Толтурулган боор куймактары: этап-этабы менен үй фото жана видеолор менен жасалган рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Боор куймактарын толтуруу: үй дасторконунун даамдуу рецепттери

Блинчиктердин рецепттеринин арасында боор табагы өзгөчө орунду ээлейт. Ар кандай пломбалар салынган боор камырынан жасалган булочкалар өзүнчө тамак катары да, закуска катары да колдонсо болот.

Мазмун

• 1 Жашылча менен толтурулган боор куймак

  1.1 Видео: Каймак Сыр менен жасалган креп

• 2 Боор куймакка толтуруунун жолдору

  • 2.1 Шампиньондор жана корей сабиздери менен
  • 2.2 Сыр
  • 2.3 Маринатталган пияз жана тооктун жүрөктөрү менен

Жашылчаларга толтурулган боор куймактары

Бул рецептти толтуруу жашылча - кадимки пияз жана сабиз. Аларга назик даам жана жумшак текстура берүү үчүн, аларды сары май менен кууруу керек. Мындай кулинардык ыкма толтурууну ширелүү жана жыпар жыттуу кылат.

Тоок боору гемоглобинди көбөйтөт, теринин жаштыгын жана көрүү курчтугун сактайт, мээнин ишин жакшыртат жана эс тутумду бекемдейт

Products:

• 500 г тооктун боору;
• 1 жумуртка;
• 2 аш кашык. l. ун;
• 1 чай кашык боор куймактары үчүн туз жана 1/2 чай кашык. Толтуруу үчүн;;
• 1 чай кашык төрт калемпирдин аралашмасы (жашыл, кызгылт, кара жана кызыл);
• 2 сабиз;
• 1 пияз;
• Жашылчаларды кууруу үчүн 100 г май;
• 1 аш кашык. l. майонез;
• 3 аш кашык. l. куймак бышыруучу өсүмдүк майы.

Рецепт:

1. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.

   

   Толтуруу үчүн сабиз жаңы жана ширелүү болушу керек

2. Пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз.

   

   Пиязды кесүү үчүн курч бычак керек.

3. Табаны жылытыңыз.

   

   Майдын күйбөгөнүн текшерип алыңыз

4. Пияз менен сабизди кайнатыңыз, андан кийин табаны жаап, жашылчаларды жай отто 10-15 мүнөт кайнатыңыз.

   

   Бышырууда жашылчалар майга малынат.

5. Сарымсакты майдалап туурайбыз.

   

   Жаңы сарымсак идишке укмуштай даам берет

6. Сарымсак жана майонез менен жашылчаларды айкалыштырыңыз.

   

   Майдын орточо курамы менен толтуруу үчүн майонез ичкен жакшы

7. Тооктун боорун даярдаңыз. Веналарды, майларды жана кан тамырларды алып салыңыз.

   

   Эгер боордон тамырлар жана майлуу пленкалар алынбаса, анда куймак бир аз ачуу болушу мүмкүн.

8. Боорду блендерде майдалап, ага жумуртка жана татымалдарды кошобуз.

   

   Чакыруучу механизмди эмес, идиш менен аралаштыргычты колдонгон жакшы

9. Боордун куймак камырын терең идишке куюп, унду аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Боордун куймак камырында эч кандай кесек нерсе жок экендигин текшериңиз

10. Алдын ала ысытылган көмөч казанга бир аз камырды куюп, ар бир куймакты эки жагына кууруп алабыз.

    

    Боордун куймактарын орточо отто кууруу керек

11. Даяр боор куймактарын үймөккө салыңыз.

    

    Даяр боор куймактарын май менен каптаса болот

12. Бардык блинчиктер куурулганда, ар бирине эки аш кашык толтурма толтуруп, тоголоктойбуз.

    

    Жашылчалары бар боор куймактары биринчи тамактардын табитин ачып бере алат

Видео: каймак быштак кошулган крептер

Боор куймактарын толтуруу жолдору

Боор куймактарын ар кандай пломбалар менен толтурса болот. Козу карындар, жашылчалар, эт же сыр жакшы.

Шампиньондор жана корей сабиздери менен

Ачуу толтуруу боордун куймак куймактары менен жакшы айкалышат. Шампиньондорго жаңы, туздалган козу карындар керек эмес, бул тамакка ылайыктуу эмес.

Бышык жана чириген шампиньондорду тандаңыз

Products:

• 1 пияз;
• 400 г жаңы шампиньондор;
• 250 г корей сабизи;
• 3 аш кашык. l. козу карындарды жана пиязды кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• 1/2 чай кашык туз;
• 1/2 чай кашык кара калемпир.

Рецепт:

1. Шампиньондорду жууңуз.

   

   Шампиньондун капкактарын айрыкча жакшы жууп салыңыз, дал ушул жерде топтолот

2. Аларды кубиктерге бөлүңүз.

   

   Козу карындарды орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз, анткени алар кырганда кыскарат

3. Пиязды майдалап туурап алыңыз.

   

   Пиязды курч бычак менен кескен жакшы.

4. Табага май куюп, отко салабыз.

   

   Жагымдуу жыт үчүн козу карындарды ысык майга ыргытыш керек.

5. Козу карындарды жана пиязды бышканга чейин кууруп алабыз.

   

   Козу карындар кызарып, кабыкка ээ болушу керек.

6. Аларды корей сабизине аралаштырыңыз. Блинчикке толтуруу даяр.

   

   Адегенде шоронду корей сабизинен тазалоо керек.

Сыр

Сарымсактын ачуу жана чөптөрдүн жардамы менен ачуу - бул толтуруу баарына жагат.

Сыр толтурулган боор куймактары майрамдык дасторконго өзгөчө пайдалуу

Products:

• 200 г катуу сыр;
• 50 г жашыл;
• 2 тиш сарымсак;
• 3 аш кашык. l. майонез.

Рецепт:

1. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.

   

   Үстүн сыры үчүн, орто тешиктери бар сүргүч ылайыктуу.

2. Көк чөптөрдү чопо.

   

   Укропту жана петрушканы чөп катары кабыл алсаңыз болот.

3. Сарымсакты майдалап туурайбыз.

   

   Жаңы бышырылган сарымсак блинчиктерди толтуруу үчүн керек

4. Баарын майонез менен аралаштырыңыз.

   

   Майонез зайтун тандаса жакшы болот

5. Толтурууну жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Даяр болгон сырды толтуруу чын жүрөктөн жана бир аз ачуу болуп чыгат

Маринаддалган пияз жана тооктун жүрөктөрү менен

Боор куймакка толгон-токой жана ачуу суусундук ичегилерди жактырбагандарга дагы жагат. Эң башкысы, тооктун жүрөктөрүн татымалдар менен жакшылап кууруу керек.

Тоок жүрөктөрүндө темир жана кальций кошулмалары бар, алар сөөк ткандарына жакшы таасир этет

Products:

• 350 г тоок жүрөгү;
• 3 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 1 сабиз;
• 1 пияз;
• 3 тиш сарымсак;
• 1 чай кашык туз;
• 1/2 чай кашык жер кара мурч;
• 1/2 чай кашык кориандр;
• бир чымчым мускат жаңгагы;
• 100 мл суу;
• 2 аш кашык. l. дасторкон сиркеси.

Рецепт:

1. Process жүрөктөр.

   

   Майлуу пленкаларды тооктун жүрөгүнөн алып салуу өтө зарыл.

2. Жыпар жыттуу заттарды кууруп алыңыз (2 аш кашык май).

   

   Куурулган тооктун жүрөктөрү алтын күрөңгө айланат

3. Пиязды жука жарым шакекче кылып кесип алыңыз.

   

   Пияз канчалык жука кесилген болсо, ошончолук тез маринаддалат.

4. Уксус, жарым туз, калемпир жана сууну айкалыштырыңыз. Маринадды пияздын үстүнө куюңуз.

   

   Маринаддагы пияз жарым сааттан кырк мүнөткө чейин турушу керек

5. Сабизди теркадан өткөрүңүз.

   

   Сабизди орой теркадан өткөрүп, үстүнөн сүртүңүз

6. Сарымсакты кубиктерге бөлүңүз.

   

   Сарымсактын кубулары орточо өлчөмдө болушу керек

7. Сабизди сарымсак менен кууруйбуз (1 аш кашык май).

   

   Кызартып жатканда жашылчаларды шпатель менен аралаштырыңыз

8. Жүрөктөрдү эт майдалагычтан өткөрүп алыңыз.

   

   Тоок жүрөктөрүн чоң тешиктери бар зым торчодон өткөрүңүз

9. Петрушканы майдалап туурайбыз. Толтуруунун бардык ингредиенттерин аралаштырыңыз.

   

   Кадимки жана тармал петрушканы да ичсеңиз болот

Толтурулган боор куймактары Мен бардык үй майрамдарында тамак жасайм. Бул тамак жөнөкөй, жүрөккө жакын жана аны даярдоодо бир топ арзан. Ооба, бул бир аз убакытты талап кылат, бирок даам бардык кыйынчылыктарды жашырат. Эң жакшысы, сыр менен тооктун жүрөктөрүн толтуруп салдык. Мен майрамдык дасторкондо сыр менен блинчиктерди муздак тамак катары бышырам, кечки же түшкү тамакта жүрөктөр жана жашылчалар менен кызмат кылам. Жеңил тамак катары ошол жана башкаларды өзүңүз менен кошо ала кетсеңиз болот, бирок мындай учурда толтурууга сарымсак кошпош керек.

Боордун жазгы түрмөгү ысыкта да, муздакта да жакшы. Тамактагы бардык ингредиенттердин жеткиликтүү болушу маанилүү. Сүйүктүү аштарыңыз менен даамдуу боор куймактары менен үй-бүлөнү бузуңуз!