Баклажандын павлин куйругу: фотосүрөттөр жана видеолор менен кошо этап-этабы менен закускалардын рецеби

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Мыкты даам жана натыйжалуу презентация: муздак табит "Peacock Tail"

Peacock Tail закускасын жасоонун кеминде үч себеби бар. Биринчиден, ал укмуштай көрүнөт жана майрамдык дасторкондо сөзсүз жаңырык болот. Экинчиден, ар кандай капчыкка жеткиликтүү эң жөнөкөй өнүмдөрдү талап кылат. Үчүнчүдөн, бул даамдуу. Азбы? Андан кийин дагы бир бонус: табакка чыныгы сүрөт тартуу үчүн сүрөтчүнүн талантынын болушу же оюп-чиймелеп окуунун кажети жок. Баардыгы абдан жөнөкөй!

Peacock Tail закускасы: этап-этабы менен рецепт

Тоостун куйругунун ингредиенттери тамактын ар кандай вариациясында айырмаланышы мүмкүн, бирок үч негизги ингредиент ар дайым бар: баклажан, бадыраң жана зайтун.

Сага керек болот:

• 2 орто баклажан;
• 1 бадыран;
• ½ кызыл болгар калемпири;
• 10-12 чуңкур зайтун;
• 180 г иштетилген сыр;
• 2 жумуртка;
• 3-4 тиш сарымсак;
• 2-3 аш кашык. l. майонез;
• укроптун бир нече бутагы;
• Кара мурч;
• туз;
• нан үчүн ун;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Тамак бышыруу.

1. Баклажандарды болжол менен 1 см калыңдыкта тегерек кылып кесип алыңыз, мөмөсүн бир аз кыйшайтып кескен жакшы - ошентип айлана эмес, сүймөнчүк пайда болот, анын үстүнө келечектеги оюуну салуу ыңгайлуу болот.

   

   Мөмөлөрдү кыйгач кесүү ыңгайлуураак, бирок тегерек чөйрөлөр да сиздин максатыңызга ылайыктуу.

2. Кесилген баклажандарды идишке салып, туз салып, 20-30 мүнөт тыныктырып, андан соң ширесин төгүп алыңыз. Ушул жөнөкөй аракет менен, жемиштен ашыкча ачууну кетиресиз.

   

   Туз баклажанга ашыкча нымдуулукту бөлүп берет.

3. Даяр болгон кесимдерди унга малып, эки жагын майлап куурулган табада кызарганча кууруйбуз. Ашыкча нан жасоодон арылуу үчүн, табакка кесилген баклажандын кесиндисин акырын тийгизип, куургандан кийин ашыкча майды кетириш үчүн, даярдалган кружкаларды кагаз сүлгүгө коюңуз.

   

   Ун менен ашыкча болбоңуз

4. Жумурткаларды кайнатып, майда майдалап алыңыз.

   

   Сизге эң мыкты кыргыч керек

5. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.

   

   Сырды муздаткычта сактагыла, ошондо майдаланганга оңой болот.

6. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

   

   Сарымсак татымалды таттуу тамакка кошот.

7. Сыр, жумуртка, сарымсак, майонез жана калемпирди айкалыштырыңыз. Татымына жараша туз салып, тууралган укропту кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Укроптун ордуна петрушка же райхон кошсоңуз болот

8. Бадыраңды баклажанга окшоп жука, сүйрү тегерекчелерге кесип салыңыз - жантык.

   

   Кесимдер өтө калың да, калың да болбошу керек.

9. Болгар калемпирин жука тилимдерге бөлүңүз.

   

   Сизге жарым тегерек тилимдери керек

10. Ар бир зайтунду кесип өтүңүз.

    

    Зайтундар закускага жаңы даамдарды кошуп, түстүн жаркыраган акцентин жаратат

11. Соусту бир баклажандын үстүнө жайып, чоң табакка салыңыз.

    

    Бир кашык соус жетиштүү

12. Болгар калемпиринин тилкелерин цуккини кесинин үстүнө коюңуз.

    

    Калемпир жаркыраган жээк ролун ойнойт

13. Төмөн жагына бир кесим бадыраңды коюңуз.

    

    Жумшак сыр жана кытырак бадыраң сонун айкалыштырат

14. Зайтундун жарымын бадыраңдын үстүнө коюп, аны бекем кармоо үчүн бир аз соус менен майлап салыңыз.

    

    Биринчи жүн даяр

15. Бардык алгоритмди бардык баклажан тилимдери менен кайталаңыз, аларды идишке коюп, кесиндилер бири-биринин четтери менен бир аз жаап турушу керек. Тоостун куйругу даяр!

    

    Ашказанды чөптөр менен кооздоңуз, ал эми тоосту да берсе болот

Видео: муздак табит "Павлин куйругу"

Акылмандыктын бардыгы ушунда. Түстүү павлин бышырууда өз күчүңүздү сынап көрөсүзбү? Эч тартынбаңыз, балким, керектүү нерселердин бардыгын ашканаңыздан же жакынкы дүкөндөн таба аласыз.