Цезарь салаты: классикалык жөнөкөй рецепт, үй шартында тоок эти жана крекер жана башка тамактын башка варианттары

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Цезарь салаты: биз үйдө классикалык жана оригиналдуу рецепттерди даярдайбыз

Заманбап үй кожойкелери салаттарда эмнени жогору баалашат? Интенсивдүү даам, азыктык баалуулук, кооз көрүнүш. Бирок азыркы учурда, бош убактыга бай эмес, даярдыктын ылдамдыгы да чоң роль ойнойт. Албетте, ден-соолукка жана денеге пайдалуу! Эгерде сиз ушул сапаттардын бардыгын бир табакка бириктирсеңиз, көпчүлүк ошол замат белгилүү Цезарь салатын эстешет. Бул сонун жеңил тамакты дээрлик бардык кафе-ресторандардын менюсунан көрүүгө болот, жана биз Цезарь салатын өз алдынча үйдө кантип бышырууну үйрөнөбүз.

Мазмун

• 1 Тамак-аш тарыхы

  1.1 Цезарь Кардининин өзүнүн салатын кантип жараткандыгы

• 2 Биздин мезгил: Цезарь эмнеден жасалат жана эмне менен кызмат кылат

  2.1 Калория жана азыктык баалуулуктар таблицасы

• 3 Цезарь салатын үй шартында бышыруу: жөнөкөй жана оригиналдуу рецепттер

  • 3.1 Тоок жана крутон менен классикалык рецепт
  • 3.2 Тоок эти менен салттуу Цезарь салатынын видео рецеби
  • 3.3 Кытай капустасы менен
  • 3.4 Асшаяндар менен
  • 3.5 Видео: Цезарь менен чабакты бышыруу
  • 3.6 Балык менен
  • 3.7 Видео: Цезарь салатынын үч тез бышыруу варианты
  • 3.8 Видео: Джейми Оливердин Цезардын пайдалуу варианты

Тамактын тарыхы

Бул салаттын аталышын карап жатып, ал белгилүү байыркы Рим императору Цезарь, улуу саясатчы, жоокер жана аялдардын жүрөгүн багындырган адамга арналган деп айткым келет. Ошондой эле, тамактын курамы Жер Ортолук деңизинин ашканасынан кабар берет, ал дагы ушул версиянын пайдасына сүйлөй алат. Бирок чыныгы окуя бир топ кызыктуу жана бизге убакыттын өтүшү менен жакыныраак. Азыр ушунчалык популярдуу болгон Цезарь салаты болжол менен 90 жыл мурун ойлоп табылган жана ал өзүнүн аталышын өзүнүн ойлоп табуучусу Цезарь Кардиниден алган.

Цезарь Кардини - популярдуу Цезарь салатынын жаратуучусу

Анан ушундай эле …

Өткөн кылымдын 20-жылдарында Америка Кошмо Штаттарында тыюу салынган - алкоголдук ичимдиктерди жайылтууга жана сатууга эң катуу тыюу салуу. Белгилүү болгондой, тыюу салынган жемиш таттуу, ошондой эле ийгиликке жетүү үчүн тобокелге баруудан коркпогондор үчүн пайдалуу. Бул адамдардын катарына италиялык тектүү америкалык Цезарь Кардини, АКШ менен чек арага жакын жайгашкан Мексиканын Тихуана шаарындагы Цезардын ордунун ээси кирген. Мейманкананын жана ресторандын жайгашкан жери өтө ыңгайлуу болчу: Мексиканын аймагында тыюу салынган эмес, ал эми чек арага жанаша жайгашкан америкалыктар өздөрүн арзан суусундуктардан баш тартпастан, бир-эки кечке өткөрүш үчүн, Цезардын ордосуна агылышкан.

Цезарь Кардининин мейманкана-рестораны болгон Цезарь Орду күнү-түнү конокторду кабыл алды

Ишкана күндүн каалаган убагында спирт ичимдиктерине толуп, кирешелери дарыядай агып, мейманканасы бар мейманкананын атагы тез эле айланага жайылып кетти. Анан бир күнү бир нерсе болушу керек болчу …

4-июль 1924-жылы АКШнын Эгемендүүлүк күнүндө Цезардын ордосуна эч ким эмес, Голливуд жылдыздары жана кино бизнесинин ири адамдары чогулган. Ошондой эле, мекеме адаттагыдай эле алкоголго толгон, бирок ашканада тамактан дээрлик эч нерсе калган жок. Түн киргенге чейин азык-түлүк дүкөндөрү жабылып калган. Кардининин бетин топуракка урганга чамасы жетпеди. Ошондой эле ар бир ишкер адамдай болуп, кырдаалдан чыгуунун жөнөкөй жолун тапты: өзү ашканада калган нерседен салат жасады!

Ресторандын коноктору берилген дасторконго кубанышты. Жана Цезарь Кардини аны меню менен тааныштырууну чечти, бул анын түптөлүшүнүн дагы бир өзгөчө окуясы болду. Албетте, тамактын аталышы өзүн өзү сунуш кылган.

Цезарь Кардини өзүнүн салатын кантип жараткан

Тамак аз болуп, андан да аз убакыт болгон. Ошентип, Кардини салат идишин алып, ичинен сарымсак менен жакшы сүртүп, ичине роман салаттын жалбырактарын салып, алдын-ала орой кесип, жогорку сапаттагы зайтун майы менен куюп берди. Андан кийин ал жумурткаларга балка чапты, апасынын рецеби боюнча кайнатылды: аларды тик кайнак сууда (кайнатууга уруксат бербестен) сактап, андан кийин суудан алып, 10-15 мүнөткө чейин муздатыш керек.

Цезарь салатындагы жумуртка жумшак кайнатылышы керек

Мындай жумшак бышырылган жумурткалар салаттын кооздугуна негиз болот. Андан кийин Кардини майдаланган пармезанды, жаңы лимон ширесин жана эстрагон жана райхан сыяктуу чөптөрдү кошту. Андан кийин зайтун майына куурулган чөйчөктү көздөй жөнөдү, ак нан кесимдери жана Вустершир соусу - бир нече тамчы эле. Бардыгын кылдаттык менен аралаштырып, жумуртка менен май биригип, бардык өнүмдөрдү ороп, порцияланган табактарга салып, кызмат кылыңыз.

Убакыттын өтүшү менен Кардини өзү чыгармачылыгына анча-мынча өзгөртүүлөрдү киргизди, мисалы, буга чейин аралаш салатка крутондорду кошо баштаган. Ал эми анын бир тууганы Алекс таңгакка анчоус кошчу. Бирок кандай гана болбосун, салат көп өтпөй Тихуана шаарынан тышкары абдан популярдуу болуп кетти.

Биздин убакыт: Цезарь эмне менен жасалат жана кызмат кылат

Азыр ар бир ресторанда Цезарь салатына арналган өзүнүн өзгөчө рецеби бар, ал классикалыктан бир кыйла айырмаланат. Бышыруунун баштапкы ыкмасы жана негизги азыктары өзгөрүүсүз калат, бирок ашпозчулар төмөнкүлөрдү кошо алышат:

• бекон;
• ветчина;
• Туркия;
• креветка;
• тунец;
• көксөркөндүн филеси;
• майдаланган майшабак филеси;
• рак шишиктери;
• Камчатка крабынын чымчыктары.

Тамак-ашка толуктоолор көп учурда:

• сыр;
• грек жаңгагы;
• помидор;
• таттуу калемпир;
• бадыраң;
• жүгөрү;
• мейиз;
• ананас;
• зайтун;
• картошка;
• пияз;
• апельсин.

Адатта, каймак, колго жасалган майонез, кычы жана соя соусу кошулган каймакты таңуу катары колдонушат. Бирок классикалык салатты жумшак кайнатылган жумуртка, жаңы сапаттуу зайтун майы жана Вустершир соусунун аралашмасы менен татымалдоо керек экендигин биз буга чейин билебиз. Албетте, эксперимент жасап, өзүңүздүн соусту жасагыңыз келет. Төмөндө келтирилген салат рецепттеринде сизди таңгак материалдарын даярдоонун оригиналдуу ыкмалары менен таанышууга чакырабыз.

Вустер соусу - Цезарь кийиминде сөзсүз керек

Калория жана азыктык баалуулуктар таблицасы

Кызмат көлөмү	100 гр
Kilojoules	787 kj
Калориялар	188 ккал
Белок	7,62 гр
Углеводдор	6,26 гр
Шекер	1,23 гр
Майлар	15.07 г.
Каныккан май	3.631 гр
Моноюнтурулган май	9.035 гр
Көп каныктырылбаган майлар	1,677 гр
Холестерол	44 мг
Целлюлоза	1,4 гр
Натрий	393 мг
Калий	202 мг

Үйдө Цезарь салатын бышыруу: жөнөкөй жана оригиналдуу рецепттер

Цезарь Кардининин конокторун колунда болгон жеңил тамак менен сыйлагандан бери көптөгөн жылдар өттү. Андан бери салатты көптөгөн ашпозчулар жакшы көрүшөт жана алардын ар бири тамакка өзгөчө, өзгөчө нерселерди алып келгенге аракет кылышат. Бул сонун снэкти даярдоонун бир нече жолдору бар.

Тоок эти жана крутон менен классикалык рецепт

Классикалык рецепт боюнча салат жасоонун эң оңой жолу - анын курамына помидор кошуу: бул табитке жарык жана даам кошот. Бул рецепт үчүн сизге:

• 150 г тооктун филеси;
• 1 орто помидор;
• 2 кесим ак нан же бөлкө;
• 4-5 салат жалбырагы.

Кадимки помидордун ордуна бир нече кичинекей алча помидорун колдонсоңуз болот.

Салатты татымыңызга жараша атайын даяр Цезарь салат соусу менен татымалдай аласыз. Бирок биз төмөнкү азыктарды алуу менен таңууну өзүңүз даярдоону сунуштайбыз:

• 2 аш кашык зайтун майы;
• 1 аш кашык лимон ширеси;
• горчицанын даамын татуу;
• 2 чымчым кунжуттун үрөнү.

Көрсөтүлгөн ингредиенттердин саны идиштин 1-2 порциясы үчүн эсептелет.

1. Азык-түлүктү даярдаңыз, алардын бардыгы сиздин колуңузда. Тооктун төшүн чайкап, салфетка менен кургатыңыз. Салкындатылган тооктун жумурткаларын кайнатыңыз.

   

   Бышыруу үчүн сизге нан, салат, тооктун эти же эмчек, жумуртка жана помидор керек болот

2. Филелерди калыңдыгы болжол менен 0,5 см майда бөлүктөргө бөлүп, кызарганча кууруйбуз. Өсүмдүк майын өтө аз колдонуу. Дагы жакшы, грилде.

   

   Тооктун филесин туурап, туурап алабыз

3. Ак нан кесиндилерин кубиктерге бөлүңүз. Аларды кууруунун кажети жок, бирок микротолкундуу меште же меште жеңил бышырылганга чейин кургатыңыз.

   

   Ак нан кесиндилерин духовкага кургатыңыз

4. Помидорду тазалап, тыкан жука тилимдерге бөлүңүз. Эгер гилас помидорун колдонуп жатсаңыз, анда аларды экиге бөлүп, эң кичинелерин бүт бойдон калтырсаңыз болот.

   

   Помидорду тыкан кесектерге бөлүп кесип алыңыз

5. Курууга убакыт келди. Салат жалбырактарын жууп, кургатуу керек. Алар менен табактын түбүн жаап, андан кийин катмар кылып: помидор, крутон, тазаланган жана кесилген жумурткалар, куурулган тооктун кесимдери.

   

   Даяр тамактарды катмар кылып салат идишине салыңыз

6. Таңгакты даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Ал үчүн азыктарды бир тектүү массага аралаштыруу жетиштүү. Аны салаттын үстүнө куюп, үстүнө кунжуттун уруктарын кошобуз. Алар бул рецепт үчүн талап кылынбайт, бирок жашылча менен айкалышканда салатка ачуу даам кошушат.

   

   Салатка соус кошуп, кунжуттун үрөнүн чачыңыз

Салттуу Цезарь салатына тоок эти менен кошулган видео рецепт

Кытай капустасы менен

Жеңилдик табитте чоң мааниге ээ, демек, биз Пекинг капустасын шишик жана калориясы жок жасай албайбыз. Бул рецептте ал бизге салат жалбырактарын алмаштырат. Төмөнкү тамактарды алыңыз:

• 1 тооктун төшү;
• 150-200 г кытай капустасы;
• 6 даана алча помидору;
• 50 г катуу сыр;
• 3 кесим ак нан;
• 2 бөдөнөнүн жумурткасы;
• 2 тиш сарымсак;
• 1 чымчым туз.

Соус үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 2 тооктун жумурткасы;
• 2 чай кашык дижон кычы;
• 50 г зайтун майы;
• 1-1,5 чай кашык лимон ширеси.

Бул ингредиенттердин ичинен 2 порция салат жасайсыз.

1. Тамак даярдаңыз: бөдөнөнүн жумурткаларын кайнатып, тооктун төшүн жана жашылчаларды жууп, кургатуу керек.

   

   Бышыруу үчүн Бээжин капустасы, помидор, жумуртка, сыр, кычы, крутон керектелет

2. Ашыкча майды жана пленканы тооктун филесинен алып салыңыз. Андан кийин аны сүйрү ичке тилимдерге бөлүңүз.
3. Табаны майга ысытып, төш бөлүктөрүн ошол жерге жөнөтүңүз. Туз салып, 10 мүнөт кызарганча кызарганча кууруйбуз.

4. Кытай капустасынын үстүңкү жалбырактарын сыйрып, майда туурап алыңыз.

   

   Салаттын ордун толтуруу үчүн кытай капустасын майдалап туурап алыңыз

5. Кийимди даярдоо үчүн тооктун жумурткаларын кайнак сууга бир мүнөттөн ашык эмес батырыңыз. Чыгып алыңыз, муздаңыз, терең табакчанын ичине кирип алыңыз. Сарысы толугу менен агып, ак бир аз батып калганын көрөсүз. Горчица жана жаңы лимон ширесин кошуп, бир аз чайкаңыз. Жакшы аралаштырыңыз.
6. Эми оромго 50 г зайтун майын жана бир аз туз кошуңуз. Аралашманы блендер менен уруп алыңыз.
7. Ак нанды кичинекей кубиктерге бөлүңүз, духовкага күрөңгө жөнөтүңүз. Ушундан кийин, аларды майдаланган сарымсак кошуп, өсүмдүк майына кууруу максатка ылайыктуу. Крокондор майлуу болуп кетпеши үчүн, табага бир аз гана май куюп салыңыз.

8. Капустанын майдаланган жалбырактарын ылайыктуу идишке салыңыз. Тооктун филесин кошуңуз. Соустун үстүнө куюп аралаштырыңыз.

   

   Пекин капустасы жана филеси соус салынган идишке

9. Алча помидорлорун экиге бөлүп, салатка салып, дагы бир жолу аралаштырыңыз.

   

   Алчанын эки бөлүгүндөй помидорун кошуңуз

10. Сырды майдалап кыргычтын жардамы менен сүртүңүз.

11. Даяр салатты идишке порцияланган табактарга салып, ар бирине калган ингредиенттерди кошуңуз: бөдөнөнүн жумурткалары, ортосуна кесилген, круотондор жана үстүнө майдаланган сыр.

    

    Бөлүштүрүлгөн табактарга бөдөнөнүн жумурткасын, крутон жана сырды кошуңуз

Сиздин кытай капустасынын закускасы даяр, рахаттаныңыз!

Креветкалар менен

Жер Ортолук деңизинин ашканасынын күйөрмандары Цезарь сыяктуу сонун тамакты көрмөксөн болушкан жок. Тамак ачуу үчүн деңиз азыктарын (биздин учурда, креветка) жана дагы бир нече конкреттүү ингредиенттерди кошсок жетиштүү болот, ошондо өзүңүздү Жер Ортолук деңиздин жээгинде сезесиз! Ырас, бул рецепт көп иштеши керек: салттуу ыкмага караганда, креветка салатын бышыруу узак убакытты алат.

Салаттын өзү үчүн:

• 1 тутам романо салаты
• 30 грамм гранадан падано же пармезан сыры;
• 10 чийки креветка - падыша же жолборс;
• 1 аш кашык. l. суюк бал;
• 1-2 чай кашык лимон ширеси;
• 1 аш кашык. l. зайтун майы;
• 1 чымчым туз;
• 1 чымчым жер калемпири.

Крутон жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

• 3 кесим нан кабыгы жок, жакшысы бир аз эскирген;
• 2 аш кашык. l. зайтун майы;
• 1-2 тиш сарымсак;
• ¼ h. L. кургак провантал чөптөрү;
• 1 чымчым туз.

Соусту төмөнкү азыктардан жасайбыз:

• Бөлмө температурасында 1 тооктун жумурткасы;
• ¼ h. L. кычы;
• 1 чай кашык лимон ширеси;
• 20 мл зайтун майы;
• 40 мл тазаланган өсүмдүк майы;
• 4 даана филе филеси (же 2 спрат спрат);
• 4-5 тамчы Worcestershire соусу (же 3-4 тамчы бальзам уксусу, 2 тамчы тай балык соусу менен);
• туз жана жер калемпири.

Бышырууну баштайлы.

1. Алгач креветканы эритип, муздак сууга жакшылап жууңуз. Андан кийин аларды кабыктарды алып, баштарды ичеги-карын тамырынан алуу менен тазалаңыз. Креветканы кагаз сүлгү менен кургатып, табакка салып, үстүнө бал, зайтун майын жаап, лимон ширесин тамызып, туз, мурч себелеп коюңуз. Жакшылап аралаштырып, креветканы ушул маринадга жарым саатка таштаңыз.

   

   Асшаяндарды эритип, жууп, маринаддап алыңыз

2. Убакыт бүткөндөн кийин, ашыкча маринаддарды кургатуу үчүн этти кагаз сүлгүлөргө өткөрүп бериңиз. Ошол эле учурда, табага бир аз майды ысытыңыз. Асшаяндарды ар тараптан 2 мүнөткө кууруйбуз. Даярдыкты эттин тунуктугун жоготуп, тунарып кеткендиги менен аныктайсыз.

   

   Асшаяндарды тажатмача кууруп алабыз

3. Куурулган креветканы табадан алып, азырынча бөлүп койсо болот.

   

   Куурулган креветканы бир азга бөлүп койсо болот.

4. Эми крутондорду жасайбыз. Ал үчүн сарымсакты санап, майдалап кесүү керек (бирок пресс менен сыгып албаңыз), аны бир стакан зайтун майына кошуңуз. Аны 1,5 сааттай демдеңиз.

   

   Сарымсак майын даярдаңыз

5. Сарымсактын бөлүктөрүн кармагандан кийин, даяр сарымсак майын табада ысытыңыз. Анын ичине кичинекей кубиктерди кууруп алыңыз. Алынган крутондорду бышыруучу табакка жайып, туз салып, Провансаль чөптөрүн кургатып, 180 ° C температурада духовкага кургатыңыз. Эгерде сизде аэродром болсо, аны эки мүнөттүн ичинде жасай аласыз.

   

   Нан кесиндилерин сарымсак майына кайнатыңыз

6. Салат кайнатуучу кез келди. Жумуртканы туздуу кайнак сууга салып, жумшартуу үчүн 1-2 мүнөт коёбуз. Муздак сууга муздатып, андан соң майдалап жумуртканын агын жана сарысын ылайыктуу идишке салыңыз.

   

   Shrimp Caesar Souche Base - Жумуртка кайнатылган жумуртка

7. Жумурткага лимон ширесин жана кычы кошуп, иммерсиялык блендер менен жакшылап сабаңыз. Зайтун майын жана өсүмдүк майын аралаштырып, кычы-жумуртка аралашмасына бир аз куюп, аралаштыргычты колдоно бериңиз. Сиздин соус майонездей калың болушу керек.

8. Анчоус филелерин жууп, кагаз сүлгү менен сүртүңүз. Эгерде сиз аны колдонуп жаткан болсоңуз, анда спрат менен дагы ушундай кылыңыз.

   

   Балык филесин даярдаңыз

9. Бир тектүү массага жетүүгө аракет кылып, курч бычак менен филелерди майдалап кесүү.

   

   Балыкты мүмкүн болушунча кичине кескенге аракет кылыңыз

10. Балыктын массасын соуска кошуңуз. Вулка менен жакшылап аралаштырыңыз.

    

    Балыкты соус менен айкалыштырып, аралаштырыңыз

11. Эми соусту дагы бир жолу блендер менен сүртүп, Вустершир соусунун тамчыларын жана тузду кошуңуз. Сураныч, буга чейин колдонулган көптөгөн ингредиенттердин курамында туз бар, ошондуктан таңууну таңып көрүңүз.

12. Салатыбызды чогулта баштайлы. Салаттын жалбырактарын жакшылап чайкап, муздак суу салынган идишке 1 саатка койсоңуз, ал даамдуу болот. Андан кийин жалбырактарды кургатуу керек, аларды колуңуз менен болушунча чоңураак терип, кургак идишке салыңыз. Соусту кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

    

    Салат даярдалган соустун ичине аралаштырыңыз

13. Салат тартыла турган табакты алып, бир тиш сарымсак менен майлап сүртүңүз. Жалбырактарды соус жана крутон менен аралаштырып, алардын үстүнө коюңуз. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды чачыңыз. Асшаяндарды жакшы тизип, үстүнө дагы бир аз соус кошуңуз.

    

    Салат идишинин ичин сарымсак менен сүртүп, ичине салатты салыңыз

Тез арада креветкалардын салатын берген жакшы, болбосо кружоктор соустун нымына түшүп калышы мүмкүн.

Видео: Цезарь менен чабакты бышыруу

Балык менен

Кимдир бирөө балыкты, ал тургай тоок этинен даамдуу жана пайдалуураак деп эсептейт, ал эми кимдир бирөө үчүн бейшемби балыктын күнү. Кандай болгон күндө дагы, салатка бир аз түзөтүү киргизип, ошону менен орус ашканасына түрткү бере аласыз. Ага кызыл балык жана кызыл карагай жаңгактарын кошууну сунуштайбыз. Ошентип, сиз Сибирь Цезарына ээ болосуз!

Сага керек болот:

• 400 г кызыл балык;
• 100 г салат;
• ½ буудай наны;
• 50 г пармезан сыры;
• 2 жумуртка;
• 1 чай кашык дижон кычы;
• ½ лимон;
• 2/3 стакан зайтун майы
• 1 тиш сарымсак;
• 1 чай кашык Вустер соусу;
• 10 алча помидору;
• 2 ууч карагай жаңгагы;
• туз, калемпир - татымына жараша.

Кызыл балыкты кайнатууга, аз-аздан туздоого, ыштоого же грильде бышырууга болот.

1. Балыкты даярдаңыз: сөөктөрдү, терини сыйрып алыңыз. Филени кесимдерге бөлүп, лимон ширеси менен себелеп, үстүнө мурч, туз салып коёсуз.

   

   Балык филесин кесип, лимон ширесин жана тузду себелеп коюңуз

2. Балыкты маринаддоо үчүн муздаткычка салып, ал ортодо крутондорду бышырыңыз. Нандын этин кабыгы жок кичинекей кубиктерге бөлүп, бышыруучу табакка жайыңыз, май жана туз себелеп салыңыз. Духовкага жиберип, кызарганча кургатыңыз.

3. Балыкты муздаткычтан алып салыңыз, май менен сүртүңүз. Эгер ал чийки болсо, мисалы, гриль жасап коюңуз. Жеңил туздалган балыктарды кошумча иштетүүсүз эле колдонсо болот.

   

   Гриль балыгы Цезарь салатына сонун

4. Салат жалбырактарын жууп, кургатыңыз. Аларды колуңуз менен алыңыз.

   

   Салат жалбырактарын кесүүгө болбойт, бирок кол менен жулуп салуу керек

5. Пармезанды жакшынакай сүргүчкө сүртүңүз.

6. Соусту даярдоо үчүн биз ак жана сарысын алабыз. Бирок аларды өзүнчө уруп-согууга туура келет. Белокко жарым лимондун, сарымсактын, туз, калемпирдин, кычы кычкылдын ширесин кошобуз. Камчы сарысын акырындап кошуп аралаштыра баштаңыз. Аралаш жылмакай болгондо, зайтун майын акырын куюп, Worcestershire соусун кошуп, аны сүртүп алыңыз.

   

   Сарысы менен акты соуска үчүн өзүнчө сүртүп алыңыз.

7. Салаттын курамына таңгактын бир бөлүгүн жана Пармезан сырынын жарымын кошуп аралаштырыңыз. Балыктын кесиндилерин, крутондорду кооз кылып жайып, калган татымдын үстүнө куюп, үстүнө сүртүлгөн пармезан жана кызыл карагай жаңгагын салып, алчанын жарымын кооздоңуз.

   

   Карагай жаңгактары балык кошулган Цезарь салатына өзгөчө даам берет

Видео: тез Цезарь салатынын үч варианты

Видео: Джейми Оливердин пайдалуу Цезардын версиясы

Сиздин үй-бүлөлүк ашканаңызды ар тараптуу кылууга жардам бердик деп үмүттөнөбүз, ал эми Цезарь салатынын рецепттери үй-бүлөдө жана майрамдык дасторкондо татыктуу орунду ээлейт. Сураныч, Цезарь салатын жасоо жана ага кийинүү ыкмаларын биз менен бөлүшүп алыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!