Гүлкайырдан жасалган салаттар: фото жана видеолор менен кадамдык рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Гүлдүү капуста салаттары: чочконун банкыдагы 7 рецепт

Гүл капустасында болгону 30 ккал бар. Бул факт аны фигураны көзөмөлдөгөндөр же дене салмагын азайткан адамдар үчүн алмаштыргыс продукт кылат. Бул тамакка да, өзүнчө тамак катары да бериле турган жеңил салаттарды даярдоодо эң сонун. Бул жашылчанын нейтралдуу даамы, жаңы кызыктуу айкалыштарга жетишип, кошулмалар жана соустар менен тажрыйба жүргүзүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Мазмун

• 1 Горчица орогуч менен капуста салаты
• 2 Брокколи кошулган кытырак түстүү капуста салаты
• 3 Видео: Эмманын чоң апасынан жасалган салат
• 4 түстүү капуста жана сыр кошулган краб салаты
• 5 Жылуу түстүү капуста жана жашыл буурчак салаты
• 6 Видео: "Vkusnotischa" түстүү капуста салаты
• 7 Ачуу маринаддагы жашылчалар менен капуста

Горчица орогуч менен капуста салаты

Мындай адаттан тышкары рецепт ачуу жашылча тамактарын сүйгөндөрдү кубандырат. Дижон горчицасы кошулган таңгак түстүү капустага жаңы даамдарды берет.

Салаттын курамы:

• 350 г түстүү капуста;
• 250 г алча помидору;
• 50 г жаңы укроп;
• 50 г жаңы жашыл райхан;
• 50 г каперс;
• 100 г козу карын;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 3 тиш сарымсак;
• 1 чай кашык дижон кычы;
• 2 аш кашык. l. алма уксусу же жеңил бальзамик;
• 5 аш кашык. l. кошумча зайтун майы;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Рецепт:

1. Гүлдүү капустаны туздуу сууга 10 мүнөт кайнатыңыз. Сууну төгүп, капустаны бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.

   

   Бышырылган сууга бир аш кашык лимон ширесин кошсоңуз, түстүү капуста таза ак бойдон калат

2. Алча помидорлорун экиге бөлүп кесип алыңыз.

   

   Алча помидорун кесүү үчүн курч бычак керек.

3. Козу карындарды ысык майга кууруп, андан кийин муздатыңыз.

   

   Шампиньондорду дайыма аралаштырып кууруу керек

4. Помидорду, түстүү капустаны жана капусталарды айкалыштырыңыз. Укропту майдалап туурап, жашылчаларга кошуңуз.

   

   Жаңы укроп салатка ачуу даам кошот

5. Сарымсакты тазалап, тиштерди пресстин жардамы менен басыңыз. Идишке ашыкча зайтун майын, алма уксусун же бальзамикти, сарымсакты, тузду, калемпирди жана кычты аралаштырыңыз. Салатты аралаштырып, татымына келтирип алыңыз.

   

   Дижон кычы кошулган татымал гүлдүү капуста салатына окшош ачуу жана таттуу болуп чыгат

6. Салатты жакшы идишке салып, жашыл райхан жалбырактары менен кооздоңуз.

   

   Помидор жана каперс менен капуста салатына даярдангандан кийин токтоосуз берилиши керек

Брокколи кошулган кытырак түстүү капуста салаты

Бул тамактын өзгөчөлүгү - түстүү капуста чийки түрүндө колдонулат. Салаттын калориясы төмөн - 100 гга 49 ккал гана жетет.. Гүлдүү капуста дагы, брокколи дагы тоңдурулган эмес, жаңы болушу керек.

Кытырак салаттын курамы:

• 250 г түстүү капуста;
• 250 г брокколи;
• 200 г чамгыр;
• 50 г жашыл пияз;
• 50 г укроп;
• 100 г каймак;
• 100 мл зайтун майы;
• 3 аш кашык. l. лимон ширеси;
• татымына жараша туз.

Рецепт:

1. Гүлдүү капустаны майдалап туурап алыңыз. Үстүнө кайнак суу куюп, суу агып кетсин.

   

   Капустаны кесүүдө тазалыгын текшериңиз, анткени гүлчөлөрдө топурактын бөлүкчөлөрү топтолушу мүмкүн

2. Брокколини жылуу суу менен жууп, гүлдүү гүлдөргө бөлүп алыңыз.

   

   Жаңы брокколи түстүү капуста менен жакшы айкалышат

3. Жуулган редисканы жука тилимдерге бөлүңүз.

   

   Дайыма жаңы жана кытырак редисканы тандаңыз

4. Көк пиязды чоң бөлүктөргө бөлүп, укропту майдалап туурайсыз.

   

   Көк пиязды муздак суу менен жууп, кургатыңыз

5. Бардык жашылчаларды терең идишке бириктирип, кызмат кылыңыз. Салат менен бир нече таңгакты кызмат кылыңыз: туздалган каймак жана зайтун майы лимон ширесине аралаштырылган.

   

   Брокколи кошулган кытырак түстүү капуста салаты муздаткычта толтурулбай сакталышы керек

Видео: Эмманын чоң апасынан жасалган салат

Гүлдүү капуста жана сыр кошулган краб салаты

Бул тааныш салат, ага кайнатылган түстүү капуста кошуп койсоңуз, ал диетага айланат. Тамак назиктикке жана оригиналдуу даамга ээ болот.

Кызыктуу краб салатынын ингредиенттери:

• 200 г краб таякчалары;
• 250 г түстүү капуста;
• 3 жумуртка;
• 1 бадыран;
• 150 г консерваланган жүгөрү;
• 100 г катуу сыр;
• 2 тиш сарымсак;
• 100 г майонез;
• татымына жараша туз.

Салаттын рецеби:

1. Crab таяктарын майдалап кесүү.

   

   Краб таяктарын крабдын эти менен алмаштырса болот

2. Гүлдүү капустаны кайнатыңыз, андан кийин майда туурап, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.

   

   Гүлдүү капустаны кайнак сууга салып коюңуз, ошондо ал ширелүү жана формасын сактап калат

3. Бышырылган жумурткаларды кубиктерге бөлүңүз.

   

   Ачык сарысы бар жумурткалар салатты аппетиттүү кылат

4. Бадыраңды тазалап, майдалап туурап алыңыз.

   

   Бадыраңды тазалоо салаттын даамын дагы назик кылат

5. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, сарымсакты пресстен өткөрүңүз. Аларды майонез менен аралаштырыңыз.

   

   Сыр салатынан жасалган татымал тамактын көркүн ачат

6. Бардык ингредиенттерди таңгак менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Туз менен татымдап, кызмат кылыңыз.

   

   Гүлдүү капуста жана сыр кошулган краб салаты өзгөчө даамга ээ

Гүлдүү капуста жана жашыл буурчактын жылуу салаты

Бул рецепттин жашылча салаты жеңил кечки тамак же түшкү тамак сыяктуу сонун. Ошондой эле, эт же балык тамактары үчүн гарнир катары даярдаса болот. Кеңеш: кызыл пиязды кадимки пияз менен алмаштырбай эле койгон оң.

Жылуу түстүү капуста жана жашыл буурчак салатына арналган азыктар:

• 400 г түстүү капуста;
• 250 г жашыл буурчак;
• 2 кызыл пияз;
• 4 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 2 аш кашык. l. кунжут же зайтун майы;
• 2 аш кашык. l. лимон ширеси;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Жашылча кошулган жылуу түстөгү капуста салатынын рецеби:

1. Гүлдүү капустаны гүл гүлчөлөрүнө бөлүп, жакшылап чайкаңыз. Коландерге салып, кайнак суу менен күйгүзүңүз. Кургатууга уруксат бериңиз.

   

   Күйгүзүү капустаны куурууга даярдайт.

2. Андан кийин өсүмдүк майын (2 аш кашык) табага салып ысытып, ага гүл капустасын кууруйсуз. Кууруу 3-4 мүнөттөн ашпайт.

   

   Капустаны ысык май заматта жумшартат

3. Жашыл буурчакты туздуу сууга кайнатыңыз.

   

   Өсүмдүктүн түсүн жана назик даамын сактоо үчүн төө буурчакты 5 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз

4. Кызыл пияздын кабыгын тазалап, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Табада өсүмдүк майын (2 аш кашык) ысытып, ага пиязды бир аз кара калемпир кошуп, жумшакча кууруйбуз.

   

   Кызыл пияз кууруу учурунда кара мурчтун жытын жана даамын сиңирип алат

5. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, соусту кошуңуз. Кийим үчүн лимон ширесин, күнжүт же зайтун майын жана тузду татымына жараша аралаштырыңыз.

   

   Гүлдүү капуста жана жашыл буурчак салаты суук болгондо жакшы

Видео: "Vkusnotischa" түстүү капуста салаты

Ачуу маринаддагы жашылчалар менен капуста

Сарымсактын учтары бар ачуу маринаддалган жашылча-жемиштер ысык тамакка же гриль этине сонун кошумча түзөт. Гүл капуста өзү нейтралдуу даамга ээ, ошондуктан маринаддын жытын жакшы сиңирип, кытырак жана табитке айланат.

Жашылча кошулган кытырак түстүү капуста салатына арналган азыктар:

• 400 г түстүү капуста;
• 1 сабиз;
• 1 кызыл болгар калемпири;
• 1 помидор;
• 1 кызыл пияз;
• 50 г жаңы петрушка;
• 3 тиш сарымсак;
• 1 литр суу;
• 2 аш кашык. l. Сахара;
• 1 чай кашык туз;
• 5 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 5 аш кашык. l. дасторкон сиркеси;
• 3 лавр жалбырагы;
• 1 чай кашык казандагы кара мурч;
• 2 гвоздика;
• Калемпирдин 3-4 буурчагы.

Гүлдүү капуста жана болгар калемпири салатынын рецеби:

1. Помидорду чоң кесимдерге бөлүп, болгар калемпирин сыйрып, кубиктерге бөлүңүз.

   

   Таттуу калемпир ширелүү болуп калбашы үчүн, аны курч бычак менен кесип алыңыз.

2. Гүлдүү гүлдү гүл гүлчөлөрүнө бөлүп, муздак сууга чайкаңыз. Андан кийин орто көлөмдөгү кесимдерге бөлүңүз.

   

   Муздак суу капустадагы кирди кетирип гана тим болбостон, аны даана кылат.

3. Кызыл пиязды жарым шакек кылып туурап, сабизди тилке кылып бөлүп, петрушканы майда туурайбыз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

   

   Салат үчүн ширелүү жана жаңы пиязды алыңыз

4. Маринад үчүн казанга суу куюп, уксус, жыпар жыттуу заттарды, кумшекерди жана тузду салыңыз. Аралаштырып, отко салыңыз. Маринад 2-3 мүнөт кайнатылышы керек. Андан кийин ага өсүмдүк майын кошуу керек.

   

   Ачуу маринадды алдын-ала даярдап алсаңыз болот, жана салатты даярдоонун алдында кайнатсаңыз болот

5. Бардык жашылчаларды аралаштырып, маринаддын үстүнө куюңуз. Контейнерди капкак менен жаап, 2 саат демдеңиз. Андан кийин маринадды дренаждан өткөрүп, жашылча кошулган түстүү капуста салатын берсе болот.

   

   Ачуу маринаддагы кытырак түстүү капуста салаты майрамдык дасторконго ылайыктуу

Гүлдүү капуста менен салаттарды дайыма бышырам. Мезгилде ал арзан жана анын көптөгөн пайдасы бар. Балдар аны назик даамы үчүн жакшы көрүшөт, мен аны калориясы төмөн жана даярдалышынын жеңилдиги үчүн жакшы көрөм. Брокколи, жашыл буурчак жана болгар калемпири кошулган капуста даамдуу. Мен мындай салатты жеңил лимон майы аралаштырмасы менен аралаштырып, эт же балык үчүн гарнир катары кызмат кылам. Кээде капустаны кайнак сууга кайнатпай, өзүм гана казып, майда бөлүктөргө бөлүп салам. Бул учурда, салат супер кытырак жана абдан жай. Гүлдүү капуста козу карындар жана сыр менен жакшы айкалышат. Бул адаттан тыш, бирок өтө ийгиликтүү айкалыштырат.

Гүлдүү капуста салаттарын жасоо ушунчалык оңой болгондуктан, аны жаңы баштаган үй кожойкеси да көтөрө алат. Арзан жашылча диетикалык буланын эң сонун булагы болот жана үй-бүлөнүн тамак-ашын ар тараптуу кылат. Гүлдүү капустаны ар кандай жашылча-жемиштер менен аралаштырып, жаңыча жасап көрүңүз.