Тандырга камырдан жасалган кондитердик пирогдор: этап-этабы менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Борпылдаган токоч пирогдору: оригиналдуу тамактын жөнөкөй рецеби

Кыштан жасалган токочтор мешке бышыруу үчүн сонун. Пирогдор күкүм, кызгылт, жагымдуу каймак даамы менен. Алар көпкө чейин эскирбейт, бирок тез жана оңой даярдалат.

Капуста жана фарш менен кумдан жасалган пирогдор: кадам боюнча рецепт

Рудди токочторунан жасалган токочтор бөтөнчө токочторду сүйгөндөргө жагат. Толтуруу тендердик жаш капустадан эң даамдуу.

Толтуруу үчүн жаш капуста пюре болуп кетпеши үчүн аны көпкө кайнатуунун кажети жок

Products:

• 350 г капуста;
• 250 г фарш;
• 1 пияз;
• Толтуруу үчүн 50 г май;
• 1/2 чай кашык толтуруу үчүн туз жана камыр үчүн 1/2;
• Камыр үчүн 1 жумуртка жана пирогдорду майлоо үчүн 1;
• 200 г май;
• 300 г ун;
• 1 мүшөк бышыруучу порошок;
• 50 г кунжут үрөнү.

Рецепт:

1. Капустаны майдалап туурайбыз.

   

   Капустаны курч бычак менен майдалап салыңыз

2. Пиязды майдалап туурайбыз.

   

   Жаңы пияздын толтурулушуна даамдуу даам кошулат

3. Жашылчаларды кууруп, андан кийин бышырыңыз.

   

   Капуста өрттөнүп кетпеши керек, бул үчүн көмөч казандын мазмунун дайыма аралаштырып туруңуз

4. Фаршты кууруп, капуста жана жыпар жыттуу заттарды кошуп аралаштырыңыз.

   

   Фаршты тынымсыз аралаштырып кууруйбуз

5. Элен ун.

   

   Унду электен өткөрүү камырды ийкемдүү кылат, ал эми бышырылган азыктарды желдетет

6. Майды майдалап туурайбыз.

   

   Май кесилгенге чейин тоңдурулушу керек

7. Унду туз, разрыхлитель жана май менен майдалайбыз.

   

   Муздак сууга малып, кол менен унду жана майды сүртүңүз

8. Жумуртканы тааныштырыңыз.

   

   Ачык сарысы бар жумуртка камырга жагымдуу көлөкө берет

9. Камыр жууруу.

   

   Кыска кондитердик азыктар жумшак жана майсыз болуп чыгат

10. Ролл.

    

    Дөңгөчтүн ордуна камырды жайганга бөтөлкө колдонсо болот

11. Ширелерди кесип, толтурманы жайып салыңыз. Пирогдорду муздак сууга чылап чымчыңыз. 220 ° C температурада 25 мүнөт бышырыңыз.

    

    Бышыруу табагы пергамент менен жөнөтүлүшү керек

12. Даяр болгонго 5 мүнөт калганда пирогдорду жумуртка менен майлап, кунжуттун үрөнүн чачыңыз.

    

    Даяр болгон кыска кондитердик пирогдор ысык даамдуу

Тармал тоголоктоочу токоч менен иштөө үчүн сонун

Кыска кондитердик тамактар универсалдуу; пирогдорду андан ар кандай пломбалар менен бышырса болот. Мисалы, булар менен:

• шекер жана корица кошулган алма;
• ашкабак кант жана бал менен кайнатылып, майдаланган жаңгак менен аралаштырылат;
• укроп жана куурулган пияз менен картошка пюре;
• пияз, сабиз жана болгар калемпири менен куурулган тооктун филеси.

Видео: сорподогу пирогдор

Жакында бышырылган токоч пирожкаларын бышыра баштадым. Ага чейин күнүмдүк жашоодо менде негизинен ачыткы жана ачыткысыз камыр болгон. Алгач, алма толтурулган таттуу токочторду жасап көрдүм. Бул укмуш болуп чыкты! Майдагы камыр ушунчалык морт, үлпүлдөк жана майда болуп, пирог көз ачып жумганча жок болуп кетет.

Даамдуу кумдуу пирогдор табитти ачкандай же биринчи тамагыңызды толуктап турат. Бирок таттуу токочтор үйдө жасалган даамдуу десерт болуп, үй-бүлөнүн чайга чогулушуна шарт түзөт.