Картошка пирогунан жасалган пирог: кадамдар менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жүрөктөн жасалган картошкадан жасалган пирог: бүт үй-бүлө үчүн жетиштүү

Картошка жана ун - бул ашканада дээрлик дайыма кездешүүчү азык. Дагы бир нече жөнөкөй ингредиенттерди кошсоңуз, алардын жаш курагына карабастан, үй-бүлөңүздү жана досторуңузду кубанта турган сонун даам тартуулай тургандыгын билдиңиз беле? Эгер андай болбосо, анда бул макала сөзсүз түрдө пайдалуу болот. Бүгүн биз картошка пирогунун эң жакшы рецепттерин карап жатабыз.

Мазмун

• 1 Картошка кошулган пирожныйдын этап-этабы менен жасалган рецепттер

  • 1.1 Жай идишке картошкасы бар жөнөкөй кычкыл пирог

    1.1.1 Видео: картошка жана пияз менен айран пирогунан жасалган пирог

  • 1.2 Кефирге картошка жана фарш кошулган пирожный пирог

    1.2.1 Видео: Эт жана Картошка Желли Пирог

  • 1.3 Картошка жана балык консерваланган джелли пирогу

    1.3.1 Видео: Картошка жана балык консерваланган желим пирог

  • 1.4 Картошка, тоок жана каймак быштак кошулган пирог

    1.4.1 Видео: козу карындар жана картошка кошулган пирожный пирог

Картошка менен желли пирогунун кадамдык рецепттери

Биздин үй-бүлөдө картошкага суроо-талап чоң болгондуктан, жашылча-жемиш кутучасын жок дегенде жумасына бир жолу толтуруп туруу керек. Бул, биринчи кезекте, менин кызымдын азыктандыруучу тамыр тамыры үчүн жалындуу кумар менен түшүндүрүлөт. Куурулган картошка жана картошка пюреси - ал эч качан баш тартпайт. Ушул сүйүүдөн пайдаланып, мен кызымды жана башка үй-бүлө мүчөлөрүн жыргалга бөлөйүн деп чечтим жана картошка менен пирожки жасап көрөй баштадым. Ачыткы камыры менен эрмешүүгө убакыт дээрлик жок болгондуктан, пирогдорду куюп берүүнүн варианттарын жактырдым.

Жай идишке картошка кошулган жөнөкөй кычкыл пирог

Мен бул жөнөкөй рецепти негизги рецепт катары сунуштайм. Картошканы толтурууга ар кандай азыктарды табитиңизге кошуу менен, сиз ар дайым жаңы кулинардык шедевр жасай аласыз.

Курамы:

• 12 Art. l. ун;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• 1 аш кашык. сүт;
• 2 жумуртка;
• 4-5 картошка;
• 1 баш пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз жана татымал;
• идишке майлоо үчүн өсүмдүк майы.

Даярдоо:

1. Жумуртканы туз жана жылуу сүт менен сабаңыз.

   

   Сүттү жумуртка жана туз менен сүртүп алыңыз

2. Бышыруучу порошок менен эленген унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Ун менен бышыруучу порошокту кошуп алыңыз

3. Бышыруучу кагаздын эки кенен, узун тилкесин кесип алып, аларды көп бышыруучу идишке кайчылаштырыңыз. Контейнердин түбүн жана капталдарын тазаланган күн карама майы менен майлап алыңыз.

4. Камырдын жарымын идишке куюңуз.

   

   Даяр болгон идишке камырдын жарымын куюңуз

5. Тазаланган картошканы жана пиязды орой кыргычтын үстүнө, сарымсакты майдалап теркадан өткөрүңүз. Жашылчаларды жалпы идишке салып, татымына жараша туз жана татымалдарды кошуп аралаштырыңыз.

   

   Толтурулган ингредиенттерди аралаштырыңыз

6. Картошканы толтуруп, бир нече катмар кылып, көп бышыруучу табактагы камырдын катмарына жайыңыз.

   

   Толтурулган камырдын үстүнө салыңыз

7. Калган камырды картошканы толугу менен жаап тургандай кылып куюңуз. Мультиварканы жаап, бышыруу режиминде тортту 45 мүнөт бышырыңыз.

8. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, кагаз тилкелеринин учтарын тартып идиштен тортту алып салыңыз. Пластинканы колдонуп, өнүмдү оодарып, кайра көп бышыруучуга жөнөтүңүз.

   

   Тортту алып, оодарыңыз

9. Режимди өзгөртпөстөн, үстүн кызартыш үчүн дагы 20 мүнөт бышырыңыз.

   

   Тортту кызарганча бышырыңыз

10. Даяр болгон пирогду муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз.

    

    Муздаган пирогду бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз

Видео: картошка жана пияз кошулган кефир пирогунан жасалган пирог

Кефирге картошка жана фарш кошулган пирожный пирог

Дагы бир оңой даярдалган желе пирогу, анда чын жүрөктөн чыккан жашылча-жемиш башка жашылчалар жана фарш менен жакшы айкалышат. Каалоосу боюнча, фаршты (чочконун, уйдун эти же аралаш) тооктун эти менен же үндүк менен алмаштырса болот.

Курамы:

• 450 мл айран;
• 2,5 аш кашык. ун;
• 3 жумуртка;
• 6 аш кашык. l. өсүмдүк майы
• 1 чай кашык сода;
• 400 г фарш же канаттуулар эти;
• 3 картошка;
• 1 сабиз;
• 3-4 баш пияз;
• жашылчалар татымына жараша;
• туз жана татымал.

Даярдоо:

1. Каалаган тамакты жумушчу столго жайгаштырыңыз.

   

   Керектүү ингредиенттерди даярдаңыз

2. Фаршты 2 аш кашыкка кууруп алабыз. l. өсүмдүк майы 8-10 мүнөт. Күйүп калбаш үчүн кээде аралаштырып туруңуз.
3. Куурулган фаршты муздатып, эт майдалагычтан өткөрүп, туз жана татымалдарды татымына жараша кошуңуз.

4. Картошканы калыңдыгы 2 ммден ашпаган жука кесимдерге бөлүп, бир аз туз кошулган кайнак сууга салып, 2-3 мүнөт бышырыңыз, андан кийин алып, ашкана сүлгүсүнө коюп, калган суюктукту алып салыңыз.

   

   Картошканы, пиязды сабиз менен, чөптөр менен даярдаңыз

5. Майда тууралган пиязды (дагы 2 аш кашык майды жарым-жартылай бышырганга чейин) кууруп, андан кийин сабиз менен ашкөк, 2 аш кашык кошуп бышырыңыз. l. суу, баарын аралаштырып, 3 мүнөт кайнатыңыз.

6. Жашылча куурууну эки бөлүккө бөлүңүз: бирин фаршка, экинчисин картошка менен аралаштырыңыз.

   

   Толтуруунун эки түрүн даярдаңыз

7. Камырды даярда. Кефирди сода менен аралаштырыңыз. Калган 2 аш кашык өсүмдүк майын аралашмага куюп, жумуртканы сабап, 1 чай кашык кошуп аралаштырыңыз. туз. Электен өткөн унду акырындап камыр каймак болгончо аралаштырыңыз.
8. Нан бышыруучу табакты майлап, нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз.
9. Камырдын 1/3 бөлүгүн калыпка куюп, үстүнө картошка толтурабыз.
10. Калган камырдын жарымын куюп, эт салгыч менен жаап салыңыз.
11. Калган камыр менен бөлүктү калыптандырууну бүтүрүңүз.
12. Духовканы 180 градус ысыкта 40-45 мүнөт бышырыңыз.

13. Даяр болгон пирогду формага салып 10-15 мүнөткө чейин муздатып, андан соң кызмат кылыңыз.

    

    Пирогду кызмат кылардан мурун чейрек саатка муздатыңыз

Видео: желим эт жана картошка пирогу

Картошка жана балык консерваланган желим пирог

Балык жана картошка дагы бир популярдуу айкалыш, тамак-ашты сүйүүчүлөрдүн арасында миңдеген күйөрмандары бар.

Курамы:

• 1 аш кашык. айран же табигый йогурт;
• 1 аш кашык. ун;
• 1/2 чай кашык сода;
• 1/2 чай кашык туз;
• 1 жумуртка;
• 3 картошка;
• 1 сабиз;
• 1 пияз;
• 1 банка консерваланган консерва;
• күнкарама майы.

Даярдоо:

1. Жумуртканы туз менен сабаңыз. Аралашмага айран же айран кошуңуз.

   

   Жумуртканы жана тузду шыпырыңыз

2. Ошол эле идишке ун менен сода куюп салыңыз. Камырды жууруп, муздаткычка бир аз салып коюңуз.

   

   Камыр жаса

3. Пиязды каалаган формада бычак менен майдалап туурайбыз, сабизди чоң тешиктери бар сүргүчкө сүртөбүз. Жашылчаларды бир аз өсүмдүк майына жумшарганча кууруйбуз.

   

   Пиязды жана сабизди кайнатыңыз

4. Консерваланган балыктарды colanderге ыргытып салыңыз. 5 мүнөттөн кийин продуктту вилка менен эзип алыңыз. Эгерде балыкта ири жана катуу сөөктөр болсо, аларды тандап алыңыз.

   

   Балыктын консерваланган бөлүктөрүн майдалап туурайбыз

5. Картошканы тазалап, өтө жука тилимдерге бөлүп алыңыз.

   

   Картошканы даярдаңыз

6. Ылайыктуу бышыруучу табакты май менен майлап, ага камырдын 1/2 бөлүгүн куюңуз.

7. Андан кийин, камырдын үстүнө мурун даярдалган азыктарды: сабиз жана пияздын эти, картошка (бир аз туз) жана балыкты салыңыз.

   

   Толтурманы камырдын үстүнө коюңуз

8. Камырдын калган жарымын калыпка куюп салыңыз.

   

   Толтурманы камырдын катмары менен жаап коюңуз

9. 30 мүнөт тамакты 200 градуста бышырыңыз, андан кийин температураны 160 градуска түшүрүңүз жана пирогду дагы 10 мүнөт бышырууну улантыңыз.

   

   Дарылоону болжол менен 40 мүнөт бышырыңыз

Видео: картошка жана балык консерваланган желе пирог

Картошка, тоок жана каймак быштак кошулган пирог

Жыпар жыттуу шампиньондор, жумшак тооктун филеси, картошка жана эритилген сыр - бул пирогдун толтурулушу бай даамы жана укмуштуу жыты менен жинди кылат.

Курамы:

• 300-400 г ун;
• 350 мл каймак;
• 3 жумуртка;
• 5-6 картошка;
• 2 тооктун төшү (филе);
• 400 г тоңдурулган козу карындар;
• 2-3 баш пияз;
• 2 иштетилген сыр;
• 1,5 чай кашык. бышыруучу порошок;
• 2,5 чай кашык Сахара;
• 1,5 чай кашык. туз;
• 3 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо. Пиязды кичинекей кубиктерге бөлүңүз, сабизди орой же орто сүргүчтө сүртүңүз. Тооктун төшүн (филени) бир аз туздалган сууга кайнатып, муздатып, кичинекей кубиктерге же эркин формага бөлүп алыңыз. Козу карындарды алдын-ала эритип, сууну агызуу үчүн, ага colander же электен салып коюңуз.

   

   Толтуруу үчүн ингредиенттерди даярдаңыз

2. Пиязды ысытылган май менен табага салыңыз, 1-2 мүнөт кууруңуз. Сабизди кошуп, 2-3 мүнөт бышырыңыз. Козу карындарды пияз-сабиз массасына жиберип, баарын аралаштырып, бардык ингредиенттер бышканга чейин кайнатыңыз.
3. Кайра иштетилген сырды кичинекей бөлүктөргө бөлүп, капталын болжол менен 1 см кылып, тоок эти менен кошо жашылча-жемиштер жана козу карындар менен көмөч казанга салыңыз. Толтурманы аралаштырып, мешти өчүрүңүз.
4. Картошканы тамыр жешиле турган өсүмдүктөрдүн боюна же кесинди боюнча жука тилимдерге бөлүңүз.

5. Каймакты жумуртка, туз, кумшекер, разрыхлитель жана электен өткөн буудай уну менен айкалыштырыңыз. Аралашманы бир калыпка чейин жууруңуз.

   

   Пирог камырын жаса

6. Көп бышыруучу табакты май менен майлап, ага камырдын жарымын куюп, үстүнө картошканын катмарын, андан кийин жашылчалар жана сыр кошулган козу карындарды салыңыз.
7. Камырдын үстүнө куюп, шайманды "Бышыруу" режиминде күйгүзүп, тортту 60 мүнөт бышырыңыз.

8. Бип берилгенден кийин 10-15 мүнөт күтүп, андан кийин тортту мультипісиргичтен алып, табакка буруңуз.

   

   Даяр токочту чоң табактын үстүнө оодарыңыз.

Төмөндө мен жөнөкөй толтурулган желе пирогунун нускасын сунуштайм.

Видео: козу карындар менен картошка кошулган пирог

Даярдоо оңой, бирок даамдуу даамдуу, жүрөккө жаккан жана кооз картошкадан жасалган пирогдор сизге мыкты кулинардык билимиңизди жакындарыңызга дагы бир жолу көрсөтүүгө жардам берет. Ырахат менен тамак жасап, кубаныч тартуулаңыз. Тамагыныздан рахат ал!