Желатин куюлган бөтөлкөдөгү тооктун түрмөгү: үйдө этап-этабы менен жасалган рецепт, сүрөт жана видео

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:44

Жакындарыңыз үчүн оригиналдуу жана даамдуу тамак: биз желатин кошулган бөтөлкөгө тооктун оромун бышырабыз

Учурдагы өндүрүүчүлөрдүн сатып алынган колбасаларынын жана эт азыктарынын сапаты жана даамы көбүнчө көп нерсени каалайт, же болбосо мындай чыгым ар кимдин эле колунан келе бербейт. Ашыкча чыгымдарды болтурбоо жана даамдуу, коопсуз жана арзан тамактын даамын татуу үчүн желатин бөтөлкөсүнө тооктун түрмөгүн жасай аласыз.

Желатин бөтөлкөсүндө тооктун түрмөгүн жасоонун этап-этабы менен жасалган рецепт

Желатин куюлган бөтөлкөдөгү тооктун оромун биринчи жолу дээрлик 10 жыл мурун, бала кезимдеги досума барганда сынап көргөм. Кадимки чай ичүү мини-майрамга айланды, анткени жаңы помидордун жана ширелүү чөптөрдүн кесиндилери менен кооздолгон ушул кулинардык керемет менен жасалган бутербродтар укмуштай аппетиттүү көрүнүп, даамдары толугу менен таң калтырды.

Курамы:

• 1 кг тооктун филеси;
• 2 тиш сарымсак;
• 100 г жаңгактын данектери;
• 1 аш кашык. l. тез желатин;
• 1/2 чай кашык туз;
• татымына жараша жер кара мурч.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо.

   

   Даамдуу тамак үчүн тоок эти, желатин жана дагы бир нече жөнөкөй ингредиенттер керек.

2. Ири желим бөтөлкөнү жууп, кургатыңыз, үстүн кесип алыңыз.

3. Сөөктөрү жок жана кемирчектери жок тооктун этин майда бөлүктөргө бөлүп, калың дубалга көмөч казанга өткөрүп, үстүн жаап, 40 мүнөт бышканча жай кайнатыңыз.

   

   Рулетка үчүн тоок этин толук бышканга чейин бышыруу керек

4. Жаңгактарды бычак менен орой кесүү же колуңуз менен майда бөлүктөргө бөлүү.

   

   Ядро бычак же кол менен майдалап кесүүгө болот

5. Тазаланган сарымсакты пресстен өткөрүп же майдалап сүргүч менен туурайсыз.

6. Желатинди кичинекей идишке куюп, 1 аш кашык менен аралаштырыңыз. l. тоок этин бышыруу процессинде пайда болгон суюктук. Ингредиенттерди желатиндин кристаллдары толугу менен эригенге чейин кылдаттык менен аралаштырыңыз.

   

   Процессти тездетүү үчүн тез желатинди колдонуу сунушталат

7. Даяр болгон этти көмөч казандагы сорпосу менен кошо чоң идишке салып, сарымсак, жаңгак, жаңгак, туз жана кара мурчту татымына жараша салыңыз. Сорпосу кичинекей болсо, аны кайнатылган суунун бир аз өлчөмү менен суюлтуп алыңыз.

   

   Табактагы кара калемпирдин даамы сиздин каалоолоруңузга жараша болот.

8. Алынган массаны бөтөлкөдөн мурун даярдалган формага өткөрүп бериңиз.

   

   Ролл түзүүгө ар кандай суусундукка арналган чоң желим бөтөлкө ылайыктуу

9. Аралашманы муздатып, бөтөлкөнү тамак пленкасы менен жабыңыз жана муздаткычка кеминде 4 саатка коюңуз.

10. Желатин толугу менен катып калганда, бөтөлкөдөгү оромду этияттык менен кесип, алып салыңыз.

    

    Рулет бузулбашы үчүн, аны кылдаттык менен алып салуу керек

11. Тамакты бөлүктөргө бөлүп, ырахаттаныңыз.

    

    Даярдоонун алдында түрмөктү тегерек-бөлүктөргө бөлүп алышат

Видео: бөтөлкөдөгү тооктун түрмөгү

Желатин куюлган бөтөлкөдөгү тооктун түрмөгү дүкөндөн чыккан бардык колбаса продуктуларына сонун альтернатива болуп саналат. Тамак абдан оңой даярдалат, ал эми мыкты даамы жана ажайып көрүнүшү тамакты жөнөкөй эле эмес, майрамдык дасторкондо да закуска катары көрсөтүүгө мүмкүндүк берет. Тамагыңыз таттуу болсун!