Кокос сүтү: аялдар, эркектер жана балдар үчүн пайдалуу жана зыяндуу

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Кокос сүтү: зыянды эмес, кандайча көбүрөөк пайда алса болот

Кокос сүтү - жагымдуу, таттуу ак суусундук. Бай химиялык курамы жана назик даамы менен Түштүк-Чыгыш Азия, Африка жана Түштүк Америка өлкөлөрүндө кеңири колдонулат. Бирок экзотикалык суусундукту колдонуудан мурун анын пайдасы жана зыяны менен таанышыңыз.

Кокос сүтү: ал эмнеден жасалган

Күтүлгөндөй эмес, кокос сүтү түктүү экзотикалык мөмөнүн ичиндеги суюктук эмес. Ичкери чачыраган кокондун жыпар жыты бар ылай суу кокос суусу. Ал супер суусундуктарга, башкача айтканда, азыктык баалуулугу жогору тамактарга таандык.

Кокос суусу табигый нерсе, денеге жакшы сиңет жана пайдалуу касиеттердин зор арсеналына ээ

Ал эми ак, таттуу кокос сүтү жемиштин целлюлозасынан жасалма жол менен жасалат, ал майдаланып, суу менен аралаштырылып, андан кийин чыпкаланат. Натыйжада, сергитүүчү суусундуктарды, алкоголдук коктейлдерди даярдоодо жана тамак бышырууда колдонулган кокос сүтү ушундай. Анын негизги өндүрүшү Түштүк-Чыгыш Азияда топтолгон, ал жерде көптөгөн жергиликтүү тамактарда кездешет.

Үй шартында кокос сүтүн чоң идиш менен чыпкадан пайдаланып жасасаңыз болот.

Кокос сүтүнүн химиялык курамы жана анын азыктык баалуулугу

Кокос сүтү төмөнкүлөрдү камтыйт:

• В, С, Е, К витаминдери;
• көп каныкпаган жана бир каныктырылбаган май кислоталары (стеарин, пальмитин, лаурик ж.б.);
• маанилүү микроэлементтер (темир, жез, селен, цинк, марганец);
• фруктоза;
• аминокислоталар;
• өсүмдүк буласы.

Целлюлозадан басылган 100 г чийки кокос сүтүндө, 230 ккал. Бул кыйла жогорку көрсөткүч, ошондуктан алардын салмагын карап жаткандар шекердүү ичимдиктин колдонулушун чектеши керек. Консерваланган азык-түлүктүн калориясы азыраак болушу мүмкүн, анткени өндүрүүчүлөр суюктукту көбүнчө суу менен суюлтушат.

Чоңдорго күнүнө 100 млден көп эмес кокос сүтүн ичүү сунушталат, ал эми 12 жашка чейинки балдар үчүн анын бөлүгү 70 млден ашпашы керек. Бул чектөөлөр экзотикалык суусундук канчалык пайдалуу болгонуна карабастан, май кислоталарынын жана углеводдордун көп болушу тамактануунун тең салмактуулугун бузушу мүмкүн.

Кокос сүтүнүн чоңдор жана балдар үчүн пайдасы

Кокос сүтү татаал көп компоненттүү курамы менен:

• тамак сиңирүү процессин жакшыртат;
• мээнин иштешин жана кан менен камсыз болушун нормалдаштырат;
• токсиндерди кетирет;
• витаминдердин жетишсиздигин толуктайт жана өнөкөт чарчоо синдромун жок кылат;
• атеросклероздун өнүгүшүн алдын алат;
• организмдин иммундук жана антиоксиданттык коргонуусун активдештирүүгө жардам берет.

Кош бойлуу аялдар үчүн, каршы көрсөтмөлөрү жок болсо, кокос сүтүн үзгүлтүксүз колдонуу уктап жатканда шишиктен жана спазмдан арылууга жардам берет. Эркектер экзотикалык продуктту булчуңдардын өсүшүнө жана көнүгүүдөн тез калыбына келүүгө өбөлгө түзгөн белоктун курамы жогору баалашат.

Кокос сүтү ымыркайлар үчүн өзгөчө пайдалуу. Темир, фосфор жана кальцийдин айкалышы скелет системасынын өнүгүшүнө жакшы таасир этет. Бирок, кокос сүтү төрт жашка чейинки балдарга сунушталбагандыгын эсиңизден чыгарбаңыз.

Балдар үчүн кокос сүтүнө негизделген коктейлдер жемиштер менен айкалышкан

Кокос сүтүн ичүүгө каршы көрсөтмөлөр

Кокос сүтүн диетага кошуунун негизги жана кеңири тараган каршы көрсөтмөлөрү аллергия жана фруктозага болгон чыдамсыздык болуп саналат. Экзотикалык продукт аз гана адамдардын терисинин кычышуусун, жүрөктүн кагышын жана тамак сиңирбөөнү пайда кылат. Мындай учурда врачка кайрылуу керек.

Мындан тышкары, кокос сүтүнүн калориясы жогору экендигин унутпаңыз. Аны колдонуу ашыкча салмактагы адамдарга көрсөтүлбөйт.

Сын-пикирлер

Мен кокос сүтүн Таиландда сынап көрдүм. Ал жерде ар бир кадам сайын, туристтердин көз алдында бышырылып, майдаланган жемиштерден целлюлозаны сыйрып, сууга аралаштырат. Андан кийин аны кичинекей центрифуга аркылуу сыгып, кокос жармасына куюп саласыз. Кокос сүтү кокос суусунан такыр айырмаланат, анткени бул эки өнүмдү чаташтыруу оңой эмес. Ал коюу, жыпар жыттуу, таттуу жана абдан сергитүүчү. Болгону, анын курамында көп калория бар, андыктан сиз өтө оор болбошуңуз керек.

Экзотикалык сүттү консерваланган түрүндө сатып алса болот, же кокос дарагынын жаңы мөмөлөрүнөн өзүңүз даярдасаңыз болот. Ал диетанын жетишсиздигинин ордун толтура алат. Ошондой эле кокос сүтүн кошуп, тамактарды бышырууга аракет жасап көрүңүз, ал сиздин үйдө жасалган тамактарга түрдүүлүк берет.