын ордуна куурулган карагай жаңгактарын салдым. Ошондой эле алар ачуу чабак жана даамдуу рукола менен жакшы айкалышат. Менин оюмча, андан да жакшы болуп чыкты.

Сизге Максим Галкиндин жылдыз рецепттери жөнөкөйлүгү жана ойчулдугу менен жагат. Жеткиликтүү ингредиенттердин чакан топтому жана бир аз убакыт - жана сиз столго үйгө чалсаңыз болот. Рецепттердеги негизги басым жашылчаларга берилиши маанилүү, бул болсо тамактардын аш болумдуулугун жогорулатат.