Пирожные сыр таяктары: кадамдар менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Сыр таяктары: Кулинардык чочконун банкындагы 4 даамдуу рецепт

Сырды сүйгөн ар бир адам, мисалы, кондитердик таяк сыяктуу тамакты жакшы көрөт. Кытырак таякчалар абдан тез жана жөнөкөй даярдалат, алардын даамы укмуштай. Кондитердик таякчалар биринчи курстарга сонун кошумча же жеңил шараптардын классикалык табитин берет. Мындай таяктар түштөн кийин закуска же закуска сыяктуу эле жакшы.

Быштак сыры кошулган кондитер таякчалары

Быштак быштакы жумшак консистенцияга ээ жана бышырылгандан кийин, бышырылгандан кийин даамдуу каймак майга айланат.

Сука таякчалардын ингредиенттери:

• 300-350 г даяр кондитердик камыр;
• 150 г быштак сыры;
• 1 тооктун жумурткасы;
• 2 аш кашык. l. кунжут уруктары;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз.

Рецепт:

1. Каттуу токочту эритип, быштак сыры менен сүртүңүз.

   

   Бул рецептте камыр камырды жайып салуунун кажети жок.

2. Андан кийин камырды эки бүктөп, четтерин ылдый басыңыз. Сабалган жумуртка менен бетин сүртүп алыңыз.

   

   Жумуртка бышырылган азыктарга алтын күрөң кабыкты берет.

3. Курч бычак менен туурасы 2-3 см болгон тилкелерге кесүү керек.

   

   Пицца бычагы менен токочту кесүү ыңгайлуу

4. Алынган бланктарды майланган пергамент менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Таяктарга кунжуттун уруктарын жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарыңызды чачыңыз.

   

   Кара кунжуттун ордуна акты алсаңыз болот

5. Таякчаларды 220 ° С температурада 20-25 мүнөт бышырыңыз.

   

   Быштак быштак кошулган сыр таяктары муздаган ак шарап менен абдан жакшы

Мускат жаңгагы кошулган сыр таяктары

Мускат жаңгагы менен быштак - даамдар менен жыттардын эң сонун айкалышы. Саман даярдоо үчүн бышкан даамы (чеддар, маасдам, пармезан) менен быштак тандаңыз.

Сыр таякчаларынын курамы:

• 200 г катуу сыр;
• 1 чай кашык жаңы сүртүлгөн мускат жаңгагы;
• 1 катмар кондитердик камыр;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Рецепт:

1. Сырды тилкелерге сүртүңүз.

   

   Катуу сырды орой кыргычтын үстүнө сүртсө жакшы болот

2. Мускат жаңгагын эң кичине диаметрдеги тешиктери бар сүргүчтү колдонуп, порошок кылып майдалайбыз.

   

   Жаңы сүртүлгөн мускат жаңгагы жука, бирок абдан ачык жыпар жытка ээ

3. Камырды жука кылып жайыңыз. Үгүттөлгөн сыр, мускат жаңгагы, кара мурч жана туз себелеп салыңыз. Жыпар жыттуу заттарды жана сырды камырдын ичине тоголок менен бастырыңыз. Ал үчүн аз гана күч жумшап, толтурууну тоголотуш керек.

   

   Камырдын толтурулгандыгына байланыштуу сынып калуудан сак болуңуз

4. Андан соң камырды жука тилкелерге кесип (калыңдыгы 1 см). Ар бир тилкени спираль менен бурап, пергамент менен жаап, бышыруучу табакка салыңыз.

   

   Жайылып бүткөндөн кийин толтуруу камырга оңой жабышат

5. Сыр таякчаларын 220 ° C температурада 15-20 мүнөт бышырыңыз.

   

   Даяр сыр сырлары мега кытырак

Үйдөн жасалган кондитердик сыр таяктары

Бул рецептте сыр таякчалары үчүн өзүңүзгө оңой жасалган супер-тез катма камыр колдонулат.

Курамы:

• 250 г каймак;
• 350-400 г буудай уну;
• 1 мүшөк бышыруучу порошок;
• 1 чай кашык туз;
• 3 аш кашык. l. камыр үчүн өсүмдүк майы жана 2 аш кашык. l. майланган пергамент үчүн;
• 200 г катуу сыр;
• 1 жумуртка;
• 2 аш кашык. l. кунжут уруктары.

Рецепт:

1. Каймак менен өсүмдүк майын аралаштырыңыз. Ага туз, разрыхлитель жана эленген унду кошобуз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.

   

   Камыр абдан пластикалуу жана иштөө жагымдуу болуп чыгат.

2. Камырды жука катмарга жайыңыз (калыңдыгы 1 см ашык эмес). Четтерин курч бычак менен тегиздеп, туурасы 4-5 см болгон тилкелер менен кесүү керек.

   

   Камырды кесүү үчүн тегерек тармал бычакты колдонуу ыңгайлуу.

3. Ар бир тилкенин жарымын майдаланган сыр менен себелеп, калган жарымын жаап коюңуз.

   

   Тилкелердин четтерин чымчып алууну унутпаңыз

4. Андан кийин ар бир тилкени спираль түрүндө түрүп, пергамент менен капталган бышыруу баракына коюу керек. Өсүмдүк майы менен кагазды майлоону унутпаңыз.

   

   Таяктарды бышыруучу табакка жакын жайгаштырбаңыз, алардын ортосунда кеминде 2 см бош орун калтырыңыз

5. Ар бир сыр таякчасын сабалган жумуртка менен майлап, кунжуттун үрөнүн себелеп, духовкада 200 ° C температурада 25-30 мүнөт бышырыңыз.

   

   Үйдөн жасалган кондитер таякчалары сүт, кофе же чай менен даамдуу

Видео: Мария Стерхтен сыр таяктары

Мен чындыгында пюре шорполоруна кытырак, каттуу токоч сыр таяктарын бергенди жакшы көрөм. Тамак жеңил жана ошол эле учурда даамдуу болуп чыгат. Кытырак самандарды кадимки катуу сыр менен да, быштак менен да бышырам. Кээде толтурганга майда тууралган ветчина же ачуу салям кошом. Ачуу зайтун жана кургатылган помидорлор сырга кошумча азык катары дагы пайдалуу. Бул учурда, сыр таякчалары жаңы кызыктуу даамга ээ.

Кондитердик сырдын таякчалары достук жолугушуулары үчүн мыкты закускалар. Адатта, алар көз ачып жумганча жоголуп кетишет, тамакты өзү менен кошо дасторконго коюу керек. Ошентип, баарына жетиштүү болуп, дароо эки эселенген кытырак тамак жасаңыз!