Сабиз торту: сүрөттөрү бар эң жөнөкөй жана даамдуу рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Сабизден жасалган торт: сүйүктүү даамыңыздын эң жөнөкөй жана даамдуу рецепттери

Сабиз шорполорго, салаттарга, ашканага, куурулган тамактарга, палоо, кышка даярдык жана башка көптөгөн тамактарга кошулат. Ал эми эң эпчил үй кожойкелери пирогдорду жашылча менен бышырып, жакындарын жана таң калыштуу кооз, жыпар жыттуу даамдуу даамы менен таң калтырат.

Кулинардык сырлар

Оригиналдуу деликатести даярдоонун сансыз жолдору бар жана алардын ар биринин өзүнчө өзгөчөлүктөрү бар. Сабизден жасалган торттун ичинде бышырылып, назик жана аба болуп кетиши үчүн, бир нече сырды билүү пайдалуу:

• жумуртка-шекер аралашмасындагы унду 15 секундада кошуу керек, антпесе даяр продукт жапжашыл болуп калбайт;
• назиктиги жакшы көтөрүлүп кетиши үчүн, бышыруучу порошок же сода колдонуш керек;
• пирогдогу жашылчанын даамын корица, ваниллин, лимон же апельсин кабыгы, лимон ширесин кошуп жашырса болот;
• деликатесте көп кездешүүчү ингредиенттер: курма жана башка кургатылган жемиштер, жаңгак, бал жана мөмө-жемиштер, бул ингредиенттер сабиз менен эң сонун шайкеш келет жана продуктка оригиналдуу даам берет;
• камырга кошуудан мурун кургатылган жемиштерди кайнак сууга 30 мүнөт салып коюңуз;
• кадимки ак шекердин ордуна күрөң, камыш кантын колдонсоңуз, даяр продукт кооз янтарь-шоколад көлөкөсүндө чыгат;
• Зайтун же күнжүт майы эң жакшы, бирок ар кандай жытсыз май пайда болот.

Кургатылган мөмөлөрдү көбүнчө сабиз пирогуна кошушат, камырга кошуудан мурун аны кайнак сууга жарым саат салып коюу керек

Сабизди даярдоо жөнүндө

Тандалган рецептке карабастан, пирог үчүн сабиз ушундай эле жол менен даярдалат:

1. Жашылчаны жууп, кабыгын сыйрып алыңыз.
2. Жакшы сүргүч менен кайра иштетүү.
3. Тортту өзгөчө назик кылуу үчүн, массаны блендер менен пюре абалына чейин майдалап алыңыз.

Recipes

Рецепттердин ар түрдүүлүгүнөн ар кандай даамга таттуу тамактарды жасоо ыкмасын тандоо оңой: күтүлбөгөн конокторго тезинен кам көрүү үчүн минималдуу ингредиенттерди колдонсоңуз болот же майрамдык аш үчүн чыныгы кулинардык шедеврди жасай аласыз..

Негиз

Жөнөкөй сабиз пирогун бышыруу үй башындагы үй кожойкелери үчүн деле кыйынчылыктарды алып келбейт:

1. Бир стакан кумшекерди 2 жумуртка жана ваниллин баштыгын миксер менен көбүктөнүп сабаңыз.
2. Ага 2/3 стакан өсүмдүк майын жана майдаланган сабизди (орточо 3 жемиш) кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
3. Бир чай кашык бышыруучу порошокту бир стакан ун менен аралаштырып, камчы басканды токтотпостон, даярдалган массага куюңуз.
4. Жарым стакан мейизди кошуп, камырды кашык менен аралаштырыңыз.
5. Аралашманы майланган идишке салып, 170 ° Сге чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырыңыз.

Тажрыйбалуу үй кожойкелери сабиз тортун күрөң шекер менен бышырууну туура көрүшөт: продукт кооз карамель-янтарь көлөкөсүндө чыгат

Негизги рецепт мындан ары ашпозчулук тажрыйбанын негизи болуп саналат: кошумча ингредиенттерди кошуу менен, ар дайым оригиналдуу бышырылган азыктарды ала аласыз

Видео: сабиз тортунун жөнөкөй рецеби

Быштак менен

Үнөмдүү үй кожойкелеринин дагы бир экспресс-варианты - сабиз кошулган быштак пирогу:

1. 200 г быштакты 2 жумуртка жана 100 г шекер менен майдалаңыз.
2. Майдаланган сабизди аралаштырыңыз.
3. Бир стакан ун менен бир чай кашык сода кошуп, даярдалган массага куюп, сабаңыз.
4. Майланган идиште 180 ° С температурада 40 мүнөт бышырыңыз.

Бал жана жаңгак менен

Бал жаңгак ноталары бар пирог оригиналдуу жана даамдуу:

1. 2 жумуртканы ванилин (бычактын учунда), бир чымчым туз, 50 г кумшекер жана 0,5 чай кашык корица менен сабаңыз.
2. Бир аш кашык унду тааныштырыңыз, алдын ала бир пакет бышыруучу порошок, бир аш кашык каймак, бир чай кашык бал, 2 майдаланган сабиз, 100 г майдаланган жаңгак.
3. Майланган табада 40 мүнөт 160-180 ° С температурада бышырыңыз.

Жаңгактардын ичинен жаңгак айрыкча сабиз пирогунда жакшы.

Видео: Walnut Pie

Лимон менен

Лимон пирогу укмуштуудай ширелүү жана жыпар жыттуу чыгат:

1. 4 жумуртканы 2 стакан кумшекер жана бир чымчым туз менен чаптаңыз.
2. 2 стакан унду 0,5 чай кашык бышыруучу порошок менен бириктирип, камчы салууну токтотпостон, жумуртка-шекер аралашмасына салыңыз.
3. Бир стакан майдаланган сабизди аралаштырыңыз, сабаңыз.
4. Камырды майланган идишке куюп, 200 ° C температурада 10-15 мүнөт бышырыңыз.
5. Муздагандан кийин тортту 2 тортко бөлүп алыңыз.
6. Эт майдалагыч же блендер менен 2 лимонду кабык менен иштетип, 2 стакан шекер менен аралаштырыңыз.
7. Тортторду толтуруу менен сыйпап, торт нымдуу болсун.

Айранга

Ашыкча кыйынчылыксыз чайга даамдуу тамак жасоо үчүн төмөнкү рецепти колдонсоңуз болот:

1. Жумуртканы 100 г шекер жана бир чымчым туз кошулган миксер менен сабап салыңыз.
2. Жарым чай кашык бышыруучу порошокту жана бир стакан кефирди аралаштырыңыз.
3. Камчылоону токтотпостон, 6-7 аш кашык унду кошуңуз.
4. 250 г майдаланган сабизди жана бир аш кашык өсүмдүк майын аралаштырыңыз.
5. Майланган табада 180 ° C температурада кызарганча бышырыңыз.

Апельсин ширеси жана корица менен

Даамдуу тортту жумурткасыз жасаса болот:

1. 200 г бүт дан унун 100 г күрөң же кокос шекери, сода жана корица менен аралаштырыңыз (ар бири бир чай кашыктан).
2. Ага 300 г майдаланган сабизди, 75 мл өсүмдүк майын жана ошончо өлчөмдө жаңы сыгылган апельсин ширесин кошуңуз.
3. Майдаланган жаңгак жана мейизди аралаштырыңыз (ар бири 50 г).
4. Майланган табада 160 ° C температурада 45 мүнөт бышырыңыз.

Даршын сабиз тортуна азгыруучу, таттуу даам берет

Сулунун жармасы менен

Эртең мененки тамакта овсянкага альтернатива катары төмөнкү пирогду бышырсаңыз болот:

1. Орточо тууралган 2 сабизди майдалап майдаланган имбирь менен (1,5 чай кашык) айкалыштырыңыз.
2. 200 г сулу унун бир чымчым туз, корица жана разрыхлитель менен аралаштырыңыз (ар бири 1,5 чай кашыктан).
3. 0,5 г сүткө 50 г шекерди, бир чымчым ваниллинди жана сабиз-имбир аралашмасын аралаштырыңыз.
4. 100 г мейиз жана 200 г овсянка куябыз, аралаштырабыз.
5. Камырды 10-15 мүнөт туруп, майланган бышыруучу табакка салып, 190 ° C температурада 40-50 мүнөт бышырыңыз.

Кантип кызмат кылуу керек

Даамдуу жана "өзүн-өзү багат" сабиз тортуна "компаниянын" кереги жок, бирок камырдан жасалган балмуздак, балмуздак тоголокчолору же таттуу сироп менен берилгенде гана пайдалуу болот

Майрамдык салтанат үчүн өнүмдү кумшекерге чачып, ага коюлтулган сүт же муз катмарын куюп койсо болот. Бирок каймакка малынган торт өзгөчө пайдалуу, аны бышыруу оңой: 400 мл каймакты бир аш кашык шекер жана лимон менен аралаштырып, блендер же эт туурагыч менен кабык менен майдалап, миксер менен чаап алыңыз.

Сабиз менен бышыруу үчүн рецепттер 16-кылымдын аягында пайда болгон, ошондон бери кызгылт сары түстөгү жашылчалардан пирог жасоонун көптөгөн жолдору бар. Ошондой эле, деликатестин вариацияларынын саны менен катар, аны баалагандардын саны дагы өсүүдө.