Дүң пирог: Болгариялык алмалар менен 7 мүнөттө даамдуу жана жөнөкөй рецепттер, быштак, ашкабак, варенье, фото жана видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Бош пирогдор: укмуштай жеңил жана тез рецепттер

Дүң пирогтордун рецепттери - бош эмес үй кожойкелеринин өмүрүн сактап калуу. Мындай бышыруу дүйнөлүк убакыттын кысымы шартында дагы жардам берет. Колдо бар ингредиенттердин кеңири жана жыпар жыттуу токочтору ар дайым назик даамы жана аппетиттүү көрүнүшү менен сизди кубандырат.

Мазмун

• 1 Болгариялык алма пирогу 7 мүнөттө

  1.1 Видео: Жанна Решетницкаядан болгар пирогу

• 2 Жалкый быштак торту
• 3 Ашкабак, апельсин менен күнөстүү пирог
• 4 "Бир, эми сиз бүттүңүз!" Кыямы бар кенен пирог.
• 5 Видео: Жайкы кулпунай пирогу

Болгариялык алмадан жасалган быштак 7 мүнөттө

Сунушталган рецепт Үч көз айнек шарлотасына абдан окшош, анын курамында жалаң гана жаңгак жана мейиз бар. Болгар пирогун даярдоо жөнөкөй нерсе, аны тажрыйбалуу да, жаңы башталган үй кожойкелери да жакшы көрүшөт.

Алма жана жаңгак - бышыруу үчүн эң сонун айкалыш

Products:

• 1 аш кашык. ун;
• 1 аш кашык. Сахара;
• 1 аш кашык. жарма;
• 1 таңгак бышыруучу порошок;
• 4 алма;
• 150 г жаңгак;
• 150 г мейиз;
• 200 г май;
• 1 чай кашык корица;
• 2 аш кашык. l. чачуу үчүн шекер.

Рецепт:

1. Ун, жарма, бышыруучу порошок жана шекерди айкалыштырыңыз.

   

   Кургак торттун негизин алдын ала даярдап, айнек идишке салып койсо болот

2. Жаңгактарды майдалап туурайбыз.

   

   Жаңгакты бычак менен кесүү оңой

3. Мейиздин үстүнө кайнак суу куюңуз.

   

   Мейизди кайнак сууда 15 мүнөт кармоо керек

4. Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн тазалаңыз.

   

   Толтурууну даярдоонун алдында дароо алмаларды тазалап алыңыз

5. Аларды үңкүр. Жаңгак, мейиз жана корица кошуп коюңуз.

   

   Алма майдаланган ширесин агызбаңыз

6. Тоңдурулган майды теркадан өткөрүп алыңыз.

   

   Алгач майды тоңдургучка 2 саатка салып коюу керек

7. Демонтаждалуучу форманын түбүн пергамент кагазы менен сызыңыз. Биринчи катмарга сары майдын жарымын, андан кийин кургак негиздин 1/3 бөлүгүн, андан кийин жарымын толтуруңуз. Тегиздеп, төмөнкүдөй ырааттуулукта улантыңыз: 1/3 негиз, толтуруу, май, калган кургак аралашма. Пирогду 30-40 мүнөт бышыруу керек.

   

   Духовкага күйүп кетпеши үчүн ашыкча кагазды форманын четинен кесип салганыңыз оң

8. Бышыруудан 10 мүнөт мурун торттун үстүнө шекер чачсаңыз болот. Бул бышырылган азыктарга даамдуу алтын күрөң кабыкты берет.

   

   Кадимки кантты камыштын кантына алмаштырса болот

9. Болгар пирогун бир аз муздатып берүү керек.

   

   Болгариялык алмадан жасалган пирог айрыкча сүткө пайдалуу

Видео: Жанна Решетницкаядан болгар пирогу

Жалкоо творог торт

Мындай пирог - жакшы, эч жерде жалкоо эмес. Ал үчүн кургак базаны да чогултуунун кажети жок, анткени рецептте печенье колдонулат. Кургак созулган же туздалбаган крекерлер эң жакшы.

Мария печеньеси кеңири токочтор жана үйдө жасалган быштактын негиздери үчүн эң сонун

Products:

• 600-700 г кургак печенье;
• 200 г май;
• 300 г быштак;
• 2 жумуртка;
• 100 г шекер;
• бычактын учундагы ваниллин;
• 1 таңгак бышыруучу порошок;
• 1 аш кашык. l. калыпты майлоочу өсүмдүк майы.

Рецепт:

1. Кукилерди блендерге куюңуз.

   

   Печеньелерди күкүм кылып майдалап эзип алыңыз

2. Май жумшартып.

   

   Май бөлмө температурасында 30-40 мүнөттө жумшарат

3. Жумшак май жана печеньенин күкүмдөрүн аралаштырып, бышыруучу порошок кошуңуз.

   

   Май жана кукилерди тез аралаштырыңыз, ошондо база бири-бирине жабышып калбайт

4. Быштакты жумуртка менен аралаштырыңыз.

   

   Быштакты жана жумурткаларды кашык менен жакшылап сүртүңүз

5. Шекер менен ваниллинди кошуп, кайра майдалап алыңыз.

   

   Быштак пирогуна толтуруу жумшак жана бир калыпта болуп чыгышы керек.

6. Май менен бисквиттин күкүмдөрүнүн жарымын майланган форманын түбүнө куюңуз. Толтурманы бир аз эзип, жайып коюңуз. Калган күкүм менен толуктаңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 30-35 мүнөт бышырабыз.

   

   Быштак пирогунун негизин кашык менен коюу кабыкка айлантуу керек.

7. Даяр болгон быштак пирогун жылуу тамак берүү жакшы.

   

   Даяр болгон быштак торту майдалап жасалган текстурага ээ жана жыпар жыттуу

Бисквиттин негизинде бышырылган пирогду толтуруунун жолдору:

• 200 г быштак, 100 г мейиз жана 100 г кургатылган өрүк;
• жаңы же тоңдурулган алча (250 г) жана 4 аш кашык. l. Сахара;
• 200 г кара карагат, 100 г каймак жана 4 аш кашык. l. Сахара.

Ашкабак, апельсин менен күнөстүү пирог

Ашкабак менен апельсин апельсин бышыруу үчүн эң сонун айкалышат. Мындай толтурулган пирог ширелүү, таттуу жана укмуштай жыпар жыттуу болуп чыгат. Ачык саргыч целлюлоза менен бышкан ашкабакты тандаңыз.

Ашкабак целлюлозасы канчалык жарык болсо, бышыргандан кийин таттуу болот.

Products:

• 400 г ун;
• 200 г май;
• Камыр үчүн 150 г шекер жана толтуруу үчүн 100 г;
• 2 сарысы;
• 30 г ашкабак целлюлозасы;
• 1 кызгылт сары;
• бычактын учундагы ваниллин;
• 1 чай кашык корица;
• 2 аш кашык. l. майлоочу пергамент үчүн өсүмдүк майы.

Рецепт:

1. Унду терең идишке элеп алыңыз.

   

   Унду электен өткөрүү бышырылган азыктарга желдетүүнү берет

2. Майды майдалап сүртүңүз.

   

   Тоңдурулган майга сүртүү эң ыңгайлуу

3. Ун, майдаланган май жана шекерди майдалап майдалап майдалайбыз.

   

   Күкүм чоң болушу керек

4. Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Сарысын күкүмгө кошуп, майдалап алыңыз.

   

   Сарыкты белоктон бөлүп алуу үчүн кабыктын жарымын колдонсоңуз болот.

5. Ашкабактын целлюлозасын теркадан өткөрүп алыңыз.

   

   Ашкабак целлюлозасы, сүртсө, шире көп берет, ошондуктан пирог ширелүү болуп чыгат

6. Апельсинди блендерде майдалаңыз.

   

   Апельсинди кабыгы менен майдалап туурайбыз

7. Ашкабак, апельсин пюреси жана шекерди аралаштырыңыз. Ваниль менен корицаны кошуп коюңуз.

   

   Ашкабактын кызгылт сары түстөгү толтуруусу жыпар жытка ээ

8. Бышыруучу кагазды идишке салыңыз. Аны май менен майлап, ундун күкүмдөрүнүн жарымын жайыңыз. Толтурманы үстүнө жайып, калган күкүм менен жаап коюңуз. Бышыруу 40-45 мүнөт.

   

   Пергамент торттун күйүп кетишине жол бербейт

9. Даяр токочту жука апельсин кабыгынын кабырчыктары менен кооздоңуз.

   

   Ашкабактан жасалган пирог - күз-кыш мезгилдериндеги эң жагымдуу даамдар

Кыям кошулган пирог "Бир жолу, эми бүттүңүз!"

Кыям пирогунун артыкчылыгы - толтурма жасоодо башаламандыктын кереги жок. Жөн гана банканы ачып, камтылгандарды жайып, бышырыңыз! Ачытылган же көгөргөн кыямдарды колдонбоңуз, анткени бул бышырылган азыктарды калыбына келтирилгис түрдө бузат.

Өрүктүн кыямы бош пирогдорду бышырууга абдан ылайыктуу: ал орточо кычкыл, өрүктүн жарымы формасын жоготпойт

Products:

• 250 г май;
• 500-600 г ун;
• 1 таңгак бышыруучу порошок;
• 250 г кыям;
• бир чымчым туз;
• калыпты майлоочу май.

Рецепт:

1. Элен ун.

   

   Узун илгичтүү элек унду электөө үчүн идеалдуу

2. Сары майды кубиктерге бөлүңүз.

   

   Май кесилгенден кийин аны бөлмө температурасында 15 мүнөт тындырыңыз

3. Ага ун, туз жана разрыхлить куюп салыңыз. Унчукпай майдалап.

   

   Ип унунун жана майдын күкүмдөрүн муздак сууга муздагандан кийин, аларды кол менен жасаган ыңгайлуу

4. Ун күкүмдөрүнүн жарымын калыпка салып коюңуз. Кыямды таркатыңыз, үстүнө калган база менен жаап коюңуз. Бышыруу 25-30 мүнөт.

   

   Май эрип кетпеши үчүн, чогултулган бош кыямды тез арада бышырыңыз

5. Даяр болгон варенье пирогун жылуу кызмат кылыңыз.

   

   Даяр болгон варенье пирогунда кытырак кабык жана майдаланган негиз бар

Пирогду толтуруу параметрлери:

• 2 лимон, кант кошулган блендерде тууралган (100 г);
• варенье же кыям пюре (250 г);
• коон, кесиндилер жана кант менен кайнатылган (250 г целлюлоза, 150 г шекер үчүн).

Видео: Жайкы кулпунай пирогу

Бош камыр пирогдору менин күчтүү көз карашым. Аларды жумуш күндөрү бышырам, тамак бышырууга көп убакыт калбайт, бирок дагы деле болсо үй-бүлөмдү даамдуу токочтор менен эркелегим келет. Мындай пирогдордун чоң плюсу - бул даярдыктын ылдамдыгы. Мындай жөнөкөй аракеттердин ырааттуулугун бала дагы жеңе алат. Кээде кичүү кызыма толтурма же кургак базаны даярдоону тапшырам, ал бул милдетти аткарууда ар дайым мыкты иш кылат. Мага тортту чогултуп, духовкага коюу гана калды. Биз негизинен таттуу пирогдорду бышырабыз, бирок менин оюмча, мындай камыр даамдуу, салаттуу пломбалар менен айкалышып кетиши керек. Эң башкысы, торт кургак болуп калбашы үчүн, ингредиенттерди көбүрөөк тазалаш керек.

"Жалкоо" жапырт пирогдор үй ээсинин сарптаган убактысын гана эмес, үй-бүлөлүк бюджетти да үнөмдөйт. Көрсөтүлгөн рецепттер боюнча бардык азыктар арзан жана дүкөндөрдө сатылат. Мындан тышкары, жапырт пирогдор мыкты сакталат жана көпкө чейин эскирбейт.