Макарон жана картошка кошулган шорпо: этап-этабы менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Макарон жана картошка кошулган шорпо: түштөнүүнү ар кандай даамга бышырабыз

Макарон жана картошка - бул арзан, мыкты даамы менен кубандырган жана үйдө дээрлик ар дайым бар азык-түлүктөр. Макарон жана картошканы башка ингредиенттер менен айкалыштырып, укмуштуудай ар кандай тамактарды, анын ичинде негизги тамактарды, салаттарды жана шорполорду жасай аласыз. Бүгүнкү күнгө бир аз көңүл бура турган акыркы нерсе.

Мазмун

• 1 Макарон жана картошка кошулган шорпонун кадамдык рецепттери

  • 1.1 Макарон, картошка жана тоок эти бар шорпо

    1.1.1 Видео: Тоок макарон шорпосу

  • 1.2 Макарон жана картошка кошулган уйдун шорпосу

    1.2.1 Видео: эт жана кесме кошулган шорпо

  • 1.3 Макарон, картошка жана фрикаделька кошулган шорпо

    1.3.1 Видео: шорпо жана кесме кошулган шорпо

Макарон жана картошка шорпосунун кадамдык рецептери

Менин ашпозчулук жолумда түшкү тамакка биринчи тамак кандай бышырылат деген көйгөйгө туш болгон эмесмин. Жөнөкөй өнүмдөрдүн жеткиликтүүлүгүнүн жана элестетүү сезиминин аркасында, мен ар дайым көп күч-аракет жумшабай, жүрөктөн чыккан жана оозду ачырган шорпону даярдай алдым. Ооба, бул учурда макарон жана картошка жакшы жардам берет. Макарон менен картошканы бир идишке бириктирүүнүн чоң күйөрманы эмес экенимди жашырбайм, бирок менин үй-бүлөм мындай шорполорду аябай жакшы көрөт. Мындай тамактын бир нече рецептерин сиздер менен бөлүшөм.

Макарон, картошка жана тоок эти бар шорпо

Бул тамакты балдарга дагы, чоңдорго дагы сунуштаса болот. Бай даамы жана сонун жыты бар жөнөкөй шорпо бир нече мүнөттүн ичинде ачкачылыкты толук канааттандырат.

Курамы:

• 2 литр суу;
• 200 г тооктун филеси;
• 4 картошка;
• 200 мл помидор ширеси;
• 70 г макарон;
• 1-2 баш пияз;
• 1 сабиз;
• 1-2 лавр жалбырагы;
• 1 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Тоок этин каалаган формадагы кичинекей кесимдерге бөлүп, казанга өткөрүп бериңиз.

   

   Этти майдалап кесүү

2. Картошканын кабыгынан тазаланган тубун болжол менен 1,5 см капталына кубик кылып туурайбыз.

   

   Картошканы даярдаңыз

3. Картошканы тооктун эти салынган идишке өткөрүп, суу менен жаап, мештин үстүнө коюңуз. Суюктук кайнаганда, отту азайтып, 10 мүнөт бышырууну уланта бериңиз.

4. Пиязды бычак менен майдалап туурап, сабизди майда же орто өлчөмдө сүргүчкө сүртөбүз.

   

   Жашылчаларды майдалап туурайбыз

5. Сабиз менен пиязды кууруп, өсүмдүк майы куюлган идишке салып жумшарганча кууруйбуз.

6. Помидор ширесин жашылчадан жасалган ашказанга куюп, туз жана кара мурчту татымына жараша кошуңуз. Табаны капкак менен жаап, жай отто 10 мүнөт кайнатыңыз.

   

   Куурууну даярдаңыз

7. Макароны шорпого куюңуз.

   

   Макарон кошуу

8. Макарон салгандан 2-3 мүнөттөн кийин помидор-жашылча массасын казанга өткөрүп, лавр жалбырактарын кошобуз. Дагы 5 мүнөт бышырууну улантыңыз.

   

   Шорпону жыпар жыттуу лавр жалбырактары менен толтуруңуз

9. Казандагы лавр жалбырагын алып, мешти өчүрүп, шорпону кызмат кылуучу табактарга куюңуз.

   

   Бөлүктөрдө же чоң түрүндө кызмат кылыңыз

Видео: тооктун макаронунан жасалган шорпо

Макарон жана картошка кошулган уйдун шорпосу

Адаттан тышкары рецепт, анын жардамы менен сиз жакындарыңызды Кавказ ашканасынын ноталары менен абдан даамдуу жана өзгөчө жыпар жыттуу тамак менен кубанта аласыз.

Курамы:

• 300 г бышырылган уй эти;
• 2/3 ст. макарон;
• 3-4 картошка;
• 1 баш пияз;
• 30 г май;
• 1 аш кашык. l. томат пастасы;
• 2,5 литр уйдун сорпосу;
• 1/2 чай кашык кызыл кызыл калемпир;
• 2 чай кашык туз;
• 3-4 бутак жаңы кинза.

Даярдоо:

1. Бардык ингредиенттерди даярдаңыз.

   

   Азык-түлүктү жумушчу столуңузга коюңуз

2. Кайнатылган уй этин сөөктөрү жана веналары жок майда кесимдерге, чийки картошка - кубиктерге бөлүңүз.

3. Ылайыктуу көлөмдөгү казанды тандап, ага май жана макарон салыңыз.

   

   Май жана макарон азыктарын чоң казанга өткөрүп бериңиз

4. Ар дайым аралаштырып, макарон азыктарын кызарганча кууруйбуз.

   

   Макароны кызарганча кууруп алабыз

5. Кайнатылган этти, чийки картошканы жана бүтүндөй пиязды макарон салынган казанга салыңыз, кызыл жер калемпирин кошуңуз.

   

   Макаронго картошка, эт, пияз жана майдаланган калемпирди кошобуз

6. Шорпонун ингредиенттерин ысык шорпонун үстүнө куюп, картошка менен макарон бышканга чейин бышырыңыз.

   

   Сорпосун куюп

7. Бышыруунун аякташына 15 мүнөт калганда, томат пастасы менен тузду шорпого куюңуз.

8. Кастрюлди оттон алып, майдаланган жаңы кинза кошуп аралаштырыңыз. Дасторкондун алдында шорпону үстүн жаап, 10-15 мүнөт коёбуз.

   

   Тамагыңыздын аягында кинза

Төмөнкү видеонун автору макарон жана картошка кошулган шорпонун өз версиясын сунуштайт, анда кабыргага эт колдонулат.

Видео: эт жана кесме кошулган шорпо

Макарон, картошка жана фрикаделька кошулган шорпо

Картошка жана макарон дуэти назик фрикаделькаларды толуктап турат. Бышырууну жеңилдетүү жана тезирээк кылуу үчүн, эттин этин алдын ала бышырып, тоңдуруп алса болот.

Курамы:

• 2,5 литр суу;
• 400 г фарш тоогу;
• 3-5 картошка;
• 1 баш пияз;
• 1 сабиз;
• 80 г майда макарон азыктары;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 1 лавр жалбырагы;
• туз жана кара мурч - татымына жараша;
• жаңы укроп.

Даярдоо:

1. Туура ингредиенттерди камдаңыз.

   

   Тамак даярдоо

2. Фарштын этин туз жана кара мурч менен татымал кылып, жакшылап аралаштырып, жакшылап сабаңыз. Диаметри 2 см болгон кичинекей фрикаделькаларга айландырыңыз.

   

   Фрикадельканын формасын жасаңыз

3. Фрикаделькаларды бир аз туз кошулган кайнак сууга салып, 10 мүнөт бышырыңыз.

   

   Фрикаделькаларды кайнап жаткан сууга куюп салыңыз

4. Картошканы майда бөлүктөргө бөлүп, котлеткага салып, казанга салыңыз, дагы бир сааттан кийин бышырууну уланта бериңиз.
5. Өсүмдүк майына майда тууралган пиязды жана майдаланган сабизди 3-5 мүнөт кууруп алабыз.

6. Жашылча куурулган картошканы шорпого өткөрүп, лавр жалбырагын кошуңуз.

   

   Шорпого куурулган жашылчаларды жана лавр жалбырактарын кошуңуз

7. Макаронду шорпого куюп (бул учурда вермишель колдонулган), аралаштырып, 4-5 мүнөт бышырыңыз.

   

   Вермишелди куюңуз

8. Бышыруунун аягына 1-2 мүнөт калганда, майдаланган жаңы укроп же башка чөптөрдү тамакка кошуңуз.

   

   Тамакка жаңы чөптөрдү чачыңыз

Төмөндөгү видеону көрүү менен, сиз эт шорпосунун башкача нускасын кантип жасоону үйрөнөсүз.

Видео: шорпо жана кесме кошулган шорпо

Макарон жана картошка кошулган шорпо үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн эң сонун чечим. Биздин рецепттердин бири боюнча тамак бышырганга аракет кылып, өзүңүз көрүңүз. Сизге жана жакындарыңызга аппетит!