Диетадагы PP куймактын рецепттери: сулу, күрүч, дан эгиндери, кефир, сүт, суу, сарысуу, ун жана жумуртка жок, банан менен

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Диеталык куймактын рецепттери: РРда кантип даамдуу тамактануу керек

"Тажрыйбасы менен" туура тамактануунун жактоочулары каалаган жогорку калориялуу тамакты диеталык тамак менен алмаштырса болот, ошол эле учурда андан даамдуу альтернатива болот. Бул жерде блинчиктер да бар. Эгерде сиз бир нече рецепти билсеңиз, анда өзүңүздү жана жакындарыңызды фигураңызга зыян келтирбей бышыруу менен эркелетсеңиз болот.

Мазмун

• 1 Калорияны азайтуу сырлары

  • 1.1 Таблица: куймактын курамындагы калориялуу ингредиенттерди кантип алмаштырса болот
  • 1.2 Таблица: аз калориялуу толтуруу идеялары

• 2 Блинчик рецептери

  • 2.1 Сүттөгү буудай унунан

    2.1.1 Видео: Дан эгиндериндеги блинчиктер

  • 2.2 жүгөрү

    2.2.1 Видео: Жүгөрү блинчиктери

  • 2.3 Гречка

    1 Видео: Гречкадагы блинчиктер

  • 2.4 Кокос сүтүнө күрүч

    2.4.1 Видео: Күрүч блинчиктери

  • 2.5 Whey Rye

    2.5.1 Видео: кара буудай унунан жасалган блинчиктер

  • 2.6 Жумурткасыз зыгыр уну менен

    2.6.1 Видео: Зыгырдан жасалган блинчиктер

  • 2.7 газдуу суу жөнүндө

    2.7.1 Видео: газдалган суусу бар куймак

  • 2.8 PP куймак, унсуз

    • 2.8.1 Oat
    • 2.8.2 Видео: Сулу блинчиктери
    • 2.8.3 Айрандагы кебектен
    • 2.8.4 Видео: Bran Pancakes
    • 2.8.5 Быштак менен
    • 2.8.6 Банан менен
    • 2.8.7 Видео: Банан жана жумуртка куймак

Калорияны азайтуу сырлары

Куймактардын калориялуулугун төмөндөтүүгө болот:

• аларды өсүмдүк майы жок куурулган табада кууруп алыңыз;
• жогорку калориялуу ингредиенттерди азыраак калориялуу заттар менен алмаштырыңыз;
• майсыз каймак же быштак кошулган блинчиктерди берсеңиз, аз калориялуу салмакты ойлоп тапсаңыз болот.

Чөптөр менен быштак быштак - диеталык куймакка ылайыктуу толтуруу

Таблица: куймактын курамындагы калориялуу ингредиенттерди кантип алмаштырса болот

Классикалык куймактардын курамы	Диетанын рецептин алмаштыруу
Буудай уну	Дан, күрүч, жүгөрү, сулу, кара буудай, гречка уну; сулу кабыгы; крахмал; кебек.
Уй сүтү	Майсыз сүт (2,5% га чейин); майсыз айран (1-2%); сыворотка; өсүмдүк сүтү (кокос, бадам, сулу, соя ж.б.); газдалган суу.
Жумуртка	Протеинди гана колдонуңуз; банан; суу менен аралаштырылган зыгыр уну.
Шекер	Азыраак колдонуу; таттуу; клен сиропу.

Таблица: аз калориялуу толтуруу идеялары

Таттуу	Таттуу эмес
Корица жана бал кошулган алма; тиштери жана бал кошулган апельсиндин кесиндилери; бал менен сүртүлгөн жаңы мөмөлөр; кургатылган жемиштер менен майдаланган жаңгактар; кургатылган жемиштердин даана менен быштак.	Провансаль чөптөрү же сарымсак менен кичинекей кубиктерге кесилген, бышырылган жашылчалар; сүргүч менен майдаланган жашыл буурчак жана аз майлуу сыр; бышырылган балык; бышырылган же кайнатылган тооктун төшү; бадыраң, помидор, кореялык сабиз.

Бул сырларды билүү менен, сиз өз алдынча кызыктуу рецепттерди ойлоп таба аласыз же даяр болгон рецепттерди колдоно аласыз.

Диеталык блинчик рецепттери

Бул жерде эң даамдуу жана пайдалуу диеталык блинчиктердин тандоосу бар. Дарылоонун аш болумдуулугун төмөндөтүш үчүн, сүрөттөлгөн рецепттерди аткарсаңыз болот же кээ бир ингредиенттерди жогорудагы таблицада келтирилгендер менен алмаштырсаңыз болот.

Бардык блинчиктер эки тараптан 1-2 мүнөт ысык табада куурулат.

Сүт кошулган буудай уну

Калориялуулугу 220 ккал. Мындай блинчиктер коюу, бирок абдан даамдуу, сизге:

• буудай уну - 100 г;
• сулу уну - 50 г;
• сүт - 100 мл;
• суу - 50 мл;
• өсүмдүк майы - аш кашык;
• сода - төрттөн бир чай кашык;
• лимон кислотасы - чымчым;
• жумуртка - 1 даана;
• фруктоза - 2 аш кашык;
• туз - чымчым.

Даярдоо:

1. Терең идишке суу жана сүт куюп, туз жана фруктозаны аралаштырыңыз.

   

   Суу менен сүттү терең идишке аралаштырыңыз

2. Сабалган жумуртканы аралаштырыңыз.

   

   Жумуртканы сабап, жалпы массага кошуңуз

3. Сулу жана дандын унун аралаштырып, сода жана лимон кислотасы менен айкалыштырыңыз.

   

   Дандын унун сулу боткосу менен аралаштырып, сода жана лимон кислотасын аралаштырыңыз

4. Жука аралашманы жука агымда камырдын суюк компонентине киргизиңиз. Текши чейин согуп.

   

   Камырдын ичине унду куюңуз

5. Өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Май аралаштырыңыз

Видео: Дан эгиндериндеги блинчиктер

Жүгөрү

Калориялуулук 225 ккал. Блинчиктер кызыл түстөгү, кытырак кабыгы менен чыгат. Милдеттүү:

• жүгөрү уну - 200 г;
• сүт - 300 мл;
• жумуртка - 2 даана;
• өсүмдүк майы - аш кашык;
• шекер - 1-2 аш кашык;
• туз - чымчым.

Даярдоо:

1. Жылытылган сүттү жумуртка, кумшекер жана туз менен аралаштырып, камчы менен сабайбыз.

   

   Сүттү, жумуртканы, кумшекерди, тузду саба

2. Камчы менен камчы салууну токтотпой, жука агымда унду киргизиңиз.

   

   Камчыны үзбөй, жука агымда унду киргизиңиз

3. Май куюп, аралаштырыңыз.

   

   Сары май кошкондон кийин камырды жакшылап аралаштырыңыз

4. Камыр 15-20 мүнөт турсун.

Видео: жүгөрү блинчиктери

Гречка

Калориялуулук - 214 ккал. Блинчиктер адаттан тыш даамы менен кооз күрөң түскө ээ. Милдеттүү:

• гречка уну - стакан;
• майдаланган кебек - 2/3 чыны;
• сүт - 500 мл;
• өсүмдүк майы - 1-2 аш кашык;
• жумуртка - 2 даана;
• кант - аш кашык;
• туз - жарым чай кашык.

Даярдоо:

1. Жумуртканы шекер жана туз менен сабап салыңыз.

   

   Жумуртканы шекер жана туз менен сабап салыңыз

2. Унду кебек менен аралаштырып, жумурткага жука агымга куюп, тынымсыз аралаштырып туруңуз.

   

   Гречка унун кебек менен жумурткага аралаштырыңыз

3. Аралаштырууну токтотпостон жылуу сүткө куюңуз.

   

   Камырды аралаштырып жатканда сүттү куюңуз

4. Май кошуп аралаштырыңыз.

5. Камыр жарым саатка турсун.

   

   Май кошкондон кийин камырды аралаштырып, жарым саатка коёбуз.

Видео: гречка блинчиктери

Кокос сүтүнө күрүч

Калориялуулук - 180 ккал. Милдеттүү:

• күрүч уну - 6 аш кашык;
• кокос сүтү - 200 мл;
• жумуртка - 2 даана;
• кокос майы - 0,5 аш кашык;
• туз - чымчым;
• шекер - бир чай кашык.

Даярдоо:

1. Сүттү жумуртка менен аралаштырып, аралашманы көбүк же аралаштыргыч менен чаптаңыз.

   

   Сүттү жумуртка менен сүртүп алыңыз

2. Ун, кумшекер жана тузду аралаштырыңыз. Камырды бирдей массага чейин чагыңыз.

   

   Күрүч унун шекер жана туз менен айкалыштырып, суюк массага кошуңуз

3. Май кошуу. Beat.

   

   Кокос майын кошкондон кийин, бир калыпка чейин аралаштырыңыз

Видео: Күрүч блинчиктери

Whey Rye

Калориялуулук - 194 ккал. Милдеттүү:

• кара буудай уну - 3/4 чыны;
• буудай уну - 1/4 стакан;
• сыворотка - 300 мл;
• жумуртка - 2 даана;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык;
• шекер - 1-2 аш кашык;
• туз - чымчым.

Даярдоо:

1. Сабалган жумурткаларга сарысууну жана майды аралаштырыңыз.

   

   Сарысы менен жумуртканы сабап, сары май менен аралаштырыңыз

2. Туз жана шекерди кошуңуз.

3. Жай аралаштырып, ар дайым аралаштырып.

   

   Кумшекер, туз жана кара буудай унун жана буудай унун кошуп аралаштырып, камырды жарым саатка коёсуз

4. Камыр 20-30 мүнөт турсун.

Видео: кара буудай унунан жасалган куймак

Жумурткасыз зыгыр уну

Калориялуулук - 90 ккал. Милдеттүү:

• муздак суу жана кайнак суу - ар бири 200 мл;
• зыгыр уну - 2 аш кашык;
• буудай уну - 170 г;
• шекер - бир чай кашык;
• лимон кислотасы, туз жана сода - ар бири 1/3 чай кашыктан.

Даярдоо:

1. Зыгырдын унун шекер менен айкалыштырып, үстүнө кайнак суу куюңуз. Сиз коюу желе окшош массасын алуу керек.

2. Муздак сууга куюп, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Зыгырдын уну, кайнак суу менен "демделген", муздак суу менен аралаштырыңыз

3. Буудай унун сода, туз жана лимон кислотасы менен аралаштырып, ачыткыга аралаштырыңыз.

   

   Унду сода жана лимон кислотасы менен айкалыштырып, зыгыр менен аралаштырыңыз

4. Блендер же аралаштыргыч менен бир калыпка жеткенге чейин саба.

Видео: зыгыр уну менен куймак

Газдалган сууда

Калориялуулук - 90 ккал. Милдеттүү:

• ун - 1,5 стакан;
• газдалган суу - 400 мл;
• өсүмдүк майы - 2 аш кашык;
• кант - аш кашык;
• туз - жарым чай кашык;
• сода - бычактын учунда.

Даярдоо:

1. Кумшекерди жана тузду сууга аралаштырыңыз.

   

   Кумшекерди жана тузду сууга аралаштырыңыз

2. Ар дайым аралаштырып, суюктукка акырын ун кошуңуз.

   

   Акырын унду киргизип коюңуз

3. Сода кошуп, аралаштырыңыз.

   

   Сода киргизүү

4. Өсүмдүк майын куюп, камырды дагы бир жолу аралаштырыңыз.

   

   Май куюп, аралаштырыңыз

Видео: газдалган суусу бар куймак

Унсуз PP куймактары

Таң калыштуусу, куймак бышыруу үчүн унсуз жасай аласыз. Мына бир нече вариант.

Oat

Тамактын калориясы 205 ккал. Милдеттүү:

• овсянка - стакан;
• суу жана сүт - ар бири 0,5 л;
• жумуртка - 1 даана;
• шекер - 2 чай кашык;
• туз - чымчым.

Даярдоо:

1. Кастрюлга сулу боткосун куюп, сүт жана суу куюңуз. Кайнатып, жай отто саатына төрттөн бышырыңыз.

   

   Сулу сүтүн сууга кайнатып, "боткону" муздатыңыз.

2. Муздак, массалык жана блендер менен майдалап.

   

   Даяр болгон массаны блендер менен иштетебиз

3. Жумуртка, кумшекер жана тузду кошуңуз.

   

   Жумуртканы шекер жана туз менен кошо аралаштырыңыз

Видео: сулу блинчиктери

Айрандагы кебек

Калориялуулук - 203 ккал. Милдеттүү:

• майдаланган сулу кебеги - 6 аш кашык;
• майдаланган буудай кебеги - 4 аш кашык;
• айран - 300 мл;
• жумуртка - 1 даана;
• татымына жараша туз.

Даярдоо:

1. Жумуртканы саба. Көбүктү айран менен аралаштырыңыз.

   

   Сабалган жумурткаларды айран менен айкалыштырыңыз

2. Аралаштырууну токтотпостон, кебек менен туз кошуңуз.

3. Аралашманы бир тектүү массага айландыруу үчүн блендерди колдонуңуз.

   

   Блендерди колдонуп, камырды бир тектүү массага айландырыңыз

Видео: кебек куймак

Быштак менен

Мындай куймактардын калориясы 253 ккал. Милдеттүү:

• быштак - 200 г;
• сүт - 70 мл;
• жумуртка - 2 даана;
• жүгөрү крахмалы - бир аш кашык;
• туз, кантты алмаштыргыч, майы аз айранды татымына жараша.

Даярдоо:

1. Жумуртканы туз менен сабап, сүткө куюп салыңыз.

   

   Жумуртка менен сүттү аралаштырыңыз, туз менен чаптаңыз

2. Камчыны токтобостон жай крахмалды кошуңуз.

   

   Камырга крахмал жана кумшекер алмаштыргыч кошулат

3. Канттын ордун басуучу каражатты кошуңуз.

4. Куймак кууруу.

   

   Куймак бышыруу

5. Быштакты йогурт менен майдалап, блинчиктерге ороп алабыз.

   

   Быштакты йогурт менен блинчикке ороп алабыз

Банан менен

Калориялуулук - 115 ккал. Милдеттүү:

• банан - 1 жемиш;
• жумуртка - 2 даана.

Даярдоо:

1. Бананды чоң бөлүктөргө бөлүп, блендер же вилка менен пюре кылыңыз.

   

   Бананды эзүү үчүн вилканы же блендерди колдонуңуз

2. Аларды сарылардан бөлүп, аралаштыргыч менен өзүнчө чаптаңыз.

   

   Сарыларды актардан бөлүп, өзүнчө сабаңыз

3. Бананды, акты жана сарысын аралаштырыңыз.

   

   Бардык ингредиенттерди бир тектүү массага аралаштырыңыз

Видео: банан жана жумуртка куймактары

Диеталык куймак - сымбаттуу фигура менен даамдуу эртең мененки тамактын ортосундагы компромисс. Бир нече рецептерди өздөштүрүп, ар бир жолу сиз кулинардык шедевр алган сайын, аларды табитиңизге жараша өзгөртө аласыз.