Үйдө беконду сарымсак жана калемпир менен кургатуу: фотосүрөттөр жана видеолор менен кошо этап-этабы менен жасалган рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Өзүңүз жасай турган жыпар жыттуу тамак: сарымсак жана калемпир кошулган кургак туздун чочко майы

Туздун кристаллдары жана жыпар жыттуу данектери менен жалтыраган аппетит майын эт сызыктары менен жайбаракат карап коюу мүмкүн эмес. Мындай закуска майрамдык дасторконду же кадимки тамакты, пикникти же сэндвичти жумуш учурунда жеңилдик менен кооздой алат. Үй шартында чочко майын туздоо - бул ашпозчулук көндүмдөрүн талап кылбаган өтө жөнөкөй маселе. Бүгүн биз мындай тамакты сарымсак жана калемпир менен кургатып кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз.

Чочконун майын сарымсак жана калемпир менен кургак туздоонун этап-этабы менен жасалган рецепт

Туздалган чочко майы менин муздаткычымда ар дайым бар азыктардын бири. Совет мезгилиндеги бала чагымдан тартып, кара же кызыл ачуу калемпирге себилген бекондун чоң бөлүктөрү азык-түлүк дүкөндөрүндө кандайча кооздолгонун эстейм. Атам бул закусканы ар дайым үйдө жасап, азыктын эң жаңы жана кооз бөлүктөрүн туздоо үчүн тандап алган.

Курамы:

• 1 кг чочко майы;
• 10 тиш сарымсак;
• 2 лавр жалбырагы;
• 6 чай кашык туз;
• 4 чай кашык кара калемпир;
• 2-3 чай кашык жер паприка.

Даярдоо:

1. Ингредиенттериңизди даярдаңыз.

   

   Керемет перекус даярдаш үчүн жаңы бекондун бир кесими жана бир нече жөнөкөй ингредиенттер керек болот.

2. Бекондун бир бөлүгүн жумушчу бетине коюңуз, курч бычак менен буюмдун бетине тайыз тор жасаңыз. Бул чочко майы татымалдын даамын жана жытын жакшы сиңириши үчүн керек.

   

   Чочконун майынын бетиндеги тайыз кесимдер өнүмдүн тез бышышына жардам берет

3. Майды узунунан 2 бөлүккө бөлүңүз.

4. Кара калемпирдин жарымын лавр жалбырагы бар минометто майдалаңыз. Же болбосо, калемпирди кадимки тегирменде же кофе майдалагычта майдалап, лавр жалбырагын кол менен майдалап майдалап алууга болот.

   

   Жыпар жыттуу заттарды миномет, майдалагыч же кофе майдалагыч менен майдалоого болот

5. Сарымсакты пресстин жардамы менен майдалап кесип алыңыз же майдалап сүргүчкө сүртүңүз.

   

   Сарымсакты майдалап кесүү үчүн, тешикчелери бар пресс же үкөк жарактуу.

6. Сарымсакты кара мурч жана лавр жалбырактары, туз жана паприка менен айкалыштырыңыз.

   

   Чочконун майын туздай электе, сарымсак менен жыпар жыттуу заттарды жакшылап аралаштыруу керек.

7. Бекон кесектерин ар тараптан ачуу аралашма менен сүртүп, пергамент менен ороп, бөлмө температурасында 3-4 күнгө коюңуз.

   

   Чочкону ар тараптан жыпар жыттуу аралашма менен сүртүү керек

8. Продукцияны кагаздан алып, бычактын жардамы менен анын ичинен даам аралашмасынын катмарын сыйрып алыңыз.
9. Дагы 2 чай кашык майдалаңыз. кара калемпирдин буурчактары жана чочконун майын ар тарапка чачыңыз.

10. Кызмат кылардан мурун жука тилимдерге бөлүңүз.

    

    Жука кесилген бекон оозуңузда эле эрийт

Төмөндө мен сизге даамдуу чочко майын сарымсак жана калемпир менен кургатуунун дагы бир жолун сунуш кылам.

Видео: чочко майын сарымсак жана ачуу калемпир менен кургатуу 3 күндө

Сарымсак жана калемпир менен кургатылган туздуу чочко майы даамдуу жана жыпар жыттуу тамак болуп саналат, аны каалаган адамдар жасай алышат. Эгерде сизде бул тамактын өз сырлары бар болсо, анда аларды төмөндөгү комментарийлерде бөлүшүүнү унутпаңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!