Арык овсянный печеньенин рецепттери: бал, жаңгак, кургатылган жемиштер жана башкалар менен, кадам сайын сүрөттөр

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Oatmeal Lean Cookie бышыруу параметрлери

Орозо көбүнчө тамак-аштан баш тартуу менен байланыштуу. Бирок көбүнчө салттуу арык ашкананы ар тараптуу кылгыңыз келет, айрыкча - өзүңүздү таттуу нерсе менен кубантуу үчүн. Бул жерде биз жасоого өтө жөнөкөй, даамдуу, ден-соолукка пайдалуу жана бала кезибизден бери жакшы көргөн сулу печеньелерин жардамга келебиз. Арык овсянный печеньенин рецептери абдан көп, аларды жасоодо татымалдарды, балды, кургатылган жемиштерди жана башка көптөгөн нерселерди колдонсоңуз болот.

Мазмун

• 1 Кургатылган өрүк жана мейиз кошулган печенье үчүн жөнөкөй рецепт
• 2 Камырды даярдоодо колдонулган азыктардын калориялуулугу
• 3 Бир аз оригиналдуулук: туздуу суу кошуу
• 4 Адаттан тышкары: биз кадимки өнүмдөрдү колдонбостон тамак жасайбыз
• 5 Бал менен арык сулу печеньеси
• 6 Бир аз оригиналдуулук
• 7 Сулу печеньесин даярдоонун видео рецеби

Кургатылган өрүк жана мейиз кошулган печенье үчүн жөнөкөй рецепт

Бул классикалык түрдөгү азыктарды камтыган, эң жөнөкөй, салттуу тамак бышыруу ыкмасы. Сиз алышыңыз керек:

• 1,5 стакан буудай уну;
• 1,5 стакан дан уну
• 100 грамм кургатылган өрүк;
• 100 грамм мейиз;
• 1 стакан суу;
• 0,75 стакан сулу боткосу;
• 0,75 стакан кант;
• 10 аш кашык өсүмдүк майы.

Ун жана сулу унун каалаган жаргылчакты тандап алсаңыз болот - орой, орто же майда.

Мейиз жана кургатылган өрүк

1. Мейизди болжол менен 30 мүнөткө чылап, кургатылган өрүктү майдалап туурайсыз. Мейиз демделгенден кийин, кургатыңыз.
2. Бөлүктөрүн, эки унун жана бышыруучу порошокту аралаштырыңыз. Суу жана күн карама майын куюп, тынымсыз аралаштырып, кумшекерди дагы кошуңуз.
3. Мейизди жана кургатылган өрүктү кошуп, жакшылап аралаштырып, камырды бир тектүү коюу консистенцияга жууруңуз. Эгерде камыр тыгыз болуп, аны жууруу кыйын болсо, ага бир аз суу куюңуз.
4. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Жылуу болуп жатканда, камырды кичинекей тортторго формага келтирип, бышыруучу табакка коюңуз. Печеньелер үстүнө куурулганча, 25 мүнөткө чейин бышырыңыз.

Сиз мындай печеньеге аз гана убакыт сарптайсыз, бирок үй-бүлөңүз, айрыкча балдарыңыз аларды жакшы көрөт. Аны күн сайын бышырыңыз, ансыз деле эч ким тажабай калат! Бул классикалык рецепттин сулуулугу - аны бир аз чымчып койсоңуз болот, ошондо печенье таптакыр башкача болот. Мисалы, ага күн сайын ар кандай жыпар жыттуу заттарды - гвоздика, анис, корица кошуп, мейиздин жана кургатылган өрүктүн ордуна апельсин кабыгын, жаңы алма ж.б.

Камырды даярдоодо колдонулган азыктардын калориялуулугу

Бир аз оригиналдуулук: туздуу суу кошуу

Бул рецепти жакында эле кошунамдан үйрөнүп, аны менен бөлүшүүнү чечтим. Чынын айтсам, мен аябай таң калдым: маринаддалган бадыраңдан же помидордон туздалган боткону сулу печеньеси үчүн камыр жуурууга кантип колдонсо болот? Бул таттуу, же, жок дегенде, жыпар жыттуу болушу керек десерт тамак окшойт. Көрсө, маринаддалган идиш өзүнүн даамына жалаң гана оригиналдуулукту кошот экен.

Курамы:

• Буудай уну - 2 стакан;
• Шекер - 1 стакан;
• Маринаддалган помидордон, бадыраңдан же цуккини - 1 стакан;
• Сулунун кабыгы - 2 аш кашык;
• Өсүмдүк майы - 50 грамм;
• Уксус - 0,5 чай кашык;
• Аш содасы - 0,5 чай кашык

Терең идишке бир стакан туздуу суу куюңуз. Ал жерге кумшекер, ун, сулу кошуп, өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Ашказан содасын камырдын ичине өчүрүп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.

Бадыраңдын туздалган түрү - сулу печеньеси үчүн оригиналдуу чечим

Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Камырды нымдуу кашык менен күн карама майы менен майланган бышыруу табагына кашык менен бөлүп алыңыз. Кадимки, орозо кармабаган күндөрү май жана ал тургай, чочко майын колдонсоңуз болот. Печенийлердин аралыгы болжол менен 2 смден 3 смге чейин болушу керек, ошондо кукилер ылайыкташканда бири-бирине жабышып калбайт. 20 мүнөт бышырыңыз, бети кызарганча.

Эгерде сиз өзүңүздүн фигураңызды сактап калсаңыз, анда кабатыр болбоңуз: диетологдордун айтымында, 100 грамм арык сулу печеньеси салмакка эч кандай таасирин тийгизбейт, ал эми 50 грамм салмактан арылууга багытталган диетага кириши мүмкүн.

Адаттан тышкары: кадимки өнүмдөрдү колдонбостон тамак жасайбыз

Диета жана организмди сактоо жөнүндө сөз болуп жаткандыктан, диетологдор жана фитнес боюнча инструкторлор сунуш кылган бул оригиналдуу рецептке көңүл буруу керек. Мындай печеньелерди даярдоодо арыктоо жана чымыр денени сактоо үчүн диетикалык тамактарда ар дайым колдонулуучу азыктар керек болот.

Сага керек болот:

• 2 банан;
• Овсянка 1,5 стакан;
• 3 кашык зыгыр уругу
• ¼ стакан мейиз (кургатылган алча менен алмаштырылышы мүмкүн;
• ¼ стакан жаңгак же бадам;
• өчүрүүгө сода жана лимон ширеси;
• 0,5 чай кашык туз;
• 0,5 стакан бадам сүтү (анын ордуна суу колдонсоңуз болот);
• Кааласаңыз, корица же мускат жаңгагын кошуңуз.

Көрүнүп тургандай, бул рецептте ун жок. Анын ордуна сұлы майы кошулуп, аралаштыргычка майдалап эзилет. Банандын массасы желимдөөчү материал катары иштейт (жумуртка көбүнчө колдонулат). Банан жана кургатылган жемиштер печеньелерди таттуу кылат, андыктан канттын деле кереги жок. Зыгыр уруктары илгертен бери эле өзүнүн пайдалуу касиеттери менен белгилүү: алар организмди токсиндерден тазалап, ичеги-карын жана боорго жакшы таасирин тийгизет.

Банан жана бадам кошулган сулу печеньеси

1. Бадамды анчалык деле майда эмес кылып туурап алыңыз. Аны жеңилдетүү үчүн бадам сүтүн чөкмө менен кошо сууну да, бадамды да алмаштырсаңыз болот.
2. Блендерде сулу унун (1 стакан) унга окшоштургучка чейин майдалайбыз.
3. Картошкадагы бананды вилка менен эзип, ага бардык ингредиенттерди кошуңуз: овсянка - бүтүн жана майдалап, суу же бадам сүтү, өчүрүлгөн сода, зыгыр, татымал, кургатылган жемиштер. Камырды жууруп, 1 саатка коёбуз.
4. Печеньелердин формасын түзүп, майланган же пергамент менен капталган бышыруу табагына коюңуз. 120 градуска чейин ысытылган духовкада 25 мүнөт бышырыңыз.

Печенье таттуу, бирок сиз чыныгы таттуу тиш болсоңуз, камырга шекер, бал же кыям кошсоңуз болот.

Бал менен арык сулу печеньеси

Алыскы ата-бабаларыбыз балды сулу печеньесин даярдоодо ошол күндөрү биз көнүп калган кант жөнүндө билбей да калышкан. Ошондуктан, балдын рецепттери көп. Бул жерде алардын бир канчасы гана.

Биринчи рецепт үчүн сизге керек болот:

• овсянка, унга майдалап - 1 стакан;
• суюк бал - 2 аш кашык;
• зайтун майы - 3 аш кашык;
• туз - 0,5 чай кашык;
• бышыруучу порошок же сода лимон ширеси менен өчүрүлгөн - 0,5 чай кашык;
• ванилин, корица - татымына жараша;
• эгерде кааласаңыз, орой кесилген жаңгактарды, мейизди, майдаланган өрүктү жана кургатылган өрүктү жана кокосту кошуңуз.

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, муздаткычка жарым саатка коюңуз. Андан кийин, нымдуу колдору менен тоголок формаларды түзүп, алардан тегизделген тортиллаларды жасап, бышыруу табагына жайыңыз. 200 градуска чейин ысытылган духовкада 10 мүнөт бышырыңыз.

Бул рецептте ингредиенттер анча-мынча бөлүккө ылайыкташтырылган, андыктан 2-3 эсе көп тамак ичсеңиз болот.

Бал - овсянный печеньени жасоодо алмаштырылгыс продукт

20га жакын печеньенин экинчи рецеби үчүн төмөнкүлөрдү колдонуңуз:

• майдаланган сулу - 100 грамм;
• бадам, орой кесилген жана куурулган - 90 грамм;
• күрөң шекер - 70-80 грамм;
• зайтун майы - 40 мл;
• суюк бал - 1,5-2 аш кашык;
• кара буудай уну - 50 грамм;
• лимон ширеси - 2 аш кашык;
• апельсин ширеси - 50 мл.

Духовканы 200 градуска чейин ысытуу үчүн күйгүзүңүз. Ошол эле учурда, бардык ингредиенттерди идишке бириктирип, камыр жууруңуз. Алгач ал бир аз кургактай сезилет, бирок убакыттын өтүшү менен ал каалаган консистенцияны алат. Аны эки мүнөткө калтырыңыз.

Колуңузду май менен майлап же суу менен нымдап, камырдан майда токочторду жасаңыз. Аларды бышыруучу табакка жайып, духовкага 15 мүнөт салып коюңуз.

Албетте, кара буудайды гана эмес, башка унду дагы колдонсо болот. Ал эми камырга бир аз кургатылган лингонберин же мүкжидек кошсоңуз, печенье кычкылдуулугунан улам даамдуу болот.

Мына, дагы бир кызыктуу рецепт. Бул печеньелерди жасоо үчүн, 2,5 стакан тез даярдалган овсянка кургатылган табада кызарганча кууруп алыңыз. Ага бир стакан алма, 3 аш кашык бал, 3 аш кашык өсүмдүк майын кошуп, болжол менен 30 мүнөт коёбуз.

Андан кийин алдын ала бууга бышырылган мейиздин 1/3 стаканына, майдаланган жаңгактын, күнжүттүн жана тазаланган үрөндүн аралашмасынын 1/3 стаканына кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, печеньелерди бышыруучу табакка салыңыз. 120 градуска чейин ысытылган мешке бир сааттай жөнөтүңүз.

Бир аз оригиналдуулук

Сулу печеньеге жашылчаларды кошууга болорун билдиңиз беле? Мисалы, мен бул жөнүндө жакында эле билдим. Андыктан сабиз-сулу-кара буудайдан жасалган печеньелерди жасоону сунуштайм, бул алардын даамы менен сизди кубандырат. Сага керек болот:

• кара буудай уну - 100 г.
• сулу уну - 100 г.
• күрөң шекер - 80 гр
• сабиз (майдаланган) - 100 г.
• жаңгак - 60 гр
• имбирь - 1 чай кашык
• өсүмдүк майы - 80 мл
• сода - 0,5 ч.
• татымына жараша туз
• лимон ширеси - 2 аш кашык. l.

Бардык унду сода, туз жана кумшекер менен аралаштырыңыз. Жакшы майдаланган сабизди кошуп, лимон ширесин себелеп, аралаштырыңыз. Жаңгактарды, имбирди, өсүмдүк майын ошол жерге жөнөтүп, камырды жыш кесек болуп калганга чейин жууруп алыңыз.

Салттуу камырга майдаланган сабизди кошуп көрүңүз

Печенье түзүп, 180 градустагы духовкада 20 мүнөт бышырыңыз. Чай менен муздатылган тамакты берсеңиз болот.

Салттуу тегерек формадагы овсянка токочторуна көнүп калдык. бирок буга карабастан, сиз убакыттын бир-эки мүнөтүн коротуп, оригиналдуу боло аласыз. Мисалы, тортторду бышыруучу табакка жаткырганда, аларга бычак менен сетка оюмун түшүрүңүз же вилка менен бир аз ылдый басып, сызыктарды жасаңыз.

Бул камыр тоголоктоого анчалык деле ылайыктуу эмес, бирок бир аз аракет кылып, катмар жасап койсоңуз болот. Аны узун жука тилке кылып кесип, бышырылган баракка тыкан жайып койсо болот. Бетиндеги адаттан тыш формалар же оймо-чиймелер балдарга өзгөчө жагат.

Сулу печеньесин жасоонун видео рецеби

Сулу печеньеси жөн гана даамдуу жана пайдалуу тамак эмес. Бул көптөгөн балдар чындыгында жактыра бербеген ботконун толук эртең мененки тамагын алмаштыра алат, айрыкча сулу. Бул десертти даярдоонун көптөгөн варианттары Улуу Орозо мезгилинде да үй-бүлөңүз бир тектүүлүктөн тажабайт. Комментарийлерде бышыруу сырларыңызды биз менен бөлүшүңүз. Үйүңүзгө аппетит жана ыңгайлуулук!