Сыр кошулган чүчпаралар: кадам сайын сүрөттөр менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Сыр кошулган даамдуу жана ачуу чүчпаралар

Сиз вареникти жактырасызбы? Алар жакшы, анткени алар таттуу да, экинчи тамак да болушу мүмкүн - дээрлик бардык тааныш өнүмдөрдү аларга толтуруу катары колдонсо болот: быштак, картошка, фарш, мөмө-жемиштер … Сыр менен чүчпара жасап көрдүңүз беле? Бүгүн биз сиздер менен бирге ушул сонун рецепттерди өздөштүрөбүз.

Мазмун

• 1 Пельмен деген эмне?

• 2 Курамы жана камыр даярдоо

  2.1 Пельменге камыр жасоо үчүн көрсөтмө курал - видео

• 3 Сыр менен варениктин этап-этабы менен жасалган рецепттер

  • 3.1 Classic
  • 3.2 Адыгей сыры жана чөптөр менен
  • 3.3 Грузин сулугуни менен
  • 3.4 Тандырга термелип
  • 3.5 Быштак кошуу менен
  • 3.6 Сыр жана картошка менен
  • 3.7 Сыр жана ветчина менен
  • 3.8 Ашкабак жана рикотта менен
  • 3.9 Ашкабак жана моцарелла сыры менен
• 4 Видео: Грузин пельмендери сыр менен

Пельмен деген эмне?

Украина заманбап формада варениктердин мекени деп эсептелет. Дал ушул мамлекетте пельмендер бардык жерде кездешет: адабиятта, кинодо, салттуу ресторандардын жана кафелердин менюсунда, үй ээлеринин столдорунда. Бирок иш жүзүндө Украинанын ашканасына чүчпара Түркиядан келген - "душ-вару" деп аталган тамак түрүндө. Украиналыктар рецептти бир аз модернизациялап, өзүлөрүнүн тамак-аш варианттарына ылайыкташтырышты.

Азыр болсо, биз варениктерди ар кандай пломбасы бар жука камырдан жасалган тармал "пирог" түрү катары билебиз. Алар кадимки пирогдор сыяктуу бышырылбайт же куурулбайт, кайнатылат же бууга бышырылат.

Пельмендин формасы дагы өзгөчө, салттуу. Аларды даярдоо үчүн, жука катмарга оролгон камырды кичинекей тегерекчелерге же төрт бурчтуктарга бөлүп, ортосун толтуруп, четтерин кыпчыйт.

Сыр кошулган варениктер даамдуу, ширелүү жана ачуу

Чымчуунун көптөгөн жолдору бар - жөнөкөйдөн татаалга, кооздукка чейин. Ар бир үй кожойкесинин өзүнүн ыкмасы бар. Эң негизги эреже - тутам тыгыз болушу керек, ал аркылуу толтуруу "качып кетиши" мүмкүн.

Камырга жараша чүчпаралар кайнатылат же бууландырылат. Биринчи учурда, аларды бир нече мүнөткө кайнак сууга малып, көтөрүп чыгышканда, идиштен алып чыгышат. Экинчи учурда, варениктерди тешиктери бар атайын стендге төшөп, казанга бети суу деңгээлинен жогору тургандай кылып орнотушат. Пельмендин даярдыгын камырдын түсү жана консистенциясы өзгөргөндүгүнө жараша аныктаса болот.

Курамы жана камыр даярдоо

Чүчпарага арналган бир кесим камыр ийкемдүү болуп, колго оңой түшүп кетиши керек

Пельменге ачыткысыз камыр жасоонун эки салттуу жолу бар - жылуу жана муздак

• Биринчи учурда, рецепт боюнча талап кылынган ундун ондон бир бөлүгү көрсөтүлгөн суу көлөмүнүн үчтөн бир бөлүгү жана өтө ысык, дээрлик кайнак суу менен куюлат. Ушунун аркасында клейковина жакшы шишийт. Кайнатылган унду бир кылка болгонго чейин кылдаттык менен жууруп, андан кийин калган сууну бөлмө температурасында жана жумуртка кошулган туз менен салыңыз. Камыр бирдей жана ийкемдүү консистенцияга келтирилет, ошондо ал колдордон оңой чыгып калат, андан кийин 40 мүнөткө чейин демделет.
• Экинчи ыкма дээрлик бирдей, болгону ун өтө муздак, дээрлик муздай суу же сүт менен куюлат. Ушундайча камырды көпкө чейин кургабай сактоого болот.

Биздин келечектеги варениктерге төмөнкү ингредиенттер талап кылынат:

• 4 стакан ун;
• 1 стакан суу;
• 1 жумуртканын сарысы;
• 1 чай кашык туз.

Камыр үчүн ун, суу, жумуртка жана туз керек.

1. Слайдда жата тургандай кылып, терең идишке ун куюңуз.
2. Слайддын ортосунда депрессия жасаңыз (вулкандагы кратер сыяктуу), туздуу сууга куюңуз.

3. Ал жерге жумуртканын сарысын кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Унга жумуртканы чапкылап, суу кошуңуз

4. Бир кесим камыр жууруңуз, ал жетиштүү калыңдайт (колуңуздун артында), бирок анчалык деле катуу эмес, антпесеңиз, аны жайып, варениктердин четтерин жабуу кыйын болот.

   

   Пельмендердин камырын жакшылап жууруп алабыз

Айрым рецепттерде биз бир аз өзгөртүлгөн камырдын курамын колдонобуз. Мындай учурларда, биз аны бышыруунун сүрөттөмөсүндө көрсөтөбүз.

Пельменге камыр жасоо үчүн көрсөтмө курал - видео

Сыр менен варениктин этап-этабы менен жасалган рецепттер

Классикалык

Биз классикалык, жөнөкөй рецепт менен баштайбыз. Камырды кантип жасоону билесиз.

Толтуруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 300 г ар кандай катуу сыр;
• 1 жумуртканын агы;
• 50 г май;
• 1 чай кашык туз.

1. Даяр болгон камырды жука катмарга жайыңыз (калыңдыгы 1,5-2 мм), стакандын жардамы менен анын алкактарын кесип алыңыз. Айнек ыйык кызмат кылуучуга коюлат, ал эми анын жогорку четтери камыр жабышпас үчүн унга батырылышы керек. Айнектин түбүн чыкылдатып, эки жакка бир аз жылдырыңыз. Айлана даяр. Мүмкүн болушунча көп нерселерди жасоо керек.

   

   Пельменге жайылган камырдын калыңдыгы 2 ммден ашпашы керек

2. Толтурууну даярдаңыз. Сырды орой кыргычтын үстүнө майдалап, ага жумшартылган май, жумуртканын агын, бир чымчым тузду кошобуз. Тамакты бирдей массага айландыруу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Сырды майдалап, жыпар жыттуу заттарды аралаштырып толтурабыз

3. Толтурулган камырдын тегерекчелерине ар биринин үстүнө үстүнө болжол менен 1 аш кашыктан салыңыз. Камырды эки бүктөп, тешик калбашы үчүн, четтерин жакшылап чымчыңыз.

   

   Толтурманы кошуп, варениктерди чымчып алыңыз

4. Варениктерди кайнак сууга малып, туз салыңыз. 10 мүнөт бышырыңыз. Кайнак суудан тазалап алыңыз, май менен татымал алыңыз. Кааласаңыз, чөптөр менен себелеп коюңуз.

Адыгей сыры жана чөптөр менен

Адыгей сыры өзүнө гана мүнөздүү өтө жумшак, даамдуу. Эми бул сырды дээрлик бардык азык-түлүк дүкөндөрүнөн же супермаркеттерден сатып алууга болот. Көк чөптөрдү да унутпаңыз: Кавказ ашканасынын эрежелерине ылайык, ар кандай тамактарда, анын ичинде чүчпарада дагы көп болушу керек.

Адыгей сыры жана чөптөр кошулган чүчпаралар

Жогорудагыдан бир аз айырмаланбаган, ошондой эле анын ичинде бир эмес, эки жумуртка бар, мындай варениктерди вареник камырынан бышырууну сунуштайбыз.

Ошентип, төмөнкү тамактарды алыңыз:

• 3,5 стакан ун;
• 200 мл муздак суу;
• 2 жумуртка;
• 0,5 чай кашык туз.

Толтуруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 400 г адыгей сыры;
• 80 г май;
• 1 тутам жашылчалар - укроп, петрушка, пияз (эритпей жаңы же тоңдурулган);
• туз, ар кандай жер калемпири, татымал - татымына жараша.

1. Камырды жогоруда баяндалгандай кылып даярдап, калың чүпүрөк менен жаап, жарым саат тыныктырыңыз.
2. Адыгей сыры жумшак, андыктан толтуруу үчүн майдалап гана тим болбостон, вилка менен жууруй аласыз. Ал жерге майдаланган чөптөрдү, татымалдарды, калемпирди, тузду кошуңуз. Жумшартылган майды кошуп, бардык ингредиенттерди текши массага чейин аралаштырыңыз.
3. Камырды жайып, тегерек кылып туурайбыз. Толтурманы ар биринин ортосуна салыңыз, четтерин сокур кылыңыз.
4. Бир нече вареникти кайнак сууга малып, идиштин түбүнө жана капталдарына жабышып калбаш үчүн аралаштырыңыз. 7 мүнөттөн кийин, варениктерди кашык кашык менен алып, терең идишке салып, сары май кошуп, чайкаңыз.
5. Мындай варениктердин эң мыкты чыгы - майлуу каймак. Ырахат!

Сулугуни менен грузинче

Бул тамак Грузияда улуттук жана аны квари деп аташат

1. Камыр классикалык версиядагыдай эле азыктардан даярдалат, бир гана айырмачылыгы бар, алгач жумурткаларды суу менен уруп, андан кийин акырындык менен эленген ун кошулат. Дайыма аралаштырып турууну унутпаңыз.

   

   Жумуртканы суу менен чаап, акырындык менен эленген унду кошуп алыңыз

2. Даяр болгон камырды жайып, тегерек кылып кесебиз.

   

   Камырдан тегерек тегерекчелерди жасаңыз

3. Толтуруу үчүн Сулугуни сыры (350 грамм), үкөкчөлөрдү жука кылуу үчүн, аларды эң жакшы сүргүчкө сүртсө жакшы болот. Эч кандай туз же татымалдын кереги жок - бул сырдын өзү туздуу, ачуу жана даамдуу.

   

   Толтуруу үчүн сулугунини жакшылап сүртүңүз

4. Даяр болгон толтурманы камырдын тегерекчелерине салып, четтерин бекемдеңиз. Муну манжаларыңыз менен жасаңыз же вилканы колдонуп, анын тиштеринин четтерин камырга бассаңыз, оймо пайда болот.

   

   Чекелерин вилка менен чымчып, сокурларды сокур кылыңыз

5. Казанга кайнатылган сууну туздап, ага варениктерди ыргытып салыңыз. Квари идиштин түбүнө жабышып калбашы үчүн, кайрадан кайнап чыкканча бир аз аралаштырыңыз. Алар бетине чыкканга чейин бышырыңыз.

   

   Кварини кайнап жаткан сууга бышканча кайнатыңыз

6. Жүрөгүңүз каалаган нерсе менен кызмат кылыңыз - каймак, май же каалаган соус.

Тандырда термелди

Бул болгар кой сыры адаттан тышкары ачуу даамга ээ. Болгар ашканасынын бурекито деп аталган салттуу рецеби боюнча кашкавал (кашкавал) менен чүчпара даярдайбыз. Алар үчүн камыр күкүм болуп калышы керек, ошондо биз варениктерди мешке бышырабыз.

Бышырылган сыр бышырылган пельмендер

Тест үчүн төмөнкүлөрдү тапшырыңыз:

• 100 г майдаланган май
• 500 г ун;
• 150 мл муздак суу;
• 100 мл күн карама майы;
• 1 чай кашык туз
• 5 г бышыруучу порошок.

Толтурулган азыктар:

• Үгүткүчкө тууралган 300 г термелүүчү шахта;
• 1 жумуртканын сарысы;
• 1 аш кашык нан күкүмдөрү (унду колдонсо болот);
• туз, калемпир - татымына жараша.

Ошондой эле, сизге чачыратуучу кунжуттун уругу жана варениктерди жылтырап бүтүрүү үчүн сабалган жумуртка керек болот.

1. Ун, туз жана бышыруучу порошокту бийик капталдары бар идишке аралаштырып, жумшартылган май кошуп, миксер менен аз ылдамдыкта ура баштаңыз. Акырындык менен күн карама майын, андан кийин сууну киргизиңиз. Камырды бир калыпка келтирип, аралаштыргыч менен иштөөнү улантыңыз. Аны тоголоктоп тоголоктоп, полиэтилен пленкасына салып, муздаткычка жарым саатка коюңуз.
2. Ошол эле учурда, сырды туз жана жыпар жыттуу заттар менен аралаштырып, толтурууну жасаңыз. Нан күкүмдөрүн кошуп, аралашма агып кетпесин жана варениктер бышырылып жатканда түгөнүп калат.
3. Духовканы алдын ала ысытыңыз. Оптималдуу температура 180 градус.
4. Камырды муздаткычтан алып, жайып, тегерек кылып кесип алыңыз. Сыр толтургучту аларга салып, манты жасаңыз.
5. Бышырылган баракты бышыруучу кагаз менен жаап, варениктерди жайыңыз. Камырдын курамында май болгондуктан, кагазды майлоонун кажети жок. Бурекитонун үстүн сабалган жумуртка менен жайыңыз, кунжуттун үрөнүн чачыңыз. Духовкага 25 мүнөткө салып, андан соң алып, кызмат кылып, ачуу даамдан ырахат алыңыз!

Быштактын кошулушу менен

Бул варениктерди кайнап жаткан сууга аралаштырылган пирожныйдан жасайбыз.

Сага керек болот:

• 250 мл суу;
• 400 г ун;
• 50 мл күн карама майы;
• 200 г сыр;
• 200 г быштак;
• 1 жумуртка;
• туз;
• укроп.

Бул варениктерге укропту сөзсүз кошуңуз - камырга дагы, толтурганда дагы

1. Кайнак сууга күн карама майын куюп, ага 1 чай кашык туз жана ошончо өлчөмдө кургак укроп кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, тезинен 200 г унду кошобуз. Акырындык менен дагы бир жолу аралаштырыңыз, акырындык менен дагы 200 г ун кошуңуз. Бир кесим камырды таза тыгыз чүпүрөк менен жаап, жарым саат тыныктырыңыз.
2. Толтурулган быштакты же майдаланган быштакты аралаштырып, каалаганыңызча жаңы же кургак укроп, татымына жараша туз жана жумуртка кошуп даярдайсыз. Бирдиктүү аралашманы жасаңыз.
3. Камыр мурун эле эс алдырган, аны жайып, тегерекчелерге бөлсөңүз болот. Толтуруу жана скульптура өнүмдөрүн сизге ылайыктуу формада төшө.
4. Даяр болгон варениктерди туздалган сууга 3 мүнөт кайнатыңыз.
5. Май жана каймак идишке сонун кошумча болот.

Сыр жана картошка менен

Бул варениктердин өзгөчөлүгү картошка менен куурулганга толтурулгандыгында. Бирок бул рецепт сизден көңүл бурууну жана чыдамдуулукту талап кылат: сыр менен картошка куюлган чүчпаралар дароо иштебей калуу коркунучу бар.

Сыр жана картошка кошулган чүчпаралар

Сага керек болот:

• 500 мл суу;
• 1 кг ун (аз же андан көп - ал канча камыр алат);
• 100 г катуу же иштетилген сыр;
• 6 чоң картошка;
• 1 жумуртка;
• 1 пияз;
• татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды.

1. Толтуруу үчүн алынган картошка чийки болушу керек. Анын кабыгын тазалап, жууп, сүртүп алыңыз (же блендерде майдалаңыз). Ашыкча нымдуулукту сыгып, картошканы майдаланган сыр менен аралаштырып, туз жана жыпар жыттуу заттарды себелеп салыңыз.

   

   Майдаланган сыр, картошка жана жыпар жыттуу заттар менен толтургула

2. Даяр болгон камырды тоголок кылып кесип, катмарга айландырыңыз. Толтурманы үстүнө жайып, манты жасаңыз. Бөлүнүп калбашы үчүн, аларды бир азга муздаткычка салыңыз.

3. Пельмендер муздап жатканда пиязды каалаган майга кууруп алыңыз. Кааласаңыз, майдаланган сабиз жана татымалдарды кошсоңуз болот. Эгерде сиз варениктерге оригиналдуу көрүнүш бергиңиз келсе, анда кызыл таттуу пиязды колдонуңуз.

   

   Пиязды өсүмдүк майына кайнатыңыз

4. Пельмендерди 5 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин кашык менен алып, идишке салып, куурулганга куюп салыңыз. Сүйүктүү соусуңуз менен кызмат кылыңыз.

Сыр жана ветчина менен

Бул варениктер үй-бүлөңүздүн сүйүктүү экинчи тамактарынын бири болуп калат. Алардын сүйкүмдүүлүгү бул универсалдуу: каалайсың - бышыр, каалайсың - кууруп же бышыр. Жана кечки тамакка столдо кызмат кылып, жумушка же мектепке алып барыңыз.

Кадимки камырды классикалык рецепттен алабыз жана толтуруу үчүн төмөнкү азыктар талап кылынат:

• 500 г катуу сыр;
• 200 г каалаган ветчина;
• туз, татымал, чөптөрдүн даамын татуу.

1. Бышырылган камыр, тик эмес, анчалык деле тыгыз эмес, муздаткычка жарым саатка салып коюңуз - ошол жерде бир аз тердеп турсун.

   

   Камырды даярдап, муздаткычка бир аз салып коюңуз

2. Ал ортодо ветчинаны майдалап туурап, сырды сүртүңүз. Эгер кааласаңыз, анда дагы бир аз эт кошсоңуз болот. Жада калса пияз-сабиздин кошумчасы да бул жерде ашыкча болбойт. Милдеттүү эмес, бирок эмне үчүн? Аралашма жылмакай болгончо жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Ветчина жана майдаланган сырга толтуруу жасаңыз

3. Камырды алып чыгыңыз. Жайып, тегерекчелерге бөлүп, ичине толтуруп, варениктерди жасаңыз. Кайнап жаткан сууга жиберип, табак сурап жер бетине чыкканда эле алып салыңыз.

   

   Пельмендин формасын жасаңыз

4. Бышырылган капуста менен, бул вареники асманга ырахат тартуулайт!

   

   Бышырылган капуста менен варениктерди берсеңиз болот

Ашкабак жана рикотта менен

Бул рецепт чыныгы гурмандарга, жогорку ашкананын билүүчүлөрүнө арналган. Алар үчүн камыр кадимки, классикалык камырга муктаж. Аны бышырганда 800 грамм азык алуу керектигин унутпаңыз.

Мындай варениктердин сулуулугу алардын толтурулушунда. Бул жерде тамак жасоодо гана эмес, курамды табууда да аракет кылуу керек. Мага ишен, күч-аракет татыктуу!

Ашкабак жана рикотта менен жасалган варениктер - эң сонун тамак

Сага керек болот:

• 1 орточо ашкабак, таттуу сорттору;
• Ашкабактын данегинен 3 чай кашык майы;
• 200 г каймак (майдын курамы - 38%);
• 15 г май;
• 2 аш кашык зайтун майы;
• 1 чай кашык күрөң шекер
• 150 г рикотта сыры;
• 2 г майдаланган пармезан сыры;
• Ашкабактын кабыгынан тазаланган 2 г;
• 100 г тооктун шорпосу;
• 100 г саба;
• 6 кинза сабагы;
• 3 түп укроп;
• Тимьяндын 2 сабагы;
• Райхондун 1 сабагы;
• 3 лавр жалбырагы;
• 2 тиш сарымсак;
• туз, кара калемпир жана жер - каалаганыңызча.

Ушунча өнүмдөн коркпойсузбу? Ах, буга чейин бар белең? Ошентип, тамак жасай баштоого убакыт келди. Сабырдуу болуп, жакшы маанайда болгула.

1. Ашкабактын жана уруктардын кабыгын тазалап, 150 г целлюлозаны алыңыз. Аны мүмкүн болушунча эртерээк майдалап майдалап туурап, зайтун майы менен майдын ысытылган аралашмасында 3 мүнөт кууруйсуз.
2. Шекер кошуңуз: ашкабактын бөлүктөрүн эритип, карамелдей бериңиз. Жыпар жыт үчүн майдаланган тимьян (1 бутак) жана кинза (3 бутак) кошуп, калемпир себелеп коюңуз.
3. 2 мүнөттөн кийин, аралашманы оттон чыгарып, ашкабактын майы менен майдалап салыңыз. Рикотта, кинза жана туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Толтурма даяр, аны бир азга коюп, кремди даярдап алыңыз.
4. Крем үчүн ашкабактын целлюлозасын алып, майдаланган зайтун майына тимьян жана райхан кошуп майдалап бышырыңыз (ысыкты бир аз сактаңыз). Ашкабак жипчелерге бөлүнүшү керек.
5. Шарапты майдалап туурап, ашкабактын үстүнө көмөч табактын ичине салып, аралашманы калемпирге салып, дагы 15 мүнөт кууруп, андан кийин тооктун шорпосуна куюп алыңыз. Ашкабакты дээрлик бууланып бүткөнчө кайнатыңыз.
6. Аралашманы оттон алып, блендерге өткөрүп, ашкабактын майы менен каймакты кошуп, жылмакай пюре кылып туурайсыз.
7. Пельмендерди куюш үчүн шорпону даярдап алыңыз. Ал үчүн 5 литр сууну майдаланган сарымсак, калемпир, туз, укроп жана лавр жалбырагы менен кайнатыңыз, бир-эки мүнөт кайнатыңыз.
8. Кадимкидей чүчпараларды сокур кылып коюңуз. Аларды кайнап жаткан сорподо 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин табакка салып, ашкабактан жасалган каймак, майдаланган Пармезан жана майдаланган уруктар менен кооздоңуз.

Мындай варениктерди майрам күндөрү даамдай берсеңиз болот, демек коноктор кубанат!

Ашкабак жана моцарелла сыры менен

Балким, мындай варениктер жалкоо үй кожойкелерине тамак эмес. Бирок алар абдан ыраазы, ширелүү, укмуштуудай даамдуу - майрамдык дасторкон үчүн кудайдын буйругу.

Моззарелла сыры кошулган чүчпаралар - майрамдык дасторкон үчүн кудай берген буйрук

Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• 400 г буудай уну;
• 8 жумуртканын сарысы;
• 80 мл суу;
• 1 жумуртканын агы;
• 1 бүтүндөй жумуртка;
• 7 аш кашык зайтун майы
• 1 чай кашык туз
• 800 г ашкабак;
• 250 г моцарелла;
• 3 лоток;
• 1 аш кашык шекер
• 1 чай кашык бальзам уксусу
• даамына жараша петрушка жана жер калемпири.

1. Унга слайдга куюп, бүтүндөй жумуртканы, 8 сарысын, 3 аш кашык зайтун майын, суу (ысык болушу керек), туз салып, катуу камыр жууруйбуз. Аны бир азга калтырыңыз.
2. Сыр жана 400 г ашкабак целлюлозасын майдалап туурайбыз. Аларды блендерде майдалоого болот, бирок андан кийин толтуруу текстурага ээ болбойт. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
3. Камырдан тегерек тегерекчелерди жасаңыз. Толтурманы кружканын жарымына салып, экинчи жарымынын бош четин белок менен каптаңыз. Четтерин бүктөп, бириктирип туруңуз - белок аларды жакшы жабыштырат.
4. Пельмендерди кайнак сууга 10 мүнөт салып коюңуз. Алар бышырып жатканда, соусту даярдашыңыз керек.
5. Сарымсактарды тазалап, жарым шакекче кылып жука кесип алыңыз. 4 аш кашык зайтун майына тунук болгонго чейин кууруйбуз. Ашкабактын калган кесиндилерин, кумшекер жана уксус кошуп салыңыз. Ашкабак толугу менен жумшак болуп, бирок формасын сактап калгыча, орточо отто 15 мүнөт кайнатыңыз.
6. Пельмендерди табакка салып, соустун үстүнө куюп, петрушка менен кооздоңуз.

Видео: Грузин пельмендери сыр менен

Эми сиздин рецепттердин чочконун банкасында дагы бир нече даамдуу, кызыктуу тамактар бар жана алар менен каалаган убакта жакындарыңызды, досторуңузду жана туугандарыңызды кубанта аласыз. Эксперимент жасоодон коркпоңуз: сыр варениктерин сиз каалаган ингредиент менен толуктай аласыз. Сыр менен чүчпара жасоо боюнча рецепттериңиз менен биз менен бөлүшүп коюңуз: кандай сортторду тандайсыз, кайсы азыктар менен айкалыштырасыз, бышырганды, кууруп же мешке бышырганды жактырасызбы? Тамагыңыз таттуу болсун!