Табада жана духовкада, сыр, помидор, колбаса жана башка кошулмалар кошулган майдаланган жумурткалардын рецепттери

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Лаваштагы адаттан тыш куурулган жумурткалар: эртең мененки тамакты жаңы ыкма менен бышыруу

Розадан жасалган жумуртка - көптөгөн өлкөлөрдө популярдуу болгон даамдуу эртең мененки тамак. Бирок, баарына белгилүү болгон тамактын эң күчтүү сүйүүчүлөрү да сүйүктүү тамактарын жаңы ыкма менен сыноодон баш тартышпайт. Үй-бүлөңүздү таң калтырыш үчүн, кулинардык дептерге пита нанына даамдуу куурулган жумурткалардын бир нече рецептерин жазып коюу жетиштүү.

Пита нанындагы куурулган жумурткалардын кадамдык рецепттери

Бышырылган жумурткалар. Бул тамакты адаттан тыш кылып жасоону ойлонсоң болот беле? Албетте, мен мындай эртең мененки тамакты дээрлик ар дайым даярдап, ага сыр, колбаса, жашылча же чөптү кошом. Бирок мен эч качан пита нанына бышырылган жумурткаларды бышырууну ойломок эмесмин … Бирок, тагдырдын буйругу менен, жакында шаардын борборунан алыс эмес жерде жайгашкан чакан кафеде эртең мененки тамакты ичкенге аргасыз болдум, мен таң калгам, Мындай ашпозчулукту кадимки буюмдардан кантип жасасак болду экен деп таң калдык. Эртең мененки таңкы тамактын мыкты идеясы менин башымда сакталып калды. Учурда мен мындай тамактын бир нече рецептерин бөлүшө алам.

Лаваштагы "Орсини" куурулган жумуртка

Эгерде сиз үй-бүлөңүздү оригиналдуу эртең мененки тамак менен таң калтыргыңыз келсе, анда бул рецепт сизге керектүү нерсе. Жука лаваштын табышмагына салынган сарысы - "күн" менен бышырылган камчы актардын булуту улакка да, чоң кишиге да жагат.

Курамы:

• 1 кичинекей пита наны;
• 1 жумуртка;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Ингредиенттерди жумушчу бетине жайгаштырыңыз.

   

   Тамак даярдоо

2. Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.
3. Диаметри 10-13 см болгон бышыруучу ылайыктуу идишти тандаңыз.
4. Табаны пита наны менен тизип, анын этектери бышыруучу табактын түбүн жана капталдарын каптайт.
5. Акты сарысы менен бөлүп алыңыз.

6. Белокко бир чымчым туз кошуп, аралаштыргычтын жардамы менен уруп, бекем чокулар пайда болгончо чалгыла.

   

   Белокту күчтүү чокуларга чейин сүртүп алыңыз

7. Сабалган жумуртканын агын питага салыңыз. Массанын ортосунда кичинекей депрессия жасаңыз, ага сарысын салып, бардыгын жаңы тартылган кара мурч менен себелеп салыңыз.

   

   Бышырылган жумурткалар үчүн бланк түзүңүз

8. Даярдалган идишти ысык духовкага салып, тамакты 8-10 мүнөт бышырыңыз. Бул убакыттын ичинде белок бир аз күрөңдөп, сарысы куурулган жумурткалардай кармалышы керек.

9. Даяр болгон идишти калыптан этияттык менен алып, табакка өткөрүп, жаңы жашылчалар менен берсеңиз болот.

   

   Тамакты жашылча салаты менен кошо берсе болот

Катуу сыр, салями жана ашкөк чөптөр салынган табада пита нанына куурулган жумуртка

Эртең мененки тамакты даярдоонун жөнөкөй жана кыйла тез ыкмасы, ал бош убактысы көп эмес, бирок эртең мененки тамакты талап кылган адамдардын көңүлүнө арзыйт.

Курамы:

• 1 жука пита наны;
• 1 жумуртка;
• 30 г катуу сыр;
• 30 г салам;
• 2-4 бутак жаңы укроп;
• татымына жараша туз;
• кууруу үчүн күн карама майы.

Даярдоо:

1. Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүп, салямды жука кылып кесип, укропту бычак менен майдалап туурайсыз.

   

   Бышырылган жумурткалар үчүн фаршты майдалап туурайбыз

2. Жумуртканы бычактын учундагы туз жана майдаланган укроп менен аралаштырыңыз.

   

   Сабалган жумуртканы чөптөр менен айкалыштырыңыз

3. Чакан табаны орточо отко коюп, күн карама майы менен сүртүп алыңыз (болжол менен 1 чай кашык), 1 мүнөт ысытыңыз.

4. Пита нанын табетке салып, сыр менен себелеп коюңуз.

   

   Табага пита наны менен сырды салыңыз

5. Даярдыкка колбаса кошуңуз.

   

   Үстү салам менен

6. Толтурулган ингредиенттердин үстүнө жумуртка аралашмасын куюңуз.

   

   Жумуртка, туз жана укроптун аралашмасын куюңуз

7. Даярдалган нерсенин ичине мүмкүн болушунча көбүрөөк жаап коюуга аракет кылып, пита нанын четине ороп, жумурткаларды кызарганча кууруп алыңыз.

   

   Куурулган жумурткаларды пита наны менен каптаңыз

8. Тамакты экинчи жагына оодарыңыз, ошондой эле кызарганча бышырыңыз.

   

   Эки жагын кызарганча кууруйбуз

9. Даяр куурулган жумурткаларды бөлүктөргө бөлүп, токтоосуз кызмат кылыңыз.

   

   Куурулган жумурткаларды кызмат кылардан мурун бөлүктөргө бөлүңүз

Андан кийин, мен жөнөкөй эртең мененки жумуртка менен сыр кошулган пита нанга альтернатива сунуштайм.

Видео: лавашка салынган жумуртка

Печта нанга бышырылган жумуртканы жашылчалар менен бышырды

Бул параметр өзүнүн бай даамы, жаркыроосу жана мыкты дизайны менен таң калтырат. Эгерде ингредиенттердин көлөмүнө өзгөртүүлөрдү киргизбестен, рецептти сактасаңыз, анда бул бышырылган жумурткалар бүт үй-бүлөнү оңой эле багышы мүмкүн.

Курамы:

• 2 жука пита наны;
• 4 жумуртка;
• 100 г колбаса;
• 70 г катуу сыр;
• 1 болгар калемпири;
• 1 помидор;
• 1/4 пияз;
• 2 чай кашык өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Диаметри 25-27 см болгон бышыруучу табакты же чоюн идишти алып, 1 чай кашык менен майлап алыңыз. өсүмдүк майы.

2. Лаваштын эки шейшебин калыпка салып, дагы бир жолу майлап салыңыз.

   

   Пита нанын бышыруучу табакка же табага салыңыз

3. Колбасаны жана жашылчаларды ортоңку кубиктерге бөлүңүз, бардыгын пита нан казанына өткөрүп бериңиз.

   

   Даярдалган жашылчалардын жана колбасанын формасы

4. Жумуртканы жана тузду өзүнчө идишке салып сабаңыз. Пайда болгон аралашманы калыпка куюңуз.

   

   Жумуртка толтурулган форманы калыпка куюңуз

5. Даярдалган бөлүктү 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, идишти 10-15 мүнөт бышырыңыз.

6. Жумурткалар жаңы бүткөндө, сүргүчтөн өткөн катуу сырды себелеп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Бүттү!

   

   Сыр эрип, кызарып баштаганда, идишти мештен алып салса болот

Жашылча кошулган чоң жумурткаларды духовкада гана эмес, казанда дагы бышырууга болот. Муну кантип жасоону төмөнкү видеодон үйрөнөсүз.

Видео: помидор кошулган пита нанындагы жумуртка

Пита нанындагы адаттан тышкары куурулган жумуртка - бул үй-бүлө үчүн ар бир адам жасай турган даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган эртең мененки тамак. Эгер сиз мындай тамак менен мурунтан тааныш болсоңуз жана жаңы рецепттер менен бөлүшсөңүз, анда сөзсүз түрдө төмөндөгү комментарийлерде жасаңыз. Тамагыныздан рахат ал!