Вафли үтүгүндөгү классикалык кытырак вафли үчүн рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Сүйүктүү үйдө жасалган десерт: бала кезинде кытырак вафли

Жука, кытырак жана кытырак вафли - бул эң мыкты деликатес! Мындай токочторго эч ким кайдыгер калбайт. Вафли чайга же кофеге кошумча катары, таттуу же торттун негизи же толтурмасы бар саманга ылайыктуу болот. Мындан тышкары, кытырак токочтор жекшемби күнү эртең мененки тамакты үй-бүлө менен чогуу өткөрсө болот.

Мазмун

• 1 Бала кезиндегидей классикалык кытырак вафли

  1.1 Видео: биз вафлидерди Светлана Васильева менен бирге советтик вафли темиринде бышырабыз

• 2 Корица кошулган сүт вафли

  2.1 Видео: Елена Аринанын сүтү менен вафли

• 3 Сүт жана жумуртка жок супер-ичке вафли

  3.1 Видео: Вегетариандык Меласса Вафлдери

• 4 Сырсыз вафли

  4.1 Видео: кытырак вафли чиптери

Бала кезиндегидей классикалык кытырак вафли

Бул сыналган советтик рецепт кадимки электр вафли үтүгүндө вафли бышырууга толук ылайыкташтырылган. Ваниль-каймак бай жыпар жыттуу кытырак, жука токочтор сизди балалыкка алып барат.

Маргаринди майга алмаштырбаңыз, бул вафлилердин даамын таттырат

Products:

• 5 жумуртка;
• 1 стакан кумшекер;
• 200 г май;
• 180 г ун;
• 1 мүшөк ванилин канты;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы.

Классикалык вафли жасоо үчүн рецепт:

1. Жумшак майды кумшекер менен кошо сабаңыз.

   

   Кумшекердин ордуна кумшекер упасын колдонсоңуз болот, андыктан камырдын негизин чапканга аз убакыт кетет.

2. Камырдын негизине жумуртка, кумшекер жана ванилин шекерин кошуп, андан кийин аралаштырыңыз.

   

   Бул этапта, камыр үчүн негизди камчы салуунун кажети жок.

3. Унду электен өткөрүп, өзүнчө идишке салыңыз.

   

   Унду электен өткөрүү, бышырылган азыктарга аба тартуулайт

4. Унду суюк негизге бир-бирден кашык менен аралаштырып, кулинардык виска менен жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Унга акырындык менен кошуу камырдын кесек-кесек болушун камсыз кылат

5. Камырды бир калыпка чейин жууруп алабыз.

   

   Вафли үчүн тыгыздык блинчиктей болушу керек

6. Электр вафли үтүгүн алдын ала ысытып, вафли бышырыңыз, шайманын жумушчу бетин бир аз май менен майлап алыңыз.

   

   Вафли үтүгүн майлоо үчүн тамак бышыруучу щетканы колдонуу ыңгайлуу

Бул рецепт боюнча вафли абдан кытырак жана жыпар жыттуу.

Бышырганда кичинекей диаметридеги вафлиндерди алуу үчүн бирден ашык чай кашык камырды колдонуу керек

Бул камырдан да сонун кытырак балмуздак конустары даярдалат.

Видео: биз вафлидерди Светлана Васильева менен бирге советтик вафли темиринде бышырабыз

Даршын кошулган сүт вафли

Камырга сүт кошуу менен, вафли өзгөчө сүттүү даамга ээ болот, бул балдарга өзгөчө жагат. Жыпар жыттуу корица кытырак вафлини өзүн-өзү камсыз кылган десертке айландырат, ага таттуу каймакты же жемиш соусун кошууну талап кылбайт.

Майлуулугу жогору сүттү (3,5-4%) тандап алганыңыз жакшы, ошондуктан вафлинин даамы даана көрүнөт

Products:

• 100 г май;
• 1 стакан сүт;
• 2 жумуртка;
• 2 стакан ун;
• 0,5 ч туз;
• 3 аш кашык. l. Сахара;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• 0,5 ч корица;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы.

Нускамалар:

1. Май эриңиз.

   

   Вафли жасоо үчүн туздалбаган майды тандаңыз

2. Аны бөлмө температурасына чейин муздатып, жумурткаларды уруп алыңыз.

   

   Бышыруунун ушул этабында камырдын негизин камчы салуунун кажети жок.

3. Сүт куюп, кумшекер жана бышыруучу порошок кошобуз. Аралашманы кашык менен аралаштырыңыз.

   

   Кекстердин көптүгү вафлилерге бай даам берет

4. Ага корица порошогун кошуп аралаштырыңыз.

   

   Корица көрсөтүлгөн дозада колдонулушу керек, анын ашыкчасы даяр тамактын ачуусун келтириши мүмкүн

5. Элен ун.

   

   Элен ун аны кычкылтек менен каныктырууга мүмкүндүк берет, бул камырга абанын түзүлүшүн берет

6. Кашык менен камыр жууруңуз.

   

   Бул рецепт камырды миксер менен камчыга салууну билдирбейт.

7. Вафли темирин ысыткандан кийин анын жумушчу бетин май менен майлап, вафли бышырыңыз.

   

   Бышырганда ашыкча камыр кошпогонго аракет кылыңыз, антпесе вафли какшып кетет

Сүт вафлидери ичке жана корицанын даамы даана байкалат.

Сүт вафли тез бышырылат, бир вафли үчүн 30 секунд гана убакыт кетет

Мындай вафлиден тез торт жасап, аларды үйдө жасалган каймак же кадимки кайнатылган коюлтулган сүт менен катмарлап жасай аласыз.

Вафли тортуна коюу каймакты же башка толтургучту колдонуңуз, ошондуктан анын четиндеги вафли өзүнүн тазалыгын жоготпойт.

Видео: Елена Аринанын сүтү менен вафли

Сүтсүз жана жумурткасыз супер жука вафли

Бул рецепт бир аз адаттан тыш, анткени анда бышыруу жок. Мындай вафлилердин калориялуулугу төмөндөп, 100 гга 275 калорияны гана түзөт. Мындай токочторду вегетариандар жана вегетариандар жесе болот. Кытырак даам таттуу кондитердик рецепттерге көнүп калгандарды кубандырат.

Курамы:

• 180 г буудай уну;
• 50 г жүгөрү уну;
• 180 мл суу;
• 3 аш кашык. l. Сахара;
• 70 мл өсүмдүк майы;
• 1 мүшөк ванилин канты;
• 0,5 ч туз.

Рецепт:

1. Буудай унун идишке элеп алыңыз.

   

   Чоң элек унду тез жана кесек электен өткөрүүгө жардам берет.

2. Жүгөрү жармасын кошуңуз.

   

   Бул вафли рецептиндеги жүгөрү жармасы ага бышыруу жана жакшы сары түс берет.

3. Жылуу сууга (35-37 ° С) куюп, аралаштырыңыз.

   

   Жылуу суу ундагы глютендин шишишине жардам берет

4. Андан кийин сары май, кумшекер, ванилин кумшекери жана тузду салыңыз.

   

   Өсүмдүк майы катары күн карама же жүгөрү майын колдонсоңуз болот.

5. Камырды вилка менен жакшылап аралаштырып, кесектерди алып салыңыз.

   

   Аралаштыргандан кийин вафли камыры 20-30 мүнөт турсун, бул убакытта ун суу менен майды сиңирип алат

6. Вафли темирин ысытып, сары май менен майлап, жүгөрү вафлилерин бышырыңыз.

   

   Жүгөрү уну кошулган камыр тез күйүп кетет, ошондуктан вафлини көпкө кармабаңыз, 15-20 секунд жетиштүү болот

7. Бул камырды тез жана оңой кытырак түрмөккө түрүп алса болот.

   

   Сүтү жана жумурткасы жок жүгөрү вафлидери ачык, кытырак жана сыр жытына ээ

Майрамдык дасторконго ар кандай пломбалары бар мындай снэк түтүкчөлөрүн көп даярдайм. Даамдуу кытырактыгын жоготуп албашы үчүн, вафлидерди кызмат кылардан мурун эле баштайм. Толтургуч катары майда тууралган тунец, бышырылган жумуртка жана маринаддалган корношина айкалышы абдан ийгиликтүү. Үстүнөн сыр, сарымсак жана ашкөк чөптөр кошулган кытырак вафли да абдан даамдуу.

Видео: Вегетериандык Treacle Waffles

Кантсыз сырдан жасалган вафли

Бул вафлилердин укмуштай даамы жана жинди кытырактыгы бар. Сыр вафлинин танталдуу жыты эч кимди кайдыгер калтырбайт. Бирок бул рецепт катуу сырды талап кылаарын эсиңизден чыгарбаңыз, кайра иштетилген сыр кескин түрдө иштебей калат.

Жаркыраган жана бай даамы менен вафли жасоо үчүн сыр тандаңыз

Products:

• 0,5 стакан сүт;
• 1,5 стакан ун;
• 200 г май;
• 3 жумуртка;
• 100 г сыр;
• 1 чай кашык туз;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы.

Сыр Waffle Recipe:

1. Сырды орто ылдамдыкта сүргүчтөн өткөрүңүз.

   

   Кичинекей тешик тергичи сырды майдалоого да ылайыктуу.

2. Майды эритип, аны ар дайым аралаштырып туруңуз.

   

   Сары майды күйгүзбөй, жай отто эриңиз

3. Жумурткаларды идишке миксердин жардамы менен чапкылаңыз.

   

   Вафли жасоо үчүн жарыгы сарысы кошулган жумурткаларды тандаңыз

4. Май, жумуртка, туз жана унду айкалыштырыңыз.

   

   Камырга акырындык менен ун кошуп туруңуз, ошондо эч кандай кесекчөлөр болбойт.

5. Бөлмө температурасында сүттү куюп, бирдиктүү массага чейин камыр жууруйсуз.

   

   Вафли камыры сары түстө жана аппетиттүү сыр жытына айланат

6. Жакшы ысытылган сары майдан жасалган вафли темирин колдонуп, кытырак тамакты бышырыңыз.

   

   Сыр вафлинин даамы баарына жагат - чоңдорго дагы, балдар дагы

Сыр вафли менен снэк торт жасоого болот. Аны кызмат кылардан мурун токтоосуз чогултуп алуу керек, антпесе пирожныйлар укмуштай кытырактыгын жоготот. Толтургуч катары майда тууралган ветчина, майдаланган жумуртка жана майонез менен каймактын аралашмасын колдонсоңуз болот. Консерваланган тунец, ашкөк чөптөр жана татар соусу менен эзилген мындай торт жакшы чыгат. Ошондой эле, каймак, чөптөр жана сарымсак менен быштак быштак менен сыр вафлилерин сүйкөй аласыз.

Видео: кытырак вафли чиптери

Вафли - бул кымбат баалуу ингредиенттерди колдонууну талап кылбаган бюджеттик десерт. Тамак бышыруу үчүн өтө эле аз убакыт талап кылынат, натыйжада үй чарбасынын бардык мүчөлөрү кубанат.